I tried to make the ultimate 【seafood ramen】
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- Опубліковано 9 лют 2025
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Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my videos as always.
I am honored to share the culture of Japanese seafoods.
Japan is a country surrounded by the oceans and various seafoods can be found here
We will continue to add English subtitles from older videos. It might take a while to complete all videos but I appreciate your patience.
Again, thank you for watching my videos! And I hope you enjoy them!
☆ Sound source: dova-s.jp/
魚のガラは2時間まではサラサラした出汁ですがら3～5時間弱火で煮込むと骨までバラバラになってしっかりと骨の髄液が溶け出し、よりトロトロの豚骨みたいなスープが出ますよ！
@@ホワイトジャック-f4y 君には言ってないもん
@@ホワイトジャック-f4y1年経ったコメにアンチするの😂
聞いてないよ
@@たなか-n8v 君にも言ってないよ🥺
なんでええこと言ったコメ主が2:1で数的不利やねん
撮影に時間かけすぎないで温かいうちに食べてくれるの好き
ありがとう
@@どれみ-k2jどういたしまして
@@どれみ-k2j誰やねんお前
こんなに沢山の具材と手間がかかってること考えると、お店のラーメンがあの値段で食べられるのお店の努力の結晶よな…
SO★RE★NA
豚骨一日煮込むとかエグい!
こーいうコメント見たことあるような
いや、俺から言わせるとあの値段で食べられるのはお店の努力の結晶だと思う。
@@dakara0K-62 は？何言ってんの？店の努力が結晶だろ。あの値段は
@@rokon_niki は？店の努力しか無いやろ
珍しくかねこさんのメイン動画に肉が出ててなんか感動する
湯浅醤油使ってるの和歌山人としてめちゃくちゃうれしい。
ラーメン王国和歌山人からみてもめちゃくちゃうまそうなラーメン！かねこさん監修のその時その時ある具材で作られた魚介系ラーメン屋とかあったらめちゃくちゃ行ってみたい。
技術や知識はもちろん、言葉や振る舞いの端々から、あ〜かねこはほんとうに魚が好きなんだな〜としみじみ感じるところが、このチャンネルの魅力なんだと思う。
良い素材をふんだんに使って手間暇かけたラーメン、すごい美味しそうで見てるだけで幸せになれる…
カマとホホ肉は焼いた時点で既に美味さが伝わる。それをスープに使う贅沢をやってくれる。
こうやって手間の掛かるラーメンのスキルを上げていくのだろうな。
ラーメンは伸びないで、この動画が伸びてほしくなる。
利益考えないからこそできる究極の一品
ラーメン屋さんってすげえや、、
こんな工程をせずにすぐ食べられるのほんと偉大
スープ等は店を閉めたあとから仕込みを開始するのでお客さんに待たせないようにしてるんですよね。しかも漬け込む時間も長いからさらに旨いっていうね。
物凄い手間があるのに1000円前後で食べれるって凄いですよね…
@無料で1万円ゲットする方法😎 本当ですか？！まずは何をすればいいですか？！
お店のラーメンはほぼ化学調味料の旨味なのでここまでコストと手間はかかってないですよ、、
@@栗とリス-g5p ｗ
この時間
このタイミング
気持ちよすぎる
かねこのタイミング気持ち良すぎだろ！
部活終わりのこのタイミング気持ち良すぎだろ！
めっちゃ久々に金子見に来たけど、動画のスタイルが全く変わってなかったからなんか感動した🥹
かねこさんが選ぶ魚が毎回良すぎて驚く
@エチエチ切り抜きチャンネル 俺からしたら君も怪しいっちゃ怪しいけどね
@😎無料で一万円ゲットする方法😎 早い者勝ちのプレゼントを他人にあげる聖人()
@😎無料で一万円ゲットする方法😎 通報した
金目鯛、石鯛、鯛を使った贅沢過ぎるラーメン、刺身。滅茶苦茶美味しそう。金子さんが羨ましいなぁ
0:22
「何か物足りなかったのでもういっかい作ります！
というわけで本日の食材はこちら！」
で、イシダイは本格的すぎるッ！！
かねこさんの最強は、自分の思ってた最強を余裕で越えててもう...食べたい...
@無料で1万円ゲットする方法😎 怪しいなw
@無料で1万円ゲットする方法😎 さ
名前に注目‼️早い者勝ちだから急いで👍
@無料で1万円ゲットする方法😎 量産されとるｗ
1度でいいからかねこさんの料理食べてみたい...
