اللحوح اليمني الحامض بأسهل طريقه لحوح الشفوت الصنعاني على أصوله

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 112

  • @mohammedalssaigh1023
    @mohammedalssaigh1023 9 місяців тому +6

    ممتاز ممتاز جربته ونجح معايا من اول مره
    مع اتي جربت العديد من الوصفات هذي انجح وحده

    • @rorot6
      @rorot6  9 місяців тому +1

      بالعافيه 🫶🏼🫶🏼🫶🏼

  • @kased.0000
    @kased.0000 10 місяців тому +14

    احلى شي انو بدون موسيقى ❤❤❤

  • @emilyhope2836
    @emilyhope2836 10 місяців тому +3

    تقريبا نفس الطريقة نعملها في الجزاىر لكن بالسميد وحده او بالسميد و الدقيق و تسمى البغرير.

    • @zxoo9771
      @zxoo9771 9 місяців тому

      البغرير اتوقع يكون تحطون عسل ذا لا يكون مالح وحامض لان التخمير ليله كامله

  • @OmAyoubMohammed
    @OmAyoubMohammed 9 місяців тому +3

    ماشاءالله عليكي مبدعه
    بس حبيبتي كيف يكون الماء في البدايه حار جدا
    او بعدما يغلي اخليه يبرد
    ارجو الرد عشان اطبقها الله يسعدك

  • @اكرمالضيفي-ق5ص
    @اكرمالضيفي-ق5ص 10 місяців тому +2

    سويتها وسويت الرز الابيض بطريقتك رووووووعه فناانه ما شاءلله عليكي نفس الطعك اللي ابغاه هذا هو الاكل اليمني اللي ينطعم❤

  • @gaming_luffy8303
    @gaming_luffy8303 9 місяців тому +2

    ينفع اعمل لحوح دخن وذره بيضا وحمرا وشام وشعير فقط هذول ينفع ولا لحوح بيخرب

  • @امملك-ر5ش
    @امملك-ر5ش 9 місяців тому +3

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته طيب لما اترك ليله كامل يتخمر اخليه في الثلاجه ولا اخليه برا الثلاجه❤

  • @جلالاحمد-ع8غ
    @جلالاحمد-ع8غ 10 місяців тому +2

    ماشاءالله
    بس الخميره قدهي زياده الي حطيتيها

  • @WaWa-s9e
    @WaWa-s9e 12 днів тому +1

    عادي اذا ستبدلت اللبن الحقين. بزبادي ❤❤❤❤ارجو الرد 😢

    • @ايسلالمخلافي
      @ايسلالمخلافي 8 днів тому

      في ناس تحط

    • @WaWa-s9e
      @WaWa-s9e 7 днів тому

      @ايسلالمخلافي جزاك الله خير الدنيا والآخرة ومشكورة على الرد☺️

  • @WaWa-s9e
    @WaWa-s9e 8 місяців тому +1

    الله يعطيك العافيه يارب ❤شكرا على وصفاتك اللذيذة ❤ايش تنصحيني اشتري للخبزطاوة .صاج جرانيت او من العادي. ام طاوة وابش النوعيه الممتازة ماركتها لو سمحتي ارجو الرد 😢😢😢😢اليوم عشان بشتريها..وعلى فكرة عملت اللحوح اليافعي وطلع رووووووعة بشكرك من أعماق القلب❤❤❤❤❤❤❤بس سؤال إذا شتي حامض كيف اعمل

