Visite des serres à TOMATES and co. dans le NORD !
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- Опубліковано 6 лип 2024
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Vidéo de ouf ! merci Picro. Hâte de voir la suite chez toi on adore ! !
Vinaigre et gros sel pour le liseron et les ronces. Toujours agréable de visiter votre jardin,bravo
Salut Picro !
Les tomates poilues... Déjà que j'aime pas la peau des peches ou des abricots... 😂
Pour la bouche en feu, la capsaïcine est soluble dans le gras, donc lait, huile, beurre, crème fraîche, tout ce qui contient du gras calme la brûlure du piment. 😉
Merci pour cette vidéo docteur picro ce voyage dans la serre ma beaucoup plu Christian de Belgique.
Bonsoir Picro,
Pour calmer le feu des piments , aux Antilles..on t’apporte « l’antidote « qui n’est rien de plus que de l’eau ..sucrée. Tout simplement.😊😊😊
Merci pour la ballade des serres
À la prochaine
Fred
Salut bien . Toujours de très beaux résultats dans la serre . Le futur est assuré avec cette quantité de graines .
Finalement supers tomates en perspective. Pour la coriandre, tu peux récupérer les graines pour la cuisine. Perso j'en met dans un poivrier à moudre.
Il y a une tomate poilue que j'ai faite l'année dernière, cest la fuzzy peche , ca a été ma préférée de la saison
cool merci
tu feras un retour sur le gout de la tomate poilue, sinon jamais je croque dedans ! 😁
Merci beaucoup 😊 j ai salivé devant les tomates. Superbes cultures comme toujours !
Belle jungle de tomates 👍
Coucou je suis toujours fidèle à tes vidéos 😂je reste toujours surpris de tes bocaux j'y arrive pas j'ai mis deux jours a ramasser les graine de radis maison et aujourd'hui j'ai fait graines betteraves et demain graine blettes et sauge j'ai trouver Plin de charanson des bebettes volante il on bouffer tout les haricots et petit poids mes choux était morte j'ai transplanter en pots et couper a ras il sont jolie comme tous je sais plus la race mais rien a voir avec ton choux enorme
fais de la confitures de tomates vertes avec de l'orange ou/et du citron et tu peux mette les zestes des oranges des citrons et rajouter de la cannelle, bah c'est un peu ma recette je farfouille j'ajoute un peu de ceci cela et si tu ne veux pas qu'elle cuise trop pour réduire et devenir confiture comme à l'ancienne mais ca perd le gout et devient amer, du coup aprés quelques bouillons je mixe un peu ou beaucoup à ton choix puis j'ajoute de l'agar agar ça fige les fruits et le sirop et c'est excellent! je viens de m'en faire un p'tit kilo là , tu m'en diras des nouvelles!
pour les ingrédients:
- un kilo tomates vertes un peu abimées aussi c'est pas grave du vert du rouge! ou que du vert c parfait
- 1 jus d'1orange( et son zeste: optionnel)
- 1 jus d'1citron ( et son zeste: optionnel)
on peut ne mettre que du citron ou que de l'orange bien sûr! on peut mettre 2 oranges et un seul citron ou même 2 citrons et 2 oranges et pareil pour les zestes que le citron ou que l'orange ou les deux ou pas du tout de zestes! c'est fantastique!
- on calcul le poid de tout ça et moi je fais moitié de sucre c'est un choix mais vous pouvez faire autant de sucre que de fruits/légumes
- de l'agar agar en sachet 1 sachet 4g pour 1 litre de jus/1kilos de fruits/légumes si vous souhaitez une texture plus dure mettes en plus qu'un sachet par litre
- niveau cuisson j'essaie de préserver les nutriments donc cuisson douce et pas longtemps si je vois ca bout trop je baisse à fond! l'essentiel: surveillance et on tourne!!, ensuite pas obligé de mixer non non! on peut laisser des grand bouts, des lamelles de tomates découpées avant cuisson et avec le sucre et l'autre sucre ca fait comme des fruits confies et c'est trés beau!
- fais cuire comme indique sur les sachets et surtout mettre dans des pots de conserve bien lessivés et essuyés, avec délicatesse mettre la confiture ds le pot puis essuyer les bords avec une lavette propre et mouillé puis mettre le couvercle fermer et retourner le pot , déposé sur un lige propre et attendre le lentement avant de manipuler
ensuite mettre dans un endroit sec à températures ambiante constante et voilà bon app pour l'hiver
on peut rajouter des zestes confie dedans ou des fleurs comme fleur de sureau, on peut ajouter des épices comme les 4 épices et la cannelle!on rajoute ça un peu avant d'éteindre et surtout on ajuste le gout en mettant un peu dans une assiette froide pour vite savoir si c bon ou pas
merci
J'ai récupéré des plantes de reine des hatives. Ils annoncent que ça arrive à maturité en 40 jours. Donc logiquement en juin on peut en avoir.
Cette année je les ai plantée 2e 15aine de juin, mais si ça marche, je pourrais te faire des graines.
