자연음식 산들바람의 짠된장 살리기

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  • Опубліковано 9 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 675

  • @모니카-e5d
    @모니카-e5d 10 місяців тому +18

    고유의 전통방법대로 순수하게 된장코치시는 방법 가장 감사한 마음으로 시청했습니다

  • @김미아-k6x
    @김미아-k6x 11 місяців тому +12

    집에 된장이 짜서 어쩌나싶어
    유튭을 뒤졌더니
    너무나 친절하게 알려주셔서
    감사합니다
    용기가 납니다

  • @user-eo3mi9dl1n
    @user-eo3mi9dl1n 7 місяців тому +10

    넘넘 좋은 된장 살리는법 고맙습니다
    건강하세요^^~

  • @덕산-r6v
    @덕산-r6v 2 роки тому +8

    안녕하세요
    집된장이너무짜서 걱정했는데오늘마니도움됩니다꼭실천해보겠습니다
    감사합니다 고맙습니다 덕분입니다

  • @임선숙-b3l
    @임선숙-b3l 3 роки тому +15

    짠된장...맛있게 해결비법. 확실히알겠습니다..
    꼭햇볕만생각..아니고 또 된장하구. 콩비울.알게되어.
    이모저모 설명해주셔. 정말고맙습니다..감사드립니다..

  • @민이-i1g
    @민이-i1g 11 місяців тому +19

    산들바람님
    직장다니는분들에게 된장에 대해 쉽게 접근성 을 가질수 있게 싑게 설명해주시네요
    저도 은퇴후에 된장담아 먹기시작한지 3년 됐는데~
    산들님쉽게 설명해주시니 용기가 나네요

  • @이성자-j7c
    @이성자-j7c Рік тому +11

    선생님 말씀 좋아요 😀😄최고야요 응원합니다 👍존경합니다

  • @김복순-q9l
    @김복순-q9l 6 місяців тому +13

    선생님 된장늘리는걸 자세한 말씀감사합니다

  • @장유미-j3z
    @장유미-j3z Рік тому +14

    바쁘신데도 너무자세히 설명해주셔서 감사합니다~~

  • @정정자-k7s
    @정정자-k7s 3 роки тому +25

    차분하게,설명해 주셨어 잘 들었어요 저도 꼭 했어 먹어야겠어요,감사합니다

  • @barrettimsun5710
    @barrettimsun5710 3 роки тому +21

    주방장님참지혜가
    있으셔요.경험담이
    참유익했읍니다.
    건강하셔요.감사합니다

  • @임복희-e9z
    @임복희-e9z 3 роки тому +75

    경험에서 우러나오는
    지혜라서 어느 유튜브보다
    정감이 가고 많이 배우고
    있습니다
    너무 존경스럽습니다
    건강하게 자연음식 많이
    해서 여러사람 건강에
    도움이 되었으면 좋겠습니다

    • @사랑-w6l6g
      @사랑-w6l6g Рік тому +1

      된장을 만드럿는데
      항아리에 담아서
      다시마를 위에 덥어
      놓고 햇빛에서
      연러 😅😅낳아
      되나요 ,그데로
      둬도 될까요

  • @권동희-k2u
    @권동희-k2u 3 роки тому +40

    쉐프님 늘진정성 있는설명과자연밥상넘감사합니다

    • @민영연-i1k
      @민영연-i1k 2 роки тому

      6

    • @금순손-g9g
      @금순손-g9g Рік тому

      ㅜㅠㅠㅜㅜㅜㅜㅡㅡㅡㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅠㅜㅜㅡㅡㅡ
      ㅊ.
      ㅎㅈㄷ
      ㅎㅊㅅㅈ.3

