Recette Madd à la mangue 🥭

Je peux dire que ça fait parti de mes fruits préférés au monde !
On les retrouve en abondance entre Mai et Août dans certains pays d’Afrique.
J’en ai trouvé il y a quelques semaines à Château Rouge (en France).
On l’appelle Madd au Sénégal, mais il porte d’autres noms dans les autres pays !
Le premier geste lorsqu’on les choisit est de les secouer près de l’oreille pour juger de sa qualité et sa maturité.
Il a un goût plus ou moins acide.
Plusieurs années en arrière, on les consommait nature le plus souvent ou associés à du sel, poivre, piment, sucre…
On a par la suite commencé à les cuire et c’est devenu ma façon préférée de des consommer.
Je vous partage dans cette vidéo une de mes façon de les préparer et les conserver.
Vous pouvez évidemment les congeler pour en avoir les plus longtemps possible, même hors saison.
N’hésitez pas à partager en commentaire votre façon de le préparer et comment vous l’appelez dans votre pays.
A bientôt pour une nouvelle vidéo 😘
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Musique : This is for you
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[@AissataSy-qo9xg]

J'ai adoré la préparation ❤

[@user-ju5jv5zw4n]

❤❤❤❤😊😊j'aime beaucoup les madd

[@souadouaidara9011]

❤

[@user-rc8xb1kx5p]

❤❤❤❤❤❤ j'aime les madd

[@aissatandianor2027]

hummm miam-miam

[@user-xh1jd5zl6f]

C'es bon 😋😋❤❤

[@edouarddiatta9612]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🤑🤑🤑🤑🤑👍👍👍👍👍👍👍👍

[@modoubalde7420]

❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳👏👍👍👍👍👏👍👍

[@edouarddiatta9612]

🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😭😭😭🥰

[@angesama5345]

Et ça se consomme comment svp? Avec du pain ? Ou simplement comme tel ?

[@AlimatouBaldé-e3l]

Comment appel t'on Made en français

[@rebeccaleka2974]

C'est cocota