Biz Eti Çiğneyebilene Araba Hediye Ediyoruz! Kilis Lezzetleri
Вставка
- Опубліковано 9 лип 2019
- Selamlar,
Kilis'in en eski kellecilerinden biri olan Kelleci Hılfandayım. Osman abi hem çok iddalı hemde bu işin piri... Detaylar videoda. Yorumlarınızı bekliyorum...
Afiyetle kalın... - Навчання та стиль
Osman Ustaya helal olsun.Evelemeden gevelemeden 60 yıl önceki lezzeti yapamayız dedi.Başkası olsa lezzet bizde hep aynıdır der geçerdi.Memleketin böyle dürüst esnaflara ihtiyacı var.Ayrıca çok kibar ve temiz.Yolum düşerse kesinlikle uğrayacağım bir mekan.
🙏🙏🙏
Bende bir gün Türkiyeye yine gidebilirsin inşallah Kelle denemek istiyorum.
@@Milliyiyici hep neden o.emojiyi atiyo.
@DANGER BS ustamızın ismi osman, oğlu ve babasının adı hılfan :)
Kelleci Hılfan usta efsane bir ustalıksunmuş türkiyedeki nadir ustalardan biri.Ben bile 10 senelik alakart ustasıyım ama halen çok ögrenciyim böyle güzel ustalar oldukça ben ögrenci olmaya razıyım.allah sizleri başımızdan eksik etmesin güzel ustalar
Ustaya helal olsun ilk defa biri kameramana (diğer emeği geçenlere) öncelik verdi. :)
Bir Kilis li olarak ustamı takdir ettim. Genelde Gaziantep yemek konusunda kendini ön plana çıkarmıştır. Gaziantepliler bu işin sırrını çok çok zaman önce çözmüşler ve çok ta iyi yapıyorlar bu işi. Lakin Kilis in yemek kültürü ve lezzeti diğer mutfaklardan biraz ayrılmakta bunun sebebi de bu yemek kültürünün halen markalaşmamasındandır. Umarım ileri ki günlerde kendini tanıtıp daha bilinir bir hale gelir ama lezzetini bozmaz. Merak eden arkadaşlar için ben buraya muhakkak denemeleri gereken yemekleri not edeyim yolu düşen kesinlikle denesin.
1- Kilis tava
2- Altı ezemeli kebap
3- Oruk
4- Kasap oruğu
5- Lahmacun
6- Ağızlı künefe
7- Gurbiye
8- Kilis katmeri
9- Cennet çamuru
10- Boyam şerbeti
bunlar sadece kolay ulaşabileceğiniz ve güzel lezzetler. Yoksa mutfağın bütün yemeğini yazmaya çalışsam okumaktan sıkılırsınız.
Milliyiyici ilkkez video na yorum yapıyorum bu video ile bence sende olmuşsun. Yolun açık olsun.
Boyle kibar bir insan helal olsun
Usta olduğu gibi anlatıyor helal olsun
hayatımda izlediğim en dürüst en güzen gönüllü insan bu usta. bu kısacık videoda beni dürüstlüğü ve esnaflığı ile etkiledi. örnek olarak okutulması lazım derslerde. ömrün uzun, bahtın açık olsun ustam hayır duamı ettim sana.
helal olsun Osman ustaya gercekten esnaf bu zamanda boyle isini iyini yapan insan bulmak bence cok zor,insallah bir gun yolum duser diyecem ama dunyanin bir ucundayiz,
Arkadaş yemeğin vitaminin hası işte bu. Kilisliler çok şanslısınız. Ankaralı olarak sadece ama sadece izleyebiliyoruz. Nasıl memleketse arkadaş
Elleriyle beslemiş resmen samimiyete baksana
Usta muazzam gerçekten doğru söylüyor istanbulda bu işi yapacak usta yok yer yok
Kilis güzel nizipten kilise selamlar olsun inşaallah
Ustam mesleğinin zirvesinde. Yağ konusuna katılıyorum. Şifa bunlar hep...
