Minimalismus | Lebensmittel Vorräte | Minimalismus in der Küche | vegan Kochen
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- Опубліковано 30 вер 2021
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In diesem Video zeige ich dir unsere Trockenvorräte und den Kühlschrank. Und ich nehme dich mit beim Mittagessen kochen.
Deine Verena 💚
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Sehr schönes Video! Ihr habt einen neuen Wasserkocher, gell? Meiner tut es wohl nicht mehr lange :-( Ich hab deinen Kanal erst kürzlich entdeckt und mal zeitlich querbeet Videos geschaut. In einem alten küchenvideo hattet ihr auch keinen Blender/Standmixer. Nur einen Pürierstab in der Schublade. oder irre ich mich? Ich habe einen großen Blender aber keinen Pürierstab.
Ja genau, der andere Wasserkocher war leider kaputt und der Pürierstab mittlerweile ebenfalls.😕 Wir haben schon vor ein paar Jahren mit dem Mixer geliebäugelt. Als der Pürierstab kaputt ging, war die Überlegung wie wir ihn ersetzen und haben uns für den Mixer entschieden.
@@minimalistic.verena Danke für deine Antwort. Schade, dass solche Küchengeräte oft nur relativ kurz halten. Nicht für die Ewigkeit gebaut... auf einen Wasserkocher möchte ich nur ungern verzichten, natürlich geht's aufm Herd, aber das würde bei meinem E-Herd viel länger dauern.
Entscheidung für Mixer kann ich gut verstehen! Nur wenn ich mal eine heiße Suppe pürieren will, hätte ich gerne einen pürierstab. Das Gemüse vorher im mixer zu zerkleinern, vergesse ich dann. Aber Bedarf nach pürierter Suppe habe ich eh selten. Von daher passt's schon so ;-)
Ja, leider gehen viele Elektrogeräte bereits nach Ablauf der Garantiezeit kaputt.😔 Und reparieren kann man sie oft nicht.
@@minimalistic.verena Ja, so schade, traurig und produziert unnötigen Müll.
Super sortierte Küche!
Videovorschlag: Was essen wir in einer Woche! Jedes fertige Essen kurz und knackig abgefilmt?!
Das ist auf jeden Fall noch geplant.😉
Ja das würde mich auch total interessieren 😊
Ich liebe diese Ordnung 🥰
😃🙌🏻
Tolles Video, könnte dir stundenlang zusehen. Eure Ordnung wirkt so beruhigend. Gern mehr deiner Essenskreationen😍
👍🏻😉
Alles so schön übersichtlich und nichts zuviel! Ich bin gerade dabei, meine Lebensmittelvorräte aufzubrauchen und meinen Einkauf an Lebensmittel zu reduzieren, da ich als Single definitiv zu viel von allem in meinen Schränken habe und festgestellt habe, dass ich mich oft nicht entscheiden kann, was ich kochen soll. Auch das Rezept ist ganz nach meinem Geschmack - einfach, schnell und köstlich! So liebe ich es auch. Vielen Dank für die tollen Einblicke! Gerne mehr Rezeptideen aus Eurer Küche! Bis bald :D
Lebensmittel lassen sich ja super in einer Challenge aufbrauchen.😉
@@minimalistic.verena Gute Idee! :D
In meinem Kühlschrank sind immer zwei Sorten Miso - ein dunkler und ein heller. Und ich habe wesentlich mehr Sprossengläser im Einsatz, ziehe Kresse und lasse Leinsaat keimen - Stadtwohnung halt. Ich habe unterschiedlich große Vorratsbehälter. Das werde ich nach diesem Video Mal überdenken!
Ein sehr entspannendes Video :) Gerne mehr Einblicke in deine Ernährung
👍🏻😊
Tolles Video. :-)
Gerne öfter Kochvideos, total entspannend mit den Schneidegeräuschen usw.
Gerne!😉
Das wollte ich auch gerade schreiben 👍
Wow, so eine toll sortierte Küche und schöne Aufbewahrungsgläser😍👍🏻💚
Dankeschön!🌸
Wieder ein gelungenes Video. Ich bin kein Minimalist (noch nicht 😀) Ich finde Eure Videos einfach so sympathisch und beruhigen. Vielen Dank und alles Gute 🖐️🌻
Dankeschön, das freut mich sehr.☺️💚
Sehr schönes Video 🎥
Danke für deine Vorstellung, hab mich schon sehr darauf gefreut und bin nicht enttäuscht worden 🤗
Jedes einzelne Video von dir, habe ich schon zickmal gesehen....und es ist kein Ende in Sicht 😄
Ich schau sie mir immer und immer wieder an, weil sie nicht nur lehrreich, sondern auch sehr entspannend sind 🌿
💚💚💚 #DANKE# 💚💚💚
Das freut mich!😊 Dankeschön!💚
Tolles Video.Der Wasserkocher sieht ja cool aus!
