QUANTO CUSTA PARA FAZER UMA QUEIJARIA ARTESANAL?
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- Опубліковано 5 вер 2024
- Você sabe quanto custa para fazer uma Queijaria Artesanal? Nesse nosso vídeo fazemos uma simulação genérica de um Queijaria para produção de Queijo Coalho Artesanal (leite cru). Essa conta não é um valor exato e não exclui a necessidade de elaboração de um projeto e do plano de negócio, mas, vai te dar uma noção dos valores dos principais itens envolvidos. Então, corre lá, deixa teu like e compartilha com quem você conhece. Aproveita e acompanha também a gente nas redes sociais: @leitesederivados
Opa Maravilha ficou faltando o pasteurizado
Aqui em Pernambuco queijaria artesanal faz queijo com leite cru, por isso não coloquei nessa conta.
Muito didático, parabéns!
Parabéns. Gostei das explicações.
Qual o contato
Explicação excelente, muito obrigado! Você fala que essa estrutura é para beneficiar de 3 a 4 mil litros de leite. Esse volume de beneficiamento seria por dia, por semana, por mês?
nao sei
Boa tarde. Gostaria do seu contato. Quero montar uma queijaria no interior do Ceará
Você pasteuriza o leite que vem de outros produtores.
Aqui em Pernambuco, nas queijarias artesanais, não.
Boa noite, bom vídeo, porém você não considerou os tipos de queijo mais comercializados que são o Frescal e o Meia Cura. Esses tipos precisam de Câmara fria ?
Olá Ramom, tudo bem? Sou Pernambucano e aqui as queijarias só podem fazer o queijo coalho. É o que tenho experiência, por isso falei deles. E sim, o frescal e o meia cura também precisam se um tipo de refrigeração, mas, te confesso que não sei quais as possibilidades para eles.
@@LeiteseDerivados muito agradecido pelo seu esclarecimento
Olá bom dia
Boa tarde vc morar aonde
Amigo vale para leite de cabras?.. obrigado!
Vale sim. Mesma estrutura e processo.