Sifa ki ne sifa 🤣🤣
Esnaf çok dürüst çok beyefendi birisi cidden böyle insanlar lazım bize
Dürüst olduğunu nerden anladın
Ben dağa önce gittim tanıyorum dürüst kesinlikle
usta ama adam gerçekten de gözü tok sanatkar esnafi kişilik en tepede adamın helal olsun. sanada afiyet olsun cidden eridim ekranın karşısında teşekkürler...
Milliyiyici uzun zamandan beri ilk defa böyle mutlu oldu demekki harbi güzel zaten belli oluyo usta çok temiz anlatıyo
Böylesini görmemiştim.. Efsane gözüküyor.
Usta gibi usta. Şef gibi şef. Selam olsun sana ustam.
Emekci insanlara saygim var,rabbim helal kazanclar versin masallah.
Ayağına sağlık şeref verdin. Mekan karşıya taşındı daha güzel nezih oldu tekrar bekleriz.
Kiliste kaldığım vakitlerde çok uğradım. Osman abimin efendiliği bilge kişiliği ustalığı o kadar güzel ki :) para hep ikinci planda osman abi için. Hiç değişmemişsin osman abi maşallah sana
Hılfan Usta şimdi karşısında yeni yerine taşındı, mekanı süper oldu, eline sağlık Osman Ustanın, bol kazançlar
Kilis insanı ve esnafı bambaşkadir.yemekleri eşsiz
şimdiye kadar izlediğim en en iyi lezzetli ve ilgi çekici çekim olmuş.. abi bursayada gel....burda da kelleci şube açıver
gözünün yağına ekmek bandırim dediklerinde gözümde canlandırır anlam veremezdim.. şimdi taşlar yerine oturdu :)
Valla Osman Ustaya helal olsun elleriyle besledi herkesi
Kelleden ziyade isletme sahibinin beyefendiligi dikkatimi cekti.Hayirli isler olsun
Herzamanki gibi harika bir video olmuş.Takibe devam ediyoruz.
Ustanın efendiligini çok beğendim helal olsun ustaya
Yolum düştükçe gider yerim hele tenha zamanda yakalarsanız Osman abiyi çok hoş sohbettir 😂
Süper isletmeci.. adam süper yahu.. böyle insanlara ihtiyacimiz var.. kalite fiskiriyor
az önce attığın video izledim melemenci dayı şimdi de bunu izledim o melemenci dayının hareketlerine konuşma tarzına bak bide bu dayıya bak helal olsun osman usta sana yemekler ayrı güzel davranışı ilgisi dürüstlüğü ayrı güzel tebrikler
Bizim icin kendini feda ediyorsun cok sagol.herkes yapmaz bu fedayı 😀 neyse afiyet olsun mekan sahibide gülec biri
Osman abi çok samimi helal olsun böyle esnafa
Videoları dört gözle bekliyoruz ☺️☺️☺️
Gaziantep'in hangi kuytu köşesine girerseniz girin yediklerinizle parmaklarınızı da yersiniz. Antep mutfağı dünyanın engüzel en leziz, en nefis mutfağıdır. 2. sırada yine Antep'dir. 3. sırada diğerleri gelir. Usta ve esnaf işte böyle olur. Helal ustam.
anlatanda, kelle ustası da samimi olunca süper bir video olmuş ..
izlediğim en güzel videolardan biri teşşekkürler ayrıca şunuda belirteyim ustamızın samimiyeti on numara beş yıldız
Güzel bir seyirdi. Teşekkür ederim 👍
17 dakikalık videoda esnaflığın tanımını yapmışsınız , tebrik ederim..
Bu paça ustalarının ortak noktası mıdır nedir ? Adamlar çok hoşsohbet ve samimi.
yöresel lezzetleri yerinde yemek gibisi yok ! ama paça maraş usülü en iyisi, bunu da bir adanalı olarak söyledim !
işte bizim kültürümüz, özümüz.... muhteşem görünüyor.
Usta ne kadar guzel bi insan
İşini aşkla yapan hemşerimiz osman ustamızın ellerine, emeyine sağlık 👏👏👏
*lezzetli görünüyor*
Usdamın mekanı tarih kokuyor kendisi esnaf ahlakını en güzel haliyle temsil ediyor lezzetler zaten tabakta her türlü kendini gösteriyor..