わかる～
かねこさんの料理めっちゃ美味しそうだよね～
クックお店出すみたいな企画あったらこれ作って欲しいなんなら大変なら手伝うし、死んでもいく、大好き
前回の海鮮ラーメンもすきな動画だからありがたい
とても美味しそうです！！
出汁も勿論大事だが、油も同じぐらい大事だと思います。次は油にも注目して作っている金子さんも見たいです。
今日は銀色のやつ飲みながらタコの唐揚げ、鰤の刺身、鰹のタタキ、鯖の塩焼きで見てるから余裕で見れる😂
やばい今までで1番美味しそう。ダントツ1位だやばい食べたい
動画を見てるといつもおなかがすく。
タイの頬肉は出汁にするのがもったいないのに手羽先は出汁にする漢
ラーメン作りお疲れ様でした！
めちゃくちゃ食べてみたいと思いました笑
組み合わせがうますぎる！
絶対かえしで煮卵作ったら美味いんだろうなー
It has only been a few months since you moved to the studio, but the mic feedback and the lighting improved by 1000%. I love the production quality.
なんて見てるだけで満足度の高い動画なんだ………………
魚を捨てる所もなくすべて使っているかねこさんすごい！
リアルサンジやん
Your appreciation towards food always makes me happy and hungry lol. Thank you for the addition of English Subtitle.
ラーメンは美味いね🍜
ラーメンが美味しくないわけがない！ましてや自作ラーメンなんて!😊
色んなラーメン作ってほしい
Yay! English subs on the first release! Thank you!
あぁもう月末なのかぁ
ラーメン屋さんにはほんと感謝しかない
こんなサイズのクチグロ最高すぎです。ラーメンで食べるなんて想像力凄すぎ。
i love it how you questionned how you made that and how it could be served at a restaurant, now i want to try some.
なんとなく計ってやってるけど、なんとなく計ってやってないかねこさんに親しみがあります。
いつも楽しい動画ありがとうございます😊
ラーメン来るとは思わなかった〜
めちゃくちゃうまそう！
いつも楽しくみてます✨
ありがとうございます！
お店より美味い！じゃなくてお店で食べる味みたいって言うのが職業でやってる人をリスペクトしてていいよね
かえしはスープ300ccに対して30から36ccくらいがちょうど良いですよ！
本格的でめちゃくちゃ食べたいです✨
かねこさんがお出汁を作るのにいろ〜んな食材をお鍋でコトコト煮出してるのを見ると、どうしてもトリコのセンチュリースープを思い出してしまう…w
小松くんを見ているようw
もっと色んな具材でラーメンづくりシリーズ化してやって欲しい
新鮮なタイを使ってのラーメン作り、拝見させて頂きました。
さばいている時点で、美味しそうで、目が離せないです✨
この動画完璧すぎる。尊敬します！ラーメン食べたくなる、作ってみたい泣
うまそう…かえしとか使った煮付けとかつけ焼きとか食べてみたい
今度は甲殻類メインのスープでラーメンやって欲しいです！
10:42 「日本酒をすこーし」
ドボドボドボー
This is 愛知
贅沢すぎる逸品だ、、、
死ぬほど美味しそう
あのカマの肉、食べたい〜
煮付けと塩焼き、どっちがうまいんでしょうね👍
@@dakara0K-62 変なことせず素直に塩だけが良い。
今日の編集すごい丁寧
贅沢過ぎる・・・、めっちゃ美味そう
最近色んな事で過去一を更新しててなんかめでたいですね
お腹がすいた頃にアップされる気まぐれ動画
これ以上の飯テロはない…と思う……🤔
1回目のラーメン動画で金子さんの動画にハマったから、嬉しい😄
I’ll have to make this recipe!
アサヒスーパードライの工場見学行く動画とかとかめっちゃ見てみたいな
アサヒ次第やけど
前のハマグリと鯛のあらとかのラーメン、昔の動画だけどずっと美味しそうって100回くらい見てたから新作嬉しい！！
❤❤😮😮😊
この１つの動画のために努力入りすぎて、有難たく面白く見ました、ありがとうございます
谷やんさんの豚骨ラーメンと今回カネコさんが作られた海鮮ラーメンは一生に一度でいいので食したい逸品！
またコラボして欲しい☺️
めちゃくちゃ美味しそう〜😁そのスープを量産して欲しい😀
しかしラーメンのスープ作りの手間がこんなにかかるとはラーメン屋さんのスープがなくなったら閉店の意味がよくわかりました😄1000円以下で食べれるって実は奇跡だったんですね！
I'm so glad there are english subtitles up right away so I could enjoy this awesome video! The dish turned out great!
