【家系ラーメン三浦家コラボ】三浦さんが1番美味しいと思う家系ラーメンのお店は?名古屋から英吉家の店主が三浦家で修行中【島やん】

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  • Опубліковано 16 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 51

  • @tbrk.0358
    @tbrk.0358 2 місяці тому

    三浦さんかっこいいね。ブレない感じと自分を貫き通す且つ面倒見が良い。

  • @user-ms8fi2bq4v
    @user-ms8fi2bq4v Рік тому

    三浦さんの顔がまた美味しくしてるってのもあるよね❤素敵だもん

  • @変なおじちゃん-h8c
    @変なおじちゃん-h8c 2 роки тому +3

    この人本当良い人ですよね
    三浦家さんの良さがよくわかる動画です。
    撮ってくれてありがとうございます。
    最後は人間についてきますよね
    良い例が、ラーメン二郎三田本店
    島やんさんありがとう😊

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  2 роки тому +1

      コメントありがとうございます!

  • @slave8292
    @slave8292 2 роки тому +4

    話を聞き出す能力が、他のラーメン潜入youtuberと一線を博していると感じました!
    何何系って、その系譜を辿って行きながら食べると、色々な繋がりや大元の流れ、片鱗を感じることができるから僕は好き。

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  2 роки тому +2

      コメントありがとうございます!ラーメン屋だからこそ掘り下げれるインタビューです!僕もシンプルに気になるので聴いてるだけなんですけどね(笑)

  • @みしゅ-k1m
    @みしゅ-k1m 2 роки тому +3

    関西で家系の流れが少ないの本当に分かります!先日奈良に王道家さんの直系店ができましたがその流れでホンモノがどんどん広まっていって欲しい…!

  • @江口純男
    @江口純男 2 роки тому +1

    三浦さんの話し聞いたり見て、本当に良い人と思いました。
    家系ラーメンやなくても、自分で味を開発してお客さんに提供して
    関西に三浦屋さんが
    来ないかな?
    働いている人も、女性の人も、明るい雰囲気が、ラーメンの味に反映してる思いました。
    頑張って下さい❗

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  2 роки тому

      魅力は引力ですよね!本当にいい店主さんです!

  • @ミーポー-e7o
    @ミーポー-e7o 2 роки тому +1

    寿々喜家、嬉し!どんな家系言うのかと思ったけど、嬉し! 接客がいいんよね、寿々喜家さんは。寿々喜家は遠くなったけど以前よく行ってたなぁ。三浦家さんはチャリ圏だしこれからもちょいちょい行かせてもらいやす。

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  2 роки тому

      コメントありがとうございます🍥

  • @TT3956
    @TT3956 2 роки тому +2

    大阪で頑張っておられる家系のお店
    教道家さん
    武双家さん
    満月家さん
    そらの星さん
    村西家さん
    もっと増えて欲しいですね!

  • @kmm6532
    @kmm6532 2 роки тому

    私も麺業界飲食の端くれですが三浦さん会ってみたいです

  • @keeeeeeen4152
    @keeeeeeen4152 2 роки тому +2

    人柄良いね〜

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  2 роки тому

      マジ半端なくかっこいいっすね!

  • @sanekoa6999
    @sanekoa6999 2 роки тому +4

    これだけ質問して丁寧に答えてもらってるのに
    2倍速がおすすめ ってなかなか失礼なコメント

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  2 роки тому +1

      そこ?せんかったらええだけやん

  • @馬-g4d
    @馬-g4d 2 роки тому +1

    三浦さんの人の良さがわかりますね😃
    やはりラーメンは人がらが一番なのでしょうかね笑
    色んなガラより笑

  • @hiromorita6485
    @hiromorita6485 2 роки тому +2

    登録者数、一万人突破おめでとうございます!
    家系ラーメンの職人さんが家系の味の系譜にあまり関心が無いのは意外でした😄
    でも、そっちの方が伝統に縛られずに自由にその人なりの家系ラーメンを作れるのかもしれないですね!