  • @이정예-y4v
    @이정예-y4v Рік тому +2

    너무 잘봐서요
    고 맙 습니다너무
    잘하시네요
    꼭해 보게서요
    감사 함니다

  • @김영수-z6b2b
    @김영수-z6b2b 3 роки тому +25

    정말너무 일도 잘하시고
    야무지시고
    최고이신니다~~♡
    고맙읍니다~~

  • @이성자-j7c
    @이성자-j7c Рік тому +2

    선생님 말씀 잘들어 습니다 응원합니다 👍👍👍최고야요 맛나게 보여요 좋아요 😀 💕💜

  • @홍화란-c6j
    @홍화란-c6j 10 місяців тому +5

    설명도 잘 하시고 잘 배워갑니다

  • @영숙김-g4t
    @영숙김-g4t Рік тому +4

    산들바람 선생님 ~!!!
    보면볼수록 선생님께서는
    자상하시고 친절하시고 얼굴도
    예쁘시고 요리까지 잘하시는
    선생님 부럽습니다 모든영상
    을 자꾸자꾸 보고싶읍니다

  • @kso8045
    @kso8045 3 роки тому +10

    계속 미루고있다 일주일전
    샘따라 된장 늘려 김치냉장고 보관중. 4kg 정도 만들어 졌어요 냉장 보관해도 위에 소금에 절인
    다시마 넓게 펴서 덮어놓으니까 맛있더라구요
    1년은 걱정없을듯
    내년 봄엔 옻된장 또 담아야겠어요 옻된장 담으니 천연 방부제 역할 해서 맛이변하지 않았어요
    감사합니다~^^

    • @이순자-p6t
      @이순자-p6t 2 роки тому +1

      맞습니다 선생님된장
      밖에서 햇볃보고 발효시키려면 간이싱거워서 바로 벌래납니다 김치냉장고
      넣으면 괜찬겠지요
      고맙습니다

  • @내이름은장미
    @내이름은장미 3 роки тому +20

    안녕하세요~ 자연음식산들바람님
    전 나를살린한끼식사 채널을 운영하고 있는데요, 정말 매번 볼 때마다 정성스럽게 요리해주시고 알려주셔서 감사합니다😃😄😁

  • @한명주-j3l
    @한명주-j3l 2 роки тому +10

    맛있어요.
    다 먹고 ~다시 만들려고 해요.
    쌈장 만들면 듬뿍 듬뿍 많이 먹을 수 있어 좋아요. 굿~

  • @김영희-l2w2v
    @김영희-l2w2v 3 роки тому +37

    된장 맛있게 만드는 법
    너무 감사 합니다~

  • @김숙희-x9z3t
    @김숙희-x9z3t Рік тому +2

    은혜사에계셨으면큰사찰에계셨네요ㅡ수고하셨습니다

  • @sujalee2062
    @sujalee2062 3 роки тому +92

    모든요리 설명을 참으로 상세히 해주셔서 이해가 잘되고 해봐야겠다는 생각이 됩니다. 감사합니다. 모든분께서 건강하시고 행복하세요😊

  • @이영숙-t6f5e
    @이영숙-t6f5e 3 роки тому +13

    감사 합니다~
    넘 짜서 시도하겠습니다 ~~~🤙🤙🤙❤️

  • @미자김-j9b
    @미자김-j9b 2 роки тому +29

    보리쌀 아주 푸~~~욱삶아서 시커멓게되거나 짜거나 말라버린 된장에 착착 치데넣고 실온에서 숙성시키면 노~~오란 맛난 된장됩니다

    • @ssw7888
      @ssw7888 2 місяці тому +2

      맞습니다

    • @레이튼-p9u
      @레이튼-p9u 7 днів тому

      오 보리쌀도 되나요

    • @레이튼-p9u
      @레이튼-p9u 7 днів тому

      엿질금 도 끓여서 넣어야되나요

  • @선화조-s7v
    @선화조-s7v 3 роки тому +11

    좋은것배웠습니다
    감사합니다 건강하세요~~^^

  • @김애자-o3z
    @김애자-o3z 3 роки тому +6

    내일 당장 해야겠네요 된장은 많은데 맛이 없어서 포인트가 중요하네요 냉장고 넣는것 고맙습니다 샘

  • @양승이-s5e
    @양승이-s5e 3 роки тому +9

    저도 해보겠어요
    감사히 잘배우고갑니다

  • @변옥이-e1g
    @변옥이-e1g 10 місяців тому +3

    잘배우고 갑니다너무 감사합니다

  • @김옥자-g5t
    @김옥자-g5t 3 роки тому +23

    늘 많이 배우고 갑니다 고마워요 늘 건강하시고 행복하세요 ~♡

  • @thfqkddnff656
    @thfqkddnff656 Рік тому +2

    최고의 맛된장입니다. 귀에 쏙쏙 들어와 잊어버리지 않고 잘 해 낼 것 같아요. 감사합니다. 건강하세요!