Dankeschön!🌸
Wahnsinnig gut 😃😃🥰🥰🥰👍👍👍👍
Danke dir!🙏🏻🌸
Hach, ich liebe diese beruhigende Atmosphäre deiner Videos! Mich würde ein Müllmanagement-Video interessieren. :) Also was fällt bei euch in einem Monat noch an Müll an und wie sammelt/organisiert ihr Wertstoffe bei euch in der Wohnung?
Im Küchenvideo zeige ich die Mülleimer.😉 Die werden nach Bedarf ausgeleert. Da wir uns die Mülltonnen mit den Nachbarn teilen, kann man nicht so genau sagen, wieviel davon nach einem Monat von uns war.😅
Das ist wieder ein super tolles Video 😊 Das Essen sieht klasse und sehr lecker aus. 👍🤗
Wir haben so in etwa fast die gleichen Vorräte 😉
Dankeschön!🌸
Ja, manche Vorräte bewähren sich einfach.😊
Sehr schön übersichtlich! 😀
Mich würde Dein Brotaufstrich total interessieren! 🙃
Da kommt einfach alles rein, was gerade so passt.😅 Die Grundzutaten sind eingeweichte Sonnenblumenkerne und Tomatenmark, dann noch Gemüse nach Geschmack und kräftig würzen.
@@minimalistic.verena wie immer super unkompliziert und sympathisch. Werde ich auch mal ausprobieren, Danke für die Inspiration 💞🖐️
Viel Spaß beim ausprobieren!😃
Wow kannst du bitte mehr Essenskontent zeigen?
Finde es sehr erstaunlich wie wenig Lebensmittel ihr zuhause habt.
Was esst ihr denn den ganzen Tag 😅🙈
Da mache ich noch mal ein Video zu.😉
@@minimalistic.verena klasse Video!
wenig ist das nicht, eben nur das was wichtig ist und vorallem das es "reine Lebensmittel" sind! So wie der Name sagt, es steckt leben drin. Pflanzt man die Sachen ein, so entsteht eine neue Pflanze also ein neues leben.
🤔Ob das bei den Gummibärchen auch funktioniert??? 😎Wäre klasse🤓🤓
Ich habe ganze 10-15 wechselnde trockene Lebensmittel immer im haus und Obst und Gemüse frisch.
Zur Zeit:
Kretische "Dinkel" flocken
Mandeln eigene ernte
Walnüsse eigene ernte
Pistazien eigene ernte
Rosinen eigene ernte
Sonnenblumenkerne eigene ernte
Kürbiskerne eigene ernte
Getrocknete Pflaumen eigene ernte
Paximadi selbst gemacht
Kichererbsen eigene ernte
Linsen eigene ernte
Kukiabohnen eigene ernte
Oliven eigene ernte
und natürlich ne menge Olivenöl 😀
Tee und Gewürze hole ich mir immer frisch draußen.
Oregano
Rosmarin
Thymian
Salbei
Diktamos
Zistrose
Malotira
das wächst das ganze Jahr.
Obst ist gerade aktuell
Zitronen
Weintrauben
Granatapfel
Bergbirnen
Orangen
Quitten
bei Gemüse sieht es etwas bunter aus😁
Man braucht nicht viel um sich gut zu ernähren.
Einen Gummibärchen Baum fänd unser Sohn bestimmt toll.😂👍🏻😊
@@cornelia4522 was genau meinst du mit kretische Dinkelflocken? :-)
Tolles Video 👍Auch von mir die Bitte, mehr von deinem Kochen mitzufilmen🙏🤩
👍🏻😉
Ich habe noch nie Tofu gegessen. Werde dein Rezept nachmachen. Dankeschön😚
Da gibt es geschmacklich sehr große Unterschiede. Man muss sich da einfach mal durchtesten.🌱😉
Liebs, wenn man die Geräusche beim Kochen hört !!
