The perfect STRAWBERRY CAKE for the best mom in the world | Super fruity & delicious 🍰💖🍓
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- Опубліковано 20 лип 2024
- Strawberry cake with moist cake base, delicious vanilla pudding cream and lots of fresh strawberries. Ideal for Mother's Day. If you want it to be particularly quick, you can use a shop-bought cake base. The cake base is particularly fluffy if you use oil instead of butter for the batter.
For the vanilla cream I mix vanilla pudding and sour cream. Since german sour cream is not available everywhere, I have listed some alternatives below.
This time I make the cake glaze with clear cake glaze powder and strawberry tea.
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🎵 Music I use (outside the Audio Library) in my videos: epidemicsound.com/referral/n4gjww
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👩🍳 Ingredients for a 26 cm/ 10 inch baking pan:
For the cake base:
🔸 8 tbsp (100 g) very soft butter
🔸 ½ cup (100 g) sugar
🔸 1 sachet (2 tsp) of vanilla sugar
🔸 1 pinch of salt
🔸 2 eggs
🔸 1 tbsp milk
🔸 ¾ cup + 2 tbsp (100 g) flour
🔸 1 tsp baking powder
Bake about 25 mins. at 180°C/ 350°F
For the vanilla cream:
🔸 1 cup + 3 tbsp (280 g) milk
🔸 1 sachet vanilla pudding powder (4 tbsp/ 37 g)
🔸 ¼ cup (50 g) sugar
🔸 7 oz (200 g) sour cream, creme fraiche, ricotta, mascarpone, cream cheese or quark
For the topping:
🔸 28 oz (800 g) strawberries
🔸 2 sachet of cake glaze (clear or red). Alternatively jelly, agar agar or gelatine
🔸 1 ¾ cup (400 ml) strawberry tea, red juice or water
🔸 ¼ cup (50 g) sugar
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Contact: yt@selmasrecipes.com
Gülcan Klein, Maria Montessoristraat 1B, 1068 PC Amsterdam, Netherlands, +31657753293, Btw ID: NL003151327B57 - Навчання та стиль
Liebe Selma, gestern hatte ich Besuch von zwei mir sehr lieben Menschen. Wir beschlossen den Kuchen gemeinsam zu machen. Kurzum, es machte Spaß und gleichzeitig war das wirklich der beste Erdbeerkuchen, den ich je gegessen habe.
Es gab zwei kleine Änderungen:
1. in den Teig haben wir noch 2 Teelöffel Rum gegeben.
2. Den Vanillepudding machten wir frisch:
250ml Milch 3,5%
2 Vanilleschoten
30g Zucker
60ml Sahne
3 Eigelb
2 El Speisestärke
10g Vanillezucker
Etwas Bio-Zitronenschale
Dies in Kombination mit dem Schmand - Wahnsinn! Wir hatten auch etwas Glück mit den Erdbeeren, sie schmeckten echt gut. Aber das gilt für viele frühere Kuchen auch. Dennoch - Dein Rezept ist das beste.
Wir haben zu dritt den ganzen Kuchen gegessen, das ist neu. Den habe ich nicht das letzte Mal zubereitet. ;-)
Danke wieder einmal an Dich!
@Thomas Kruse Lieber Thomas, ich freu mich wirklich riesig über deine Rückmeldung und dass Euch der Kuchen so gut geschmeckt hat. Hatte auch erst überlegt den Pudding selber zu machen, aber seit mir eine Zuschauerin mal geschrieben hat, dass meine Rezepte nicht einfach genug sind, bin ich da vorsichtiger geworden. Kann mir gut vorstellen, wie die Creme mit echter Vanille und Sahne richtig gut schmeckt. Wünsch Dir ein zauberhaftes Wochenende. VLG 😊💐❤
Liebe Selma.
Deine Nachricht habe ich mir durch den Kopf gehen lassen. Ich kann verstehen, wenn manchen Menschen verschiedene Rezepte zu kompliziert sind.
Dennoch denke ich, dass Du derlei Rezepten lieber Qualität als Einfachheit gönnen könntest. Eine Anmerkung, dass man auch Puddingpulver nach Anleitung verwenden kann, ermöglicht es allen sich selbst das Richtige rauszusuchen.
Deine Rezepte sind wirklich gut und sollten nach meiner bescheidenen Meinung so gewürdigt werden. 😊
Liebe Grüße
Thomas
@Thomas Kruse Lieber Thomas, hab vielen lieben Dank für die Rückmeldung und das Kompliment. Ja, stimmt eigentlich. Ich werde mir das nochmal überlegen. Wünsch Dir einen schönen Abend. VLG zurück 😊
Hab's nachgemacht und es schmeckt sehr lecker. Alles gelungen 👍🏼👍🏼👍🏼. Vielen Dank ❤
@ViktoriaRomanets Liebe Viktoria, herzlichen Dank für die Rückmeldung. Wie schön zu erfahren, dass euch der Kuchen geschmeckt hat. Wünsch dir einen schönen Abend. GLG
Dazu noch eine Tasse Kaffee und der Tag ist gerettet, deine Torte sieht so lecker und appetilich aus
@Cooking with Mimmo 與米莫烹飪 Liebe Mimmo, hab vielen lieben Dank. Sehr lieb von Dir. Wünsch Dir schon mal ein schönes WE. VLG 💐
Danke für's Rezept liebe Selma, den backe ich morgen für meine Mutter zum Muttertag!
