Հեշտ ու շատ համեղ սպիտակուցային կրեմ՝ Արուսյակից /белковый заварной крем. Проще простого
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- Внимание!!! У вас не получается белковый заварной крем. Все проще простого. Я научу
Друзья, теперь уже русские варианты всех моих новых видео найдете на моем новом русском канале. Уже дублирую, и там будут так же те видео, которые пока не имели русскую версию.
1. Ссылка на русский вариант этого видео ------- • У вас не получается бе...
2. Ссылка на канал --------- / @Кухняармянки
____________________________________________________
Գլանակների պատրաստման եղանակը՝ օրվա վերջում: Սիրով .....))))
Սպիտակուցային կրեմ
3 սպիտակուց
220 գ շաքարավազ
50 մլ ջուր
կիտրոնաթթու կամ ցիտրուսային մրգի հյութ (բնական)
ջուրն ու մրգահյութը միասին պետք է կազմեն 50 մլ
Վանիլին ( ըստ ցանկության. ավելացնում ենք օշարակին)
Կրեմը կարելի է գունավորել՝ սննդային ներկերով: Շատ հարմար են փոշի ներկերը, որոնք չեն թուլացնում կրեմը: Օշարակը լցնելիս ուղղակի պետք է ավելացնել սպիտակուցի վրա ու շարունակել հարել:
Յուղային հիմքով ներկերն արգելված են այս կրեմի համար:
![Perfect Italian Meringue Recipe [sub] БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ для торта](http://i.ytimg.com/vi/1VMluPkHrok/mqdefault.jpg)
![Perfect Italian Meringue Recipe [sub] БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ для торта](/img/tr.png)
Ֆեյսբուքյան իմ խմբի հղումն է, այստեղ շաատ բաղադրատոմսեր ունեմ և ոչ միայն
facebook.com/groups/Arusyak/
Апрек 👍💋❤️ Арусяк Джан арохчутюн аджохутюн нпатакнери ираканацум 🌅
մեկ էլ չեմ հասկանա էն մարդկանց,ովքեր դիսլայք են անում,էս նյութի ինչն էր վատը,մանրամասն ասվում է
Ես սկսել եմ հասկանալ: Մարդիկ հաճախ, երբ իրենց մոտ ինչ-փր բան իմ բաղադրատոմսերով չի ստացվում, մեղադրում են ինձ կամ իմ բաղադրատոմսը, այլ ոչ իրենց սխալներն ու բացթողումները: Եթե իրենց մոտ չի ստացվել, նախ պետք է գտնեն իրենց աշխատանքի թերի կիողմերը:
💋💋🌷
@@arusyakhokhikyan9342 АРУСЯК ДЖАН КАРЦУМ ЭМ ЭТ ДИЗИКНЕРИ ЭХИНАКНЕРН ИМНАКАНУМ АЗИКНЕРН ЭН .😂😂😂
Սիրելի Արուսյակ ողջույն, կցանկանայի իմանալ այդ բաղադրատոմսիբաղադրիչների քանակը բավական կլինի 24 սմ տրամագծով տորթի ձևավորման և ծածկելու համար, նախորոք շնորհակալություն
Ողջույն
Ոչ, չի բավականացնի
Այսինքն օշարակը պատրաստում ենք միայն շաքարից և ջրից?❤
Շնորհակալ ենք շատ Արուս ջան❤❤❤❤
Այո, նաև կիտրոնաթթու կամ կիտրոնի հյութ։ Ես նույնը պատրաստում եմ նաև մրգահյութով ( ցիտրուսային )։ Էլի հրաշալի է ստացվում
Karox enq ayd krem@ ogtagotcel vorpez torti michi krem te miyayn gexecik zardarelu hamar e 💜😍
Կարող եք, բայց բարձր շերտ չի ստացվի, ծանրություն դժվար թե կարողանա պահել։
Vayyyy cavt tanem vortex nayum ei kat Kam xtacrac kat er uzum😏😏
Արուսյակ ջան եթե սպիտակուցը շաքարավազի հետ դնենք ջրային գոլորշու վրա
Երբ պեսոկը հալվի սկսենք հանելը
Այդպես կլինի
Խնդրումեմ այս հարցիս էլ պատասխանել
Այս կրեմով տորթեր զարդարելեք
Բեզեն ընթացքում չի թուլանում
Բարև ձեզ շատ կարևորե Արուսյակ ջան կպատասխանեք
Արուսյակ ջան չհասկացա ինչ պատասխանիք
Arushik Jan barev dez duq inch masnagitucyun uneq shat graget eq nerkayacnum shnorhakalem
Արուս ջան չափազանց հաճելի է քեզ լսելը և տեսնելը,քեզ բազմաթիվ👍👍👍👍😚😙😚😙😚😙😚😙
Շնորհակալ եմ ))) Ափսոս, որ բազմաթիվի տեղ չկա)))))
isk klini napoleoni mej ogtagorcel ays krem@?