Eure Vorräte sind spitze, damit würd ich auch gern gleich kochen :)
Das freut mich.😊
Ich wünsche mir mehr solcher Kochbeispiele, bzw. mehr "what i eat in a day" 🤗
Ok.😉
@@minimalistic.verena dankeeeeee 💛, hab heute die Gemüsepfanne nachgekocht, so simpel und soooo lecker 😋
Oh, das freut mich sehr!😃
Darf ich bei dir einkaufen kommen😃
Toll deine Vorratsgläser 👍
Hihi, wenn was übrig bleibt.😅😉
Danke dir
Jetzt hab ich Hunger :D
😁
Sehr schön sortiert. Schubladen sind eh super praktisch. Ich habe leider nur Schränke mit Türen, in die man fast hineinkriechen muss.
Ja, das ist schön übersichtlich mit den Schubladen, man hat alles im Blick.😊
Bitte mehr Kochinspirationen oder eine Woche mit allen Gerichten :))
Da kommt bald ein neues Video zu.😉
Sieht super aus in eurer Küche. Was ich spannend fände: Wie organisiert ihr leere Behälter, Pfand, Müll und Vorräte? Wir bestellen einiges im Großgebinde, und auch bei Mehl o.ä. ist ja mal mehr in der Packung als ins glas passt..
Da wir meist im unverpackt Laden einkaufen, passt es genau in die Gläser. Ansonsten landen die „Reste“ in der oberen Schublade.
Eine sehr entspannte Atmosphäre! Ich mag deine Videos sehr gerne! So Schubladen sind schon echt toll, unsere Küche hat da leider nicht genug Platz für im Unterschrankbereich.
Habt ihr während der Pandemie euer Einkaufsverhalten zwischenzeitlich geändert? Wir schon, wir haben angefangen nur einmal die Woche einzukaufen, aber das passt nicht zu uns. Jetzt kaufen wir wieder flexibler, und haben auch einmal die Woche die Möglichkeit gerettete Lebensmittel zu bekommen. Das ist immer spannend zum Kochen, weil man nicht weiß, was es gibt. Wir kriegen die freitags, und dann gucke ich spontan was wir daraus zaubern. Das macht mir viel Spaß! LG N
Dankeschön!💚
Im ersten Lockdown hatten wir etwas mehr Vorräte, damit wir nicht so oft einkaufen mussten.
Lebensmittel retten finde ich toll!👍🏻Leider gibt es bei uns in der Stadt keine Möglichkeit.
Liebe Verena, sehr schönes Video und leckeres Essen! Tolle und übersichtliche Küche! Habt ihr einen neuen Wasserkocher ? Ist der Alte kaputt? Ich bin auf der Suche nach einem Wasserkocher ohne Plastik…….. liebe Grüße 🍁🍄😘
Ja, der alte Wasserkocher war leider nach drei Jahren kaputt und nicht mehr zu reparieren.😕 Dieser ist von innen ebenfalls komplett plastikfrei und von Ottoni.
Tolles Video! Kaufst du die Lebensmittel in den Gläsern (zb Gewürze) alle im Unverpacktladen oder im normalen Supermarkt und füllst sie dann um?
Ja genau, die holen wir im unverpackt Laden.😊
Tolles Video!:)
Das Leinöl sollte jedoch dunkel und gekühlt am besten im Kühlschrank gelagert werden.
👍🏻
Danke für das schöne Video! Ich wünschte, es wäre bei uns auch so übersichtlich. :) Bei uns käme es nie vor, dass wir keine Nudeln auf Vorrat haben. 😂 Mich würde interessieren, wie du aus den Reiswaffeln veganes "Hack" machst.
Da muss unser Sohn mal sein Rezept verraten.😉
Sieht super lecker aus! Bin zu faul, Sprossen zu ziehen und bei uns gibt es vegan Hack und leider noch zu oft "normales" Fleisch, aber dann Bio (Augenwischerei?) oder aus der "Grabbelkiste" bei REWE, also was eh bald im Müll landen würde (auch Augenwischerei?). Schön aufgeräumte Küche!
Reduzierte Lebensmittel kaufen wir auch immer mal wieder, trotz Plastik. So kommt der Inhalt wenigstens nicht mit in den Müll.😔
Die Übersichtlichkeit finde ich klasse!
Wie lange kommt ihr mit diesen Vorräte aus?