Bu arada usta muhtesem bur karakter sırf tanişmaya gidebilirim kilise helal olsun bu samimiyete mutevazilige ayinesi işdir kişinin lafina bakilmaz sözü bu abi icin söylenmiş....
Böyle bir güzellik yok kelle yanak dil çürük göz beyin hepsini yerim
10:15 de gelişen dialog, usta duygularıma tercüman oldu
Ben kendim Maraşlıyım, Almanyadan selamlar, Usta bir aydır takip ediyorum vallahi yutkuna yutkuna ağzımızda tükürük bezi kalmadı... 😄😄Helal olsun, bende bu tatları yemek yapmayı severim... Şunu söylemeden geçemeyeceğim çok başarılısın... 👍👏
@şeftali gaming Yıldız Ferhat YF olarak logo yaptım, insan nasıl görmek istiyorsa öyle görmek ister, sen öyle görmek istemişsin demekki 😄😄😄
@şeftali gaming Nazi işareti öyle değil, iki köşeli ss ten oluşur, sen neren ile baktın, yoksa gözlüklü kullanıyorsunda o anda yanındamı yoktu... 😄😄😄😄
Kardeş maraş kellesi mi Kilis kellesi mi?
@@TheFardip27 Kilis kellesi
Ferhat Yildiz Maraş’ta Osman Ustada paça içmedin herhalde hemşehrim
Adam tiksinmesinler diye elindeki killari bile kesmis helal olsun vallahi
15:00 abi kurt var kurt onu diyor ;)
Açıklaması lazım o attığı şeyi
@jklmo oar ne varki içinde aydınlatabilrmsn
Ustanın eline koluna sağlık. Adam bu işin üstadı
13:43 size afiyet olsun hocam biz yağsız yiyelim
Orda hamam bocegi var
Keşke buralarda da olsa böyle yerler. Damak çatlatan yemekleri yiyebilmek için Adana, Urfa, Antep gibi yerlere gitmek lazım galiba.
usta elleriyle yedirdi adam gibi adam ya
Adam elleriyle besledi helal olsun
Sizi kapıda karsilamasi ne büyük bir incelik 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
ustayı çok beğendik, saygılar Osman abi
Abi çok güzel çekimler yapıyorsun,teşekkürler.Hep güzel ve özel yerlere gittiğin için normal olarak yediklerin de güzel.Bizim yeni nesil böyle,herşeye bok atar.boşver abi,devam... :) sevgilerle...
1:09 yiyicinin bel çevresine bak şambrel lastik gibi sarıcak yakında .... yi sen yiii... göm..
Yemin ediyorum, Kelle Paça almanya'da en sosyete yerde bile bulamadım güzelini. Canim Türkiyem
Mannheim Kral restaurantta bulursun kardesim :-)
Yine bomba bir video. Ellerine sağlık abi 👏👏👏👏
4:18 Ustamız Eti çiğneyebilene araba hediye ediyordu Murat abi sen eti 2 kere çiğnedin.
Adam işini aşkla yapıyor be
abim heryere güzel diyorsun eyvallah da kötü tadını beğenmediğin hiç mi bir şey olmuyor beğenmeyince bir göz kırp el hareketi yap bizde anlayalım
Hahahha ya elbet oluyor. Ama onlari yayinlamiyorum. Sonucta gittigim yerleri ben belirliyorum. Onlar beni cagirmiyor. Yoksa cekim yapip yayinlamadigim kac tane video var bi bilsen 🤣🤣
@@Milliyiyici abi özelden atar mısın ?
Valla merak ettim onları :)
Yani abi o cekim yaptigin videolari atsan bizde gitmek
K P seni de chekmish qaliba
Naptin ya böyle milliyiyici izledikce eridim bittim ah keşke 2 lokmada bize kismet olsaydi. Mekan o bicim yakin olsaydim hemen gelirdim
Kral bi ton adam takip ediyorum böyle yemekle ilgili. Fakat Suat reisten sonra en samimi sen geliyosun inşallah daha iyi yerlere gelirsin saygilar dostum
Usta muhteşem
Eline Sağlık Kardeşim.