shnorhakal em naxapes )))
Ես օգտագործել եմ, ճաշակի հարց է։
Սրուսյակ ջան,ամեն բան հասկանալի է,կարելի՞ է հենց այդպես /բրգաձև/չորացնել ջեռոցում,արդյոք միջամասում կչորանա՞,թե`ոչ,շնորհակալություն❤
Սովորաբար, չորանում է, եթե ճիշտ է պատրաստված։ Ինքս չեմ չորացել դեռ, բայց չոր բեզեի տեսանյութը նկարահանելուց առաջ անպայման կփորձարկեմ դա էլ
😘🥰❤
ԱՐՈՒՍՅԱԿ ՋԱՆ ԲԱՑԱՏՐՈՒՄ ԵՍ ՇԱՏ ՄԱՏՉԵԼԻ և ՀՈՅԱԿԱՊ ՔՈ ԱՄԵՆ ՄԻ ՏԵՍԱՀՈԼՈՎԱԿԸ ՅՈՒՐՈՎԻ ԱՌԱՆՁՆԱՀԱՏՈՒԿ Է և ԳԵՂԵՑԻԿ ՔՈ ՆՄԱՆ
Շնորհակալ եմ )))
Արուսյակ ջան ինձ կօգնես բեզեյի պատրաստման հարցում արտակարգ ստացվում է ուղղակ թխելուց թաց է մնում եթե վիդեո կա հղում տվեք հա խդրում եմ
Արուսյակ ջան ես որ բեզեն ուզում եմ չորացնել, դնում եմ ջեռոց, չեն չորանում, եփվում։
Բաղադրատոմս կգրե՞ք ու պատրաստման մեխամիզմը։
Մեծ շնորհակալություն նախապես։
Այս բեզեն եք փորձում չորացնել, թե չոր բեզեն ?
@@arusyakhokhikyan9342 Չոր բեզեն։
Բայց փափուկ է մնում։ Չի չորանում։
Բարև Ձեզ. Այս տարբերակով կարող ենք դնել ջեռոցը և ստանալ որպես բեզե
Այո, լինում է։ Բայց ես չեմ փորձել, չեմ կարող հստակ պայմանները նշել, ցավոք
Barev Arusyak jan isk ays kremi mej kacax ogtagorcum ek mek el kuzenayi imanal inchu eim mot ays krem psorum bayc pahu
m e zyev@ naxapes shnorakalutyun
Քացախ չկա, ինչպես տեսաք։ Իսկ Ձեր նշած վիճակը չպատկերացրի, անկեղծ ասած։ Կարող եք նկարագրել։
Ինչի՞ց է ,որ ինձ մոտ նույն օրը լավ կրեմ է,բայց հաջորդ օրը կրեմից կարծես ջուրը առանձնանում է,,անհամ բան է դառնում։
Կամ ջերմաստիճանը որևէ պահի ճիշտ չի եղել, կամ աշխատել եք արդեն սառած կրեմի հետ
@@arusyakhokhikyan9342 շնորհակալ եմ պատասխանի համար։Շատ լավ եք պատրաստում եւ հաճելի մարդ եք👍🌷🌷🌷
Արուս ջան մի բան հարցնեմ շերտերը սառելուց հետո եմ կրեմը քսում,բայց մի 2 ժամ հետո կրեմը ներծծվում ա խմորի մեջ ,ու չի երևում,ինչի՞ց կլինի
Եթե էս կրեմի մասին է խոսքը, նորմալ է։ Ամբողջը հարած բեզե է, ծանրության տակ ծավալը որ չպահի, կիջնի, մեջից հեղուկն էլ կներքաշի։ Սրա համար շատ թեթև շերտեր են հարկավոր։
@@arusyakhokhikyan9342 կարագով ու խտացրած կաթով կրեմն ա հիմնականում
Девочки маленький совет, у кого ручной миксер сначала варите сироп потом взбивайте белок. Когда белок готов подогревайте уже готовый сироп.