Bin in den letzten Jahren hellhörig für Krisenvorratshaltung geworden - also die Empfehlung, dass jeder Haushalt für 14 Tage +? selbständig vorsorgen sollte (Blackout o.ä.). Wir haben jetzt also wieder mehr Vorräte - gerade auch Wasser (auch wenn wir bevorzugt Leitungswasser trinken). Haben wir nach der Flutkatastrophe auch benötigt - da war unser Wasser mit Partikeln sichtbar verschmutzt. Anfangs herausfordernd- mittlerweile habe ich wieder ein gut funktionierendes rotierendendes System.
Oh, da hast du ja einiges erlebt mit der Flut.💚
Wir haben mal fast alles leer gegessen und da waren es etwa 10 Tage.
Das sieht bei mir ganz ähnlich aus, was die Trockenvorräte und Gewürze betrifft. Dazu habe ich meistens noch ein paar Konserven (meistens verschiedene Bohnensorten). Gemüse und Obst variieren, je nach Angebot und Nachfrage. :)
👍🏻😃
Vielen Dank für die schönen Eindrücke. Mich würde interessieren, ob ihr die Gläser für eure Trockenvorräte gekauft habt oder gesammelt von irgendeinem gekauftem Lebensmittel. Liebe Grüße
Da ich so große Einweggläser nicht finden konnte, haben wir sie gekauft. Ich sammel aber gerne Gläser für Aufstriche oder zum einfrieren.😊
Gar keine Schokolade ??? 😉
Nein, ernsthaft .. ein tolles Video .. Bei Dir sieht gesundes Kochen so mühelos aus .. und die Aubergine war wirklich hübsch .. 😉
Vielen Dank für dieses inspirierende Video !!!
Schokolade essen wir tatsächlich seit unserer Heilfastenkur vor ein paar Monaten nicht mehr. 😉 Zucker in jeglicher Form sowieso nur noch in Ausnahmefällen, wenn wir Essen gehen oder zu Besuch sind.
Welcher Mixer ist das genau? Wir überlegen uns auch schon länger einen Hochleistungsmixer anzuschaffen und der wirkt sehr überzeugend :) Vitamix nehm ich zwar an aber welches Modell?
Das ist ein Vitamix A2500i. Wir sind sehr zufrieden damit.😊
Super Video!
Woher ist denn die Edelstahlform im Kühlschrank?
Weshalb sind die Tomaten im Kühlschrank?
Liebe Grüße und danke für deine Arbeit!❤️
Die Edelstahlform ist aus dem Supermarkt.
Tomaten schimmeln bei uns, wenn sie nicht im Kühlschrank lagern.😬
Hallo Verena,
Ich würde gerne wissen was ihr für eine Küchenarbeitsplatte habt. Ist das Edelstahl? Zumindest macht es den Eindruck.
Lieben Dank und mach bitte weiter so.
Ja, das ist Edelstahl.😉
Da bekommt man ja direkt Hunger 😋 darf ich Dich, woher du Die Gewürzgläser hast?.
Die sind von Lieblingsglas (Ball Mason Jars).😉
Liebe Verena. Danke für deine schönen Videos. Isst du die Kartoffeln mit Schale? Liebe Grüße Ulrike
Dieses waren jetzt sogenannte Butterkartoffeln mit einer sehr dünnen Schale, die essen wir mit. Andere Kartoffeln schäle ich jedoch.😉
Interessanter Einblick. Es ist anscheinend übersichtlicher, wenn alle Gläser gleich groß sind.
Ich finde, es beruhigt das Auge und man kann sich besser auf den Inhalt fokussieren.😅😊
Danke für deine Videos. Sehr inspirierend! Wo hast du die Vorratsgläser gekauft, auch die für die Gewürze? Hätte das auch gerne einheitlich.🙂
Die kleinen sind von Ball (Lieblingsglas) und die großen von Quattro Stagioni.😉
@@minimalistic.verena und welches Volumen haben die großen? Dankeschön.
Wie machst du das mit den Gewürzen… in den Gläsern steht nirgends das MHD. In der Regel werden die Gewürze ja nicht schlecht, aber nach 5 Jahren möchte man doch mal den Beifuß bspw. tauschen?!
Gewürze wie Salz/ vllt auch noch Zimt verbrauchen sich ja recht schnell.
Die Gewürze sind nach spätestens 3-4 Monaten bei uns leer, da die Gläser recht klein sind.
Wir benutzen jedes Gewürz mindestens einmal in der Woche.😅 Es sind einfach die, die sich bei uns bewährt haben.
😍Wo gibt es die schönen Aufbewahrungsgläser?
Die sind von Ball (Lieblingsglas) und Quattro Stagioni.😉
Hallo, wo kann mam diese tollen Vorratsgläser kaufen?
