Biscotti/Italian Almond Biscuit recipe - Biscotti Nguyên Vị & Nguyên Cám - Cách làm bánh ngon đẹp

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 320

  • @tieuphungdo3641
    @tieuphungdo3641 3 роки тому +4

    Cảm ơn chị e đã làm và thành công ngon hơn ct có bột nở rất nhiều

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm vì đã nhắn cho em biết. Em chúc chị sức khỏe và luôn gặp nhiều may mắn chị nhé ❤️

  • @nhango7942
    @nhango7942 11 днів тому

    Cảm ơn cháu đã chia sẻ, bánh đẹp và healthy

  • @Pipiphuonghuynh
    @Pipiphuonghuynh 3 роки тому +2

    Mình làm biscotti theo ct của bạn rất thành công. Mình ko tự tin vào tài trộn bột lắm nên có cho thêm 3g bột nở vào . Bánh sau khi nướng có nứt nhẹ 1 xíu ko đáng kể . Lúc cắt bánh mình cắt bằng dao răng cưa thì bánh bị vỡ và rớt hạt . Mình đổi sang dùng dao bếp cắt thì bánh ko còn vỡ nữa và lát cắt cũng mỏng đẹp hơn rất nhiều . Cám ơn bạn vì ct bánh ngon ♥️

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ em cảm ơn chị rất nhiều vì đã nhắn cho em biết ạ, em chúc chị ngày mới vui vẻ chị nhé

  • @Hello-eo6sj
    @Hello-eo6sj 3 роки тому +3

    Bánh Bạn làm thật khéo , không bị nứt, cắt không nát , và mỏng nữa .

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ em cảm ơn ạ, em cũng thử nhiều công thức mà thấy hài lòng với công thức này nhất ạ

  • @maichi9056
    @maichi9056 2 роки тому

    Cám ơn chị đã chia sẽ công thức chi tiết , Chúc chị thật nhiều sức khoẻ !

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому

      Dạ em cảm ơn chị nhiều ❤️

  • @phamtuyet3093
    @phamtuyet3093 2 роки тому +1

    Cám ơn em nhieu Thật rõ ràng và chi tiết

  • @ngocmai6811
    @ngocmai6811 2 роки тому +1

    Bánh làm theo ct thơm ngon, ko quá ngọt, ăn một miếng là muốn ăn thêm nữa. Em cảm ơn chị nhiều lắm

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому

      Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm vì đã nhắn cho em biết ạ ❤️

    • @aoiyuuki7441
      @aoiyuuki7441 7 місяців тому

      Bạn ơi cho mình hỏi lòng trắng trứng bạn đánh chóp móc câu như bánh bông lan hay cứng hơn ạ?

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  7 місяців тому

      @aoiyuuki7441 Dạ chị xem trong video phần đánh trứng e có chia sẻ rồi ạ

  •  3 роки тому

    Woa bành thật đẹp và hấp dẫn

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm ạ, em chúc chị cuối tuần thật vui ạ

  • @diemdoan4540
    @diemdoan4540 3 роки тому

    Lần đầu tiên e làm và đã thành công. Em vui quá ạ. Ở đây không có chế độ up ảnh chứ không e up cho chị thấy kết quả nè. Em làm theo ct của chị nhưng số lượng gấp đôi lên ạ (hạt thì nhiều hơn 1 tí). Ra thành phẩm được 250g ạ.

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ chị làm e vui lây theo luôn, em cảm ơn chị nhiều nhé 😊❤️ chúc chị cuối tuần thật vui và ý nghĩa ạ

  • @vobinh565
    @vobinh565 2 роки тому +1

    Chị ơi. Chị làm trông ngon và đẹp quá. Em làm theo nhưng nướng bánh bị nứt mặt vậy phải chỉnh thế nào ạ ?

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому

      Dạ chị theo công thức này hay sao ạ? Chị đừng nướng khay đen, để gần thanh nhiệt nhé

  • @nhutruong5893
    @nhutruong5893 2 роки тому +1

    Chào bạn, khi nướng bi nứt mặt bánh la do nhiệt cao hay sao bạn, minh co sử dụng bột nở

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому

      Dạ em đã giải thích dùng bộ nở trong video và phần mô tả video rồi ạ. Công thức này e không dùng ạ

  • @giangziu
    @giangziu Рік тому

    C ơi cho e hỏi bánh này nướng bằng nckd đc k ạ.nckd của e có nhiệt trên và có quạt vậy có cần che mặt k ạ