Просто тут нужно уже поймать момент 118-120 градусов. Единственная сложность в этом случаи именно это
Բարև Ձեզ, շատ գեղեցիկ բեզեանման կրեմ ստացվեց, սա կարո՞ղ ենք նոգռի ժպիտի վրա քսել որպես բեզե և թխել ջեռոցում։
Բարև ձեզ այս բեզեն կարո՞ղ ենք ջեռոցում չորացնել
Սովորական բեզեի պես չի լինում
Vay inch hacheli ev manramasn bacatrum eq 👍👍👍👌👌Sirov khetevem dzez☺🌷🌷🌷
Русский вариант этого видео ua-cam.com/video/m1fTavsq-Z4/v-deo.html
Արուսյակ ջան, շնորհակալություն, շատ լավ բացատրեցիք։ Կարծում եմ այդ կրեմը ոչ միայն խմորեղենների, այլև տորթերի ձևավորման համար շատ հարմար կլինի, այնպես չէ՞։
Այո, շատերը հենց էս կրոմով էլ ձևավորումներ են անում։ Միայն թե պետք է պարապել, վարժվել, որպեսզի վպինդ ստացվի, հակառակ դեպքում շուտ կարող է հեղուկ առանձնանալ, օրինակ' մեկ օրում, ու թուլանալ բ
@@arusyakhokhikyan9342 ջան, շատ շնորհակալ եմ, իսկ կարո՞ղ եք ինձ ասել գանաշի շատ լավ բաղադրատոմս։
Arusyak jan ays kremn karoxem vorpes torti cackuyt ogtagorcel?
Եթե երկար է մնալու տորթը, ապա խորհուրդ չէի տա։ Օգտագործում են առհասարակ, բայց ես երկար պահելու դեպքում չեմ հավանում։ Հատկապես, եթե սկսնակ եք, ապա լավ կլինի խուսափեք, քանի որ սկսնակների մոտ հաճախ է լինում, որ թույլ է ստացվում, ջուր է դուրս գալիս
Շատ շնորհակալ եմ Արուսյակ ջան 💕💕💕👍👍👍
Սիրով ❤️
Апрес,шат лавнес🌷🎄👍❤
Arusyak jan inch hajeli e Dzez lsel .Patahakan miaca Dzer ejin' ev Dzer nor bajanordn em.Shnorhakalutyun manramasn bacatrelu hamar👍👌❤
Շնորհակալ եմ աշխատանքս գնահատելու համար
Ուսուցանող տեսանյութ անչափ շնորհակալ եմ քեզ Արուսյակ ջան քեզ
Սիրով, Աննա ջան))))))))
շնորհակալ եմ,ուզում եմ իմանալ սպիտակուցյին կրեմը որքան? ժամանակ եք հարում ,որ ստացվում է կտուցի նման, հատկապես փախլավայի դեպքում սիրում եմ ՁԵԶ
Շնորհակալ եմ )))
Ժամանակով ասել չեմ կարող, քանի որ հարիչները տարբեր են, ձվի ջերմաստիճանն էլ ամեն անգամ կարող է տարբեր լինել, որից կախված էլ կարող է ժամանակը տատանվել։ Ուղղակի պետք է հարգելիս ստուգել, մի անգամ հարել , ժամանակը ֆիքսել, հաջորդ անգամ արդեն ավելի հստակ կիմանաք
իսկ վանիլին չկար թէ մոռացակ ասել ,իսկ եթե կրեմը ավելանա սառցախցիկում կարելի է պահել ?