👏 super les belles tomates en devenir, moi ça commence aussi à rougir. Par contre je suis envahie d'altise avec la roquette, Coriandre et radis serpent dans la serre 😢
Belle continuation à tous les deux
Pour moi les tomates cerises poire jaune sont plutôt tolérantes au mildiou.
Les premières tomates se colorent chez moi.
J'avais la sensation que l'oidium affectait la croissance de mes concombres mais c'est sûrement les températures pourries. J'ai récolté qu'un mini-concombre 😢
Mes plans de poivrons font la moitié des tiens mais ont déjà des beau poivrons.
Bref, une année bizarre où les régions sont décalées dans tous les sens...
Simpa quand les récoltes commencent à se diversifier! Garde le cap!
Bravo
Salut picro tes premières tomates cerises violette chocolat que tu as gouter serres n° 2 en rentrant c'est des black cherry
Ohhhh les grosses tomates ! Moi j' en ai deux petites. La misère ! 😅 on se demande quand même comment vous faites... la fiente de poule, c'est drôlement efficace...
Bonjour Picro
salut 😀
bah écoute mes feuilles de tomates sont pas top non plus mais ça ne les empêche pas de faire des fleurs et pas mal de tomates, hâte de voir comment tu vas gérer tes plants immenses, les miens s'enflamment et font pour certains 2m alors que mes tuteurs font 1,50m et que c'est sur un balcon et que bien sûr les tomates sont tout en haut, ce serait pas drôle sinon 😅
Je vais déjà croiser les doigts pour qu'il n'y ait pas trop de vent et improviser ensuite 😂
En tout cas merci encore pour tes vidéos 😊
🙏👌
'La tomate poilue'. qui est le plus poilu des deux? La tomate ou le pirate?🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 -/- J'ai eu un ami qui nous, mon épouse et moi, nous approvisionnait en tomates tout l'été. Il en récoltait environ 375 kilos(800 livres) tous les ans dans une serre. Pour des raisons d'âge et de santé, il n'en cultive plus. C'était le bon temps .... Présentement mon épouse et moi cultivons des tomates cerise(des grosses) dans un pot. Nous récoltons déjà(comme vous mon Capitaine). C'est l'orgie, nous en aurons une bonne partie de l'été, c'est un régal, c'est du bonbon😜🤪😜🤪😜🤪😃😃😃VAGUES DE TOMATES ET DE TOUTES SORTES DE BONS LÉGUMES CHEZ VOUS, MON CAPITAINE😁😁😁😁😁😁.
Félicitations après un mildiou super ❤
Pour les concombres du Mexique ça donne terrible !! C'est génial j'ai remplacé les cornichons par ça c'est trop bon ! Comment tu fais pour ton choux dans la serre ? Moi ici ça monte directement en graines !
Je ne sais pas . Il fait seul
Salut, tu peux faire du concombre farci!
Salut Picro, comme toi je suis du Nord, du côté de Valenciennes, et j'ai fait des tomates en serre pour la première fois cette année. Tout aller bien, mes plans de tomates étaient immense et plein de fleurs et il y a 3 jours tout a pris le mildiou. J'ouvre la serre tout les jours et je ne la referme que la nuit. Chaque matin il y avait de la condensation sur les parois mais je me suis pas inquiétée car j'ai une autre serre avec piment et poivrons et j'ai jamais eu de soucis et elle a également de la condensation le matin. Dois-je aérer aussi la nuit ? Qu'ai-je mal fait ?
ferme jamais la nuit laisse tout tout ouvert juin juillet aout ! fini les fermeture, ventilation total !
Merci Picro
Salut Picro,
Les cornichons tu les fais en lacto ou au vinaigre ?
Le mieux pour les conserver croquants ?
Sel sel sel
as tu deja essayer la montfavet f1? Juste pr le fun, jai lu partout quelle était hyper precoce moi jai a peine des fleurs en exterieur et mal exposée cest la vie on fait avec ce quon a 😅
Nan pas test
J'ai essayé d'avoir des choux fleurs violets impossibles bref j'ai commander des carottes violettes car j'ai fait les graine de carotte ancien 4 couleurs mais ma terre est tellement dure elle monte en graine directe et ne grandie pas 😢j'essaye de trouver des graines de tomates violettes ou rare car toujours les même je suis souler et mes chats on tout fait tomber et mélanger mes étiquettes 😂
La chats c'est la misère du potager
Met du sable !
Bonjour Picro, vers 37 ', tu dis que les plants F1 c' est nul ça n' a pas de goût, mais au final tu es plutôt content ( de ceux de Gamm Vert en l' occurrence ) et tu en referas l' année prochaine... C' est ton côté schizophrène ou bien ?
En fait c'est cool tu as d'avance mais il y a pas de goût donc autant attendre 2 semaines de plus pour avoir des fruits sucrés.
L'an prochain je recommence oui mais avec des grosses pour voir s'il y a une différence sur la précocité. Mais cela n'empêche que je suis pas fan du goût
Franchement ras le bol du temps