Cara Mudah Dan Anti Gagal Membuat Ote Ote Porong, Cukup Mencetaknya Dengan Sendok Sayur
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- Hai semua... Karena kebetulan nich beberapa hari disini cuacanya lagi mendung dan sering hujan paling enak kita makan yang hangat2 dan gurih. Nach kita bikin ote ote saja ya. Ote ote dengan isian ayam dan juga rumput laut atau yang biasa disebut dengan ote ote porong yang khas dengan isian ayam, nori, dan tiram tapi karena tiram agak susah dicari jadi untuk tiramnya aku skip saja. Oke kita langsung saja tonton videonya ya. Terima kasih 🙏☺️
ikuti juga channel youtube saya yang lain ya. Khusus ramuan herbal. akan ada banyak ramuan herbal yang akan saya share disini yang mungkin bisa bermanfaat. Channel youtube " Warisan leluhur " : / @warisanleluhur4676 Terima kasih 🙏☺️
also follow my other youtube channel. Special herbs. there will be many herbal ingredients that I will share here that might be useful. UA-cam channel " Warisan Leluhur " : / @warisanleluhur4676 Thank you 🙏☺️
Bahan bahan untuk pembuatan kulit ote ote :
350 gram kedelai direndam semalam dan dicuci bersih
1150 ml air untuk menghaluskan kedelai
300 gram tepung beras
150 gram tepung terigu protein sedang
2 butir telur ukuran sedang
-/+ 8 batang daun bawang
10 siung bawang putih digoreng
7 siung bawang merah digoreng
2 sdm gula pasir
1/2 sdm + 1 sdt garam
1 sdm kaldu bubuk rasa ayam
3/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt vetsin ( penyedap rasa )
Bahan isian ayam :
450 gram daging ayam dihaluskan
3 sdm tepung maizena
100 ml air
8 siung bawang merah digoreng
8 siung bawang putih digoreng
1/2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1/2 - 1 sdm minyak wijen
1/4 sdm saus raja rasa
1/2 sdt kecap ikan
3 sdm gula pasir
1/2 sdm kaldu bubuk rasa ayam
1/4 sdt vetsin ( penyedap rasa )
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Irisan daun bawang secukupnya ( -/+ 3 batang saja )
Bahan bumbu nori ( rumput laut kering ) :
1 bungkus ( 50 gram ) nori atau rumput laut kering
1000 ml air untuk merendam nori
1/2 sdt kecap asin
1/2 sdt saus tiram
Saus raja rasa secukupnya saja
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
Bahan lainnya :
-/+ 8 batang daun bawang di iris tipis
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng minimal 1 liter
Satu resep menghasilkan 38 ote ote dengan diameter -/+ 9 cm dan ketebalan bagian tengah -/+ 3 cm
Ingredients for making ote ote skin :
350 grams of soybeans soaked overnight and washed
1150 ml water for mashing soybeans
300 grams of rice flour
150 grams of medium protein flour
2 medium eggs
-/+ 8 spring onions
10 cloves of fried garlic
7 cloves of fried onions
2 tbsp sugar
1/2 tbsp + 1 tsp salt
1 tbsp chicken stock powder
3/4 tsp pepper powder
1/2 tsp vetsin (flavoring)
Chicken stuffing ingredients:
450 grams of mashed chicken
3 tbsp cornstarch
100 ml water
8 cloves of fried onions
8 cloves of fried garlic
1/2 tbsp salty soy sauce
1 tbsp oyster sauce
1/2 - 1 tbsp sesame oil
1/4 tbsp raja rasa sauce
1/2 tsp fish sauce
3 tbsp sugar
1/2 tbsp chicken stock powder
1/4 tsp vetsin (flavoring)
1/2 tsp salt
1/2 tsp pepper powder
Sliced spring onions to taste (-/+ 3 sticks only)
Nori seasoning ingredients (dried seaweed):
1 pack (50 grams) nori or dried seaweed
1000 ml of water to soak the nori
1/2 tsp salty soy sauce
1/2 tsp oyster sauce
The raja rasa sauce just enough
1 tsp salt
1 tbsp sugar
1 tsp chicken stock powder
Other Ingredients:
-/+ 8 spring onions, thinly sliced
Enough cooking oil for frying at least 1 liter
One recipe yields 38 ote ote with a diameter of -/+ 9 cm and a thickness of the middle -/+ 3 cm
#oteote
#oteoteporong
#cemilan
#gorengan
ote2 porong deket dg tempat tinggal sy...tp g pernah sekali mencicipi jajanan mahal tsb,, br tau tyt begitu model dan isiannya....
