Класична ВИШИВАНКА ~ Випікаю одним коржем ~ Покроковий рецепт

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 10 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 48

  • @natalijashchur2061
    @natalijashchur2061 Місяць тому +3

    Чудовий рецепт, приємний голос Юльці, грамотна українська, детальна розповідь та ще й детальний опис - ❤. Дякую. Вподобайка і підписка. Приємних, вам, відвідувачів.

    • @yultsianakuhni
      @yultsianakuhni  Місяць тому

      @@natalijashchur2061 Щиро дякую😇

  • @ЛюдмилаБабич-х7ъ
    @ЛюдмилаБабич-х7ъ 2 місяці тому +2

    Яке чудове відео! Прекрасний рецепт! Дуже гарна українська мова. Беру собі на замітку. Обов'язково спробую спекти такий пляцок. Величезна подяка за рецепт. Здоров'я Вам та подальших смачних рецептів. 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @yultsianakuhni
      @yultsianakuhni  2 місяці тому

      @@ЛюдмилаБабич-х7ъ Дякую щиро😇

  • @ГалинаІваночко-д8р
    @ГалинаІваночко-д8р Місяць тому +2

    Гарний рецепт! Та чудова наша мова! Дякую!!!

  • @MrWebison
    @MrWebison 2 місяці тому +1

    І я підтверджую цю смакоту, браво

  • @lyubasyiuyhyn4105
    @lyubasyiuyhyn4105 2 місяці тому +2

    Молодець дякуємо Вам

    • @yultsianakuhni
      @yultsianakuhni  2 місяці тому

      @@lyubasyiuyhyn4105 На здоров'ячко😊

  • @eugeniesemeradova8731
    @eugeniesemeradova8731 2 місяці тому

    Дякую Юлечко! Це саме той смачний шедевр, який я шукала, щоб спекти на день народження!! 🤩😍😘🌺🌺🌺

    • @yultsianakuhni
      @yultsianakuhni  2 місяці тому

      @@eugeniesemeradova8731 нехай вдається! я впевнена, що буде смакота😊

  • @КлавдіяСьомчик
    @КлавдіяСьомчик 2 місяці тому +2

    Надто дорогим виходить цей кулінарний шедевр.

    • @yultsianakuhni
      @yultsianakuhni  2 місяці тому

      @@КлавдіяСьомчик Ну це все дуже відносно. Я б сказала, що помірно по ціні виходить. Без вершків, заморських фруктів та крем-сирів.

  • @alejandrabalog5984
    @alejandrabalog5984 2 місяці тому +1

    Юльця, дуже дякуємо ! ❤

    • @yultsianakuhni
      @yultsianakuhni  2 місяці тому

      @@alejandrabalog5984 на здоров'ячко😇

  • @shesti8004
    @shesti8004 2 місяці тому

    Мабуть, смачно...але клопітно....але треба спробувати ❤💙💛
    Дякую !!

    • @yultsianakuhni
      @yultsianakuhni  2 місяці тому +1

      @@shesti8004 спробуйте при нагоді😊

  • @НаташаПримак-л1о
    @НаташаПримак-л1о 2 місяці тому +4

    Юлечко, цей пляцок у Вашому виконанні найкрасивіший з усіх які я бачила, просто шедевр. І ще хочу підказати, що Ви забули в список інгредієнтів вписати масло. Дякую Вам, обов'язково зроблю цей пляцок,спираючись саме на Ваше відео.

    • @yultsianakuhni
      @yultsianakuhni  2 місяці тому

      @@НаташаПримак-л1о Дуже дякую за такі гарні слова💜 Мені дуже приємно😇 Дякую за підказку за масло, вже додала😉

  • @nataliyanazarko7244
    @nataliyanazarko7244 2 місяці тому

    Дякую
    Я дано шукаю сирно-макову вишиванку

    • @yultsianakuhni
      @yultsianakuhni  2 місяці тому

      @@nataliyanazarko7244 на здоров'ячко😇

  • @Ернеушівна
    @Ернеушівна 2 місяці тому

    А чи можна зробити висоту не більшу як 2,5 сантиметрів, бо на стіл такий не поставиш

    • @yultsianakuhni
      @yultsianakuhni  2 місяці тому

      @@Ернеушівна а чому на стіл не поставиш😯? він чудово нарізається) якщо хочете низенький, то просто не перемащуйте кремом і ріжте сам корж👍

  • @LYUDATYTENKO
    @LYUDATYTENKO 2 місяці тому

    Чомусь не знаходжу рецепт. Підкажіть як його знайти? Дуже хочу зробити такий пляцок... Буду вдячна за допомогу.

    • @yultsianakuhni
      @yultsianakuhni  2 місяці тому +2

      Під відео є рядок 'переглянути більше'. Натисніть і побачите список інгредієнтів😊

  • @ОлександраВовк-э1ш
    @ОлександраВовк-э1ш 2 місяці тому

    Прошу сказати розмір готового пляцка і інгредієнти для крему

    • @yultsianakuhni
      @yultsianakuhni  2 місяці тому

      @@ОлександраВовк-э1ш Дякую за зауваження! Розмір готового зібраного пляцка 18х30. Пекла в стандартному деко від духовки 36х30. Для крему потрібно 300 г масла та 380 г вареного згущеного молока.

