Сырный 🧀 суп-пюре с грибами🍜

Ингредиенты:
Для приготовления сырного супа-пюре с грибами понадобится:
шампиньоны свежие - 300 г;
картофель (средний) - 7 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 2 шт.;
сыр плавленный - 1 уп. (180 г);
бульон куриный - 1500 мл;
соль, смесь перцев - по вкусу.
Приготовление:
Лук, морковь очистить, помыть и порезать небольшими кубиками. Обжарить в кастрюле на растительном масле 10 мин.
Картофель очистить, помыть и порезать небольшими кубиками. Всыпать к луку и моркови, залить бульоном и довести до кипения.Посолить и варить на небольшом огне 15 минут.
Шампиньоны порезать как нравится. Обжарить в течение 5 минут на растительном масле.
Когда картофель будет готов размять его в пюре (либо взбить блендером).
Добавить 180 гр. плавленого сыра и обжаренные грибы в наш суп.
Довести наш суп-пюре до кипения и выключить.
Добавить зелень и сухарики по вкусу😋😋😋