Soğuduktan sonra çok kati görünüyor. Pastanın dışını sinavamak için çırpmak ya da ısıtmak gerekir mi acaba? Bu arada elinize sağlık bütün tarifleriniz mükemmel 👏👏
Teşekkürler 🙏 Aslında sıvamak için kullanmak isterseniz 2 3 saat oda sıcaklığında bekletip kullanabilirsiniz, ısıtmaya kalktığınızda yağını dışarı verecektir, bu sonuçla sadece ekmeğe sürebilirsiniz :)
Elbette olur, yalnız ben çalıştığım pastanede videoları çektiğim için ürün sirkülasyonuna göre video yükleyebiliyorum. Yani hemen olmaz ama bir kaç hafta içinde atmış olurum 👍
Tarif 300 ml ye 250 çikolata istiyor, 400 ml i bulmak için, 300 ün 4 katı 1200, bunu 3 e bölerek 400 ml gr için 250x4÷3= 333 ml Çikolata gerekir.Az elbette koyabilirsiniz yapacağınız işe göre değişir, ama daha akışkan kalacağını unutmayın, duylarla şekil veremeyebilirsiniz. 🤗
Soğuduktan sonra çok kati görünüyor. Pastanın dışını sinavamak için çırpmak ya da ısıtmak gerekir mi acaba? Bu arada elinize sağlık bütün tarifleriniz mükemmel 👏👏
Teşekkürler 🙏 Aslında sıvamak için kullanmak isterseniz 2 3 saat oda sıcaklığında bekletip kullanabilirsiniz, ısıtmaya kalktığınızda yağını dışarı verecektir, bu sonuçla sadece ekmeğe sürebilirsiniz :)
@@ErsinYlmazpastry çok teşekkür ederim, basarilarinizin devamını dilerim 🙏
şefim elinize sağlık, krema yerine şekersiz şanti kullansak olur mu ?
Teşekkürler, olur güzel olur 👍😊
@@ErsinYlmazpastry😊
Dolapta alt tarafta mi bekletiliyor yoksa dondurucu kısmında mi bekleniyor ?
Selamlar geç dönüş için kusra bakmayın, +4 derecede alt bölümde olmalı.
Teşekkür ederimm
Sizin pastaneye özel sipariş mi versek acaba? İstediğimiz tariflerin videoları için 😉. Teşekkürler.
Ankaradayım buyrun beklerim 👍
@@ErsinYlmazpastry Teşekkürler. Bende İstanbul'dayım. Uzakta olmamıza üzüldüm. Yolum düşerse o güzel lezzetlerin doğduğu yeri görmek isterim.
Şefim birazda kurabiye videosu bekliyoruz sizden özellikle bu pastaneler de satılan büyük üzümlü cevizli kurabiyeler olurya mukkunse o olsun 🙏
Elbette olur, yalnız ben çalıştığım pastanede videoları çektiğim için ürün sirkülasyonuna göre video yükleyebiliyorum. Yani hemen olmaz ama bir kaç hafta içinde atmış olurum 👍
@@ErsinYlmazpastry teşekkür ederim acelem yok beklerim sorun değil 🙏
Tarifleri yaptiginiz tezgah beyaz yazilarda beyaz zor okunuyor bilginize
teşekkürler, Alt yazı ekleyeyim 👍
👏👏👏
Pardon ersin bey crema de cafe diye yaziliyormus ben yanlis yazmisim bu arada tarifleriniz cok mukemmel
Teşekkür ederim, söylediğiniz tarifi daha önce yapmadım bir kaç deneme yapayım uygun bie zamanda atarım video olarak 👍
Moblan yaş pasta yaparsanız çok memnun olurum
Sıraya alındı :))
@@ErsinYlmazpastry teşekkür ederim
Ben biraz daha az çikolata kullanırsam bi sorun olur mu mesela 400 ml kremaya en az kaç gram çikolata kullanmalıyım?
Tarif 300 ml ye 250 çikolata istiyor, 400 ml i bulmak için, 300 ün 4 katı 1200, bunu 3 e bölerek 400 ml gr için 250x4÷3= 333 ml Çikolata gerekir.Az elbette koyabilirsiniz yapacağınız işe göre değişir, ama daha akışkan kalacağını unutmayın, duylarla şekil veremeyebilirsiniz. 🤗
@@ErsinYlmazpastry peki teşekkür edrim
👏👏👏