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  Рік тому

      Dạ em chưa thử nên không biết ạ

  • @NgocNguyenBao-ld9fy
    @NgocNguyenBao-ld9fy 7 місяців тому

    chị ơi nếu thay đường cát bằng đường ăn kiêng isomalt thì thay theo tỉ lệ nào ạ

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  7 місяців тому

      Dạ em chưa thử nên không biết ạ

  • @HuongNguyen-mn9oy
    @HuongNguyen-mn9oy 8 місяців тому

    Chị ơi mình làm bột mì đa dụng nào cũng được hay sao ạ

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  8 місяців тому

      Dạ bột đa dụng, % protein tương đương như công thức ạ

  • @kimle9109
    @kimle9109 3 роки тому +1

    Cảm ơn bạn nhiều hướng dẫn rất chi tiết nè, có thể cho mình hỏi tại sao ko bỏ tròng vàng vào bánh vậy ạ, xin cảm ơn bạn ☺️

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому +3

      Kim Le dạ như trong phần mô tả video em có ghi là làm nguyên quả bánh vàng nhưng khi cắt bánh rất dễ vỡ ạ

  • @Tramnguyen1573-b
    @Tramnguyen1573-b 3 роки тому

    Bánh bạn làm đẹo quá. Bột mì nguyên cám là bột gì vậy bạn, có thể cho m xem bao bì không ạ? Với bơ mà bạn dùng là bơ gì ạ? Thanks bạn

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ bịch bột e dùng công thức này hết nên e không nhớ hiệu, nếu chị ở UK có thể dùng wholemeal của Allinson, còn ở Việt Nam e thấy mọi người hay dùng Bob red mill ạ. Còn bơ thì e dùng lukpak

  • @phuongtam4721
    @phuongtam4721 3 роки тому

    Mình làm thành công rồi. Cảm ơn Daisy.

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ em cũng cảm ơn chị nhiều lắm, em rất vui khi biết chị thành công ạ. Cho em gửi lời chúc sức khỏe và hạnh phúc tới chị và gia đình ạ

  • @anhngocdo201
    @anhngocdo201 2 роки тому

    Chị ơi e hỏi chút e làm theo công thức nhưng thấy đc ít quá em gấp đôi công thức lên được không ạ? Em cảm ơn chị

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому

      Dạ được, tuỳ chị ạ, chị canh chỉnh nhiệt và thời gian nướng cho phù hợp ạ

  • @lehien4684
    @lehien4684 Рік тому

    Chị cho e hỏi nhờ chút là mình có thể bỏ bơ lạt đi đc ko ạ? E mời mn ăn thử bảo là có mùi bơ ngấy và nếu ăn kiêng thì ko muốn ăn có bơ ạ

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  Рік тому

      15gr không nhiều đâu chị, chị dùng bơ ngon thì bánh sẽ ngon và không có mùi khó ăn ạ

    • @lehien4684
      @lehien4684 Рік тому

      Dạ chị. Hôm e làm gấp 5 ct là cho 75gr bơ. E đưa mn ăn thử bảo là nhiều mùi bơ quá. Nếu e bỏ hẳn bơ khỏi ct thì có đc ko ạ? Mong chị giải đáp giúp e ạ. E cảm ơn chị

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  Рік тому

      Dạ e chưa thử nên không biết, e làm thì không có mùi bơ ạ, nên có gấp mấy lần đi nữa thì cũng vậy ạ, e nghĩ chị có thể dùng dầu ăn/dầu dừa thay thế ạ

  • @moonmoon0903
    @moonmoon0903 2 роки тому

    Chị cho e hỏi : lúc e đánh trứng thì bong. Lúc e để bơ vào. Nó bị xẹp ak c. Vậy có đúng hk ạ

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому

      Dạ khi cho bơ nó hơi xẹp 1 chút ạ

  • @vinanguyen4227
    @vinanguyen4227 2 роки тому

    Bạn cho mình hỏi ăn chay ko dùng trứng có thể thay thế nguyên liệu nào và có ảnh hưởng đến cách làm bánh ko?

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому

      Dạ em chưa thử nên không biết chị ơi

  • @thaokyn971
    @thaokyn971 10 місяців тому

    nướng xong đóng túi zip có cần cho gói chống ẩm k chị

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  10 місяців тому

      Dạ có thì tốt hơn ạ

  • @YenDuong-sn3sw
    @YenDuong-sn3sw 6 місяців тому

    ko có mật ong thì có lm thay đổi kết cấu bánh ko ạh

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  6 місяців тому

      Dạ không có mật ong mình dùng đường cát ạ

  • @diepphuongnhi
    @diepphuongnhi 3 роки тому

    Dạ bánh này ko cần bột nở hay soda ạ. Chị cho e hỏi e tháy làm bánh cũng có chỗ cho bakind power cũng có chỗ cho soda chị biết khi nào thì m dùng 2 loại trên ko ạ chỉ e vs ạ

