Rellenos típicos del cocido de Navidad

Elaboración de los famosos rellenos del cocido de Navidad.
Ingredientes:
800g de panceta de cerdo picada
200g de contramuslo de pollo picado
400g de pan duro
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de clavo o nuez moscada
5 cucharaditas de sal
1 puñado de piñones
3 huevos
Perejil picado
Sangre (Opcional)

[@rosasegrelles452]

Muchas gracias, buenísimas doy constancias de ello

[@enriquediaz899]

Madre mía, me he comido yo varios millones. Mas de 45 años como cliente. Grande Pedro 💪💪💪