    • @WaWa-s9e
      @WaWa-s9e 8 місяців тому

      ممكن تردي 😢😢😢 عليه ايش من طاوة.الله يعطيك العافية ويبارك فيك يارب ❤❤❤❤❤❤

  • @مختارقايدآدم
    @مختارقايدآدم 9 місяців тому

    ماشاءالله تبارك الرحمن تسلم الايادي

  • @samj1623
    @samj1623 10 місяців тому +1

    هل يمكن استبدال الدقيق الابيض بالقمح و شكرا

  • @الحمدلله-ب1س8ط
    @الحمدلله-ب1س8ط 10 місяців тому

    ماشاء الله تبارك الله شكله حلو

  • @j.6734
    @j.6734 10 місяців тому +3

    تتخمر بالثلاجة اررررجوا الرد؟؟

    • @rashedhmarsh532
      @rashedhmarsh532 10 місяців тому +1

      أكيد ماراح تتخمر خالص وهي داخل الثلاجة

    • @rorot6
      @rorot6  10 місяців тому

      لا خارج بس قسي العجينه عشان ما تخرج العجين من الطاسه وخليها تخمر براحتها 👍🏼

    • @خلودعلوان-ن2ظ
      @خلودعلوان-ن2ظ 10 місяців тому

      ​@@rorot6 ضروري ليله كامله عادي لو اخليها ساعه ولاساعتين

  • @bassamalsufyani989
    @bassamalsufyani989 10 місяців тому +1

    ماشاءالله تبارك الله
    كم طلعت لك حبة بهذه الكمية لوسمحتي

    • @rorot6
      @rorot6  10 місяців тому

      ٦حبات 👍🏼💕

    • @Khaaaakhmmmm
      @Khaaaakhmmmm 9 місяців тому

      بس غليض ولا رهيف تقينه

    • @Khaaaakhmmmm
      @Khaaaakhmmmm 9 місяців тому

      ​@@rorot6 طيب لمى تخلين العجينه ليله وين نحطها في ثلاجه ولا برع

  • @اميزنالعلي-ك9ع
    @اميزنالعلي-ك9ع 9 місяців тому

    ماشاءالله تسلم يدك انا من عشاق الحوح ودايما اعمله بنفسي

  • @قناةمنوعاتجميلةورائعة

    انا افدي قلبش
    مشتركه جديده

  • @halimaayache2630
    @halimaayache2630 9 місяців тому

    عندنا حاجة مثلو في المغرب تسموها البغرير وتقدم مع صوص العسل الحر مع الزبدة البلدية المذابة وترافق بالشاي المغربي المشحر بالنعناع يا سلام

    • @rorot6
      @rorot6  9 місяців тому +1

      💕💕

    • @halimaayache2630
      @halimaayache2630 9 місяців тому

      @@rorot6 ❤️❤️❤️❤️🥀😘

  • @خلودعلوان-ن2ظ
    @خلودعلوان-ن2ظ 10 місяців тому +1

    عادي لو اخليها ساعتين بس

    • @rorot6
      @rorot6  10 місяців тому

      ايوا عادي

  • @البدايههيبدايهالراجيهلرحمةالله

    ماشاء الله تبارك الرحمن

  • @roo7alfajer496
    @roo7alfajer496 10 місяців тому

    ماشاءالله طريقتك سهله وبسيطه الله يعطيك العافيه ومافيها تعقيد بس ودى اعرف احط ذره حمراء ولا صفراء وش الفرق بينهم

    • @HoGo-o8m
      @HoGo-o8m 10 місяців тому

      صفراء اللي اسمها دخن

    • @roo7alfajer496
      @roo7alfajer496 10 місяців тому

      لا الدخن غير والذره غير@@HoGo-o8m

    • @Manal-ok5gw
      @Manal-ok5gw 9 місяців тому +1

      يختلفوا عن بعض والدخن كمان يختلف

  • @جوديالهاشمي-ظ2ظ
    @جوديالهاشمي-ظ2ظ 18 днів тому

    زايش من ذره بيضا او صفرا وا ايش

  • @أبوشذني
    @أبوشذني 10 місяців тому

    يسلموا ايديك شكله يجنن ما شاء الله

  • @alsamehsayaghy5345
    @alsamehsayaghy5345 9 місяців тому

    لو سمحتي ينفع نستبدل الطحين الاسمر بطحين الشام (الرومي)

