令和6年12月22日 土曜日 自宅にて：今日は混ぜ込みご飯の具を炒めて本みりんと醤油を入れていますね。No.2ですね。DSCF6708

本みりんと醤油は：基本は5合のご飯の場合は90cc：90ccですが、今回は少し具が多いので本みりん：120cc　醤油：110ccになって居ますね。15分間煮込んでいますね。途中で1回混ぜますね。夕方まで味を沁み込ませて、5合のご飯を炊いて混ぜ込みますね。混ぜ込む時は大きなボウルにご飯等を移して混ぜると楽にお出来ますね。