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ em thử với bột nở- baking powder thì bánh rất hay nứt nên không dùng ạ

  • @yennghidiep7108
    @yennghidiep7108 2 роки тому

    Lò nhà e có lửa trên dưới luôn thì e bật bao nhiêu độ trong bao nhiêu phút đc vậy ah

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому

      Dạ chị nướng thử như e set nhiệt nếu không ổn thì mình điều chỉnh theo lò của mình ạ

  • @MyNguyen-cz8df
    @MyNguyen-cz8df 2 роки тому

    Bánh làm xog để đc trog thời gian bao nhiêu vậy ạ chị

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому

      Dạ để nguội, bảo quản hộp kín khoảng 2 tuần đến 1 tháng ạ

  • @thuynguyen-gi9sq
    @thuynguyen-gi9sq 2 роки тому

    B có phải người đà nẵng ko, cảm ơn b đa cho công thức rất dễ thành công

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому

      Dạ em cảm ơn chị ạ❤️ em người miền Trung ạ

  • @uchoai1847
    @uchoai1847 2 роки тому +1

    Bánh em làm theo công thức nhưng hơi khô và không đc giòn thì do đâu ạ

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому

      Dạ anh chị có sấy kỹ không ạ? Anh chị có thể cho vào lò sấy thêm ạ.

  • @10.lethitrucly81
    @10.lethitrucly81 Рік тому

    Đánh trứng bằng tay có ổn ko ạ

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  Рік тому

      Dạ được nhưng khá mỏi tay và có khi không đều ạ

  • @MaiNguyen-bg2mv
    @MaiNguyen-bg2mv Рік тому

    Bạn lam bánh Almond Bread bằng cách làm giống bánh này không bạn

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  Рік тому

      Dạ em chưa thử nên không biết ạ

  • @hongngocle6054
    @hongngocle6054 2 роки тому

    Cảm ơn c chia sẻ công thức ạ, e làm theo ct của c cắt ra đẹp lắm c, ăn ko ngọt lắm nên đỡ ngán
    Nhưng c cho e hỏi tí ạ, e sấy xong lúc sau nó giòn ngon,e bảo quản trong hũ nhựa, để tầm 1-2 ngày ở nhiệt độ phòng thì nó bị ỉu chứ ko giòn nữa, e có đem sấy lại thì nó cũng giòn lúc đầu thôi, chứ bánh cũng bị mềm mềm sao í ạ, mong c rep, e cảm ơn ạ!

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому

      Dạ chị có dùng nhiều trái cây ướt quá không ạ?

  • @aoiyuuki7441
    @aoiyuuki7441 7 місяців тому

    Chị cho e hỏi bột hạnh nhân bảo quản như nào vậy ạ?

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  7 місяців тому

      Dạ e cũng bảo quản bình thường như bột mì thôi ạ

  • @ngociep8763
    @ngociep8763 2 роки тому

    C ơi bánh của e có cho bột matcha vô s khi sấy xong k nghe mùi matcha nữa và bánh bị ngả màu k đẹp mắt

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому

      Dạ em chưa thử nên không biết chị ơi

  • @mimmvlog2121
    @mimmvlog2121 2 роки тому

    Mình thay thế bơ bằng dầu olive hoặc dầu dừa đc ko ạ?

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому

      Dạ em chưa thử nên không biết ạ

  • @thuhuong8071
    @thuhuong8071 2 роки тому

    Em cho chi ̣ hỏi không có hạt chia, mình thay thế bằng hạt khác được không ạ em?

  • @ngoctrinhnguyen2439
    @ngoctrinhnguyen2439 3 роки тому +1

    Chị ơi nhà em dùng nckd, nên với ct nguyên vị có cần thêm bột nổi không ạ chị

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ em chưa thử với nckd nên không biết ạ

  • @nguyenanh4423
    @nguyenanh4423 2 роки тому

    Lò sàn nướng nhiệt độ như thế nào vậy ad

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому

      Dạ anh chị thử xem mới biết được ạ vì mỗi lò một khác ạ

  • @nhimai4125
    @nhimai4125 2 роки тому

    Em làm bột mì số 8 được không chị? Hi.

  • @HoangLe-th8sf
    @HoangLe-th8sf 2 роки тому

    Lò nhà b ko có thanh lửa ở dưới hả

  • @thoinguyen8059
    @thoinguyen8059 Рік тому

    Bánh nướng bị nứt mặt khắc phúc như thế nào ạ

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  Рік тому +1

      Anh chị nướng theo công thức nào ạ?