  • @thomathoma8669
    @thomathoma8669 3 місяці тому

    كيف ماء مغلي حار مع الخميره تبطل المفعول؟

  • @AliGmallhb
    @AliGmallhb 4 місяці тому

    ممكن سؤال ايش الطحين الاصفر دخن ولا ذرة فشار

  • @shreif121
    @shreif121 10 місяців тому +3

    اقسم بالله بعشقه

  • @Khaaaakhmmmm
    @Khaaaakhmmmm 9 місяців тому

    تعجني تحطيه في الثلاجة ولا وين

  • @sssms1481
    @sssms1481 10 місяців тому

    ماشاءالله روعة تسلم الايادي

  • @ishraqalnajar7480
    @ishraqalnajar7480 10 місяців тому

    روعاتك 👍🏻😋
    ممكن اعرف مقاس الصاج اللي عملتي فيه اللحوح؟
    ولما توطي النار للوسط بعد مايفقع من فوق وش اللحوحة؟ صح

  • @khadijahalwabel7840
    @khadijahalwabel7840 8 місяців тому +1

    اكتبي المقادير الله يوفقك

    • @rorot6
      @rorot6  8 місяців тому +2

      عيوني 🫶🏼
      اللحوح الصنعاني. لحوح الشفوت
      طبقي هذا الطريقه وراح يضبط معش من اول مره
      المقادير.
      كوبين ماء ساخن جداً مغلي.
      الماء المغلي ضروري للحوح
      ونسميه لوسة اللحوح
      يقع حالي رطب.
      كوب لبن عيران (حقين)
      م/ص ملح. م/ك خميره فوريه
      كوبين طحين ذره صفراء. او حمراء
      كوبين طحين اسمر. كوبين دقيق. ابيض
      ونبدا نعجن بالماء الي اضفناه المغلي
      وبعدين نرجع نعجن بكوبين ماء دافي لما تتكون معانا عجينه قاسيه عشان لما تخمر ما تخرج من اطراف الطاسه 🌝
      أنا قسمت العجينه في طاستين عشان كانت الطاسه صغيره حق العجن
      نخليها ترتاح ليله كامله إذا تحبو. اللحوح حامض واذا ما تحبوه حامض خمروها
      6 ساعات
      بعد ما تخمر العجينه نخففها بكوبين ماء دافي ونخلطها في الخلاط لمده 5/دقائق إلى 10 دقايق وهذا سر من اسرار اللحوح يقع لحوح يا سلام واذا حسيتي ما نفش معش سوي ملعقه بيكنج بودر إثنا الخفق في الخلاط. لان احياناً تكون الخميره الفوريه مضروبه ماعد تخمر
      ثانياً ً واهم نقطه صاج جرانيت او صاج تيفال يكون مخصص للحوح. علاسب يكون اللحوح مضبوط ( ملاحظه ) ادهني الصاج اول فتره يعني سوي فيها مسحه زيت وخليها لا يوم ثاني والزيت فيها وقبل الاستخدام تغسلي الصاج بس اول فتره من شراء الصاج. عشان يحمر اللحوح سوا وبس.
      وتلحي على نار عاليه وبعد ما تكملي تلحي تسوي النار وسط وعاليه تتلاعبي بالنار.
      واخر شي تغطي عليها لمده دقيقه.وهذه هي الطريقه الصحيحه للحوح الشفوت. الصنعاني.

