Knusprige Pizza mal anders / Pizza aus Vollkornmehl / Sallys Welt
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- Опубліковано 21 сер 2024
- Mein herkömmliches Pizzarezept kennt ihr bereits. Dieser Teig besteht aus Weizen- und Vollkornmehl und ist ideal, um eine dünne und knusprige Pizza zu backen. Der Teig hat einen schönen, kräftigen Geschmack und passt hervorragend zum Pizzabelag. Ich bereite den Teig am Vortag zu und lass ihn dann über Nacht stehen. Er ist ohne industrielle Hefe zubereitet. In diesem Rezept verwende ich mein selbstgemachtes Hefewasser.
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Mein Name ist Sally und ich bin von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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Hallo meine Lieben
Sallys Welt bestimmt mega lecker
Sallys Welt wann beginnt denn bei euch die Schule? Bei uns hat sie schon diese Woche begonnen 😊 da bin ich auf jedenfalls gespannt, ich habe nämlich nächstes Jahr ein Schulkind 😊 freue mich auf dir Torte 😄LG aus Niederbayern ❤
Sallys Welt die Pizza sieht sehr sehr lecker aus ich werde sie auf jeden Fall nach machen ❤mein Bruder wurde auch eingeschult und für ihn habe ich auch eine Torte gebacken die ist aber lange noch nicht so gut wie deine❤ trotzdem werde ich weiter machen weil es mir sehr viel Spaß macht du bist mein Vorbild vom kochen und backen habe dich ganz doll lieb ❤❤❤❤
Hi Sally, klingt für uns auch mal nach einer super Alternative, da wir auch gerne Pizza essen. Wie lange kann man den Teig den im Kühlschrank lagern? Oder sollte man immer den Tag vorher frischen Teig ansetzen?
Sallys Welt Ohh... Ich hab mich schon die ganze Zeit aus Samiras Einschulung gefreut . Gibt's dazu ein Video ? vielleicht solche " new at school" statt " back to school" weil die kleine ja neu ist. Das wäre so süß
Hallo liebe Sally , ich finde es großartig, dass im Moment so viele Vollkorn Rezepte kommen :*
Ha, Sally, ich habe meine Pizza mit dem Hefewasser schon vor vier Tagen gemacht. Habe allerdings eher eine "fluffige" gebacken. Der Teig ist gut aufgegangen: über Nacht bei Zimmertemperatur. Für den Belag nahm ich diesmal auch Sucuk - sehr gute Alternative zur Salamie!
....und gleich wird das zweite Roggen- Dinkelbrot weiter bearbeitet! Das Hefewasser ist einfach genial!!!
Danke für Deine tollen Anregungen und liebe Grüße aus Hamburg!
Ich finde es total toll,dass du jetzt auch immer wieder gesundes und vollwertiges Essen machst ohne zu übertreiben 👍🏻👍🏻👍🏻
Tolles Rezept, muss ich unbedingt mal ausprobieren😋👍
Jetzt hab ich Hunger🤷🏼♀️😂❤️aber sehr tolles viedeo!:)
Danke für die Tipps. Mache aus ernährungstechnischen Gründen auch immer nur Vollkorn-Pizzen. :) Aber Sucuk drauf machen? Das macht den gesundheitlichen Mehrwert gleich wieder kaputt. ^^ Ausserdem schlecht für die Tiere und die Umwelt... Deshalb mache ich etwas mehr Sauce (oder Pesto) drauf und dann einfach noch mehr Gemüse. Wenn's hoch kommt noch etwas Cashew-Cheeze. :)
Die Perfektion von Pizzateig und Geschmack.
Hi Sally ich bin erst 13 Jahre alt und habe mehr als die Hälfte deiner gesamten Rezepten ausprobiert und habe heute erfahren das meine freunde das genau so wie ich machen . Wir lieben dich alle
04:57 Crosse Krabbe Songebob am Start 😂
Pizza habe ich schon sooo lang nicht mehr gegessen ❣
Wow! Super! Vielen Dank Sally :)
Suche schon ewig nach einem gar nicht so komplizierten Vollkornpizzateig. Die meisten Vollkornpizza-Rezepte sind unnötig kompliziert oder sehr ungenau~
Den Rest der Tomatensauce, wenn ich Pizza selbst mache, nutz ich auch gerne ein paar Tage später für z.B. Nudeln :) Schmeckt auch super!
Mir gefällt alles was ihr macht
Girl du bist der hammer... ein Vorbild 😘
Hallo Sally,
kann ich das Hefewasser auch mit normaler Hefe ersetzen? Wenn ja, welche Mengen brauche ich für ein Rezept?
Liebe Grüße, Jana
Du kannst so gut mit Teig umgehen ♡ ich lerne das noch
Lecker Sally 😋🍕 mach ich direkt nach, sooooo toolllll!!! Vielen Dank 😊
Wir haben uns eine getreidemühle bestellt die mit strom und kurbel verwendbar ist. Für krisenzeiten. Das geniale ist auch das man die körner sehr lange lagern kann.
