Tacos cu Rump Steak - THE BEEF - by Meat Revolution Romania, Episodul 2 | Blenchef

Dexterchef a răspuns cu brio primei provocări dar The BEEF continuă! De data aceasta vedeta este Rump Steak, o carne de vită premium, maturată, cu un cut deosebit ce poate fi savurat în diferite moduri! Pentru a obține gustul de carne autentic american, inconfundabil și atent selectat, apelăm la @MeatRevolutionRomania!
Afla mai multe despre Meat (R)Evolution Romania aici:
Facebook: / meatrevolutionro
Instagram: www.instagram....
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞
Lipie tacos - 3 buc
Smantana groasa 30g% - 60g
Porumb - 100g
Chipotle afumat - 50g
Sare - 2g
Piper - 1g
Unt - 50g
Cimbru - 1g
Rozmarin - 1g
Rump Stake carne de vita - 200g
Avocado - 1buc
Dulceata de ardei iute - 20g
Patrunjel - 3g
𝐌𝐨𝐝 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫𝐞
1) Pentru sos tocăm mărunt rozmarinul și îl punem în smântână. Adăugăm chipotle și dulceața de ardei.
2) Asezonăm carnea cu sare și piper
3) Punem carnea pe grill cu o bucată de unt.
4) În timp ce carnea se rumenește punem crenguțe de cimbru și rozmarin deasupra pentru un plus de aromă
5) Tăiem avocado în două. O jumătate o tăiem cubulețe, iar cealaltă jumătate o pisăm. Stoarcem jumătate de lămâie peste avocado ca să nu se oxideze.
6) Când carnea este gata o lăsăm la odihnit 7 minute.
7) Ștergem puțin grillul și prăjim lipiile de taco
𝐌𝐨𝐧𝐭𝐚𝐫𝐞𝐚 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐮𝐥𝐮𝐢
1) Peste cele două lipii de tacos punem sosul de smântână.
2) Adăugăm dulceața de ardei
3) Tăiem carnea și asezonăm cu fulgi de sare și piper măcinat
4) Adăugăm avocado zdrobit
5) Punem carnea peste
6) Adăugăm și cubulețele de avocado
7) Tăiem porumbul și îl punem deasupra
8) La final punem coriandru, încă puțin sos de smântână și ardeiul afumat.
9) Ca final touch poți pune încă puțin piper măcinat.
#roxanablenche #food #retete
💖 Abonează-te și-ți mulțumesc: bit.ly/blenchef
Fii alături de mine și pe:
💥 / chefroxanablenche
💥 / roxanablenche
💥 / blenche.roxana
blenchef
tacos
antipasto
beef burger
cotlet de porc

[@gheara460]

Arata bine, as incerca numa' ca mi-ar trebui vreo 10 sa ma satur :)

[@antonmoroe1853]

Respect ! 😀😀😀

[@maxymmax1536]

Era tare carnea ? Parca sa taiat cam greu