Ինչպես միշտ անթերի աշխատանք👏👏👍👍👌👌
Շնորհակալ եմ)
Տիկին Արուսյակ, մոտ քանի րոպե եռաց օշարակը՞ մեկ էլ հենց կրակից վերցնում ենք էդ ժամանակ տաք տաք լցնենք՞ ,, իսկ ձվանոց տորթերը կարող ենք զարդարել էս կրեմով
Մոտ 11 րոպե եռում է, բայց կողմնորոշվել իմ ցույց տված ձևով, սառը ջրի մեջ գդալով իջեցրեք ու ստուգեք։ Տեսանյութում դա մանրամասն ցույց եմ տվել։
Այո, հենց եռման կրակից վերցնում ենք ու լցնում սպիտակուցի բեզեի վրա
Այո, կարող եք, բայց հենց տաք ժամանակ ձևավորեք, անմիջապես հարելուց հետո, երբ օշարակը ավելացնեք ու արդեն կրեմը պատրաստ լինի, մի սպասեք, որ լրիվ սառի, հենց գոլ վիճակում ձև աաաաա բերեք, թողեք, որ էդպես մնա սառի, ձևը ավելի լավ կպահպանի
Nereceq isk kareli e vanelin lcnel
Այո
Barev dzez shat shnorhakalutjun hasaneli bacatrelu hamar. Isk karoxem ajs krem@ patel @ndhanur xmorexeni vra havasar tesk talu hamar? Kam iren xarnel orinak dzvajin eskimoi kremin kam karagov patrastel?
Naxapes shnorakalutyun.
Սիրելի Արուսյակ ջան,եթե կրեմին ուզում ենք գույն տանք ,ու գույնն փոշի է ,ինչպես օգտվեմ գույնից,որպեսզի կրեմն լինի գեղեցիկ
Գույնը ավելացրեք օշարակը լցնելիս, իսկ եթե մի քանի գույն եք անում, ապա օշարակը լցնելուց անմիջապես հետո շատ արագ տարբեր ամանների մեջ լցրեք, ներկը լցրեք ու մի քիչ հարեք։
Օշարակից հետո շատ հարել չի կարելի
Arusik jan osharake tak vichakum petke lcnel spitakuci vra? Te sare
Եռման, կրակից վերցնել ու լցնել
Shnorhakal emmmm shat ❤
Բարեվ հարգելի Արուսյակ ջան անկեղծ ասաց շատ կցանկանաի իմանամ ինչպես ճիշտ պատրաստենք խտացրած կաթ տնային պայմաններում։Եթե պատրաստելեք կխնդրեի մեզ հետել կիսվեք այդ բաղադրատոմսով։Նախապես շնորակալություն։💐
Ծրագրում չէի նախատեսել, բայց կավելացնեմ, անպայման կնկարահանեմ )
Արուսյակ ջան առաջի անգամ փորձեցի պատրաստել բեզեյի մեջ շաքարավազն սառելեր և հատիկներ եր մնացել մեջը։ Հնարավո՞ ր է շատ եմ եփել կարամելը։
այո, անմիջապես հարելու ընթացքում մինչ ընդհանուր զանգվածին մերվելը քարացել է կտորներով
Isk ete miqserov chanenq dzerqov harenq klini?
