I tried to make the ultimate 【seafood ramen】
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- Опубліковано 14 жов 2024
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Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my videos as always.
I am honored to share the culture of Japanese seafoods.
Japan is a country surrounded by the oceans and various seafoods can be found here
We will continue to add English subtitles from older videos. It might take a while to complete all videos but I appreciate your patience.
Again, thank you for watching my videos! And I hope you enjoy them!
☆ Sound source: dova-s.jp/
魚のガラは2時間まではサラサラした出汁ですがら3～5時間弱火で煮込むと骨までバラバラになってしっかりと骨の髄液が溶け出し、よりトロトロの豚骨みたいなスープが出ますよ！
@@ホワイトジャック-f4y 君には言ってないもん
@@ホワイトジャック-f4y1年経ったコメにアンチするの😂
聞いてないよ
@@たなか-n8v 君にも言ってないよ🥺
なんでええこと言ったコメ主が2:1で数的不利やねん
技術や知識はもちろん、言葉や振る舞いの端々から、あ〜かねこはほんとうに魚が好きなんだな〜としみじみ感じるところが、このチャンネルの魅力なんだと思う。
珍しくかねこさんのメイン動画に肉が出ててなんか感動する
良い素材をふんだんに使って手間暇かけたラーメン、すごい美味しそうで見てるだけで幸せになれる…
撮影に時間かけすぎないで温かいうちに食べてくれるの好き
ありがとう
@@どれみ-k2jどういたしまして
@@どれみ-k2jどういたしまして
湯浅醤油使ってるの和歌山人としてめちゃくちゃうれしい。
ラーメン王国和歌山人からみてもめちゃくちゃうまそうなラーメン！かねこさん監修のその時その時ある具材で作られた魚介系ラーメン屋とかあったらめちゃくちゃ行ってみたい。
こんなに沢山の具材と手間がかかってること考えると、お店のラーメンがあの値段で食べられるのお店の努力の結晶よな…
SO★RE★NA
豚骨一日煮込むとかエグい!
こーいうコメント見たことあるような
いや、俺から言わせるとあの値段で食べられるのはお店の努力の結晶だと思う。
@@dakara0K-62 は？何言ってんの？店の努力が結晶だろ。あの値段は
@@rokon_niki は？店の努力しか無いやろ
カマとホホ肉は焼いた時点で既に美味さが伝わる。それをスープに使う贅沢をやってくれる。
こうやって手間の掛かるラーメンのスキルを上げていくのだろうな。
ラーメンは伸びないで、この動画が伸びてほしくなる。
かねこさんが選ぶ魚が毎回良すぎて驚く
@エチエチ切り抜きチャンネル 俺からしたら君も怪しいっちゃ怪しいけどね
@😎無料で一万円ゲットする方法😎 早い者勝ちのプレゼントを他人にあげる聖人()
@😎無料で一万円ゲットする方法😎 通報した
この時間
このタイミング
気持ちよすぎる
かねこのタイミング気持ち良すぎだろ！
部活終わりのこのタイミング気持ち良すぎだろ！
ラーメン屋さんってすげえや、、
こんな工程をせずにすぐ食べられるのほんと偉大
スープ等は店を閉めたあとから仕込みを開始するのでお客さんに待たせないようにしてるんですよね。しかも漬け込む時間も長いからさらに旨いっていうね。
物凄い手間があるのに1000円前後で食べれるって凄いですよね…
@無料で1万円ゲットする方法😎 本当ですか？！まずは何をすればいいですか？！
お店のラーメンはほぼ化学調味料の旨味なのでここまでコストと手間はかかってないですよ、、
@@栗とリス-g5p ｗ
利益考えないからこそできる究極の一品
めっちゃ久々に金子見に来たけど、動画のスタイルが全く変わってなかったからなんか感動した🥹
とても美味しそうです！！
出汁も勿論大事だが、油も同じぐらい大事だと思います。次は油にも注目して作っている金子さんも見たいです。
前回の海鮮ラーメンもすきな動画だからありがたい
金目鯛、石鯛、鯛を使った贅沢過ぎるラーメン、刺身。滅茶苦茶美味しそう。金子さんが羨ましいなぁ
1度でいいからかねこさんの料理食べてみたい...