    • @thoinguyen8059
      @thoinguyen8059 Рік тому

      @@DaisyKitchen mình có cho thêm xíu bột nở có thể do bột nở đúng k chị

  • @hang11-macthiminh85
    @hang11-macthiminh85 3 роки тому

    Làm nóng lò trước sau đó là cho bánh vào nướng ngay hay thế nào ạ

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ chị ơi, lò đủ nhiệt thì cho bánh vào nướng ạ, tuỳ lò chị có thể canh chỉnh nhiệt và thời gian cho phù hợp ạ

  • @hueluong1749
    @hueluong1749 2 роки тому

    Bỏ ngăn đá xong đem cắt được ko bạn. Mình vừa làm xong mà chưa cắt

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому +1

      Dạ em chưa bỏ ngăn đá nên không biết ạ

    • @yenninh2854
      @yenninh2854 4 дні тому

      ​@@DaisyKitchenmình để ngăn đá 2 tiếng cất ko bị vỡ bánh

  • @legiaonguyen8748
    @legiaonguyen8748 2 роки тому

    Bạn cho hỏi khi nướng lần đầu xong mình để nguội rồi bọc màng bọc thực phẩm cho tủ lạnh để qua đêm. Đến sáng mai lấy ra nướng thì có bỏ mảng bọc TP ra không. Vì mình thấy giới thiêu nướng lần 1 120 đô mà vẫn để màng bọc TP sau đó bạn mới bóc ra cắt lát mỏng nướng lần 2. Nên mình mới hỏi cho rõ hơn. Cảm ơn bạn

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому

      Dạ tháo ra cắt rồi mới đem nướng ạ

  • @VinhNguyen-wp7vr
    @VinhNguyen-wp7vr 2 роки тому

    Chị ơi cho em hỏi các loại hạt chị dùng là hạt sống phải ko ạ

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому

      Dạ e có chia sẻ ở đầu video rồi ạ

  • @KieuHanhBaoHiem
    @KieuHanhBaoHiem 2 роки тому

    Bạn cho mình hỏi, mình dùng nồi chiên không dầu nướng được ko?

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому +1

      Dạ em chưa thử nên không biết ạ

  • @volehuyen6123
    @volehuyen6123 3 роки тому

    Mình muốn làm theo ct bột nguyên cám nhưng ko có bột hạnh nhân thì có được không b?

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ thay bằng bột nguyên cám luôn nhưng bánh sẽ không thơm ngon bằng ạ

  • @ngocthanhluong4611
    @ngocthanhluong4611 3 роки тому

    Lò của e ko có quạt liệu có thành công ko ạ?

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ không có quạt thì vẫn nướng được ạ

  • @vouu3426
    @vouu3426 3 роки тому

    Mình làm bằng bơ mặn Tường An dc ko bạn?Nếu ko dùng lòng trắng trứng thay bằng sữa tươi ko đường có dc ko bạn nhỉ???

  • @thaonguyen.7424
    @thaonguyen.7424 3 роки тому

    Cho mình hỏi là bánh này mình để được khoảng bao lâu

  • @thutrinhtran9391
    @thutrinhtran9391 3 роки тому

    Mình xử dụng cám gạo đươc không bạn và có cần cho bột bắp không bạn ơi,cám ơn bạn

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ em chưa thử nên không biết ạ

  • @NganNguyen-yi2fm
    @NganNguyen-yi2fm 2 роки тому

    nướng xong cắt liền có đc k chị?

  • @thoakim-tn8ui
    @thoakim-tn8ui 3 роки тому

    Không có máy đánh trứng đánh bằng đũa được không ạ

  • @nhiphamyen7548
    @nhiphamyen7548 2 роки тому

    k có bột hạnh nhân đc k ạ ?

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому

      Dạ được mà có bánh sẽ ngon hơn ạ

  • @phongbui6361
    @phongbui6361 3 роки тому

    Chào bạn, cho mình hỏi với, mình làm bột nguyên cám bob red mill và không có bột yến mạch, vậy mình có cần cho bột bắp vào k và thay bột yến mạch bằng bột gì ạ. Hy vọng bạn tl. Cảm ơn.

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ chị có thể thay bột bắp bằng bột nguyên cám bob red mill luôn ạ

  • @aoiyuuki7441
    @aoiyuuki7441 2 роки тому

    Đánh lòng trắng trứng cho đến khi cứng, chóp đứng như kim ạ?