  • @미진-g8j
    @미진-g8j 2 роки тому +4

    엄마가 준된장 너무짜서
    어떡하나 버릴까도 생각햇는데
    설명 너무잘해주셔서
    너무감사합니다 저도배운되로
    해볼게요 감사합니다

    • @정덕순-m2r
      @정덕순-m2r 2 роки тому

      엄마표된장 먹고싶어요 짠된장은 얼마든지 다시제조하면 되니까 절대로 버리지마이소

  • @설매정
    @설매정 Рік тому +6

    선생님 상세히 알려 줘서 너무감사합니다! 경험에서나온 지혜가 존경스러워요, 유익한정보 감사합니다,❤

  • @손혜숙-n1n
    @손혜숙-n1n 2 роки тому +7

    대단하신산들바람님
    정말로보고싶네요😊
    건강하시고요~~^^

  • @역순이-r9i
    @역순이-r9i 2 роки тому +22

    우와~~
    선생님
    시원하게. 설명도 잘~해주시고
    초보들도 용기내어 해보도록 격려와 맛깔스러운 본연의맛을 전하는 간절함도 느낍니다
    이번 겨울에 꼭~한번 해보고싶습니다
    선생님 강의 잘. 듣고 배우고 있습니다
    감사합니다 ~~^^

  • @FRIEND-wo9qf
    @FRIEND-wo9qf Рік тому +1

    산들바람 선생님 주부님들이 많은 도움이 됨니다 설명을참 잘해주시네요 감사합니다

  • @민티-k1j
    @민티-k1j 2 роки тому +2

    선생님 자상하겠 설명과 쉽겠 말씀 해 주셨어 감사합니다 건강하세요

  • @패랭이-f4w
    @패랭이-f4w 2 роки тому +18

    정말 경험에서 우러나오시는 설명 너무 감사합니다
    그대로 했더니 너무 너무 맛나게 잘되었읍니다 감사합니다
    모든 음식강의가 최고입니다

  • @이옥실-r4j
    @이옥실-r4j 2 роки тому +1

    아주. 천천히. 설명을. 잘해주시네요
    감사히. 잘배워갑니다

  • @anastasiakim1951
    @anastasiakim1951 8 місяців тому +4

    말씀하신대로 했는데 정말 냄새안나는 청국정처럼 되었어요
    너무 감사드립니다

  • @쫑-o9p
    @쫑-o9p 3 роки тому +12

    젊잖고 깊음이있는 분이십니다
    최고입니다

  • @김김-o2e
    @김김-o2e Рік тому +1

    옥상장독에 넘 짠된장이 오래동안 방치해 놓은된장이 있는데 산들님 께서 가르커준대로. 조금씩 만들어가며. 맛난된장 만들어볼랍니다. 감사합니다

  • @생명나무.경기북
    @생명나무.경기북 Рік тому +2

    진심어린
    말씀과 설명
    감사드립니다
    복많이 받으세요♡

  • @최고예요효숙
    @최고예요효숙 Рік тому +1

    너무설명을잘해주셔서귀에속속들어오네요강사합니다

  • @박종식-f2u
    @박종식-f2u 3 роки тому +13

    이제 확실히 알았어요
    흰콩이 있는데 꼭 500그람만 해서 섞어서 해야겠어요
    감사합니다~^^

  • @서유록-g1o
    @서유록-g1o Рік тому +2

    된장 키우려고
    검색했는데 간단하고 최고의 방법입니다
    당장 실천 해야겠어요
    감사합니다~^^

  • @jungsukkim7731
    @jungsukkim7731 3 роки тому +14

    너무 감사해요.
    지금 묵은 된장 늘려야겠다 했는데….
    적기에 소개해 주시네요.

  • @김향남-h9f
    @김향남-h9f 3 роки тому +41

    설명도 잘하시고 정말좋은정보 감사합니다.