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  2 роки тому

      おかげさまです!ありがとうございます☺︎

  • @ねっこもっこ
    @ねっこもっこ 2 роки тому +1

    京都は紫蔵さんありますよね✨

  • @ミナト-d3i
    @ミナト-d3i Рік тому

    京都であくた川くらい…?
    紫蔵は…

  • @正行加藤-z6r
    @正行加藤-z6r Рік тому

    何か、吉村家系の本家糸は鶏ガラも入れてる、武○家とか町○商店は偽物、カブロン

  • @藤が丘ソイひろ
    @藤が丘ソイひろ 2 роки тому +1

    スープ調整するならお金返金してほしいな。うっすいお湯でラーメン啜りたくないよ。
    濃度にこだわる武蔵家なら尚更だよな。

  • @from7972
    @from7972 2 роки тому +4

    この動画150イイネで公開じゃなかったんですか?
    こんなことしてると信用されなくなりますよ
    三浦家さんも加担してるように見えるので三浦家さんのイメージも悪くなりました

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  2 роки тому +1

      すみませんね!どうしても早く公開したくなったので、僕の得意技の朝令暮改です。
      ただ三浦家さんは、どーーーーーーーーーーーー考えても関係ないでしょ?
      無理に繋げんでええって

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  2 роки тому +1

      まさに絶望

    • @from7972
      @from7972 2 роки тому +3

      三浦家さんは本件については無関係なんですね?
      てっきりイイネ数により公開しますということをネゴってると思いました。
      ということは島やんさんは独断でイイネ欲しさに三浦家さんの動画を餌にしたということですね
      その行為は善意で撮影に応じてくれた三浦家さんを裏切ることでもあるし三浦家さんの動画を見たくてイイネを押した方を裏切る行為であることはお気づきですか、、?

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  2 роки тому +1

      @@from7972
      朝令暮改とは無関係って意味ですが?
      餌って何?wヤバい捉え方ですね!
      そんな意味でするわけないやん!
      公開してほしい人が早く見れただけでしょ?そもそも撮影したのに公開しない方が失礼でしょ

    • @from7972
      @from7972 2 роки тому +2

      朝令暮改には発言がころころ変わるという意味はあっても無意味というのは含まれていないのでは?
      というのは置いておいて島やんさんの発言に一貫性や説得力がないのが分かりました
      動画内で発した言葉も一貫性はなく別の動画では異なる発言をされるんだろうなと思いますし○○イイネで動画公開といった旨も結局嘘なんだろうなと思います
      また、撮影した動画は公開すべきでなるべく早く公開すべきというご意見はごもっともです
      であれば150イイネで公開といったことは己で矛盾しているということはお分かりでしょうか、、?
      この私のコメントを見ている方がいらっしゃるかわかりませんが好きなお店のために島やんさんのコミュニティでイイネは押さない方が良さそうですよ。騙され裏切られます

  • @にん-f4g
    @にん-f4g 2 роки тому +2

    薩摩屋でも 本物の家系ラーメン出して欲しいなー

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  2 роки тому

      薩摩家は「家系ラーメン」ではないです!

  • @さんうん-z8w
    @さんうん-z8w Рік тому

    ホントの家系は吉村家でしょ?
    なんか皆んな勘違いしてる
    たまたま、美味い、だけで、本当の基礎は吉村社長が認めた人だけでしょ!エセ家系に満足するのは、違う、家系じゃなくて美味いラーメンでしょ。作り方違うのに家系に縋るのはどおなの?それで儲けりゃ語れるわな、でも結果いまだに吉村家は混んでる🟰本物
    本物の意味辞書ひいてみな

    • @わにざき
      @わにざき Рік тому +1

      ラーメンの源流は中国にあるけど?
      お前の言い分だと本物のラーメンは中国のラーメンだけであり日本のラーメンはラーメンじゃないって主張と同じでは?
      どれが本物かどうかなんて実にくだらない
      美味しければなんでもいい
      大体お前の言い分だとフランチャイズ経営全否定やん

  • @しょうあきら-g2u
    @しょうあきら-g2u 2 роки тому

    家系ラーメンを名乗っているのに吉村社長の事良く知らないの?有りえ無いでしょう!王道家清水社長がはっきり言っていた武蔵家は家系では無いと知らない人は間違って覚えてしまう!総本山や他の直系店はあんなに獣臭はしません!

  • @福田雄一郎-t9w
    @福田雄一郎-t9w 2 роки тому +4

    寿々喜家さんは本牧家系ですね

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  2 роки тому

      コメントありがとうございます🍥そうなんですね〜

    • @Bangussisig-o4t
      @Bangussisig-o4t Рік тому

      奥津家と尾道の轟家も

  • @九州力-g5v
    @九州力-g5v 2 роки тому +2

    すごく熱く語るのはわかるけど、
    マスクして仕込みしてほしい…。
    つばがチャーシューについたりしてる可能性があるものを食べたくない。
    ここのラーメンめちゃくちゃうまいけどね🎵

  • @ヅマニィ
    @ヅマニィ 2 роки тому +1

    ノーマスクで仕込みしてるラーメン誰が食うんだろ。
    保健所動けや