  • @منالالحابسي
    @منالالحابسي 3 місяці тому

    ايش نوعية الصاج حقش

  • @فاتنعبدالغني-ص8ذ
    @فاتنعبدالغني-ص8ذ 9 місяців тому

    الماء للعجن كم أربع اكواب أو كوبين

  • @حنانخالد-س5ل
    @حنانخالد-س5ل 9 місяців тому

    عادي اذا سويت بدون دقيق الذره

  • @الوجيه-ذ7م
    @الوجيه-ذ7م 9 місяців тому +2

    الكتابه مش واضحه قوي

  • @OsamaAlsharabi-fp2qk
    @OsamaAlsharabi-fp2qk 10 місяців тому

    الماء الي اضفتيه اول شي وعملتي معاه الخميره يكون مغلي والا دافئ عشان الخميره

  • @najatalroaini8553
    @najatalroaini8553 10 місяців тому

    تسلم اياديك ياليت وتكتبي المقادير في التعليقات

  • @Odmzaal5375
    @Odmzaal5375 10 місяців тому +1

    ممتاز. ❤ الله يسعدك اخوك مسافر في الهند 😂 عنجرب اليوم نسوي

  • @fatimamohammed2975
    @fatimamohammed2975 10 місяців тому

    هذا اللحوح ينفع نسوي به الشفوت؟

  • @بنتالاصولالصالح
    @بنتالاصولالصالح 10 місяців тому +3

    ما احلا الكلات اليمنية 😘

  • @اكرمالضيفي-ق5ص
    @اكرمالضيفي-ق5ص 10 місяців тому

    لمن مسحتي بالمنديل كان المنديل ناشف او فيه شوية زيت؟؟

  • @أميوسف-ق5ظ9ص
    @أميوسف-ق5ظ9ص 9 місяців тому

    جزاك الله خير

  • @الحمدلله-ب1س8ط
    @الحمدلله-ب1س8ط 10 місяців тому

    ايش يعني عيران الله يوفقك

  • @سؤددسؤدد-ب7ذ
    @سؤددسؤدد-ب7ذ 10 місяців тому +1

    ماهي طريقة اللحوح بالخميرة الطبيعية وبدون دقيق

    • @rorot6
      @rorot6  10 місяців тому +2

      هكذا. اللحوح يقع يا سلام. مشو ضروري. خميره طبيعيه قد الخميره الجاهزه. بتقوم بالواجب 😍✌🏼

  • @سارهالشهري-د1ز
    @سارهالشهري-د1ز 10 місяців тому

    ابغا العجينه الله يسعدك

    • @rorot6
      @rorot6  10 місяців тому

      كيف

  • @مهاالزهراني-ل4و
    @مهاالزهراني-ل4و 2 місяці тому

    اكتبي المقادير والمكونات ااخط صغيير مره مانشوف

  • @السلطانعبدالحميد-خ4ص
    @السلطانعبدالحميد-خ4ص 10 місяців тому +1

    جميل جداً أختي الفاضلة، أسلوب أكثر من رائع، حاولي تطوري المنتاج للفديو و أتمنى لك والتوفيق والنجاح أختي ☺️🥰🖤

    • @rorot6
      @rorot6  10 місяців тому +2

      من اي ناحيه 🌚

    • @السلطانعبدالحميد-خ4ص
      @السلطانعبدالحميد-خ4ص 10 місяців тому

      ​@@rorot6
      كل شيء جميل، بس من نا حيت الصوت ممكن تسمعي المقطع بسماعات وراح تسمعي صوت حنين، وممكن تقدري تلغي صوت الفيديو الأصلي وتعملي صوت مركب بحيث تجذبي المشاهد، لأن بعض الناس يشاهدون الفيديو بغرض التعليم والأخر لغرض المتعه، ويمكنك الاطلاع على بعض القنوات الكبيره وتنظري لها ممكن تستفيدي .
      والجميل في هذا كله لو تستمري بدون موسيقى،،،

    • @السلطانعبدالحميد-خ4ص
      @السلطانعبدالحميد-خ4ص 10 місяців тому

      @@rorot6 أنا كتبت لك رد من أي ناحية وصل الرد ولا ما وصل

    • @lsabella2801
      @lsabella2801 9 місяців тому

      ارجو انك تردي ليش يطلع معي الحوح معجن ولما اسوي فيه شفوت يطلع متعجن قوي ​@@rorot6