  • @원숭이-e9w
    @원숭이-e9w 3 роки тому +7

    된장에대해서 좋은정보감사 합니다. 건강하세요ㅡ

  • @권동희-k2u
    @권동희-k2u 3 роки тому +29

    저도 짠된장 메주콩섞어서 했는데 냉장고에넣으라는 말을안해줘서 실패했는데 꼭냉장고넣으라는 설명 감사합니다

  • @나비여인
    @나비여인 Рік тому +1

    감사합니다.저도 2년묵은 된장이 있는데 그렇게 해봐야 겠습니다. 잘배우고 갑니다.^^

  • @구름-o5x1q
    @구름-o5x1q 7 місяців тому +2

    메주콩 바로 1키로만 주문해 보았어요.
    예전에 해보았는데 콩이 뜨거울때 섞어서 실패했나봐요.
    이제 제대로 배웠으니 꼭 해볼게요.
    자세한 설명 감사합니다 .

  • @장창숙-r6q
    @장창숙-r6q 3 роки тому +14

    잘 배웠습니다 ㆍ
    감사합니다 ~~♡

    • @조화자-s9l
      @조화자-s9l 3 роки тому

      배운대로해서잘먹겠습니다
      고맙습니다~

    • @김정희-l5p
      @김정희-l5p 3 роки тому

      @@조화자-s9l 묵운된장있은데 짜서콩물도같이은넉고 .간을맛촐데믈은간장이 .없은데 어덕해요 알려주세요 부탁합니다

  • @임선숙-b3l
    @임선숙-b3l Рік тому

    네. 맛습니다.
    정말맛최고입니다.
    진심으로 설명해주셔내요
    꼭 짠된장 이런방식으로 해보셔요 . 건강에 좀은 음식 맛있게 해드셔요
    시판용 절대 싸드시지마세요~?

  • @동인월아71
    @동인월아71 2 роки тому +1

    안에 덮는 것은
    종이호일이 정말 좋아요.
    김치등 저장 식품 속 덮개는
    종이호일로~~
    잘 배웠습니다.

  • @김성자-t4e6h
    @김성자-t4e6h 3 роки тому +2

    ^♡^통도사 놀러 꼭 한번 가고싶네요 된장 살리기 잘보았습니다 감사드림니다^^

  • @오리-u3n
    @오리-u3n Рік тому +1

    된장이아무리짜도 삶은 콩에 덛간이라고하는데 약간에 소금을 넣어셔야해요

  • @violetgem2612
    @violetgem2612 2 роки тому +3

    감사합니다 유익한 정보 올려주셔서 잘활용하겠습니다 고맙습니다

  • @마음씨-l7p
    @마음씨-l7p Рік тому +1

    하시는것 보고 콩삶아서 냉장고에도 김치냉장고에도 넣고 숙성시켜서 된장국 맛있게 끓여먹고 있어요
    감사합니다

  • @전희김-g3v
    @전희김-g3v 2 роки тому

    냉장보관이. 색다르네요. 영상 감사합니다. 이렇게 먹음 맛있게. 먹겠네요^^~감사합니다

  • @강규선-t7m
    @강규선-t7m 2 роки тому

    모습대로 잔잔하게 잘일러주셔서 고맙습니다
    저의된장이20년 숫검뎅이인데
    그렇게해야겠어요
    공삽습니다

  • @동백꽃-s4x
    @동백꽃-s4x 10 місяців тому +2

    산들바람님! 된장이 넘 맛있게 보이네요 저는 된장 가르기 할때 메주가루를 넣어서 버무려는데 맛은 정말맛있는데 덥덥하죠

  • @정명이-r3l
    @정명이-r3l 21 день тому

    너무감사합니다~가르쳐주신대로해서 맛있게머케습니다~감사합니다~

  • @참좋은세상-c2o
    @참좋은세상-c2o 2 роки тому

    선생님 손끝이 야무지십니다 저도오늘 된장을 걸렀는데 너무짜고 시커멓게됐더라구요 그래서 영상하나 찿았는데 선생님 영상 접하게되네요

  • @임인옥-n5n
    @임인옥-n5n Рік тому +6

    감사합니다.꼭 한 번 해보겠습니다.

  • @김케서린-e9q
    @김케서린-e9q 2 роки тому +2

    고맙습니다.
    잘 배웠습니다.
    한국에 가면 꼭 찾아가서
    뵙겠습니다.

