Hice la receta este fin de semana pasado. Con algunas diferencias de presentación... Pero estoy segura que el sabor sería el mismo o parecido. Me encanta Martín berasategui gracias por tus recetas
Hay alguno que le va a enseñar a berasategui a cocinar vaya cojones que tenéis. Un tío qie lleva toda su vida en la cocina y de los mejores chefs del mundo.. Que ignorancia madre mía
Grande maestro, justamente me estoy comiendo ahora unas tiras de solomillo de cerdo al horno con patatas, así que no voy a pasar hambre al ver el video je je je je.
La primera vez que veo a Berasategui, pero me parece un verdadero maestro. El otro chico, en fin. Flojito como comunicador. Seguramente gran cocinero pero para la tele, le faltan dos hervores.
hola,me gustaria saber si para hacer el solomillo se podria asar el solomillo con naranja y no se vino o coñac para hacer la salsa a la vez que se asa,no se k tipo de liquido le iria bien,o kizas zumo de naranja,gracias
Pues chata, búscate recetas que digan "solomillo en salsa". Tienes un maestro de la cocina dándote una lección gratis en diez minutos y sueltas esa gilipollez. Es que vamos...
Me agrado, pero a mi gusto hubiera relizado una reduccion de vino borgoña y lo pondria como epejo bajo el solomilo y adornaria el pure con hojas de yerba buena, para que gane en contraste y sea muy visual, que opinan.
Martín Berasategui no te va a dejar un solomillo seco. O sea, no. Y no falla, ¿eh? En todo vídeo de cocina con algún maestro indiscutible aparece gente criticando a alguien que, simple y llanamente, no falla en estas cosas.
No sería el primer solomillo de cerdo jugoso sin necesidad de salsa que cocino, te lo aseguro. No soy tan inepto como para necesitar una salsa para darle jugosidad a una carne, ¿lo eres tú? Y aquí el listillo eres tú, que te crees que gente como de Jorge o Berasategui van a necesitar una salsa para darle jugosidad a una carne. Pero vamos, que como he dicho es lo normal, en todos y cada uno de los vídeos de cocina siempre aparecen los listillos de turno a creerse mejores que un experto con décadas de profesión a sus espaldas y los mayores galardones gastronómicos en su bolsillo. Sería como pillar un dibujo cualquiera y echarle pestes a Picasso, pero claro, como aquí todos comemos nos parece un área de conocimiento más asequible y en consecuencia nos sentimos más libres de creernos más de lo que somos.
A mí me gustan los dos, a cada uno ciertas cosas le van mejor que otras. Pero vamos, que viendo tu nivel no me sorprende que desprecies al cerdo como una carne de pobres, sólo alguien que manifiesta tremenda necedad se guiaría por parámetros tan ridículos. A todo esto, ¿vas a seguir respondiéndome con gilipolleces? Por pasar de ti ya, más que nada.
Aquí el único que pone jilipolleces eres tú y tu empezaste a criticar mi comentario. Tengo un nivel alto de cocina y si el cerdo no es ibérico necesita una salsa o un jugo del mismo asado. Tampoco hay que alabar a estos cocineros que se les ha subido mucho el ego y se creen dios.
UNA CAGADA EL COCINERO...LE FALTA SALSA (Plato seco) y ademas el viejo éste siempre cocina en forma COMPLICADA !! Platos que se tornan frios. Prefiero sellar el solomillo, poner en el horno con las patatas y listo !!
Alvaro Yaner para la cagada el esfuerzo de tus padres al tenerte... Un plato sencillo y exquisito con una Mezcla de sabores muy rica. Y con el jugo que suelta la carne nada seco. Más bien espectacular.
La cagada del cocinero que tiene 3 estrellas michelín, pero claro esta el señor super chef Álvaro yaner para enseñarle.. Pufffff que ignorancia madre mía
Gracias maestro...! Que buenos soy los Vascos en la cocina..Este hombre está sembrao en la cocina..😊👍
De seco nada. Platazo impresiónate gracias a Martín y David por este riquísimo contraste de sabores. Milá esker
Me fascinan ambos..........Gracias! saludos desde Paises Bajos
Que bueno ese solomillo y que facil de hacer, muchas gracias😊❤
Es usted el mejor
La técnica de asado da un sabor espectacular, 10.
sois muy.majos. Me encanta como explicais las recetas.
muchas gracias maestros,de cocina .«como soy,delos que megustan comer bien,os felicito.»
Tiene una pinta estupenda, lo probaré, gracias.
sobre todo bien explicado de forma sencilla.. 🍴saludos
Hice la receta este fin de semana pasado. Con algunas diferencias de presentación... Pero estoy segura que el sabor sería el mismo o parecido. Me encanta Martín berasategui gracias por tus recetas
Su❤
Joder, es que cómo disfrutan con la comida. Hasta para una simple naranja tienen grandes palabras jajaja qué cracks
Buen rollo.
No hay cocinero que me de mas buen rollo que Berasategui.
Que lujo de tio
Que pinta más buena enseguida lo haré
Cuando lo haga ya puedo decir que comí una cena hecho por el mejor!
Gracias,maestro.........
Si. Esa naranja si. Prueba con otras del Etoski.
Que facil y que rico!!!!
Madre mía... ¡esto promete!
