IDE JUALAN DIMSUM UDANG RAMBUTAN | CARA BUAT DIMSUM UDANG RAMBUTAN
Вставка
- Опубліковано 6 жов 2024
- Note
untuk bahan2 ini, kita bisa menghasilkan 30-32biji dimsum udang rambutan
BAHAN ISIAN
250gr dada ayam
2 bawang putih
3 sdm es batu
(semua bahan diblender jadi satu)
250gr udang (kupas kulitnya, kmd cincang kasar)
50gr wortel parut (boleh skip)
putih telur (dari 1butir telur )
5 sdm tepung sagu
Bumbu isian::
2 sdt saus tiram
1 sdt minyak wijen
1 sdt kecap ikan
1 sdt kaldu ayam
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk
(INGAT!! CEK RASA DULU YA)
BAHAN SAUS::
ini untuk jualan ya ::
5 cabe merah keriting
2 cabe rawit
2 bawang merah
3 bawang putih
300ml air
2 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
2 sdm gula pasir
1/2 sdm cuka dapur
1sdm maizena yg dilarutkan dulu dg air secukupnya, untuk mengentalkan saus
jadi saus bisa jadi banyak
Bahal adonan cair utk Baluran
5sdm terigu
air secukupnya
2 pack kulit pangsit (isi 30)
ESTIMASI HARGA JUAL
BAHAN ISIAN
Ayam 250gr (12.500)
udang 250gr (15.000)
Bahan lain (9000)
BAHAN SAUS (10.000)
Kulit pangsit (7000)
minyak 500ml (10.000)
Gas (3000)
Total Bahan dan gas (66.500)
biasanya keuntungan yg diambil untuk bisnis makanan kecil berkisar antara 30% sd 50%
misal kita ambil untung 30%
jadi 66.500 + 30%
= 86.450
misal di bahan di atas bisa menghasilkan 32 dimsum, berarti harga per biji nya
86.450 : 32 =
2.701 (dibulatkan menjadi 2.700 per biji )
misal mau dibuat paketan isi 5 nanti tinggal kalian tambahkan aja harga kemasannya
note:
misal kalian mau pakai estimasi ini, tinggal menyesuiakan aja dengan harga bahan di tempat kalian ya
semoga bermanfaat
salam masBrewok
#dimsum
#dimsumayam
#siumai
#dimsumudang
#dimsumudangrambutan
#idejualandimsum
#dimsumekonomis
#idejualan
#dapurmasbrewok
Waalaikum salam sllu mudah dicoba & menggugah selera resep mas Broo trmksih sukses ya usahax
Huwik.. ngiler req.. maturnuwun resepnya.. nge fans sama swaranya.. mantap kaya penyiar..
Mantull nih masbrew kriuk2 dluar lembut didalam... sukses masbrew
Thx Amma🙏
Wow mouthwatering recipe. It looks so tempting! superb delicious ❤❤❤ great sharing dear friend! stay blessed ❤❤ always stay connected🙏
Mantebbbhhh bin Markotobh....
Tengkiyuuh maturnuwun bangeeedddh....
Enak pastinya resep" mas bre mks harus coba
mas Bre itu kalo kasih keterangan jelas banget, padat, simple dan hasilnya maknyusss 👌👌 aku tu paling suka goreng2an hehehe, mau coba aahh semoga berhasil, doain ya mas 😁 sehat2 nggih
Waalaikumsalam
Mantap...
Sukses selalu
Salam dr Alexandria Mesir
Jazzakhulkhear
Thx Dewi
Enak ya makanannya. Apalagi ditambah saos. Tambah enak lagi
Wah ziph mas brew.....pasti uenak bingitz......ttp semangat dan sukses Llu
Waalaikum salam ..selamat sore mas brew..pas bgt hujan hujan gini maunya ma'em mulu...sehat selalu ya mas ..sukses terus
TERIMA KASIH Mas Bre atas segala ilmunya,,jelas banget,,semoga Mas Bre sehat selalu dan Tambah Sukses Amin
Wah enak bgt ya... masih dicoba d....Tq mas bre resepnya..... sukses selalu n Sehat selalu.......