  • @김순만-w1s
    @김순만-w1s 3 роки тому +2

    오래 묵어 검은데 색이 예쁘고 맛있게 보여요
    감사합니다

  • @최룸펜
    @최룸펜 2 роки тому +3

    아무것도 첨가하지않고 컹만 추가하는게 젤 맘에들어서 바로 따라합니다. 내일 버무릴거에요. 기대됩니다.
    감사합니다.

  • @김경자-r2t
    @김경자-r2t 3 роки тому +5

    감사 합니다
    제가 버무려서
    베란다에 잠깐도 아니고
    한달정도 놨다가
    다 쉬웠어요

  • @정경숙-h7h
    @정경숙-h7h 3 роки тому +3

    설명잘듣고구독좋아요알림꾹하고갑니다 건행하세요^^

  • @이은희-t5r5h
    @이은희-t5r5h 9 місяців тому +1

    산들바람주방장님ㅡ상세한 설명 넘감사합니다
    저도 함 해봐야겠습니다.
    건강하세

  • @lights-t8
    @lights-t8 Рік тому +2

    저는 삶아서 으깨서 기존된장을 가운데 파서 삶은된장 그대로 넣고 위에 기존된장으로 덮어 둡니다
    늦가을에 된장항아리 그대로 그늘진 베란다 둬도 아무일없이 정말 맛있더라구요

  • @실이복-e3w
    @실이복-e3w 8 днів тому

    알찬 정보배워감니다 감사합니다 ❤❤❤

  • @창숙오-c2l
    @창숙오-c2l Рік тому +1

    메주 그입 할때 밀가룽을 섴어 띄어 농협 앞마당
    에' 강원도에서 메주을
    받아다. 파는거 옜어요
    콩을 삶아 섴어 담으면
    순수 된장 날가요

  • @user-eo3mi9dl1n
    @user-eo3mi9dl1n 3 роки тому +13

    넘 좋은꿀팁 입니다
    고맙습니다 ^^~

  • @장수-k7u
    @장수-k7u Рік тому +3

    오랜 시간이 지나야 미끄럽지 않아요

  • @초록-k8t6w
    @초록-k8t6w 3 роки тому +4

    감사합니다 잘 배웠습니다 당장 콩 불리고 있네요

  • @이옥란-z2h
    @이옥란-z2h 22 дні тому

    잘배고갑니다 감사합니다👍👍👍

  • @순자김-p4r
    @순자김-p4r Рік тому

    잘보고갑니다.
    오래된 된장이 있는대
    한번 해바야겠네요.다벌렸는대.
    어르신들이 주셔서.요.

  • @그린지구-s5s
    @그린지구-s5s Місяць тому

    좋은 정보 감사합니다!
    직업을 통해 선업을 쌓아가는 모습이 참 보기 좋아요. 주변 사람들이 참 행복하실거 같아요.
    가르쳐주신거 저도 한번 잘 해보겠습니다. 😊❤

  • @이성자-j7c
    @이성자-j7c Рік тому

    선생님 💕좋은 정보 감사합니다 존경합니다 👍🙏최고야요

  • @우영숙-e4j
    @우영숙-e4j 5 місяців тому +2

    된장색깔 노르스름 예쁘네요

  • @jeong1452
    @jeong1452 2 роки тому +27

    선생님 오늘도 우리집 되장 살리는법 배우고 갑니다
    감사합니다 응원합니다

  • @김화순-q4c
    @김화순-q4c 3 роки тому +8

    잘배워서 잘따라해봐야
    겠어요 설명이쉬워서
    참좋은것같아요 감사합니다~

  • @강규선-t7m
    @강규선-t7m 3 роки тому +12

    정말 감사드립니다
    제가 아주오래됀7년이넘은됀장이있는데 맛은있는데 새까만색이고
    짜서 고민하며먹는데
    알려주신대로 하겠습니다
    담글때 돼장몸에서거러낸
    간장이있는데 콩삶이석을때
    같이넣어서 겨울동안 밖에
    항아리에서발효시키면어떨까요 ᆢ감사드립니다ㆍ

