فطر شيتاكيه مذاق الطبيعة
Вставка
- Опубліковано 10 жов 2024
- web-japan.org/...
فطر شيتاكيه هو مكون لا غنى عنه في واشوكو أي المطبخ الياباني ويضفي نكهة أومامي للطعام. ويمكن شراؤه طازجا أو مجففا. شيتاكيه اليابان المجفف طعام آمن ولذيذ وخال من الكيماويات، وتتنامى شعبيته في الخارج. أكبر منتج له هو محافظة أوئيتا بجزيرة كيوشو جنوبي البلاد، وينمى شيتاكيه بزرع أبواغ الفطر في جذوع شجر البلوط أو السنديان ثم يترك في الغابة لينمو ببطء. يحتاج شيتاكيه إلى ضوء الشمس، لذا يجب تشذيب الأشجار المحيطة، ما يقود في الوقت ذاته إلى الحفاظ على النظام البيئي للغابة.
#JapanVideoTopics
#JVT
#WebJapan
الزراعة اليابانية#
مستمر#