  • @ГалинаКіцелюк-о1я
    @ГалинаКіцелюк-о1я 2 місяці тому

    А чому у рецепті не вписаний цукор у маковій масі?

    • @yultsianakuhni
      @yultsianakuhni  2 місяці тому

      @@ГалинаКіцелюк-о1я вже вписаний😁

  • @mch7869
    @mch7869 2 місяці тому +1

    Чому багато пляцків випікають одним коржем? Якщо мало крему, пляцок буде сухим

    • @yultsianakuhni
      @yultsianakuhni  2 місяці тому +3

      @@mch7869 Цей пляцок зовсім не сухий. Сирник вологий, макова начинка волога. Крем огоотає коржі і доповнює смак. Спробуйте😉

    • @ЮлияС-ко24
      @ЮлияС-ко24 2 місяці тому

      Я выпекала двумя коржами , да еще и в четыре цвета ),верхний корж пропитала молоком .Вид и вкус восхитительный❤.

  • @lia88192
    @lia88192 2 місяці тому +5

    😮 Навіщо вводити людей в оману, Юльцю? Це не вишиванка і ніяка не класика. Це сирник з маком на крухкому тісті. Так, у кожному селі свій рецепт вишиванки, але це точно не вишиванка. Якщо говорити про класику, то там перед випічкою коржі змащували вишневим повідлом, верх по натертому тісту посипали горіхами, а потім обидва пляцки перемащували збитою сметаною з цукром, щоб гарно просочилися і таяли в роті. Вже потім господині викручувалися і стали випікати з того повидла, яке було, сливове, смородинове, як не було горіхів, то обходились. Коржі випікали на смальці, а вже згодом почали давати маргарин, а тепер масло.

    • @yultsianakuhni
      @yultsianakuhni  2 місяці тому +1

      @@lia88192 Ну ви ж самі написали, що в кожному селі своя вишивка😁 своя, лише точно не така, як я запропонувала)?

    • @lia88192
      @lia88192 Місяць тому

      @yultsianakuhni ви не зрозуміли мій текст? Кожна господиня змінює, фантазує, придумує у себе на кухні рецепти виходячи з того, що є під руками, які продукти вона може собі дозволити. І це добре. Але не треба все підряд називати класикою і не треба вишиванкою називати сирник. Ви формуєте викривлене розуміння вишиванки. Називайте тоді новітня, сирна, вишиванка від пані Юльці, чи вишиванка з маком. Правильно називайте речі виходячи з реальності. Я вам пояснюю ще раз. Вишиванка виникла не тепер, її придумали наші галицькі господині виходячи з простих, доступних продуктів і вийшла смакота, яка стала класикою, а тепер сучасні господині під цей відомий, улюблений бренд втюхують навипередки що- небудь і ще й називають це класикою. Пояснюю ще раз, - класична вишиванка це крухке тісто на смальці, повидло вишневе, какао, горіхи і збита з цукром або медом сметана. Все. А вже кожен виходив з того, що мав дома, але сиру і маку у вишиванку не пхали. Все було дуже просто але ж як смачно і дешево. Для сиру і маку були інші рецепти. Цю вишиванку випікала ще сто років тому моя бабка, будучи кухаркою у начальника Львівської залізниці, але вона ще давніша. Бажаю успіхів і гарних рецептів, - своїх і класичних і продовжуйте традиції своєї родини і творіть свої.

    • @yultsianakuhni
      @yultsianakuhni  Місяць тому

      @lia88192 дякую

    • @НадіяБілозір-м1я
      @НадіяБілозір-м1я Місяць тому +1

      Саме так і було. Лише вишневе повидло. Запам'ятала справжню Вишиванку змалку. Люблю по сьогодні. Але багато Вишиванок є не тими Вишиванками, що були колись. Проте за нові рецепти дякую

    • @yultsianakuhni
      @yultsianakuhni  Місяць тому

      @@НадіяБілозір-м1я ну то вихід один, треба готувати тепер ту з вишневим повидлом😁

  • @ОляЯкуб-ю5л
    @ОляЯкуб-ю5л Місяць тому +3

    Згідна з тим що рецепт гарний і пляцок може добрий,але не вишиванка ,а імпровізація .Моя бабця пекла не одним коржом …

  • @Юстина-ч6г
    @Юстина-ч6г Місяць тому +1

    То не вишиванка особливо львівська

  • @helenhelen5115
    @helenhelen5115 Місяць тому

    Гарний рецепт,але муз сопровід вбиває, і так тошно, діз

    • @yultsianakuhni
      @yultsianakuhni  Місяць тому +1

      @@helenhelen5115 ваша думка

    • @natalijashchur2061
      @natalijashchur2061 Місяць тому

      Та що вам так "тошно"? Музичний супровід спокійний, приємний.

  • @ЯрошАльона
    @ЯрошАльона 2 місяці тому +1

    Дуже цей пляцок любить моя сім'я👍❤️