  • @fatumayusof1652
    @fatumayusof1652 10 місяців тому

    ماشاءلله ماشاءلله 🇪🇹👏👏

  • @ayahanini15
    @ayahanini15 10 місяців тому

    تبارك الله عليك اختي ❤❤

  • @BbkBbbv
    @BbkBbbv 10 місяців тому

    ذره صفراء او بيضاء ارجو الرد

  • @OmAyoubMohammed
    @OmAyoubMohammed 9 місяців тому

    الخميره ماتخرب من اجل الماء حار

    • @rorot6
      @rorot6  9 місяців тому

      لا ما تخرب

  • @اممحمدالصريمي-ظ7ظ
    @اممحمدالصريمي-ظ7ظ 10 місяців тому

    حلو ماشاءالله لكن ماعتقد يكون حامض

    • @rorot6
      @rorot6  10 місяців тому +1

      إذا جلس ليله كامله يقع حامض 👍🏼

    • @WaWa-s9e
      @WaWa-s9e 8 місяців тому

      ​@@rorot6طيب ان لمن اعمل للحوح واصل يطلع فيه مراره واذا اخليه برة بسرع يخرب ايش الحل الله يسعدك و بأذن لله اجرب وصفتك😊❤❤

  • @ادمحابس
    @ادمحابس 26 днів тому

    الكتابة غير واضحة

  • @radiaalidresi2431
    @radiaalidresi2431 10 місяців тому

    تسلم إيدك ❤

  • @hdidjzjbdjdixjssj
    @hdidjzjbdjdixjssj 10 місяців тому +1

    فيه طريقه أسهل الي تعرفها تكتبها بلييز

  • @السلطانعبدالحميد-خ4ص
    @السلطانعبدالحميد-خ4ص 10 місяців тому +2

    لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين 😔

    • @rorot6
      @rorot6  10 місяців тому

      💕💕

  • @اكرمالضيفي-ق5ص
    @اكرمالضيفي-ق5ص 10 місяців тому +1

    نزلي لتا طريقة الششبرك بليزززززز😢❤

    • @rorot6
      @rorot6  10 місяців тому

      ايش الشبرك

    • @ManarAlkawkabany
      @ManarAlkawkabany 10 місяців тому +1

      @@rorot6اكله سوريه اسمها شيشبرك

  • @ماماوردة-د1ل
    @ماماوردة-د1ل 10 місяців тому

    هذا عندنا نسموه البغرير

  • @تايهههملان-غ3ض
    @تايهههملان-غ3ض Місяць тому

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @soniatoma8027
    @soniatoma8027 10 місяців тому

    ❤❤looks yummy ❤❤

  • @ابوعايضابوعايض-ب7ه
    @ابوعايضابوعايض-ب7ه 9 місяців тому

    اللحوح أصله حبشي

  • @alialusaimi3466
    @alialusaimi3466 10 місяців тому

    👍👍👍

  • @mushaafelyamani
    @mushaafelyamani 10 місяців тому +1

    ✋🏻😋

  • @ezzyabdo-fd1mh
    @ezzyabdo-fd1mh 10 місяців тому

    هذا اساسا للشفوت

  • @hosayin-o2c
    @hosayin-o2c 10 місяців тому

    الانجيرة البغرير

  • @aminayesuf9957
    @aminayesuf9957 10 місяців тому

    Ethiopia 🇪🇹😁

  • @maherdahdouh1765
    @maherdahdouh1765 10 місяців тому

    يشبه القطايف

  • @rabahyahia1662
    @rabahyahia1662 10 місяців тому

    بغرير،غرايف ،ثوعججين

  • @جودبوزحزح
    @جودبوزحزح 10 місяців тому

    🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

  • @سمسرةورده
    @سمسرةورده 6 місяців тому

    😂مااسمك

  • @فودالمهدي
    @فودالمهدي 4 місяці тому

    جزاك الله خير