2 яблока средних очистить, разрезать на дольки и в МВ запечь до мягкости и погружным блендером сбить в пюре. Желатин быстро растворимый 1 пачка на 10 г высыпаем в яблочное пюре и сбиваем. Отдельно в другой посуде сбить белок яичный и продолжая сбивать тонкой струйкой вводим яблочно-желатиновую, горячую смесь. Сбиваем до пышности и белоснежного цвета. Быстро раскладываем по силиконовые формочкам и убираем в холодильник. Выход 6-8 штук, может больше(от размера формочке и наполнения). Очень быстро всё делается, писать дольше😂. Вкусно. Можно подкрашивать соком фруктов или добавить мелко нарезанные фрукты или ягоды. Рецепт от А. П. Р. 🌹
Ах, вот как лелается зефир!!! Спасибо за рецепт! В этом году яблок много. Попробую сотворить такое ПП-чудо! А за неимением кондитерского мешка, шприца можно взять обычный полиэтиленовый пакет, отрезать уголок и (как говорит Лена) вуаля!!! Ну, а после использования просто утилизировать преспособу😉
Момент не поняла, как выложили на противень, что вы делали? Подождали когда высохнут или что? А так рецепт супер, хочу сделать, тут главное нет сахара.
ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР
1белок
20гр агар агар
2кг яблок
50гр кокосовой стружки
КБЖУ на 100 гр
49/1/1/10
Агар агар это желатин? Или это не одно и тоже?
2 яблока средних очистить, разрезать на дольки и в МВ запечь до мягкости и погружным блендером сбить в пюре. Желатин быстро растворимый 1 пачка на 10 г высыпаем в яблочное пюре и сбиваем. Отдельно в другой посуде сбить белок яичный и продолжая сбивать тонкой струйкой вводим яблочно-желатиновую, горячую смесь. Сбиваем до пышности и белоснежного цвета. Быстро раскладываем по силиконовые формочкам и убираем в холодильник. Выход 6-8 штук, может больше(от размера формочке и наполнения). Очень быстро всё делается, писать дольше😂. Вкусно. Можно подкрашивать соком фруктов или добавить мелко нарезанные фрукты или ягоды.
Рецепт от А. П. Р. 🌹
Супер рецепт.❤
Надо попробовать!Думаю вкусно.
Дякую за рецепт , спробую 👍👍🤗
Леночка выглядишь супер, супер. Спасибо за вкусняшку.
Леночка, добрый вечер.
У Вас же есть сушка, сделайте Белевскую пастилу.....,
Это ооооооооочень вкусно, попробуйте.
Получаются очень вкусные конфетки
Ах, вот как лелается зефир!!! Спасибо за рецепт! В этом году яблок много. Попробую сотворить такое ПП-чудо! А за неимением кондитерского мешка, шприца можно взять обычный полиэтиленовый пакет, отрезать уголок и (как говорит Лена) вуаля!!! Ну, а после использования просто утилизировать преспособу😉
😊
Как на вкус?
Сито треба бігти купувати, зефір не терпиться спробувати
Хозяюшкам на заметку: в силиконовые формочки выжимаем яблочную смесь и даем немножко подсохнуть в холодильнике👍✌️😍Вкусно , полезно и не дорого🤗
Дякую)
Момент не поняла, как выложили на противень, что вы делали? Подождали когда высохнут или что?
А так рецепт супер, хочу сделать, тут главное нет сахара.
А это всего 6 зефирок получилось из 2 кг яблок?
Сахар в яблоках😊
Шприц не з Аврори?
А воды сколько? В рецепте не написано
Рецепт не понятен в конце, разложили на протвинь из шприца. Потом куда?? В духовку или сохнет так?? Если в духовку, то сколько градусов и по времени??
А не проще яблоки без шкурки запечь, в Сите осталась вся кожура
Шприц г...., как впрочем, и зефир.
Я делала по вашему рецепту. Совсем не вкусно. Это наверно единственный рецепт который у вас невкусный. Без обид.
Странно...
Ляяя, ну и коменты тут у некоторых лядей