Sehr tolles Rezept 👍👍👍
Super Idee wie immer
Tolles Rezept und Video - Direkt heute gebacken 😁💪
Danke für die Inspiration, super tolle Idee. Lecker lecker😋
Danke sehr
gute Rezept
Das sieht wieder mal so lecker aus, liebe Sally :)
Könnte Sally mal diesen "Low carb" Pizzateig machen? Der heißt "Lizza" oder so aus Chia samen und so.
Geht Dich Nix An Ha
Ich denke, da sie sich nicht so ernährt, wird sie das nicht machen. Aber keine Ahnung.
Es gibt ein Rezept für Lizza von Low kompendium
Mega nice
Du bist die beste
Leeeecker 😊
toll
Kannst du selbstgemachte gesunde Müsliriegel machen? :D
Hab mich total erschrocken als dein Backofen gepiept hat. Ich habe auch einen von Bosch und hab mich echt gefragt warum der jetzt plötzlich piept 😆
Erstmal Hefewasser googlen :D
Ich mache meine Pizza auch sehr gerne mit Vollkornmehl und sie darf gerne auch etwas luftiger sein. Finde es ist eine leckere Alternative die man ruhig öfters machen kann :)
Ist das nicht eher wie ein flammkuchen aös pizza style ?
Lecker 😋
Hallo, ich habe mir das Heffewasser gemacht. Hat prima geklappt. Pizza schmeckt auch gut. Was kann ich aus dem Hefewasser noch alles machen?
Lecker😍
Sieht sehr lecker aus.😍❤ Da bin ich aber neidisch.😂 Ich glaube bei mir wäre der Teig schon gerissen. (Weil er so dünn ist.)Gern mal ein Rezept für Mittelalterliche Rahmfladen.❤😄
brr aber Vollkorn gilt als eines der ungesündesten Lebensmittel. Mal recherchieren. 2 Scheiben Vollkornbrot sind wie 22 Stück Würfelzucker und der Körper kann fast keine Nährstoffe aus Vollkorn gewinnen. Ich schau dass ich das Zeugs nur 1x im Monat esse. Aber es ist so lecker und dein rezept ist klasse. Danke!
Ich frag mich was die hefe jetzt für ne aufgabe hatte wenn die so platt ist😂
Leonie Bittner um den Teig zu einem Teig zu machen, also damit er zusammenhängt. Ansonsten kannst du ja die Pizza direkt auf nassem Mehl machen und dann würde der Teig sich beim Backen kaum verändern und es wäre noch schlechter verdaulich als sowieso schon
Wie witzig, heute gab's bei mir auch Pizza selbst gemacht zu mittag😊
Mir gefallen dir deine Video immer noch wie Anfang an
dankeschön lieber Sebastian
Ist das nicht eher Flammkuchen?
Die Pizza sieht super lecker aus😍 Wo bekommt man denn die tolle Mühle?😇
Die sieht echt richtig lecker aus
Wieviel Hefe und Wasser muss in den Vorteig wenn ich kein Hefewasser daheim bzw. angesetzt habe, Sally? Backe meine Brote immerhin Anstellgut/ Sauerteig.
Da bekommt man ja direkt hunger :-D
Huhu Sally , schönes Rezept 🤪👍 Allerdings habe ich doch noch ne Frage 😂😶 und zwar , Wie viel Hefe würde man den statt dem Hefewasser nehmen ?
Ich habe heute morgen dein anderes Pizza Rezept vorbereitet 😓😂
Hallo🖐🏻
Ich habe meine Bewerbung vorhin abgeschickt, aber ich wusste nicht, wie ich das mit der Einverständniserklärung der Eltern machen sollte. Wie sollte man das machen? Und zählt es bei mir jetzt als Bewerbung, obwohl sie ohne Einverständniserklärung ist?
Ich würde mich über eine Antwort freuen😊
LG, Kira
Sally gehe mal bitte zum großen Backen du machst volle Kuchen und Alles leckeres🌈😇
Hallo, Gruß aus Buttenwiesen.
Lecker :D
Liebe Sally, ich finde es super, dass du euer Mehl und die Hefe frisch zubereitest aber es wäre schön, wenn du direkt im Video auch erwähnen würdest, wie viel Mehl statt Körner und wie viel Hefe statt Hefewasser verwendet wird. Du machst dir solche Mühe mit all denn Sachen, ist verständlich dass du auch damit arbeiten möchtest. Ich weiß, dass du alles auch im Blog hochläufst aber ich backe und koche deine Rezepte immer wie im Video nach weil ich so gerne zuhöre was du sonst noch so erzählst. Danke für die Mühe :)
Ich habe schon öfter einen super leckeren Pizzateig gemacht den man schon am selben Tag essen konnte. Yummy. Mit Vollkorn mag ich nur Brot, sonst schmeckt es nicht, find eich.
Hallo. Bitte zeige weiter Rezepte aus Vollkornmehl. Ich benutze kein Weißmehl und Produkte aus diesem.