Ցավոք, ոչ
Արուսյակ ջան շատ համեղ բաղադրատոմսեր ես առաջարկում և շատ հետաքրքիր մատուցում ես, շնորհակալություն: Արդյոք սպիտակուցային այս կրեմը կարող եմ օգտագործել ծննդյան տորթի մեջ և զարդարելու համար :
Շնորհակալ եմ գնահատականի համար )
Այո, կարող եք, բայց օգտագործեք այն քանի դեռ գոլ է, որ ձևավորումն ու հարթեցված մասը լավ պահպանեն ձևը
А можно выпекать для безе?
Արուսյակ ջան ես շոկոլադե եմ ուզում,կակաո ավելացնեմ,թե՞ շոկոլադ,եթե շոկոլադ ապա քանի՞ գրամ 🙂🙂🙂
Օգտագործելիս նախապատվությունը տվեք ալկալիական կակաոյին, այն հրուշակեղենի համար լավագույն տարբերակն է։ Մասնագիտացված խանութներում կա։ Շոկոլադով չեմ փորձել։ Բայց այս թաց բեզեի համար չգիտեմ, թե որքանով է հարմար կակաո օգտագործելը։ Ինքս չեմ փորձել, միայն սովորական բեզեն եմ փորձել կակաոյով
@@arusyakhokhikyan9342 շնորհակալություն ,բայց կարծեմ սպիտակուցով կրեմ կա,կարագի հետ էին հարում,ես ուզում եմ պարզապես տորթի վրա և կողքերին քսել 🙂
Էս կրեմը վախենամ' թուլանա կակաո լցնելու պատճառով։ Գուցե դրա համար կա հատուկ տեխնիկա, որ ծանոթ չի
@@arusyakhokhikyan9342 ջան շնորհակալություն,ես միշտ ձեր բ֊ից օգտվում եմ 😗😗😗
Բարև ձեզ Արուսյակ ջան միայն բեզեով չենք կարող տորթի ծաղիկները հավաքենք
Կարելի է, բայց պետք է ամեն բան տեղը-տեղին լինի, որ ձևը լավ պահի։ Պետք է աշխատեք արագ, օշարակն ավելացնելուց հետո մի քիչ տարեք ու արագ սկսեք ձևավորել, որ սառելուց հետո արդեն ձևավորված լինի
Արուսյակ ջան այս կրեմով կարո՞ղ ենք թիվ-տորթ ձևավորել,թե՞ չի պահի։
Չի պահի
Barev dez nerecek nek harc unem es nuynpes patrastum em ays tarberakov bayc mek or kashume torti mej kasek inchice
Sireli Arusyak knerek mi harc unem es patrastel em shat lave stacvel bayc aravotyan amboxj krem@nerccvel e txvacki mej u chi pahpanvel torti vra kpatasxanek vor xndrem
Նման բան կարող է լինել, եթե կրեմը սառելուց հետո եք ձևավորել, այդ դեպքում հաջորդ օրը ջուր կարող է դուրս տալ, կրեմն էլ կիջնի
Երեկ փորձել եմ ու ստացվել է առաջին իսկ անգամից, շատ շնորհակալություն Արուսյակ ջան.
