הי דניאל תודה על תשובתך ועל המתכונים הכשרים.... אני בטוחה שיש עוד הרבה כמוני שמחים לקבל ידע ממך. אשמח לדעת מה ניתן להחליף במקום החמאה המזוקקת לסטייק כשר? תודה רבה!!!
מה שמשנה זה הטמפרטורה הפנימית של הבשר. כשמגיעים אליה מוציאים מהתנור. עובי הסטייק ישפיע על הזמן שייקח לתנור להביא אותו לטמפרטורה הנכונה, לא על התוצאה הסופית. אני לא זוכר בדיוק את עובי הסטייק שלי בפרק☺️
היי דניאל, אני עוקב אחרייך כמה חודשים ומאוד נהנה מהתוכן, הייתי ממליץ לך להעלות מתכונים לטיקטוק ולפרסם שם את עמוד היוטיוב שלך, קל מאוד להתפרסם שם גם בחינם וגם לא ככ מסובך.. בהצלחה! נ.ב בסרטונים כאן הייתי ממליץ לך לשחק מעט פחות עם זוויות הצילום.
ההבדל בין סטיק טיבון לפורטהאוס היא גודל הפילה : פורטר האוס .. פילה גדול טיבון ...פילה קטן אפשר לראות את ההבדל בין הסטייק של ng שהייה עם פילה גדול והוא הפורטר והנתח שרגבי התותח הכין הינו טיבון עם פילה קטן משעותית מהפורטר
איזה סטייק טירוף זה היה. שמחתי להתארח 🔥
חבר יקר תודה ענקית שבאת!
זה אתה מהאירועי בשר? מה שביג דן צילם?
@@shalev1301 היי שלו, כן
מוכשר
אפשר גם סרטון על הכנה בסו-ויד ועל ההבדלים בין שתי השיטות. תודה❤
חולה על הנגיחות שלו
או או אווו
פשוט מושלם,מרגישים בכל ביס את התשוקה והערכה שלך לאוכל ♡
המשך כך!
תודה רבה♥️
תודה על מהירות התשובה
באהבה
איזה מדהים!!! נראה מעולה
תודה רבה. נסי את המתכון ולא תתחרטי (:
איזה כיף לנו שיש לנו אותך דניאל!
3>
יתותח 🔥
תודה דודו
כמה השקעה🤩, כיף לצפות בסרטונים שלך 💗
תודה רבה עמית!!
האם ניתן לחלק את 2 השלבים? כלומר לעשות את הצלייה בחום נמוך ואז לאפסן את הסטייק לזמן הגעת האורחים ורק אז לעשות את הצלייה בחום גבוה?
אין על דור פלג!
לגמרי
דור פלג המלך
אלוף!
תותח
תודה גל, שמח לחזור ♥️
הי דניאל תודה על תשובתך ועל המתכונים הכשרים.... אני בטוחה שיש עוד הרבה כמוני שמחים לקבל ידע ממך. אשמח לדעת מה ניתן להחליף במקום החמאה המזוקקת לסטייק כשר? תודה רבה!!!
שמן זית, או כבד אווז
תותחים! דור יא מלך
תודה רבה ליטל!
תגיד דניאל, זה משנה עובי הסטייק?
איזה עובי היה לסטייק בסרטון?
מה שמשנה זה הטמפרטורה הפנימית של הבשר. כשמגיעים אליה מוציאים מהתנור. עובי הסטייק ישפיע על הזמן שייקח לתנור להביא אותו לטמפרטורה הנכונה, לא על התוצאה הסופית. אני לא זוכר בדיוק את עובי הסטייק שלי בפרק☺️
@@DanielRigbi תודה על העזרה יא אח יקר
שאלה לשומרי הכשרות
יש אפשרות להחליף את החמאה במשהו אחר???
בהחלט, שמן זית או כבד אווז יהיו מדהימים
ולהחליף את הטיבון/פורטרהאוס באנטריקוט
השיטה הזאת עובדת לכל סוג בשר?
גם אנטריקוט?
כן! תסתכל במתכון לטמפרטורות
אהבתי מאוד את הסרטון!
ריוורס סיר זאת השיטה שגם ב-NG משתמשים בה?
לא, אבל זו השיטה שאני ממליץ להכין בה סטייק בגודל הזה בבית. הרבה יותר מדוייקת ונכונה למטבח ביתי.
כל בשר נעל פילה מדומה,בטיפול נכון יוצא עסיסי ורך.
ואוו ניראה מדהים במה אפשר להחליף את החמאה ?
שמן זית או חתיכה של כבד אווז
היי דניאל, אני עוקב אחרייך כמה חודשים ומאוד נהנה מהתוכן, הייתי ממליץ לך להעלות מתכונים לטיקטוק ולפרסם שם את עמוד היוטיוב שלך, קל מאוד להתפרסם שם גם בחינם וגם לא ככ מסובך.. בהצלחה!
נ.ב בסרטונים כאן הייתי ממליץ לך לשחק מעט פחות עם זוויות הצילום.
היי ממש תודה! ויש לי טיקטוק, מוזמן לעקוב @daniel_rigbi
ההבדל בין סטיק טיבון לפורטהאוס היא גודל הפילה :
פורטר האוס .. פילה גדול
טיבון ...פילה קטן
אפשר לראות את ההבדל בין הסטייק של ng
שהייה עם פילה גדול והוא הפורטר
והנתח שרגבי התותח הכין הינו טיבון עם פילה קטן משעותית מהפורטר
על כמה מעלות התנור ומכשיר מצפצף ברגע שזה מגיע למעלות המסוימות??
כמה מעלות התנור צריך להיות?
כמה מעלות צריך לשים בתנור?
100
סטייק פשוט מושלם ואני בטוחה שגם טעים
רק רציתי לוודע עים חייב חמאה כי אנחנו שומרים כשרות
אפשר שמן זית במקום או תחליף לו כי אצלנו אוהבים מאוד בשר
בטח אפשר שמן זית. טיפ למתקדמים-כבד אווז נמס כמו חמאה ונותן טעם מדהים
הסטייק עצמו לא כשר
איפה אני יכול לקנות את המדחום שהשמשת להכנת הסטייק
בסולתם
איפה אפשר לקנות כזה נתח?
קצביות בוטיק, את שלי קניתי בטום אנד טריגר
תודה רבה!
@@yanivbercovici7913 באהבה
איך עושים זאת במנגל
למה הפסקת להעלות, אל תישבר ממשחקי השף
מה מחליף את החמאה ? אוכל כשר בלבד.
שומן בקר, כבד אווז, שמן זית
סטייק חפסו אותי בסיבוב!כך הורבים נתח סטייק מעולה.👹👹👺👺
הורסים
דיביל
תודה
זה לא כשר!
נכון
@@DanielRigbi רק תדע שבלי קשר לכשרות זה מאוד לא בריא לאכול בשר וחלב יחד
כל אחד אוכל איך שהוא אוהב
@@yoavkatz6032 אפשר לשים שמן במקום חמאה.
@@איתמרכהןצמח-ק5ז אבל יש כאלה שמעדיפים עם חמאה זה נותן טעם יותר טעים
לא כשר לא בביתינו ולא במטבחנו!👺👹
יא אללה איזה סרטון אחרי הרבה זמן שלא
שמח לחזור פיני 🤩