¡El original!😋😋😋. Este Chef debería tener un programa en algún matinal. Tiene la simpatía que muchos rostrillos no tiene. De todas maneras lo sigo en recomiendo Chile y América.👏👏👏
muy bueno, gracias por el video , tengo 21 años soy un entusiasta en esto de la cocina y me encata su manera de explicar y transmitir su gusto por el plato que esta cocinando , se lo prepare a mi abuelita y mi mamá y les encantó , muchas gracias por eso. 😁
Gracias Mikel , así me gusta la preparación del verdadero charquicán , se que hay diferentes formas pero este es el que cocinaba mi abuelita y mi madre , así que me da nostalgia a pesar de que lo cocino de la misma forma , pero el sabor que ellas le daban era incomparable, manos de ángeles, abrazos amigo.
Este plato es el favorito de mis hijos, yo vivi en USA y lo preparaba para mis amigos centroamericanos y les encantaba y ahora que vivo en Canada lo sigo preparando, pero ahora lo hare como lo hace este simpatico Chef.
Güena, Mikel. Estuve recorriendo cocineros de Charquicán, vi el de Debby que es muy simpática y de varios más. Sin embargo, tu receta es la única que lo hace como guiso o estofado, es decir cociendo todo junto, lo conversé con Mónica (mi esposa), para probar esta forma, que a simple análisis nos hizo pensar que hecho como guiso, permitiría una mejor combinación de sabores en modo de cocción por expansión. Efectivamente quedó riquísimo y con la yema del huevo más delicioso. Buen aporte, felicitaciones. Tuve la oportunidad de conocerte en el Jumbo de Peñalolén, hace como dos años. Saludos.
Exquisitoooo, gracias por tan buena receta, facil, rapida, economica y lo mejor la claridad de Mikel, muy simpatico. Increible el detalle de partir las papas como cambia.
Qué coincidencia Mikel , vivo al otro del mundo y acá no es tan fácil encontrar el zapallo deseado , pero ayer compré en un negocio que recién se inició. Y el charquicán es mi plato favorito. ¡Mil gracias!🙏🏼
Estimado Mikel, tú, tal y comos los otros cocineros youtuber, dan la cantidad de ingredientes pero, no dicen las raciones o para cuantas personas es la preparación. Sería bueno hacerlo, ya que, a veces tengo que cocinar para 2 y, cuando vienen mis hijos son, al menos 12 personas. Saludos y gracias.
¡El original!😋😋😋. Este Chef debería tener un programa en algún matinal. Tiene la simpatía que muchos rostrillos no tiene. De todas maneras lo sigo en recomiendo Chile y América.👏👏👏
Toda la razón!!!!...te apoyo!!!...👏👏👏😃❤️
Muchas gracias por el cariño y buena onda. Saludos
De cuchara 🥄 también es suyo!
Riquito
Pero yo en vez de arvejitas ñe echo porotos verdes y huevito cocido picadito
Hummm yico yico
Me encantó la receta. Fácil y muchas verduras.especial para esta época fría.
muy bueno, gracias por el video , tengo 21 años soy un entusiasta en esto de la cocina y me encata su manera de explicar y transmitir su gusto por el plato que esta cocinando , se lo prepare a mi abuelita y mi mamá y les encantó , muchas gracias por eso. 😁
Gracias Mikel , así me gusta la preparación del verdadero charquicán , se que hay diferentes formas pero este es el que cocinaba mi abuelita y mi madre , así que me da nostalgia a pesar de que lo cocino de la misma forma , pero el sabor que ellas le daban era incomparable, manos de ángeles, abrazos amigo.
Este plato es el favorito de mis hijos, yo vivi en USA y lo preparaba para mis amigos centroamericanos y les encantaba y ahora que vivo en Canada lo sigo preparando, pero ahora lo hare como lo hace este simpatico Chef.
@@alejandraespinosa7232 muchas gracias. Saludos 👋
Maestro!!! Excelente plato y la explicación claro, preciso, y conciso. Saludo cariñoso .
Grande maestro sigo todas sus recetas y quedo como rey en casa cocinando🎉
Que alegría!!! Muchas gracias. Saludos 👋
1era vez en mi vida que veo que alguien "quiebre" la papa para sacar almidón. Y eso que veo muuuchos canales de cocina.
Gracias por el consejo!!!!
Que exquisito el charquican me encanta te felicito gracias chef erres muy simpatico
Jaaaa vi el video y me dio hambre😂😂😂😂 felicitaciones😊
Muy bueno se ve este charquican.esto hare hoy muchas gracias por tu receta 😊😊😊
Hace tiempo que no comimos esto en mi casa, es hora de hacerlo. Gracis por la receta
Cocinas con tanto cariño, alegría y entusiasmo qué es imposible no motivarse, haré tu receta al pie de la letra, gracias, saludos cariñosos 😊
Güena, Mikel. Estuve recorriendo cocineros de Charquicán, vi el de Debby que es muy simpática y de varios más. Sin embargo, tu receta es la única que lo hace como guiso o estofado, es decir cociendo todo junto, lo conversé con Mónica (mi esposa), para probar esta forma, que a simple análisis nos hizo pensar que hecho como guiso, permitiría una mejor combinación de sabores en modo de cocción por expansión.