Ինչ լավ է: Ուրախ եմ շատ )
Այսինքն տաք վիճակում ենք լցնում թե մի քիչ հովանա նոր
Օշարակն ավելացնելուց հետո շատ քիչ ենք հարում ու արագ սկսում ենք աշխատել
@@arusyakhokhikyan9342 ի նկատի ունեմ օշարակը տաք ենք լցնում ինձ մոտ ջրիկ ստացվեց կրեմը ինչից կլինի
Perfectly done, super
Շատ ախորժելի տեսք ունի
Շնորհակալություն ☀️
Սպիտակուցը հում չի՞ վնասի առողջութեան
Եռման օշարակով լիավոին անվտանգ է, անհրաժեշտ ջերմաստիճանը ապահովվում
Arusyak jan anteri es bacatrum
Շնորհակալ եմ
Arusyak jaaan enqan shnorhakal em dzez, aus krem@ misht pordzel em u chi stacvel, prpuri nman anhetanum er sherteri aranqum, hima pordzeci hoyakap stacvec. enqan uraxacaaaaa
Անուշ լինի։ Ուրախ եմ, որ լավ է ստացվել
Спасибо 👍🌹🌹🌹
Русский вариант этого видео ua-cam.com/video/m1fTavsq-Z4/v-deo.html
Արուսյակ ջան որ խնդրեմ լինկը կուղարկեք տեսանյութի որ տռուբչաներ եք պատրաստել ուղակի չեմ գտնում
ua-cam.com/video/LTy2YvnI6HU/v-deo.html
@@arusyakhokhikyan9342 shnorhakalutyun anchap shnorhakal em😘😍
Հրաշալի ժպտում Արուսյակ ջան ձեց հետ եմ սովորել համով պատրաստելը, 🙏🙏🙏
Ուրախ եմ, որ կարողացել եմ օգտակար լինել )))
Isk hnaravor e patrasteluc heto krem@ jericum txel, bezei nman
Իսկ կարող ենք շերտով բեզե թխել այս բեզեով
Ինքս դեռ չեմ փորձել այդ տարբերակով։
Միշտ գոլորշու վրա հարելու տարբերակն եմ օգտագործել, որ շատ հարմար է։
@@arusyakhokhikyan9342 բոն բոնի տարբերակը հա
Ekleri mej klini
Եթե անմիջապես մատուցելուց առաջ լիցքավորեք, այո, իսկ եթե պետք է մնա, ոչ, ոըովհետևէ խմորը կթացանա
Բարև Ձեզ Արուսյակ ջան, որ խնդրեմ կարող եք ասել 12 ձվանի տորթի համար ինչ չափաբաժնով պետք է լինի բաղադրությունը՞
Ձևավորման համար եք ցանկանում ?
Անպայման հաշվի առեք, որ խմորը թրջվում է այս կրեմից, եթե մի փոքր սառած վիճակում աշխատեք այս կրեմի հետ։ Ես այդպես ձևավորման համար երբեք չեմ օգտագործել, ուստի չափսերը նշել չեմ կարող
@@arusyakhokhikyan9342 ջան այո ձևավորման համար է
Arusyak jan es chaskaca jurn el enq avelacnum spitakucin
Սպիտակուցն առանձին ենք հարում, ջուրն ու շաքարն եփում ենք առանձին, հետո լավ հարած սպիտակուցի մեջ ավելացնում ենք ջրից ու շաքարավազից եփած եռացող օշարակը:
Արուսյակ ջան այս կրեմը պատրաստելուց հետո ցանկացել եմ զարդարեմ ձվանոց տորթը կակաչի նասադկեքով , բայց չի ստացվել , կրեմը ոնց որ շատ թույլ էր նախշը չէր ֆիքսվում , ինչի՞ց կլինի ։ Շաքարավազն ու ջուրը եփելուց նորմալ կարամել է ստացվել , եռման վիճակով , բարակ շիթով ավելացրել եմ հարած սպիտակուցին ։Ամեն ինչ ճիշտ եմ արել , բայց չգիտեմ ինչու՞ մի տեսակ թույլ է ստացվել ։
Շատ կարևոր է այս կրեմը օգտագործել դեռ գոլ վիճակում, երբ կարամելային թելիկ որը ֆիքսված չեն, որ ձևը արագ տաք, հեոը դատեն ու ֆիքսվեն, սիրուն պահպանվի ձևը։
Սառած ժամանակ արդեն այդ միկրոթելիկները սառած, կարծրացած են լինում, դրանք են ձևը պահողը, եթե սառած ժամանակ աշխատեք, դրանք կոտրատվում են, մենք , բնական է, չենք տեսնում, բայց կառուցվածքը դրանից թուլանում է, բարակ թերթիկներ, բարակ դետալներ չեն ստացվում, ծորացող, լղոզվող նախշեր են ստացվում, ու կարճ ժամանակ անց սկսում է ջուր արտազատել։
@@arusyakhokhikyan9342 հենց այդպես էլ արել եմ , կրեմը պատրաստելուց անմիջապես հետո սկսել եմ տորթը նախշել , բայց չի ստացվել ։ Շնորհակալ եմ արձագանքելու համար ։
xtacrac katov inch nmanatip krem karacharkeq?tiv tort txelu hamar
Arusyak jan ays krem karoxenq keksi hamar ogyagorcel
Այո, կարող եք
❤❤❤❤❤❤sirymem sat qez
🥰🥰🥰💋💋💋
Ընտիր է շատ ապրեք
Սիրով 🌺
Barev dzez,ayd kremov cankacac xmorexen karox enq kremapatel?