Weiter so!
Sally wie lange kann man dieses Hefewasser denn eigentlich aufheben? Und wie?
Dieser Moment wenn man sich für Sally's Sendung bewerben will aber man krank geworden ist😷😞
Könnte ich die Pizza bei dir bestellen? :D ;)
Kannst du vielleicht Mal einen kuchen mit mirror glaze bzw. Kuchenglasur machen? Ggf auch ein Basic Rezept für diese Glasuren? Das würde ich so gerne zu Weihnachten machen 😊
Liebe Sally :). Tolles Rezept. Bitte mal ein Rezept mit Süßkartoffeln :)) würde mich freuen ♡
ua-cam.com/video/DBUhM0XurA8/v-deo.html
sallys-blog.de/rezepte/marokkanischer-kichererbsen-eintopf-vegan/
Yummy♡
Ne Pizza Party 😂💗 hahah sally mach ich wenn ihr dann auch kommt 😂😂❤️🍕
Hab heute die subway cookies gebacken... Lecker😉😃
ich liebe auch suçuk😍
Werde ich auch auf jeden Fall mal machen, wenn ich endlich mit meinem Freund zusammen gezogen bin☺️
Und noch zusammen oder schon getrennt
Lecker 😋 Sally schick mir bitte ein Stück nach NRW 😂😂😘😘
Mach dem Murat zum Geburtstag mam eine Torte in Sucuk-form 😁
Tolles Video 😙
Hallo Sally, eine Frage, kann man auch einfach 200g Weizenvollkorn Mehl nehmen oder welche Menge brauche ich, wenn ich das mit dem Mehl mache? Lg
Wie lange kann man denn Teig nach der Zubereitungen aufbewahren also wie lange ist er haltbar?
Wie lange ist der Teig denn im Kühlschrank haltbar wenn man wie du erstmal nur einen Teil weiterverarbeitet?
Kann man zu dem Rezept auch Protein Pulver zufügen?
Erinnert mich irgendwie an Flammkuchen 😂
Mir wäre sie persönlich zu kross und zu dunkel
Wow coole Pizza 😋Murat was würdest du tun wenn es kein Suçuk geben würde ? Ich wünsche Samira einen tollen Start in die Schule und das sie immer viel Spaß am Lernen hat. Ein schönes Wochenende 🤗LG Hannah
kann ich meinen Standard pizzateig statt mit Weizenmehl, mit Vollkorn/Dinkel Mehl machen ? oder ist da das verhältnis anders ?
Lecker i habe hunger lg liza balhas
❤️
Mach doch mal beim großen backen mit 🙈🙈😘❤️❤️hab dichlieb
mach doch mal einen döner selbst gemacht
machst du auch noch eine fluffipizza mit dem hefewasser? biiiieeeeteeeee😄🤗🦋
Sally auf deinem Blog hast du geschrieben jeweils 50 Gramm von den Körnern. Hab mich total gewundert warum mein vorteig so flüssig ist. Vielleicht kannst du das ja mal verbessern:)
kann man das ohne back Papier backen??
Wer findet auch, dass da viel zu wenig Käse drauf ist? 😂
Ich versteh nicht wie die Leute beim Käse geizen können
Kann man den sucuk auch durch pastirma ersetzten?
Slime World on ja schmeckt lecker aber verteil den Pastirma erst kurz vor schluss sonst wird der zu knusprig
Kannst du mal eine Ohnezahn Torte packen bitte bitte bitte
Wenn ich das mit normaler Frischhefe ansetze , nehme ich einen Würfel ?
KleineLady82 nein das ist zu viel Eine Hefe ist 42 gr du sollst 1 gr davon nehmen
Ah Danke
Kannst du mal eine CL 500 torte machen 😂?
Kannst du mal für uns kochen ?
Normal nimmt man für Hefeteige eh 550er Mehl und kein 405er ... ich finde jetzt Pizza nicht so ungesund, da gibt es schlimmeres
Ich habe eine Frage Sally auf welchem Sender läuft eine Sendung
Bea D.
Stimmt ja gar nicht😂
Bea D.
Aber sie hat den Sender noch gar nicht angegeben.
Bea D. Könnte aber auch Vox sein. Sie war vor kurzem in Köln und auf den Bildern die man gesehen hat, hingen Grill den Henssler Plakate im Hintergrund 😉
Sally wann machst du mal wieder ein Haus update
Super video, mach weiter so! Auf meinem kanal hab ich ebenfalls ein leckeres pizza rezept :)
Wieso gucke ich mir das JEDES Mal nach der Arbeit an wenn ich hungrig bin, aber absolut keinen Bock habe mir essen zu machen 😫
Bisschen wenig Käse 🤔😂
20.
SUÇUK ❤️
wir backen/kochen nur noch mit Dinkelmehl
Hallo Sally, kannst du mich bitte adoptieren, dann wurde es jedentag geiles essen geben!! 🙈