  • @마박이-x5v
    @마박이-x5v 2 місяці тому +1

    보리쌀 담궜다가 푹과서 시혀 섞어 발효되면 맛난된장 먹을수있어요ㆍ

  • @aesk8407
    @aesk8407 Рік тому

    너무 맛있게 잘 돼서 맛나게 먹고 또 만듭니다 감사합니다
    냉장고에 넣어 놨다 보니 약간 시큼 할려고 해 냉동고에 소분
    했다 먹으니 아주 좋아요^^

  • @박종식-f2u
    @박종식-f2u 2 роки тому +11

    내가 쌤 레시피대로 정말
    똑같이 해서 놨더니
    몇일전에 끓여먹었더니
    정~~~말 맛있어서
    이거 정말 일도아니더라구요
    정말 감사합니다
    여러분들도 꼭 해보세요
    쌤 말씀이 정답이더라구요~~^^

  • @user-wefcbhjjp
    @user-wefcbhjjp 3 роки тому +11

    자세한 설명 감사합니다.

  • @민춘자-h4r
    @민춘자-h4r 3 роки тому +19

    사장님 먹거리 준비에 건강식으로 사업을하시니 힘이 얼마나 드셔요 복 많이받드시고 사업 번창하세요 기원합니다💖💖💖

  • @포도젤리-v2o
    @포도젤리-v2o Рік тому +1

    만들 때 마다 보게 됩니다
    맛있는 된장 만들기 감사합니다

    • @포도젤리-v2o
      @포도젤리-v2o Місяць тому

      선생님 된장 키우기 따라 했더니 너무 맛있어서 올해 또 따라 합니다. 선생님 감사드려요 항상 건강 하세요~^^♡

  • @이정혜-j3q
    @이정혜-j3q 3 роки тому +11

    산들바람님 최고십니다
    그리고
    감사합니다
    늘 건강하십시요~~♡♡

  • @박순암-t1y
    @박순암-t1y Рік тому

    건강한 됀장살리신 영상 고맙습니다 구독하고갑니다 건강하세요

  • @김귀자-d9f
    @김귀자-d9f 3 роки тому +1

    옥상에 항아리에 된장 두면 여름내내 햇볕에 쫄여서 겨울마다 저도 저렇게 콩삶아 넣어요 된장도 많아지고 맛도 좋아요 된장에 종이호일 덮고 그위에 비닐팩 반으로 짤라서 덮고 위에 소금 뿌려 놓아요

  • @강강명심
    @강강명심 3 роки тому +13

    정말 좋은정보 감사합니다
    오신채사절.채식주의자 김장김치
    아이들도 맛나게 먹을수 있는방법도
    부탁드립니다
    구독신청 했어요.

  • @여울이는데
    @여울이는데 Рік тому

    정말 귀한 말씀에 감사합니다!!! 군더더기없는 핵심중에 핵심만 가르쳐주시니 얼마나 고마운지 모르겟네요! 참으로 감사합니다!!!

  • @dmz3325
    @dmz3325 Рік тому

    좋은정보 감사합니다
    넘 자상하고 언니같은 모습으로 정이갑니다

  • @DietJin
    @DietJin 3 роки тому +52

    제가 어머니에게서 배운 방법과 같아서 깜짝 놀랐어요. 저도 이렇게 만들어서 늘 먹고 있는데 맛없는 된장이 시간이 지날수록 더 맛있어져요. 다른 분들도 꼭 해보세요~^^

  • @진토행
    @진토행 3 роки тому +206

    메주콩 삻을때 된장 한국자 넣고 삻으면 끊어도 넘치지 않아요 ~^^

    • @박영남-b9c
      @박영남-b9c 2 роки тому +19

      꿀팁 감사 .
      실행들어 가요 .

    • @여영옥-b6f
      @여영옥-b6f 2 роки тому +20

      지금 된장 넣고 콩삶고 있답니다.좋은정보 감사 합니다.

    • @이숙자-e2f
      @이숙자-e2f 2 роки тому

      Ģ?é

    • @김이경-m4e
      @김이경-m4e 2 роки тому +5

      잘 알았어요 감사합니다 ^^♡

    • @이미자-u2w
      @이미자-u2w 2 роки тому +10

      정말 좋은정보 감사합니다