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому

      Dạ chị có thể tham khảo đoạn đánh trong video ạ

    • @aoiyuuki7441
      @aoiyuuki7441 2 роки тому

      @@DaisyKitchen em thấy trong video là chị đánh bông tới chóp cứng như kim, pk ạ? Em mới tập làm bánh nên vẫn chưa rõ phần đánh lòng trắng này cho lắm

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому

      Dạ em cũng không rõ như kim là thế nào, chị đánh như chóp ở giữa là ok ạ
      encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ36tUwLljqgvAcozr8DkBrH34GsFzcm2m_BQ&usqp=CAU

  • @hiennguyenthi6314
    @hiennguyenthi6314 3 роки тому

    E cho chị hỏi. Mua dao cắt ở đâu vậy e. Tất cả nguyên liệu làm bánh mua siêu thị hả. Chị nướng bằng lò nướng ko dầu được ko e. Ming e sep giúp chị nhe

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ dao e mua trên amazon ạ. Dạ đúng rồi chị, em mua khu làm bánh trong siêu thị a. E chưa nướng nồi chiên không dầu nên không biết biết chị ơi

  • @nguyentang4436
    @nguyentang4436 2 роки тому

    Em làm bánh không được giòn xốp ấy chị? Bột bánh có vẻ hơi dai ạ. 😬

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому

      Dạ hay do sấy chưa kỹ ạ? Hoặc nhiều trái cây ướt quá ạ?

  • @hoacai1402
    @hoacai1402 3 роки тому

    Hihi đang dịch nên không tìm đc bột hạnh nhân đc k bạn

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ được nhưng không ngon bằng chị nhé, chị có thể thay bằng chút bột mì ạ

  • @quynhnhuspv
    @quynhnhuspv 2 роки тому

    Hạt dinh dưỡng có cần rang chín trc ko ạ?

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому +1

      Dạ em có chia sẻ trong video rồi ạ

  • @myaza87
    @myaza87 3 роки тому

    cho e hỏi nếu công thức nguyên cám làm vị socola hay matcha thì sao ạ? thêm cái nữa là e dùng nhiều hạt hơn dc ko ạ?

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ chị có thể tăng giảm hạt theo ý nhưng không cho nhiều quá bánh không có kết dính tốt ạ, dạ e chưa có công thức cho vì socola hay matcha ạ

  • @chile2447
    @chile2447 3 роки тому

    Cho em
    Hỏi không máy nướng làm bằng nồi cơm đc

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому +1

      Dạ e chưa thử bao giờ ạ

  • @phanhoathaolinh4107
    @phanhoathaolinh4107 2 роки тому

    Chị ơi! Em làm tới bước đánh trứng không hiểu sao cứ cho bơ chảy vào là đánh lên nó lỏng ra nước luôn và không thể bong lên được nữa. Có phải là do loại bơ em dùng khác chị không ạ?

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому

      Dạ cũng có thể do bơ ạ, chị dùng bơ gì ạ?

  • @PhuongLe-hr6pw
    @PhuongLe-hr6pw 3 роки тому

    bạn ơi.cho mình hỏi.bạn ngâm quả khô 1h thì quả khô có bị mất vị ko ạ.với khi ngâm nước quả khô nở ra.khi nướng xong quả khô còn nước có làm dịu bánh ko ạ. với cho mình hỏi thêm nếu thay bơ động vật bằng dầu dừa có được không ạ.mong bạn rep.cảm ơn bạn nhiều 🥰

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ em làm thì quả khô vẫn không bị mất vị ạ, chị sấy kỹ thì quả sẽ khô và không bị ướt chị nhé, e chưa thay bằng dầu dừa nên không biết ạ

  • @vutrang2757
    @vutrang2757 3 роки тому

    Ko ngâm hoa quả khô vào rượu có đc k ạ

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ được nhưng khi nướng xong có thể có vị hơi nhẫn tí ạ

  • @ngale21996
    @ngale21996 2 роки тому

    Em có mua bánh bên ngoài ăn thì có thơm vị cam, để làm bánh thơm vị cam thì cho thêm gì vào ạ

  • @baonamvlog3822
    @baonamvlog3822 3 роки тому

    chị ơ, khi mình làm nóng lò thì có bỏ khay vào để làm nóng ko hay chỉ làm nóng lò ko cần làm nóng khay?

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ làm nóng lò thôi ạ

    • @baonamvlog3822
      @baonamvlog3822 3 роки тому

      @@DaisyKitchen nướng lần 1 bỏ bánh vào tủ đá qua đêm có đươc ko Chị? hoặc bỏ vào tủ mát thay vì tủ đá được ko ạ?

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ anh chị thử bỏ tủ mát xem sao ạ, mà tại sao phải bỏ lạnh ạ?

  • @tranthithu5996
    @tranthithu5996 3 роки тому

    có thay bột nguyên cám bằng bột ngũ cốc được ko ạ

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ em chưa thử nên không biết ạ

  • @AnhAnh-du6hd
    @AnhAnh-du6hd 3 роки тому

    Đúng loại bánh e đang cần tìm,cảm ơn c ạ.E đã thực hành đúng liều lượng c hướng dẫn với bột nguyên cám.Sau khi trộn hết các nguyên liệu với nhau,hỗn hợp của e k đc sệt,hơi lỏng,dẫn đến khi nướng bánh k thành khuôn.C giúp e vs ạ

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ chị sử dụng bột nguyên cám có protein bao nhiêu mà bột nhão ạ?

