COMO HACER CROQUETAS(IDEAL PARA FIESTAS)
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- Опубліковано 30 гру 2023
- La croqueta es un plato originado en la gastronomía francesa que consiste en una porción de masa hecha de una salsa densa como la bechamel y un picadillo de diversos ingredientes, que ha sido rebozada en huevo y pan rallado, y frita en abundante aceite.1 Esto le proporciona una textura crujiente y un color dorado. Generalmente son saladas, tienen forma ovalada y se sirven calientes como entremés o guarnición, aunque también las hay que son dulces y se sirven como postre.2 En un principio consideradas una preparación «ordinaria», con el tiempo las croquetas se convirtieron en un plato tradicional de muchas cocinas en Europa, como la española, la italiana o la neerlandesa,3 y en América, como la cubana
INGREDIENTES PARA 1 LITRO DE LECHE:
125 GR.DE HARINA Y LA MISMA CANTIDAD DE GRASA SEA MANTEQUILLA O SEA ACEITE DE OLIVA O GIRASOL.
NUEZ MOSCADA SAL PIMIENTA NEGRA Y ACEITE PARA FREIR
Me ha gustado como lo es plicas la voy ha hacer feliz año
LAS PUEDES CONGELAR TE QUEDAN IGUAL DE BUENAS
Muy buena idea la forma de embolberlas 😊
Gracias 😊
gracias, gracias, gracias... de esta manera es mucho más rápido de como yo las hacía
ME alegro mucho de que te haya gustado 😃
Feliz Ano .. bonito gato ..
Son mas listos los animales
muchaas gracias
Las croquetas de pulpo sin el agua del pulpo no saben a pulpo. Es importantisimo el agua de la cocción. Benditas croquetas.
gracias
Muy ricas feliz año nuevo ❤😂❤
Igualmente!
Muy ricas jose, me encantan Feliz Año os quiero un beso ❤❤
Muchísimas gracias
Muchísimas gracias
Que maravilla me encanta feliz año nuevo tesoro ❤
feliz año,lo primero para toda esa familia y lo segundo decirte que me encanto el batidor de varillas para coger las croquetas y no manchar las manos de huevo,nunca lo habia visto...es que los venden asi o hay que cortar alguna varilla?
Son de tupperware esas son de Fátima
Muchas gracias 😊🙂😊
muchas gracias@@josemanuelexpositolopez3252
Pintaza, yo soy un desastre con las croquetas y las empanadillas, siempre me revientan al freír.😊 Porfa un consejito.
Mételas antes en el congelador o haz como yo freidora es para que la tengo freidora y listo pero como yo hice al momento
@@josemanuelexpositolopez3252 revientan en la freidora, probaré a congelar
Gracias.😊
Yo tampoco las paso por harina pero las paso dos veces por pan rallado (pan rallado, huevo y pan rallado). Feliz año
😂es lo mejor
Si son de bacalao se hacen igual? 😘😘
Lo mismo yo lo hiervo un poco antes y hago lo mismo
Feliz Año Nuevo!!!
Muchas gracias 😊🫂🫂
Feliz fin de año. Para toda la familia
lo mismo gracias
Ésa croqueta está muy buena . pero Ami me gusta encontrarme los trozos del pollo
Si pero así te queda más cremoso pero de las 2 maneras está bien
🙂🙂🙂 Happy holidays! 🙂👍 Superb! 🙂Stay blessed! 👍Keep it up! 🙂God bless you abundantly forever 🙂 Enjoy amazingly blessed life 🙂 Stay happy and well protected. 🙂 Happy NEW YEAR 2024 ( In advance)! 🙂💐🥧🍬🍩🍪🎂🎂☃🎁🎉🎍👍👀🙂🙂🙂🙂
Thank you! You too!
Siento decirle que la masa que usted ha hecho y que dice que es unas croquetas así no se hacen. Usted ha hecho un engrudo y la masa se hace con pocos ingredientes para cuando se muerda nos quede la leche en la boca. No todas las casas se cocina igual así que como a usted le gusta ser sincero a mi también.
como dices en cada casa hay un maestrillo en muchos restaurantes de estrella michelin ni siquiera le ponen mucha leche le ponen mas caldo o a partes iguales a mi me quedan muy cremosas la verdad pero hay quien las deja crudas y con liquido la croqueta es una receta francesa donde se hace un russ de mantequilla y harina despues de ahi ya es otra cosa sinceramente yo estoy muy contento con las mias me duran hasta 2 dias fuera de la nevera y se comen tranquilamente