리유님 두개의 용도가 사실 하시는 양에 따라서도 많이 다른데 한번에 하시는 양이 제누아즈 1개, 파운드 2-3개 (18cm 틀 기준) 정도시라면 핸드믹서 만으로도 당분간은 충분하실거에요. 하시다가 양이 늘어나면 (제누아즈를 한번에 3-4개씩 하셔야 하거나 등등) 캔우드같은 큰 반죽기를 사셔도 괜찮습니다~ ^^
안녕하세요 국내서 구입한건 방산시장 및 베이킹스쿨 등 온라인 베이킹도구 판매하는 곳에서 검색해서 구매했구요(진짜 다 오래전에 산것들이라...) 일본제품들은 일본 현지 또는 방산의 대우공업사 및 경훈공업사에서 샀어요(제품마다 가격이 다 다르니 비교해보시고 사심 좋아요) 프랑스제는 미페이스트리 라는 구매대행 사이트에서 구매하고 있고요^^
![[제빵기능사 실기Q&A] 집에서 발효기 없이 컨벡션 오븐으로 발효하는 법](http://i.ytimg.com/vi/OJmCmevve_k/mqdefault.jpg)
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저는 집에서 베이킹연습으로위즈웰꺼를 사용하고있는데 가게내게 될때는 우녹스를 사서 사용하고싶은데 제가오븐대해서 잘몰라서 궁금한점이 있어여ㅠㅜ오븐마다 같은 온도지만 세기느낌?그런게 조금씩은 다를수도있나요..?
일제 일자 스패튤러 8인치 제품 가지고 있는데 L자 스패튤러를 구매하고 싶은데 혹시 추천하시는 크기가 있나요?
마카롱 만들때 저 오븐을 사용해도괜찮나요?
너무 도움되요~ 고맙습니다
감사합니다~~ ^^
초보입니다. 카스테라나 케이크, 파운드케이크 같은거 좋아해서하려는데.
.. 혹시 핸드믹서와 반죽기중 하나 산다면 뭘 추천하시나요?ㅜ
리유님 두개의 용도가 사실 하시는 양에 따라서도 많이 다른데 한번에 하시는 양이 제누아즈 1개, 파운드 2-3개 (18cm 틀 기준) 정도시라면 핸드믹서 만으로도 당분간은 충분하실거에요. 하시다가 양이 늘어나면 (제누아즈를 한번에 3-4개씩 하셔야 하거나 등등) 캔우드같은 큰 반죽기를 사셔도 괜찮습니다~ ^^
상세한설명 감사해요 도구들은 어디에서 구매하시나요??
안녕하세요 국내서 구입한건 방산시장 및 베이킹스쿨 등 온라인 베이킹도구 판매하는 곳에서 검색해서 구매했구요(진짜 다 오래전에 산것들이라...) 일본제품들은 일본 현지 또는 방산의 대우공업사 및 경훈공업사에서 샀어요(제품마다 가격이 다 다르니 비교해보시고 사심 좋아요) 프랑스제는 미페이스트리 라는 구매대행 사이트에서 구매하고 있고요^^
@@yoorisbakery4369 친절한설명 넘감사해용😀😀
감사합니도
감사합니다!!! +_+
오븐 일반 가정에서도 사용해도 되나요??
네 저는 우녹스 가정에서도 사용하고 있어요^^ 크기가 크지만 매우 좋아요
베이킹스쿨에 파는 스텐볼이랑 다른건가요??
English Sub Please T T