  • @akikokobayashi2145
    @akikokobayashi2145 3 роки тому

    Bánh này bỏ bịch đóng gói kỹ càng thì để được bao lâu ạ

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      dạ e để vài tháng cũng vẫn thấy giòn ngon ạ

  • @huonghoang7948
    @huonghoang7948 2 роки тому

    Mình bảo quản nhiệt độ thường bên ngoài được bao nhiêu lâu vậy chị.

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому

      Dạ em để được vài tháng ạ

  • @CuongNguyen-rw5om
    @CuongNguyen-rw5om 3 роки тому

    Dùng bột lòng trắng trứng đc k b

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ e chưa thử bao giờ nên không biết ạ

  • @LinhNguyen-wd3db
    @LinhNguyen-wd3db 3 роки тому

    C ơi cho em hỏi
    Em không biết sao mà đang đánh lòng trắng trứng bông lên rất tốt mà khi cho bơ đã làm chảy vào thì xẹp hết bọt khí, em đành phải bỏ k làm tiếp được. C giúp em nha. ❤️

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому +1

      Dạ chị dùng bơ loại gì ạ

    • @LinhNguyen-wd3db
      @LinhNguyen-wd3db 3 роки тому

      @@DaisyKitchen Em dùng bơ Tường An á c.

    • @LinhNguyen-wd3db
      @LinhNguyen-wd3db 3 роки тому

      c oi em dung bo Tuong An

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ bơ thực vật phải không chị? Em dùng bơ lạt động vật ạ

  • @ThyNguyen-mf3vk
    @ThyNguyen-mf3vk 3 роки тому

    Cái này bảo quản đc bao lâu v ạ

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому +1

      Dạ vài tháng trong hộp kín vẫn giòn ngon ạ

  • @HanNgoc-ix8fw
    @HanNgoc-ix8fw 3 роки тому

    Cho mình hỏi là khi bọc bánh qua ngày hôm sau mới cắt bánh thì lúc đó bánh có mềm không ạ? Cảm ơn ạ!

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ bánh không mềm lắm nhưng cắt không bị vỡ, sau cắt thì mình sấy lại nữa nên bánh sẽ giòn lại ạ

    • @HanNgoc-ix8fw
      @HanNgoc-ix8fw 3 роки тому

      @@DaisyKitchen cảm ơn bạn mình sẽ thử.

  • @chauha9868
    @chauha9868 3 роки тому

    Chị ơi, e đánh trứng đang bông cứng, nhưng cho bơ vào, lòng trắng vs bơ loãng ra lun c.

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ có khi nào mình đánh quá tay không ạ?

    • @mebimongcon1944
      @mebimongcon1944 3 роки тому

      Minh cũng bị y chang bỏ luôn

  • @maidungtranphuong8136
    @maidungtranphuong8136 3 роки тому

    Em muốn cho thêm vị cacao thì nên thay đổi tỷ lệ thế nào ạ

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ hiện tại em chưa có tỉ lệ chính xác ạ

  • @hathiminhnga42
    @hathiminhnga42 3 роки тому

    Lòng trắng trứng để nhiệt độ phòng có dc kk

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      dạ tốt nhất là lạnh chị nhé

  • @YenHai-qg5hp
    @YenHai-qg5hp 3 роки тому

    Đánh lòng trắng tới chóp gì thì đạt ạ?

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ chị xem lại trong đoạn đánh bông lòng trắng giúp em nhé

  • @yennguyenthihoang4292
    @yennguyenthihoang4292 3 роки тому

    Em chào chị ạ, em cảm ơn video chia sẻ rất chi tiết của chị, chị ơi em ko có bột hạnh nhân em có thể thay bằng bột gì được ạ ???

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ bột mì đa dụng nhưng theo đúng công thức sẽ ngon hơn chị nhé

    • @yennguyenthihoang4292
      @yennguyenthihoang4292 3 роки тому

      @@DaisyKitchen dạ chị; em đã tìm mua được bột hạnh nhân, chị ơi cho em hỏi, với nhiệt độ phòng đang nóng như thế này, thì bọc bánh để ở ngoài qua đêm có sao ko chị???