Gercekten cok Güzel bir esnaf
Video cok güzel olmus afiat olsun
Düzgün ve dürüst esnaf belli ki kazandığı helaldir bide eklemek istiyorum o baklavacinin ne işi var orda kelleye de yorum yapıyor kendini bilmiş
Arkadaki bayrağın ihtişamına bak 5 yıldızlı maşallah :)
Harika videolar.. yanlız o kadar sıcak iken gerçek tadini alamayabilirsiniz:))))...bir de yemeğe üflemek zararlı i mis diye duydum.. videolarınızı seviyoruz
Sizin icin yiyorum diyor azcık da bizleri götür reiss😂
Afiyet Sifa olsun
Kelleden nefret ederim ama bu usta bence bu işi çözmüş özellikle biber sarımsakla limonla tum kokuyu yoketmiş gibi aklima buz gibi rakinin yaninda ne gider beeee diye geldi üffffff
İzledik az önce bizde geldik Bursa'dan
Yaaaaaaaaaa demiştim sana değil mi milliyiyici Murat :) Afiyet olsun eline sağlık ;)
abi çok güzel yiyosun agzımın suyu akti maşallah 😂
13:30 burda olayı çözebilecekmisin diyor ben çözdüm 13:42 dışarıya kurt atıyor olay bu herkese afiyet olsun
En iyi ihtimal ile kurt o.Bakarsan bacakları vesaire olduğunu görebilirsin.Büyük ihtimal Kakalak yada Kalorifer Böceği.Önemli olan mekanın değil mutfağın temizliği.
Yahu el insaf. Günah arkadaş. Canımız gitti izlerken
Abi supersiniz diyecek birsey bulamiyorum şirdan hayattir diyorum nokta
Benim babam'da 65 yillil kellecidi. Ustani dediği ütülmüş kelleni biz yapiyoruz ama iç yaği hiç bi zaman koymayiz.Kelle Koç(erkek) olursa zaten çok yağli olar özellikte kafanin arka kisminda kullaklarin yanina oluşan yerde. Göz,beyin ve dilinin dibi de çok yağli olar. Kıçıni başka kazanda pişirirseler 2 kazan yağ olar ki ustanin dediği gibi sabah erken kazanin ağzini açtiğinda o yaği toplarlar. Bu sefe türkiye gelindiğimde ustaya uğrarim
Usta fiyati turkiyedeki en uygun yer kilistir.ve lezzette gercekten mukemmel
canlı yayında beğeni ve yorum istediğin efsane video olmuş :D
Memleketimle gurur duyuyorum ya.
bir müşteri olarak buraya gidersem bende bu ustanın elinden yemek isterim. ben hiç yorulmayayım kendisi yedirsin.
Ben gitmiştim.Gerçekten çok temiz ve lezzetli.Hele o yumurtalı beyin kavurma EF SA NE.İmkânı olan herkese tavsiye ederim.
Efsane gözüküyor!
Kral sen bu hayatı yaşıyon valla 👌🏼👌🏼😄😄😄
Usta moğol sanırsam türkçesinden belli ve yüz tipi zaten belli ediyor
Yüzügünü ve saatini cikar öyle servis yap... gerisi harika bizde yakinda ordayiz geliyoruz
13:43 içime bir kurt düşmedi değil. Açıklama bekliyoruz
Fazla kizarmis biber hocam o
@Efe Kaan Açıkyıldız kurbaga o zaman 😂😁🤣
Reis orada görünce tabaktan çaktırmadan çıkartıyor :D
Sen bi liste yapsana böyle Türkiye ye gelince gideyim :)
Yemek lezzet için gittiğin mekanlarda olumlu bulduklarını söylediğin gibi eksik yetersiz bulduklarınıda. Söylersen samimiyet oranın yükselir
ayar oluyom sana milliyiyici. bu videoyu izleyip gittim kelle almaya. imkan olsa basar giderim kilise uc gun cikmam o restoranttan
Usta adamin adami