Efectivamente quedó riquísimo y con la yema del huevo más delicioso.
Buen aporte, felicitaciones. Tuve la oportunidad de conocerte en el Jumbo de Peñalolén, hace como dos años. Saludos.
@@ciroelgueta6073 muchas gracias!!! Saludos master
Exquisitoooo, gracias por tan buena receta, facil, rapida, economica y lo mejor la claridad de Mikel, muy simpatico.
Increible el detalle de partir las papas como cambia.
Hola, muñeco ahora lo voy hacer como tu lo haces!👍👍 me gusta verte porque explicas muy bien 👌, gracias muñeco 😘🧒bendiciones ❤💋
Muchas gracias por tus valiosos y sabrosos consejos
Me encanta tu cocina y mas me gusta que te gusta cocinar con ajo es muy rico🤩😍😊😊😊😊😊
Gracias por sus recetas los sigo aqui y en tik tok saludos
Siempre es un gusto ver lo didáctico que es este chef
Muchas gracias!!! Un abrazo
La simpatia de michel hace q uno siga sus recetas , qpor cierto son maravillosas ya que da las cantidades y vamos a la segura
Muchas gracias por la buena onda!!! Abrazo
Buenísima 🎉gracias por la receta hoy la hare espero quebqiede igual
q rico y sabroso, muy bien explicado , gracias
Eres tan simpático y lindo me gustan todas tus recetas exelente .
Muchas Gracias!!!! Un abrazo
Mi plato favorito😋😘gracias Mikel por compartir esta rica receta tan nuestra 🤗🇨🇱❤️
Muchas gracias a ti!!!! Yo feliz de compartirlas. Saludos
Qué coincidencia Mikel , vivo al otro del mundo y acá no es tan fácil encontrar el zapallo deseado , pero ayer compré en un negocio que recién se inició. Y el charquicán es mi plato favorito. ¡Mil gracias!🙏🏼
Exquisito!!! Me encanta ❤️Gracias Mikel 😋👏👏👏🥳
hola hermoso eres el mejor de todos ,tus recetas son buenísimas y con mucha historia
Muchas gracias Ana. Un abrazo
Bacan Mike.. Saludos desde Rancagua
Hacia mucho rato que no lo comía, me encanto la receta ...!!!
Gracias, saludos!
Maravilloso 👌 saludos Mikel
Que buenos tips!!! Haré tu receta, lo nuevo para mí es lo de la papa y no freír la carne previamente. Excelente 👌
Que bueno que te gusto!!! Un abrazo y saludos
Buenísima receta
Estoy aprendiendo a cocinar .
Seguiré todas tus instrucciones,
Espero que mi señora le guste
Seguro le va a gustar. Póngale todo el talento. Saludos 👋
Delicioso bendiciones😊
@@vilmajacquelinefuentesmonc515 muchas gracias. Saludos 👋
maravilloso como todo lo que tu haces cariño
Muchas gracias. Abrazo
@@mikelzulueta2883 🤗
Maravilloso 😊
Lo vi en instagram y entré a ver la receta porque se veía muy rico! Primera vez que pienso en prepararlo 😋
Hola!!! Anímate a prepararla, te va a quedar muy rico. Saludos
Mi plato favorito !! Bendiciones 😘
Igualmente!!! Abrazo
Estimado Mikel, tú, tal y comos los otros cocineros youtuber, dan la cantidad de ingredientes pero, no dicen las raciones o para cuantas personas es la preparación. Sería bueno hacerlo, ya que, a veces tengo que cocinar para 2 y, cuando vienen mis hijos son, al menos 12 personas.
Saludos y gracias.
Una de mis comidas preferidas,
Con recuerdo de mis abuelas.
Gran plato de la cocina chilena. Saludos 🖖
Gracias ! SUPER RICO. UN 7.
Gran Chef Mikel!!!
Espectacular
Me encanta!
Mañana mismo lo preparo 😋
Buenísimo!
Se le puede añadir poroto verde maestro? (En los últimos 10 mins.)
algo simple pero muy muy rico
Me encantó !!
Queda deliciosa. Saludos
Muy rico se paso
Wena receta. Se llama ''cascar'' las papas
Me encanta!!!!
Somos dos !!! Gran plato de la cocina chilena. Saludos
Charquican de cochayuyo Mikel. Chao ❤
Holaa muy buena receta 😋 tengo una consulta, cuanto tiempo despues de los 20 Minutos aprox de cocción lo dejo para que estuviese listo ? Saludos !! 😊
Hasta que tenga una textura suave. Saludos 👋
Exquisito.
Que.ricooooooo❤
Gracias Mikel
❤🎉🎉🎉
Cual es el ingrediente principal del charquican?
La papa y el zapallo, lo demás puede variar...
Exquita la receta
Y se te molieron las papas mágicamente.., no dices que hay que hacer.
Lo siento.. pero el charquican se prepara ...como su nombre lo dice...charqui... carne seca.. no con carne fresca..
Interesante 🤔