Excelente maestro !!!!
gracias por buscar otro video gracias un veso
Que maravilla
Hay alguno que le va a enseñar a berasategui a cocinar vaya cojones que tenéis. Un tío qie lleva toda su vida en la cocina y de los mejores chefs del mundo.. Que ignorancia madre mía
Grande maestro, justamente me estoy comiendo ahora unas tiras de solomillo de cerdo al horno con patatas, así que no voy a pasar hambre al ver el video je je je je.
Rico ...rico..
La primera vez que veo a Berasategui, pero me parece un verdadero maestro. El otro chico, en fin. Flojito como comunicador. Seguramente gran cocinero pero para la tele, le faltan dos hervores.
Claro, porque para salir en la tele es necesario un doctorado…
pintaza
naranja con pistachos, exquisita, mejor que el chiste de : estamos a dieta
hola,me gustaria saber si para hacer el solomillo se podria asar el solomillo con naranja y no se vino o coñac para hacer la salsa a la vez que se asa,no se k tipo de liquido le iria bien,o kizas zumo de naranja,gracias
Inténtalo y sube vídeo. Seguro que funciona.
🥰🥰🥰🥰
Como se hace la tortilla de patata guisada
😋😋😋
Hola mi horno no tiene numeros si no fuerte el fuego y fojo
Flojo entonces
sarmorejo
Ya no queda ni la mitad del sambombo a día de hoy 🤣😂🤣😂
Lo siento el bideo de solomillo de cerdo con costra de calabasines no se meve lo siento a mi no se me ve
Muy seco ,me gusta la salsa .
Pues chata, búscate recetas que digan "solomillo en salsa". Tienes un maestro de la cocina dándote una lección gratis en diez minutos y sueltas esa gilipollez. Es que vamos...
Soy de argentina SE que el programa ya es algo viejo pero que grosos son!!! LPM!!!
Qué envidia tenéis siempre de los españoles. Por lo menos tienen comida.
@@ars.amandi No seas tan bocazas, anda.
Robins hecha mucho aceites en la comida
"Asau"
Me agrado, pero a mi gusto hubiera relizado una reduccion de vino borgoña y lo pondria como epejo bajo el solomilo y adornaria el pure con hojas de yerba buena, para que gane en contraste y sea muy visual, que opinan.
Nada, se lo han comido mientras hablaba…
le falta una buena salsa. Eso esta muy seco.
Martín Berasategui no te va a dejar un solomillo seco. O sea, no. Y no falla, ¿eh? En todo vídeo de cocina con algún maestro indiscutible aparece gente criticando a alguien que, simple y llanamente, no falla en estas cosas.
haz la receta y me lo cuentas listill@
No sería el primer solomillo de cerdo jugoso sin necesidad de salsa que cocino, te lo aseguro. No soy tan inepto como para necesitar una salsa para darle jugosidad a una carne, ¿lo eres tú?
Y aquí el listillo eres tú, que te crees que gente como de Jorge o Berasategui van a necesitar una salsa para darle jugosidad a una carne. Pero vamos, que como he dicho es lo normal, en todos y cada uno de los vídeos de cocina siempre aparecen los listillos de turno a creerse mejores que un experto con décadas de profesión a sus espaldas y los mayores galardones gastronómicos en su bolsillo. Sería como pillar un dibujo cualquiera y echarle pestes a Picasso, pero claro, como aquí todos comemos nos parece un área de conocimiento más asequible y en consecuencia nos sentimos más libres de creernos más de lo que somos.
A mí me gustan los dos, a cada uno ciertas cosas le van mejor que otras. Pero vamos, que viendo tu nivel no me sorprende que desprecies al cerdo como una carne de pobres, sólo alguien que manifiesta tremenda necedad se guiaría por parámetros tan ridículos.
A todo esto, ¿vas a seguir respondiéndome con gilipolleces? Por pasar de ti ya, más que nada.
Aquí el único que pone jilipolleces eres tú y tu empezaste a criticar mi comentario. Tengo un nivel alto de cocina y si el cerdo no es ibérico necesita una salsa o un jugo del mismo asado. Tampoco hay que alabar a estos cocineros que se les ha subido mucho el ego y se creen dios.
El solomillo se lo comieron frio!!
Tibio. Y está más bueno así.
@@ars.amandi ok ni modo
@@juanzuluaga2269 Pero quién eres tú en la fila del pan para enseñar a Berasategui a cocinar. En gastronomía, en América estáis en lo básico.
Muy seco sala por encima nesesita ese plato del solomillo del pure. Parece una maza no le pega el pure es mi opinion
Manolo Palomo ignorante
Papel de aluminio para cocinar no, es malo para la salud
No
chef y pela una NARANJA asi == jajajajaajajaaj DEJATE DE JOERRR
jose luis Vittar tu sabes lo que es pelar en crudo???
Listomakenrou
UNA CAGADA EL COCINERO...LE FALTA SALSA (Plato seco) y ademas el viejo éste siempre cocina en forma COMPLICADA !! Platos que se tornan frios.
Prefiero sellar el solomillo, poner en el horno con las patatas y listo !!
Alvaro Yaner para la cagada el esfuerzo de tus padres al tenerte... Un plato sencillo y exquisito con una Mezcla de sabores muy rica. Y con el jugo que suelta la carne nada seco. Más bien espectacular.
La cagada del cocinero que tiene 3 estrellas michelín, pero claro esta el señor super chef Álvaro yaner para enseñarle.. Pufffff que ignorancia madre mía
Y tú qué sabrás. Un poco más de respeto, maleducado