quel plaisir que tu aborde plus en détail les thés japonais que j'affectionne . dommage que certains thé on a du mal a tracer leur 'terre d'origine' , il y a un sencha que je trouve foormidable mais je n'arrive a avoir aucune information dessus alors qu'il est remarquable . le thé vert japonais pour ma part est exeptionnel , sans aller dans des grand cru on trouve des productions remarquables
Souvent plus le thé est de qualité plus on à d'informations dessus, au Japon il y a aussi beaucoup d'assemblages entre différents jardins, ça rend plus difficile à identifier.
Merci beaucoup pour toutes les informations que vous partagez généreusement avec nous .... Concernant le thé, vous êtes celui qui propose le contenu le mieux documenté et le mieux expliqué pour moi .... Pensez vous qu'il vous serait possible d'aborder la question du prix dans une vidéo spécialement dédiée à ce sujet ? .... En effet, les différentes variétés, les différentes enseignes ainsi que tous les choix possibles, font qu'au bout d'un moment on ne parvient plus à se repérer et à avoir une base de comparaison limpide afin d'effectuer un choix éclairé .... Par commodité et parce que l'offre est variée, j'achète mes thés la plus part du temps chez palais des thés, et aussi parfois chez deux commerçants à proximité sans avoir de repère concret pour comparer les prix .... Je ne consomme que du thé vert par goût et l'exploration de cette catégorie me laisse encore envisager encore beaucoup de belles découvertes à venir .... Encore un grand merci à vous !
amateur de thé vert, si je peux te conseiller un thé vert japonais, un sencha cho et un kamairi cha de chez vert-tiges . ils sont remarquable pour leur prix
Belle vidéo ou on apprends des choses, moi pour le moment en japonais, je bois Shiraore kuki hojicha, la genmeicha yama, kabuse cha midori et le shincha de Makinohara qui sont vraiment très spéciaux de leur goût iodé et j'utilise un kiusu en terre (25cl) mais pas en yixing !!! et un shiboridashi en porcelaine de 16 cl Donc juste une question pour vous quelle est la meilleure contenance pour un kyusu, un shiboridashi, une théière en fonte, en porcelaine, en verre, le gaiwan ? J'ai aussi un objet acheté sur une brocante c'est un peu ressemblant à votre ustensile pour le thé sur cette vidéo mais le mien à une anse comme sur une tasse mais j'aimerai bien avoir le nom mais j'ai jamais rien trouvé dessus et j'avais avec 6 mini tasse en forme de bol de quelques cl et aussi quelle contenance pour une tasse à thé vous conseillez comme par exemple les 3 sur votre vidéo et les petites tasses comme des mini bol ? Merci et bonne journée
Pour la vidéo j'utilise un hohin si c'est le nom que tu cherches ? La contenance c'est subjectif en fonction de si tu as besoin de servir plusieurs personnes ou que tu es seul, si tu veux faire infuser à froid ou à chaud, ou si tu aimes avoir un thé concentrer. Mais pour les thés japonais entre 10cl et 20cl tu a une taille idéale, c'est aussi la forme de la poterie que tu vas apprécier utiliser ou pas
Salut ! vidéo au top comme toujours Je viens de découvrir le "Yerba Mate" et je me demandais si c'était considéré comme du thé / si tu avais déjà essayé ou même si tu pouvais en parler un jour ? C'a l'air assez intéressant et riche culturellement parlant !
Je connais un peu de nom, c'est un autre plantes d'Amérique du sud plus proche du Houx qu'on connait chez nous. J'en parlerai sûrement mais pas pour l'instant je pense
quel plaisir que tu aborde plus en détail les thés japonais que j'affectionne . dommage que certains thé on a du mal a tracer leur 'terre d'origine' , il y a un sencha que je trouve foormidable mais je n'arrive a avoir aucune information dessus alors qu'il est remarquable . le thé vert japonais pour ma part est exeptionnel , sans aller dans des grand cru on trouve des productions remarquables
Souvent plus le thé est de qualité plus on à d'informations dessus, au Japon il y a aussi beaucoup d'assemblages entre différents jardins, ça rend plus difficile à identifier.
Encore une fois on apprend beaucoup de choses sur le thé. Merci pour ce partage
Merci à toi
Merci pour cette nouvelle vidéo, très riche en info, je dois la revoir pour en intégrer le plus possible. 🤩
Merci à toi, il y a plein de choses que je n'ai pas voulu aborder pour éviter que la vidéo ne sois trop longue
Merci beaucoup pour toutes les informations que vous partagez généreusement avec nous .... Concernant le thé, vous êtes celui qui propose le contenu le mieux documenté et le mieux expliqué pour moi .... Pensez vous qu'il vous serait possible d'aborder la question du prix dans une vidéo spécialement dédiée à ce sujet ? .... En effet, les différentes variétés, les différentes enseignes ainsi que tous les choix possibles, font qu'au bout d'un moment on ne parvient plus à se repérer et à avoir une base de comparaison limpide afin d'effectuer un choix éclairé .... Par commodité et parce que l'offre est variée, j'achète mes thés la plus part du temps chez palais des thés, et aussi parfois chez deux commerçants à proximité sans avoir de repère concret pour comparer les prix .... Je ne consomme que du thé vert par goût et l'exploration de cette catégorie me laisse encore envisager encore beaucoup de belles découvertes à venir .... Encore un grand merci à vous !
amateur de thé vert, si je peux te conseiller un thé vert japonais, un sencha cho et un kamairi cha de chez vert-tiges . ils sont remarquable pour leur prix
Oui ce serait un très bon sujet que de parler des différences de prix entre les thés. Merci pour l'idée de sujet
Belle vidéo ou on apprends des choses, moi pour le moment en japonais, je bois Shiraore kuki hojicha, la genmeicha yama, kabuse cha midori et le shincha de Makinohara qui sont vraiment très spéciaux de leur goût iodé et j'utilise un kiusu en terre (25cl) mais pas en yixing !!! et un shiboridashi en porcelaine de 16 cl Donc juste une question pour vous quelle est la meilleure contenance pour un kyusu, un shiboridashi, une théière en fonte, en porcelaine, en verre, le gaiwan ? J'ai aussi un objet acheté sur une brocante c'est un peu ressemblant à votre ustensile pour le thé sur cette vidéo mais le mien à une anse comme sur une tasse mais j'aimerai bien avoir le nom mais j'ai jamais rien trouvé dessus et j'avais avec 6 mini tasse en forme de bol de quelques cl et aussi quelle contenance pour une tasse à thé vous conseillez comme par exemple les 3 sur votre vidéo et les petites tasses comme des mini bol ?
Merci et bonne journée
Pour la vidéo j'utilise un hohin si c'est le nom que tu cherches ? La contenance c'est subjectif en fonction de si tu as besoin de servir plusieurs personnes ou que tu es seul, si tu veux faire infuser à froid ou à chaud, ou si tu aimes avoir un thé concentrer. Mais pour les thés japonais entre 10cl et 20cl tu a une taille idéale, c'est aussi la forme de la poterie que tu vas apprécier utiliser ou pas
Salut ! vidéo au top comme toujours
Je viens de découvrir le "Yerba Mate" et je me demandais si c'était considéré comme du thé / si tu avais déjà essayé ou même si tu pouvais en parler un jour ? C'a l'air assez intéressant et riche culturellement parlant !
Je connais un peu de nom, c'est un autre plantes d'Amérique du sud plus proche du Houx qu'on connait chez nous. J'en parlerai sûrement mais pas pour l'instant je pense
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