Կրեմապատել կարող եք, բայց նոր պատրաստած ժամանակ
@@arusyakhokhikyan9342 shnorhakal em
Իսկ սա կարող ենք որպես կրեմ օգտագործենք?
Սա հենց կրեմ է
@@arusyakhokhikyan9342 լավ շնորհակալություն😀
Vay apres Arusyak jan
Փորձեք, անուշ լինի
Isk chenq kara mexr avelacnenq
Չի լինի
Arusyak Jan aysor patrasteci u shat lav stacvec shat gohem apreq duq.
Ուրախ եմ, որ լավ է ստացվել)
Անուշ լինի ♥️
Isk karox enq gelov nerkel ?
Арусяк Джан этот крем с первого раза получился.Продержался в эклерах сутки.а потом с эклера сироп стал как будто таять.Тарелка на которой был эклер был в сиропе.Посему?
Сколько взбивали после добавления всего сиропа ?
@@arusyakhokhikyan9342 минут 5 не больше.Делала все прямо по рецепту.Сам крем ооочень вкусный
Կարող ենք լիմոնի աղ լցնել՞՞
Այո
@@arusyakhokhikyan9342 Շնորհակալ եմ💙
Arusyak jan ishli kyufta kpatrastek? ( mijukov Isk pater& blgurov)☺️
Պետք է որ հասցնեմ, կոտլետը, պասուց տոլման ու սպասն էլ են հերթի մեջ մինչ Ամանոր )
Արուսյակ ջան,կասեք առհասարակ պատրաստի կրեմները կարելի պահել սառցախցիկում,նաեվ այս կրեմը?
Սառցախցիկում սա պահել չի լինի, հանելուց հետո շատ արագ ջուր կանջատվի կրեմից
@@arusyakhokhikyan9342 իսկ մյուս կրեմները փորձել էք,օրինակ էսկիմոյի կրեմը,կամ խտացրած կաթով պատրաստված
Ինչից է որ ջրիկ ստացվեց
Կամ շատ արագ եք լցրել օշարակը, կամ լավ եփված չի եղել, կամ շատ երկար եք հարել։
Միայն այս երեք պատճառներով այրող է լինել, եթե, իհարկե, սպիտակուցը լավ պինդ հարած է եղել
@@arusyakhokhikyan9342 լավ շնորհակալություն բայց ամեն դեպքում իմ մոտ չստացվեցժժճճճի
Torti vra karoxem es kremic oktakorcem serucqov kremi poxaren
Նայած' ինչ եք ուզում անել։ Եթե ծավալուն ձևավորել , ապա պետք է այս կրեմը հենց տաք ժամանակ օգտագործել, գոլից մի քիչ էլ տաք վիճակում։ Այո, էս կրեմով լինում է։
Շատ կարեւոր է, եթե ուզում եքզ որ նախշերը ձևը պահպանեն, ես տեսանյութում ևս նշել եմ, մի սպասեք, որ կրեմը սառի, հենց սկսեք հարել օշարակն ավելացնելուց հետո մի 20 վայրկյան ու սկսեք աշխատել, ձևավորել։ Այսինքն, կրեմը պատրաստել հնարավոր է էն պահին, երբ տորթն արդեն պատրաստ է ձևավորման։
Ձեզ հաջողություն )
Արուսյակ ջան իսկ ինչ կատեգորիայի ձու եք օգտագործում,շնորհակալություն
Լիաննա ջան, առաջին կատեգորիայի է եղել բաղադրատոմսում, բայց ես ավելի շատ էս բաղադրատոմսը միջին թվերո եմ դուրս բերել, որ հեշտ լինի աշխատել առանց կշեռքի: Ինքս, եթե ծաղիկների համար եմ պատարստում, հաճախ կատեգորաիային չեմ նայում, քանի որ թոչ բոլոր ձվերի վրա է գրված նաև, ուղղակի կշռում եմ սպիտակուցն ու կրկնակի ավել շաքարավազ կշռում էդ քանակի համար:
@@arusyakhokhikyan9342 շնորհակալություն
barev dzes vor xntremm kasem sarnaranum karox emm dnel ays krem@@
Կարող եք, բայց շատ երկար չի պահպանվում։
Isk kremi hamar naxatesvac guyner karox enq avelacnel Arusyak jan?