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ không sao đâu chị nhé 👍 chị sợ thì bỏ tủ lạnh cũng được nhưng để ngoài e nghĩ không bị gì ạ

    • @yennguyenthihoang4292
      @yennguyenthihoang4292 3 роки тому

      Em đã làm và thành công, em để bánh ở ngoài như cách của c mà vẫn ko bị làm sao cả, bánh ngon m.n nên thử nhé, mong c ra nhiều cthuc bánh healthy hơn ạ, em cảm ơn chị ạ !

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm, em rất vui khi biết chị thích công thức này ạ. Em sẽ cố gắng chia sẻ nhiều món ngon tới chị và mọi người. Chúc chị sức khỏe và luôn hạnh phúc chị nhé

  • @huongnguyenthixuan4891
    @huongnguyenthixuan4891 3 роки тому

    Ko có bột hạnh nhân được ko em? 🍀

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому +1

      Dạ chị thay bằng bột mì nhưng bánh sẽ không thơm ngon bằng ạ

    • @huongnguyenthixuan4891
      @huongnguyenthixuan4891 3 роки тому

      @@DaisyKitchen cám ơn em nhiều nha. 🍀

  • @TamNguyen-bg5lz
    @TamNguyen-bg5lz 3 роки тому

    Chi oi bánh sao phải để qa đêm ạ

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ để bánh dễ cắt, không bị bể ạ

  • @thuhuong8071
    @thuhuong8071 2 роки тому

    Em ơi hạt bí xanh mình dùng chỉ 7g đúng không ạ?

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому +1

      Dạ em dùng vậy, chị thích hạt nào thì cho nhiều hạt ấy hơn ạ

    • @thuhuong8071
      @thuhuong8071 2 роки тому

      @@DaisyKitchen cảm ơn em

  • @phuonganhnguyen2429
    @phuonganhnguyen2429 3 роки тому

    Bạn có làm bán ko?

  • @huonghoang-pe8xj
    @huonghoang-pe8xj 3 роки тому

    Ko dùng lòng đỏ ạ, e thấy nhiều ng dùng cả lòng đỏ, dùng mỗi lòng trắng có bị tanh khi nguội ko ạ

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ không tanh chị nhé, lí do e giải thích trong phần mô tả video rồi ạ

  • @honganh1940
    @honganh1940 3 роки тому

    Nếu lò em không có quạt thì có đc không ạ

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ em nghĩ không sao đâu ạ, tuỳ lò chị canh chỉnh cho phù hợp ạ

  • @vile8179
    @vile8179 3 роки тому

    Tại sao lại là lòng trắng lạnh ?? Lạnh có bông lên ko c

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ bông chị nhé, lòng trắng sẽ ổn định hơn ạ

  • @vannguyenhai1012
    @vannguyenhai1012 3 роки тому +1

    Bột mì nguyên cám của m có % protein là 10.8% thì cho bn ạ

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ chị có thể cho bằng lượng như e cũng được ạ, có bột bắp bánh sẽ xốp hơn ạ

  • @yenhai1458
    @yenhai1458 3 роки тому

    Chị ơi, phần biscotti nguyên vị, em thay bột hạnh nhân bằng bột yến mạch và đường bẵng mật ong được không ạ?

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      dạ e chưa thử nhưng nghĩ là được ạ

    • @yenhai1458
      @yenhai1458 3 роки тому

      @@DaisyKitchen Dạ em cảm ơn chị nha 😊😊😊

    • @Truonghoaidanthanh
      @Truonghoaidanthanh 2 роки тому +2

      Được bạn nhé. Với người ăn kiêng thì mật ong hoặc đường ăn kiêng là lựa chọn thay cho đường cát. Bột gạo lứt cũng dùng đc luôn nhé :)

  • @lethidaitrang
    @lethidaitrang 3 роки тому

    Chị ơi, em làm công thức bánh nguyên cám, nếu không có bột yến mạch thì thay bằng bột mì nguyên cám luôn được ko ạ? có cần thay đổi định lượng ko chị?

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ được chị nhé, có thể gia giảm tí tuỳ độ hút nước của bột ạ

    • @lethidaitrang
      @lethidaitrang 3 роки тому

      @@DaisyKitchen chị cho em hỏi thêm là lòng trắng trứng lạnh thì dùng trứng để trong tủ lạnh được ko ạ? hay phải dùng trứng nhiệt độ phòng đập ra lấy lòng trắng rồi mới cho vào tủ lạnh 1 tí cho mát ạ?