Ni resep n masakannya enak banget itu kak..
Apalagi di cicipin langsung, pasti lezat 🤩🤩🤩👍
Sipp 👍☺️. Silahkan dicoba ya. Semoga cocok dengan resepnya 👍🙏
Mantaff......cuman sambalnya kok gak ada...pa bs di share...
makasih ilmunya .....sukses n berkah ya......👌👌👌👌
Trimakasih resepnya mantap
Hai kk hanny.ga berlama lngsng nnton.
Hai ... Terima kasih 🙏☺️
Mbk hani yg cantik saya sering lihat masak kuweh2 yg enal salam kenal dari jauh
Terima kasih resep nya udah di coba .. mantul👍 ... anti gagal ..
Trimakasih resepnya ya mbak👍👍👍👍
Ini yg saya cari🥰
Baru kali ini melihat mkanan namanya ote ote porong dan kelihatannya enak.. mantaap..trima kasih resepnya bunda.. sukses selalu..
Sudah ada sejak dulu ini ote2 porong yang terkenal diporong jawa timur. Silahkan dicoba ya. Semoga cocok. Terima kasih 🙏☺️. Aamiin
Mantap
Enak mh kk.tqmpilanx mengoda selera mkn.sy kn mncobax.
Siipp 👍☺️. Silahkan dicoba ya. Semoga cocok 👍☺️. Terima kasih 🙏🙏
TOP..... DAPUR HENI.... akhitnya diulang kembali resep ini... ini yg sy tunggu, senangnya hati sy dpt yg terbaru, sy kenal channel ini krn ote2 porong versi lama, pinter bgt sih Noon semuanya bisa, mahal lho ote2 porong, emang enak sekali, makasih byk resepnya super mantul, sukses selalu, sehat bahagia, makasih bgt resepnya, GBU mbak Heni
Paleng enak
Wenak banget mbak Heni....di Bali ad yg jual cm mahal......jd skrg klo mo buat dah bisa Krn SDH dpt resepnya dr mbak Heni👍🙏
Siiipp 👍☺️. Iya disini skr juga mahal sebiji -/+ 20 ribu ingatku tapi ukurannya agak besaran dikit dari yang aku bikin wkwkwkwk... Silahkan dicoba ya. Semoga cocok 👍☺️
Too delicious
Thank you so much 🙏☺️
Duh mbak....ngiler awak ku. Hujan lg cuacany kok pas
Wkwkwkwk... Ayo silahkan dicoba ya. Semoga cocok 👍☺️
Ini resep yg sy cari bsok harus eksekusi hehehe terima kasih mbk Heni resep"nya nambah menu isian box jajan
Sama2 🙏☺️. Semoga cocok ya dengan resepnya. Terima kasih 🙏☺️
Aku lagi pengen eh buku vidionya jadi mudik ke nganjuk
Siiip 👍☺️. Silahkan dicoba ya. Semoga cocok 👍☺️
Bru tau mb ad ote2 Porong 😀😀😀
Yups ada sejak lama diporong jawa timur 👍☺️
Bawang merah bwg daunnya
Lebih mudah semua tepung dicampur dulu baru bumbu2
Pencampuran tepung terigunya kah? Divideo sudah saya bilang ya kalau saya hampir kelupaan untuk terigunya karena itu pemberiannya waktu belakangan. Terima kasih 🙏☺️
Mbak heni kalo pake tepubg kedelai bisa ta?
Pake brp gram klo pake tepung kedelai?