최고의 요리 비결 - 김남희의 백설기와 하트 백설기_

공식 홈페이지 : home.ebs.co.kr/... 김남희의 백설기와 하트 백설기,
[백설기]
- 주재료
멥쌀가루(1kg), 물(⅔컵), 설탕(100g), 대추(8g), 호박씨(1T),
1. 멥쌀가루(1kg)에 물(⅔컵)을 넣어 고루 비빈 뒤 체에 2번 내린다.
2. 딤섬기에 실리콘 깔개를 깔고 설탕(약간)을 뿌린다.
3. 멥쌀가루에 설탕(100g)을 섞어 딤섬기에 안친 뒤 자로 긁어 평평하게 만든다.
4. 찜솥에 올려 15분 정도 찐다.
5. 대추(8g)는 돌려 깎아 꽃 모양을 만든다.
6. 떡을 그릇에 옮겨 담은 뒤 호박씨(1T), 대추를 올린다.
[하트 백설기]
- 주재료
멥쌀가루(½컵), 딸기가루(¼T), 물(1T), 수분 준 멥쌀가루(1kg), 설탕(100g),
1. 딸기가루(¼T), 물(1T)을 섞어 딸기물을 만든다.
2. 멥쌀가루(½컵)에 딸기물을 넣어 섞은 뒤 체에 2번 내린다.
3. 딤섬기에 설탕(약간)을 뿌린다.
4. 수분 준 멥쌀가루(1kg)에 설탕(100g)을 섞어 딤섬기에 안친 뒤 자로 긁어 평평하게 만든다.
5. 하트 모양 틀을 올리고 딸기물 들인 멥쌀가루를 골고루 뿌린다.
6. 먹기 좋은 크기로 칼집을 넣는다.
7. 찜솥에 올려 15분 정도 찐다.
8. 그릇에 담는다.
▶For more videos visit us at home.ebs.co.kr/...
요리의 대가가 출연하여 평소에 즐겨 먹는 장,찌개,김치 등 기본 음식의 제조비법을 체계적으로 알려준다.
Subscribe to the EBS culture Channel here :)
▶www.youtube.com...
▶For more inforamation visit us at www.ebs.co.kr/
▶Check out what we're up to elsewhere:
plus.google.co...

[@perlasatrevater961]

Hola Leeteuk sarang gracias por la dedicación, por tanto trabajo, alegras mis días, mis tardes y mis noches. Me encanta verte. Te quiero, te quiero, te quiero.Love love love from Argentina love Latam

[@grisray4586]

#leeteuk y su nuevo look. Me encanta. El programa genial

[@myloveforleeteuk]

#이특 you look so handsome always #Leeteuk I love you

[@mariitzavega7223]

Teukie always with you 🖤

[@user-dj3if8ge5r]

멥쌀400그램에찹쌀가루100그램 섞었는데 설기가 딱딱해요.왜그럴가요?

[@user-eo7py1xp4m]

멥쌀과 찹쌀은 각각 찌시는게 좋구요.
딱딱해 지는 이유는 쌀가루가 수분이 부족하거나 잘 안 익거나 쪄낸 다음 떡이 말랐거나 이유가 많아요^^
정확한 답변이 안되서 죄송합니다^^

[@user-wb2kx5fj7t]

딤섬기 어디 제품인지 알수 있을까요~~?
부탁 꼭 드립니다..

[@user-eo7py1xp4m]

안녕하세요.
딤섬기는 물솥과 사이즈만 맞으면 어디꺼든 상관 없어요^^
사용하시고 잘 말려두시면 오랜시간 사용 가능합니다.
혹시 딤섬에 김이 새면 찌는 시간이 길어지니 키친타올 젹셔서 잘 막으시면 맛있는 떡을 찌실수 있어요^^

[@runrun128]

딤섬기 어디서 사신 건가요?

[@user-eo7py1xp4m]

위에 답글 참고하시고 구입은 떡재료 판매 하는 곳이나 인터넷 검색하셔서 사이즈 잘 파악하셔서 구입하세요^^

[@dreamdream2730]

특이특이 머리색깔 바뀌셨나요?