そ、それな〜
あ！そうだ僕英語読めないんだった、コメント書いたけど
サムネにすごい惹かれてみにきました！
ラーメン定期的にやって欲しい
かねこのアサヒスーパードライ「工場できたてのうまさ実感パック」の動画を見るともう月末かって感じるよね
真似したいと思います！！
昨日の僕へって言うのちゃんと考えてて画面切り替わると昨日の僕が昨日の僕ですって言うのなんちゃすごい
夏前に一発ノーカットお魚捌き編やってほしいな！
頭つきで魚おろす時は、
1面目を腹骨断ち切らずに、2面目腹骨までいった後、最後に両面の腹骨断ち切るやり方
も身が浮かずにおろせるのでやりやすいですよ！！
１杯5,000円でも確実に赤字であろう凄すぎるラーメン。
何日後に移動
は幾度となく見てきたが、
昨日の金子さんに会えたのはすごい嬉しい
私の故郷の中国潮州産の鍋が使われて嬉しいです！
ご飯食べたあとやのにこれみてお腹空いた
watched your channel for a while, but this is insanely good
タイと麺は会いますよね
鯛ソーメンってのを夏場の宴会の締めに食べるの大好き
家の晩ご飯より
金子さんの
魚さばきの方が
大事！！
今日は
ラーメンという事で
楽しみだなあー！!
クックさんから紹介されると
すぐに買っちゃう‼️
アサヒ‼️
好可愛！吃貨認證！❤
9:29 手撕魚下巴
9:59 繼續偷 撕魚肉
10:15 臉頰肉也挖起來了😂
10:20 拿來煮湯太浪費了
完全能感受到作者有多愛吃海鮮😂
如果不是為了煮湯，我連魚骨湯上的肉都不想放過(ﾉ≧∇≦)ﾉ ﾐ ┻━┻
海鮮控萬歲！
なるほどー‼️って言う知識を沢山教えてくれるんだけど、実践する事はない😇
これある意味プロのラーメン屋と変わらないくらい美味しいレベルで
凄いよホントに
毎回、動画見てて楽しいけど腹が減る…くぅ…
Thank you for the translations!
夜ご飯食べたばっかなのに、お腹空いてきた。
料理のレベルが格段に上がってるんだよなぁ
本チャン投稿、待ってました🥺🥺🥺
That was a complex dish with lots of components. It looks amazing!
this is ramen.There are many ramen shops in Japan. Everyone spends their lives making this dish
@@RyanGallagherisboss yes. But usually 2 stocks are not made separately and combined. Usually it’s one stock with fragrant oils
@@beachhermit7171
Actually, this is nowadays popular method to make ramen in Japan, such as tonkotsu-shoyu or gyokai-tonkotsu.
@@ky-mp8vt thank you for the information! I stand corrected
これ店で出して欲しい。食べてみたい
超高級ラーメンですね🍜
想像がつかないな💦美味しそうー！
スープも全部飲み干したい…！！！超美味しそう！！！
I’m so jealous of the commitment to preparing your meals. I can barely muster the energy to boil ramen!😂
銀色のヤツ呑みながら見てます。 ラーメン食べたい🍜
Never clicked so fast definitely one of my favourite shows on you tube. All the best and keep them videos coming 👍😎
ラーメンと刺身のコラボは斬新美味そう😊
12:47
で「1尾〜2尾〜僕はトビーなんつって」っていうNARUTOのシーンを思い出した。
これに魚粉とか付け加えても美味そう🤤
Now I have new ideas for Ramen. Thanks Kaneko.
最近かねこのプロモーションの動画観ると「あぁ、今日金曜日か。」てなる
くそ美味そう
最強の趣味って感じで見る前からワクワク！
うまみの渋滞で味の想像がまったくつかないw
出汁取るのってなんか良いよね
i want to taste it 😭 looks so good and fresh
今度鯛の鱗をパリパリに乾燥させて粉末にして鯛焼き生地に混ぜて鯛焼き作って下さい！