Liebe Grüße und danke für deine tollen Video.
Neyla😊
Die großen sind von Quattro Stagioni, die gibt es teilweise im Supermarkt. Die kleinen sind von Lieblingsglas.
@@minimalistic.verena lieben Dank😊
Der rote Topf ist klasse - eine Mischung aus Pfanne und Topf. Woher ist der?
Die Pfanne ist von Le Creuset, der Deckel ist von einer alten Pfanne.😉
Es gibt solche Pfannen von Riess Emaille, die haben einen Deckel , sind lange haltbar und um ein vielfaches preiswerter.
Lieben Gruß
Wo bekommt man diese Schraubgläer. Die sind toll?!
Die kleineren sind von Ball (Lieblingsglas) und die großen von Quattro Stagioni.😉
@@minimalistic.verena
Lieben Dank🤗
Die Nussmuße brauchen doch nicht in den Kühlschrank?
Nein, eigentlich nicht. Aber in der Schublade vergessen wir sie irgendwie.🤷🏻♀️😅
Wie oft gehst du einkaufen, wenn nur das Wenige im Haus ist? Esst ihr keine Nudeln?
Ich fahre 2x in der Woche zum Wochenmarkt und hole frisches Obst und Gemüse und einmal in der Woche zum Biomarkt. Klar essen wir auch Nudeln. Aber eher selten und wie schon gesagt, war das eine Momentaufnahme was wir an dem Tag zu Hause hatten.😉
Immer da sind
drei Sorten Linsen, rot, grün und schwarz
zwei Sorten getrocknete Bohnen,
Kichererbsen,
Reis, Bulgur, Couscous, Buchweizen und Hirse,
Zwiebeln, Kartoffeln und Knoblauch,
drei Sorten Nudeln, Spaghetti, halbe Penne und Tagliatelle,
VK-Mehl und 550er
Kichererbsenmehl und Buchweizenmehl,
Hafermilch, Sojamilch für den Fall der Fälle,
Mandeln, Cashewbruch, Trockenfrüchte
Trockentomaten und Tomatenmark
getrocknete Pilze,
Hefeflocken,
Sojasauce
und viele Gewürze.
👍🏻😊
Würdest du uns sagen welche Gläser das sind?
LG
Die großen Gläser sind von Quattro Stagioni und die kleinen von Ball Mason Jars.😉
Dankeschön 🌼
Wie schmeckt denn tempeh?
Schwer zu beschreiben.🤔 Ich finde dieser, den wir haben, der schmeckt etwas wie junger Gouda vielleicht.
Bitte mehr ess Rezepte
Hab direkt paar gewürze aussortiert die ich definitiv nicht nutze😅
Sehr gut!😃
Wie immer sehr angenehme Atmosphäre:) Wo hast du die Mason Jars (Ball Mason Gläser) gekauft?
Bei Lieblingsglas findest du alle Größen davon.😉
Wir leben ja im Land der Quattro Stagioni-Gläser. Immer zur Sicherheit ein paar Extradeckel kaufen. Die sind der Schwachpunkt der ansonsten superhübschen Dinger. Bei mir ist das Meiste mittlerweile in Passataflaschen. Die sind praktisch zum Schütten und die Deckel sind langlebiger.
Welches Fassungsvermögen haben denn die kleinen, mittleren und große Vorratsgläser? Und schleppt ihr die Gläser dann immer alle mit in den Unverpacktladen? Das ist doch jede Menge Gewicht. Und immer erst, wenn sie komplett leer sind oder füllt ihr vorher den Rest um, damit er nicht ewig unten auf dem Boden bleibt? Klingt so, als würdet ihr jeden Tag einkaufen gehen. Das ist sicher am besten, um immer nur die Menge an frischen Lebensmitteln zu kaufen, die man tatsächlich sofort verbraucht und nimmt ja auch alles viel Platz ein (u.a. der Spinat), ist aber leider auch sehr zeitintensiv.
Die großen Gläser haben 1,5l und die kleinen 500ml. Wir fahren je nach Bedarf zum unverpackt Laden, kaufen jedoch auch mal Großgebinde. Zum Wochenmarkt fahre ich 2x und zum Biomarkt einmal in der Woche.☀️
Leinöl sollte man im Kühlschrank aufbewahren
Ich wusste garnicht, dass Nussmus in den Kühlschrank gehört 😬
Muss es auch nicht, aber in der Schublade vergessen wir es irgendwie.😅