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ dùng trứng đã để tủ lạnh ạ

  • @myha9353
    @myha9353 3 роки тому

    c ơi cho e hỏi sao lại cho bột bắp vào bánh nguyên cám để tác dụng gì ? có đc cho bột nở k ? e cảm ơn c

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому +1

      Dạ tại bột nguyên cám e dùng có hàm lượng protein cao nên e trộn ít bột bắp cho bánh xốp hơn. Nếu anh chị sử dụng bột nguyên cám có hàm lượng protein thấp thì không cần trộn bột bắp ạ

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому +1

      Dạ cho được bột nở nhưng nếu nướng lò đối lưu như e thì cho bột nở sẽ có thể làm bánh bị nứt mặt ạ

    • @myha9353
      @myha9353 3 роки тому

      @@DaisyKitchen e cam on c

    • @nhungnguyenhong6782
      @nhungnguyenhong6782 3 роки тому

      Chị ko có máy đánh trứng ,chỉ đánh tay có được ko hả em?

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ e sợ khó và mỏi tay lắm ạ

  • @thaonguyenlinhchi2247
    @thaonguyenlinhchi2247 3 роки тому

    Thay thế trứng bằng gì ạ

  • @huongtran-qm1oe
    @huongtran-qm1oe 2 роки тому

    Có ai làm công thức này nướng bằng nồi chiên ko dầu chưa ạ? Chia sẻ đi ah

  • @ThaoLe-xo3zz
    @ThaoLe-xo3zz 3 роки тому

    E ko có bơ thì có thể ko cho đc ko chi

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ e chưa biết thay bằng gì ạ

  • @01annguyenthithuy51
    @01annguyenthithuy51 3 роки тому

    Chị ơi cho em hỏi cái vá chị dùng để trộn bột mua ở đâu ạ ?

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ không phải vá mà cây trộn bột silicon - spatula, em mua ở trong siêu thị khu đồ bếp hoặc chị có thể mua ở cửa hàng bán dụng cụ làm bánh/ trên online ạ

  • @ThuyLinhNguyen-ey8wh
    @ThuyLinhNguyen-ey8wh 2 роки тому

    X3 x4 công thức đc k c

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому

      Dạ được, làm quen tay hãy làm số lượng lớn ạ, nếu trộn không đều và sai, bọt khí trong lòng trắng trứng sẽ bị vỡ dẫn đến bánh không xốp ngon ạ

  • @xanhmua3342
    @xanhmua3342 3 роки тому

    Nếu cho baking power thì như công thức của chị chi bao nhiều g ạ, và thời gian nướng có gì thay đổi ko ạ?

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ chị muốn thì cho 1-2gr gì đó nhưng e không đảm bảo là bánh như video ạ vì cho vào có thể bị nứt (tuỳ lò) ạ

    • @mebimongcon1944
      @mebimongcon1944 3 роки тому

      @@DaisyKitchen èo cho 7gr luôn hèn chi nứt tè le

  • @uyentran3833
    @uyentran3833 3 роки тому

    Cho e hỏi chị dùng máy đánh trứng hiệu j vậy ạ

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому +1

      Dạ e dùng của siêu thị Tesco, em mua hơn 4 năm trước rồi ạ, hồi đó tính ra tiền Việt có 120k thôi 😆

    • @uyentran3833
      @uyentran3833 3 роки тому

      Da e cám ơn ạ. Làm theo cách chị dễ làm thật. Trc e dùng baking power nướng bị nứt ko à.

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому +1

      Dạ em cảm ơn chị ạ, em cũng thử nhiều cách khác nhau có và không có baking powder thì e thích nhất cách này ạ 😊

    • @hanhvo4454
      @hanhvo4454 3 роки тому

      Mình dùng bột ngũ cốc thay bột hạnh nhân đc ko b?

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ em chưa thử nên không biết ạ

  • @HuongVu-dc2pg
    @HuongVu-dc2pg 2 роки тому

    Hi Daisy mình định làm bánh này nhưng thấy trong video bạn nướng hạt Almonds nhiều vậy mà mình coi ghi chú có 20gr mình cân thấy có 16-17 hạt ko biết đúng ko

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому +1

      Dạ đúng chị nhé, em lười quay lại đoạn nướng hạt nên lấy video e quay lúc làm kẹo nougat ạ

    • @HuongVu-dc2pg
      @HuongVu-dc2pg 2 роки тому

      @@DaisyKitchen Thank you bây giờ mình sẽ làm theo Cthức của bạn .

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  2 роки тому

      Dạ hi vọng chị sẽ có thành công ạ

  • @duynguyenngoc9813
    @duynguyenngoc9813 3 роки тому

    Mình sd luôn lòng đỏ dc ko ạ

    • @DaisyKitchen
      @DaisyKitchen  3 роки тому

      Dạ như mình chia sẻ trong phần mô tả video, sử dụng nguyên quả bánh cắt dễ bị nát ạ

  • @NgaTran-pp1zs
    @NgaTran-pp1zs 3 роки тому

    Ở mình ko có dao cắt bánh để mua.nhờ bạn đặt mua dùm đc ko?