わかる～
かねこさんの料理めっちゃ美味しそうだよね～
やばい今までで1番美味しそう。ダントツ1位だやばい食べたい
動画を見てるといつもおなかがすく。
ラーメン作りお疲れ様でした！
めちゃくちゃ食べてみたいと思いました笑
組み合わせがうますぎる！
今日は銀色のやつ飲みながらタコの唐揚げ、鰤の刺身、鰹のタタキ、鯖の塩焼きで見てるから余裕で見れる😂
0:22
「何か物足りなかったのでもういっかい作ります！
というわけで本日の食材はこちら！」
で、イシダイは本格的すぎるッ！！
クックお店出すみたいな企画あったらこれ作って欲しいなんなら大変なら手伝うし、死んでもいく、大好き
かねこさんの最強は、自分の思ってた最強を余裕で越えててもう...食べたい...
@無料で1万円ゲットする方法😎 怪しいなw
@無料で1万円ゲットする方法😎 さ
名前に注目‼️早い者勝ちだから急いで👍
@無料で1万円ゲットする方法😎 量産されとるｗ
タイの頬肉は出汁にするのがもったいないのに手羽先は出汁にする漢
色んなラーメン作ってほしい
かえしはスープ300ccに対して30から36ccくらいがちょうど良いですよ！
本格的でめちゃくちゃ食べたいです✨
こんなサイズのクチグロ最高すぎです。ラーメンで食べるなんて想像力凄すぎ。
絶対かえしで煮卵作ったら美味いんだろうなー
魚を捨てる所もなくすべて使っているかねこさんすごい！
リアルサンジやん
It has only been a few months since you moved to the studio, but the mic feedback and the lighting improved by 1000%. I love the production quality.
前のハマグリと鯛のあらとかのラーメン、昔の動画だけどずっと美味しそうって100回くらい見てたから新作嬉しい！！
❤❤😮😮😊
Your appreciation towards food always makes me happy and hungry lol. Thank you for the addition of English Subtitle.
ラーメンは美味いね🍜
ラーメンが美味しくないわけがない！ましてや自作ラーメンなんて!😊
なんて見てるだけで満足度の高い動画なんだ………………
あぁもう月末なのかぁ
ラーメン屋さんにはほんと感謝しかない
アサヒスーパードライの工場見学行く動画とかとかめっちゃ見てみたいな
アサヒ次第やけど
お腹がすいた頃にアップされる気まぐれ動画
これ以上の飯テロはない…と思う……🤔
なんとなく計ってやってるけど、なんとなく計ってやってないかねこさんに親しみがあります。
いつも楽しい動画ありがとうございます😊
Yay! English subs on the first release! Thank you!
昨日の僕へって言うのちゃんと考えてて画面切り替わると昨日の僕が昨日の僕ですって言うのなんちゃすごい
この動画完璧すぎる。尊敬します！ラーメン食べたくなる、作ってみたい泣
頭つきで魚おろす時は、
1面目を腹骨断ち切らずに、2面目腹骨までいった後、最後に両面の腹骨断ち切るやり方
も身が浮かずにおろせるのでやりやすいですよ！！
うまそう…かえしとか使った煮付けとかつけ焼きとか食べてみたい
最近色んな事で過去一を更新しててなんかめでたいですね
ラーメン来るとは思わなかった〜
めちゃくちゃうまそう！
いつも楽しくみてます✨
ありがとうございます！
お店より美味い！じゃなくてお店で食べる味みたいって言うのが職業でやってる人をリスペクトしてていいよね
贅沢すぎる逸品だ、、、
死ぬほど美味しそう
あのカマの肉、食べたい〜
煮付けと塩焼き、どっちがうまいんでしょうね👍
@@dakara0K-62 変なことせず素直に塩だけが良い。
1回目のラーメン動画で金子さんの動画にハマったから、嬉しい😄
夏前に一発ノーカットお魚捌き編やってほしいな！
今日の編集すごい丁寧
谷やんさんの豚骨ラーメンと今回カネコさんが作られた海鮮ラーメンは一生に一度でいいので食したい逸品！
またコラボして欲しい☺️
新鮮なタイを使ってのラーメン作り、拝見させて頂きました。
さばいている時点で、美味しそうで、目が離せないです✨
タイと麺は会いますよね
鯛ソーメンってのを夏場の宴会の締めに食べるの大好き
もっと色んな具材でラーメンづくりシリーズ化してやって欲しい
かねこさんがお出汁を作るのにいろ〜んな食材をお鍋でコトコト煮出してるのを見ると、どうしてもトリコのセンチュリースープを思い出してしまう…w
小松くんを見ているようw
今度は甲殻類メインのスープでラーメンやって欲しいです！
この１つの動画のために努力入りすぎて、有難たく面白く見ました、ありがとうございます
i love it how you questionned how you made that and how it could be served at a restaurant, now i want to try some.