Selamat sore mas bre... Uenak ini pasti. Lembut didalem,kriuk di luar. Mantep. Maturnuwun resepny mas ❤️👍🏻🙏
Nuwun kak
Wah mantap nih resepnya👍
Mas reques salad sayur ala hokben ya kebetulan anak sy suka
Nggih
Selalu dan selalu banyak inspirasi nya....terus berbagi ilmu ya ms brew.. sukses selalu
Makasih gan
Saya ngrasain 5 butir saja mas bre, enak kayaknya. Apalagi tambah saosnya
Hehehe
Enak nih,pas td bli kulit pangsit 😀😀
Mau ketawa takut dosa, telur kok bisa jadi kelapa ya Mas Bre ..sorry tetep senyum senyum saya....tetep bikin pingin nyoba👍
Hehehe... Iya..kadang kalo laper suka ga fokus ngemeng😁😁😀😀
@@dapurMasBrewok wkwkk...bisa aja. Ok, sehat, semangat, taktunggu terus resep resepnya, Mas🙏
Yg kemarin belum dicoba sudah keluar ide masak baru lagi..👍🙏
Makasih kakka
Enak banget cocok jd cemilan sore mas bre
Bangett🙂
Untuk rambut.. biasa nya aku pakek mi jga bagus
Trimakasih mas brew da hadir lagi, lama g' klihatan contentnya sehat&sukses slalu,
Wah model baru nih
Perlu d coba nih . Kereen bgt
Makasih Aisyah
Salam sehat selalu ya
@@dapurMasBrewok sama sama yaa masbrew🙂
Semenjak liat video mas bre, dirumah jadi stok persaosan dan perkecapan (soy sauce, saos tiram, kecap Inggris) 😅
Iyo.. emang perlu banget supaya masakan kita lebih kaya rasa😃😃🙂
Ya alhamdulillah mas bre, sehat selalu semangat 💪
mantul
Resep" e mas Bre gak enek seng gak doyan.. Mak nyus kabeh 👍👍
😃😃🙏
Om, request resep kue kroket jadul. Kroket yg ga pake kentang, cuma pake terigu sama sayuran(wortel, buncis), sosis
Siyapp
Kriwil kriwil dimsum nya mas🤣
Iya.. tinggal rebonding abis ini
Pengen bikin buat d frozen 👌
Makasih om resep nya. Sukses ya om
Makasih Syarif 🙏
@@dapurMasBrewok baik om sama2
Kalo boleh, saya mau request perkedel kornet untuk isian nasi box ya mas bre
Ok
Komen dlu baru lanjut nonton wkwkw gara-gara denger satu butir kelapa jd ikut ngakak wkwkwk
Hahahha..kalo ngomong suka ga fokus😃😀😁🙏
@@dapurMasBrewok malah natural wkwkwk sukses masbrew!
Keren banget senang liat mas brewok masak. 👍.
Wuueh mantep mass resepnya, skrg kalo arisan gak perlu beli lagi tinggal leat resep mas breey 😀 gampank,gak ribet resepnya dan ekonomis pastinya 🤭 sehat dan berkah ya mass rezekinya
Nuwun Dyah
Kamu juga ya👍
Cuwer,,,cuwerr, wong jowo tah mas,,mas tampakkan wajahe pean dong😁
Maknyus,👍👍👍,tq mas Brew
Waikii.. Paporit nak anak nih..
Maturnuwuun Mas Bre.. Semoga bisa recook 😃
Sipsip👍👍
Mantabbbb
Thanks mas bre resepnya.. Ini bisa di frozen ga ya
Assalamu'alaikum mas brew mau tny donk kl dibikin frozen bs kah, mksdnya kl ada yg beli tinggal goreng
Mks
Sukses trs ya mas smoga pahalanya dr ilmu yg bermanfaat mengalir trs smpi hr akhir
🙏
Bisa sih.. kalo udah dibalur dengan kulit pangsit bisa disimpan di mika atau wadah tertutup...trus masuk freezer
Pingin njajal tapi males, koyoke mending tuku neng mas brewok...kkkk
Walah😁😁😃
😋😋😋😋❤️👌
Makasih mas Ryan🙂🙏
Maa Bre aku twrlambat nonton. Kalo cuka diganti jeruk nipis gimana..? Enak gak yo.
Gpp
Bisa ganti jeruk nipis atau perasan lemon
Mas..sy terbantu skli ada estimasi hg pokok bahan..estimas diatas itu mmg gk ada biaya tenaga ya mas lgs sj tambah laba gitu ya ...mksh
Kalo saya misal buat cemilan kaya gini kan saya buat sendiri, jadi saya ga ambil biaya tenaga, jadi langsung ambil keuntungan 30 sd 50%
Tapi misal ada tenaga yg bantu, saya tambahkan 10% (dari total bahan dan gas)
Tapi kembali ke masing2 ya👍🙏
Grogii ya mas bre
Mas Bre, mau tanya, pernah makan udang rambutan, saosnya tuh ada tauco, rasa jeruk buah segar, manis, asem juga.... Itu saos apa ya?
Bisa jadi itu racikan bakule Dewe
Supaya jadi signature nya
Mas Brew..misalnya utk dijual frozen, packingnya ckup gtu aja atau hrs dkukus dulu baru d balur rambut kulit pangsit?
Kalo gak ada pangsit bs di ganti mie ya mas?
Belum pernah coba kak
Klo mie, kendalanya susah nempelin ke adonannya
Trus teksturnya ga sebagus kulit pangsit (karena kalo kulit pangsit itu kan gampang mekar)
Tepung sagu diganti tepung tapioka/ terigu bisa
Hehe
Mas brew kalo ayamnya 1 kg, udang 1/2 kg, takaran bumbu2nya kali 4 gt ya?
Kalau untuk Frozen...di goreng setengah mateng atau gimana ya masbre... 🙏🏻
Kalo buat frozen bisa disimpan langsung setelah dibentuk kak👍
Jangan lupa perhatikan wadah penyimpanannya ya
Harus rapet
Nooo harus di kukus dlu, klok gk nnti pas mau di gorrng dalemnya mentah
Ok..matur nuwun 🙏🏻
Disini orang kual dimsum 2 k,,, apa untungnya
Ya disesuaikan isiannya biasanya
Bisa jadi dibuat lebih kecil
Bahan2nya dikurangi atau disiasati supaya tetep untung🙂
Kalo di frozen kira kira than brp lama ya mas ??
Kalo di freezer bs sampe tahan sekitar 1bulan
Kecap ikannya merk apa, mas
Merk apa aja bisa kak
klau mau di buat di jual hrgnya brpa yah mas 1 box nya
Kl di frozen gimana caranya?
Sampe ketawa kekel gara gara bilang salah sebut putih telur