այո, ես փոշխ ներկեր եմ նախընտրում, յուղային ներկերը ցանկալի չէ օգտագործել
Arusyak jan miqsers 120w.a. Vor anem bezen lav klini te tuyl klini.?
Ուղղակի կարող է ավելի երկար հարելու կարիք լինի
@@arusyakhokhikyan9342 mersi shat.
Inch hacheli dzez ditel@
Շնորհակալ եմ)))
Կարող եմ ջեռոցում չորացնել,և բեզեն սառի նոր զարդարեմ։
Չէ, Աստղիկ ջան, բեզեի պես չորացնել չի ստացվի:
Շնորակալություն հարգելիս🌞🌷🌷🌷
Խնդրեմ, սիրով )))
❤️💋❤️💋❤️💋❤️💋❤️💋❤️
Օշարակը եռման վիճակում եք ավելացնում? նախապես շնորհակալություն
Այո, հենց կրակից վերցնում եմ ու լցնում անմիջապես, հապաղել չի կարելի
Сирели Арусяк ете Карелии е неркаяцрек Киевян котлетнер фаршов
Իսկ եթե դնենք ջեռոցի մեջ ինչ կլինի
Եթե բարձր ջերմություն լինի, կարամելացվում է, եթե մի քիչ թույլ լինի, կթուլանա
Класс!!! Умница
Спасибо!)))))
Isk bezenern chenq dnum gazojaxi mech??
Չէ, սա որպես կրեմի տարբերակ եմ առաջարկում )))
Մերենգայի տարբերակը (իտալական), որ ջեռոցում դնում են, չորացնելու համար են ի սկզբանե, սա որպես ուղղակի կրեմ )
@@arusyakhokhikyan9342 ekleri mej klini lcbel
gernas puoder chakar kosasel aveli hechde ghe
Չեմ կարծում, թե նույն արդյունքը կստացվի, շաքարի փոշին այլ էֆեկտ է առաջացնելու:
Arusyak jan kasek ays kremov klini tort hartecnel ev patrasti vichakum ayn inchqan jamanak kareli e pahel
Այո, զարգացրել կլինի, բայց աշխատեք գոլ վիճակում աշխատել կրեմի հետ, ինչպես որ նշեմ եմ։
2-3 օր մնում է
@@arusyakhokhikyan9342 shat shnorhakal em
Սիրով )
Ես արդեն 3անգամ փորձել եմ ու չի ստացվել☹
նորից փորձեք, էս անգամ էլ իմ հուշումներով))))
Կներեք իսկ կարող ենք սննդային գույներ տալ այս կրեմին ??
Այո, իհարկե, հարելիս ավելացրեք , երբ օշարակն եք ավելացնում
@@arusyakhokhikyan9342 շատ լավ շնորհակալություն ♥️💚
Barev dez Arusyak Jan b zen karox em jerocum txel?
Շնորակալություն
Սիրով))))))
շնորհակալություն հայուհիս
Սիրով 💋
Ick karox enq gelerov gunavorel ?
Ցանկալի է փոշի ներկերով
Շատ հետաքրքիր կրեմ էր
Ապրեք
Ուրախ եմ, որ հավանեցիք 🤗