サムネにすごい惹かれてみにきました！
アサヒさんの案件の時、少し編集が丁寧になるの好き(*´ω｀*)
なるほどー‼️って言う知識を沢山教えてくれるんだけど、実践する事はない😇
I'm so glad there are english subtitles up right away so I could enjoy this awesome video! The dish turned out great!
そ、それな〜
あ！そうだ僕英語読めないんだった、コメント書いたけど
今の電子機器ってすごいよな。匂いも伝わってくるもん
家系ラーメンみたいな見た目。絶対美味しいやつ！
贅沢過ぎる・・・、めっちゃ美味そう
クックさんから紹介されると
すぐに買っちゃう‼️
アサヒ‼️
私の故郷の中国潮州産の鍋が使われて嬉しいです！
かねこのアサヒスーパードライ「工場できたてのうまさ実感パック」の動画を見るともう月末かって感じるよね
１杯5,000円でも確実に赤字であろう凄すぎるラーメン。
カンがスペシャルなカンじになってます！ダジャレうま
10:42 「日本酒をすこーし」
ドボドボドボー
This is 愛知
家にサラマンあるのやばすぎる…その辺のレストランより全然大きいし…この機材が揃ってるキッチンだったらお料理すごく楽しいだろうなあ！🤍
好可愛！吃貨認證！❤
9:29 手撕魚下巴
9:59 繼續偷 撕魚肉
10:15 臉頰肉也挖起來了😂
10:20 拿來煮湯太浪費了
完全能感受到作者有多愛吃海鮮😂
如果不是為了煮湯，我連魚骨湯上的肉都不想放過(ﾉ≧∇≦)ﾉ ﾐ ┻━┻
海鮮控萬歲！
今度鯛の鱗をパリパリに乾燥させて粉末にして鯛焼き生地に混ぜて鯛焼き作って下さい！
ラーメン定期的にやって欲しい
最強の趣味って感じで見る前からワクワク！
12:47
で「1尾〜2尾〜僕はトビーなんつって」っていうNARUTOのシーンを思い出した。
夜ご飯食べたばっかなのに、お腹空いてきた。
これある意味プロのラーメン屋と変わらないくらい美味しいレベルで
凄いよホントに
毎回、動画見てて楽しいけど腹が減る…くぅ…
家の晩ご飯より
金子さんの
魚さばきの方が
大事！！
今日は
ラーメンという事で
楽しみだなあー！!
美味しそう…！！凄いです！！
うまみの渋滞で味の想像がまったくつかないw
ご飯食べたあとやのにこれみてお腹空いた
I’ll have to make this recipe!
合わせスープからかえしにいたるまで、手間がかかってるのがわかって来ます。それでいて手頃な価格設定てのは、ラーメン屋さんの並々ならぬ努力が入ってますよね。佐野実さんもキレまくるはずです。金子さんのラーメンも再現したくなりました。ありがとうございます。
I’m so jealous of the commitment to preparing your meals. I can barely muster the energy to boil ramen!😂
最近かねこのプロモーションの動画観ると「あぁ、今日金曜日か。」てなる
料理のレベルが格段に上がってるんだよなぁ
本チャン投稿、待ってました🥺🥺🥺
超高級ラーメンですね🍜
想像がつかないな💦美味しそうー！
もうOPのドアの音で腹減るんだよなあ
watched your channel for a while, but this is insanely good
ジョーダンのズボン着てんのかっこよ
I heard many stories of how a fisherman would get angry because someone made fishkatsu out of an expensive fish like ishidai, this episode reminded me of that lol
今回はホントに綺麗な7：3
Never clicked so fast definitely one of my favourite shows on you tube. All the best and keep them videos coming 👍😎
何日後に移動
は幾度となく見てきたが、
昨日の金子さんに会えたのはすごい嬉しい
Now I have new ideas for Ramen. Thanks Kaneko.
麺を揃えると映えますよ！
これ絶対うまいヤツ
Thank you for the translations!