@Andrea Matula Liebe Andrea, wie geht es Dir? Hab vielen lieben Dank für´s Kommentieren. Ich hoffe, der Kuchen schmeckt Euch. Wünsch Euch schon mal einen sonnigen Muttertag und ein schönes WE. GLG
Hallo liebes, schön wieder von dir zu hören und zu sehen. Tolles Rezept. Ich wünsche dir und all den tollen Müttern einen schönen Muttertag 😘💐
@T. Tatli Hallo meine Liebe, wie geht es Dir? Ja, bisschen viel um die Ohren gehabt und dann hatten wir noch Schulferien hier. Wünsch Dir auch schon mal einen schönen Muttertag. GLG
Liebe Selma, der Erdbeerkuchen ist traumhaft schön geworden. Er sieht so lecker aus. Ich bewundere immer wieder wie akkurat deine Kuchen sind. Einfach wunderbar. Ich wünsche dir ein wunderschönes Wochenende und einen schönen Muttertag liebe Grüße Erika❤
@Erikas Selbst gmacht Dankeschön liebe Erika. Ich hoffe, es geht Dir gut. Wünsch Dir auch ein schönes WE und einen sonnigen Muttertag. VLG
@@SelmasRecipesDE Ja, mir geht es gut. Vielen Dank und schönen Muttertag
@Erikas Selbst gmacht Dankeschön
Oh wie schön! Das ist eine meiner Lieblingstorten 🍰 Jetzt muss nur noch das Wetter zu den sommerlichen Erdbeeren passen aber was nicht ist, kann noch werden. Geben wir die Hoffnung nicht auf 🤭❤️
@Hanuma kocht - Hanumina kuhinja Liebe Hanuma, welche Ehre! Hab vielen lieben Dank. Hab schon gehört, dass das Wetter bei Euch nicht so gut ist dieser Tage. Wünsch Euch sehr bald sehr sonnige Tage und Dir schon mal einen schönen Muttertag. GLG
Es hat mir super gefallen👋👍🏼❤😋
Ganz herzlichen Dank ❤🍰🍓🍓
@Hassi Hok Hab vielen lieben Dank. Freut mich, dass es Dir gefallen hat. Wünsch Dir einen schönen Abend. VLG
Servus Selma! Es ist wie immer perfekt. Ohne viel Tamtam erklärst du mit deiner ausgesprochen warmherzigen Art, wie man am einfachsten eine wunderbare Torte bäckt. Ich bin überzeugt, dass man diese auch mit anderen Cremen und Früchten füllen bzw.verziehren kann. Leider gibt es in Wien noch keine einheimischen Erdbeeren. Aber bald. Wie immer ein super Rezept. Ich danke dir und wünsche dir einen wunderschönen morgigen Muttertag! Morgen ist in Österreich Muttertag. Ich weiß nicht, ob das in anderen Ländern der gleiche Tag ist. Ich nehme es aber an.
Ganz besonders liebe Grüße aus dem nassen Wien Silvia. ( bei uns regnet es seit Tagen und kühl ist es auch. ) 🌷🌷🌷🌷🌷🌹🌹🌹🌹🌹⚘⚘⚘⚘⚘🌻🌻🌻🌻🌻
@Silvia Schreilechner Liebe Silvia, hab vielen Dank für den Kommentar. Sehr lieb von Dir. Ja, man kann den Kuchen mit allen möglichen Beeren und Früchten machen. Da wir im Land der Gewächshäuser leben, gibt es schon reichlich heimische Erdbeeren. Bei uns ist auch morgen Muttertag. Ich hoffe, die Sonne kommt bald auch bei Euch vorbei und wünsch Dir auch schon mal einen schönen Muttertag. VLG 😊
Thank you so much friend for sharing ❤ nice to see you back ❤❤❤
@Easy Recipes طبخة ماما اطيب Many thanks dear.
Ein super schönes Rezept und ich denke, er schmeckt so gut wie er aussieht. Danke für dieses Rezept und den wie immer, tollen Vortrag ohne viel Überflüssiges. Danke und bitte weiter so ❤viele Grüße aus München
@Hella Müller Liebe Hella, hab vielen lieben Dank für´s Kommentieren. Ich freu mich sehr, dass Dir meine Videos gefallen. Wünsch Dir einen wunderschönen Abend. VLG
Der ist ja wunderschön geworden. Erdbeeren kann es nie genug werden. VG Silke
@Rezepte Silkeswelt Liebe Silke, hab vielen lieben Dank für den Kommentar. Wünsch Dir ein schönes WE. VLG 😊
Hallo liebe Selma, als ich gerade eben dein neues Video sah, da dachte ich mir : oh wie schön ein neues Video von der Selma von ihr habe ich lange nichts mehr gehört. Ich freue mich sehr über das tolle Rezept und noch mehr über den tollen Trick mit der Backform. Ich habe dich letztes Jahr in der Vorweihnachtszeit gefunden
und einige deiner Plätzchen nachgebacken. Du erklärst alles so ausführlich und ohne viel Schnick Schnack.
Deine Stimme ist auch sehr angenehm. Hab' einen schönen sonnigen Muttertag.
Liebe Grüße 🦋🦋🦋🦋🦋🦋
@Petra Schubert Liebe Petra, hab vielen lieben Dank für den Kommentar. Ja, hab mir mal ein bisschen "frei" genommen. Wir hatten ja Maiferien hier. Wünsch Dir auch ein schönes WE und einen sonnigen Muttertag. GLG 😊
Բարի երեկո, թանկագին Սելմա, շնորհակալ եմ ջերմ խոսքերիդ համար։ Մեզ մոտ էլ հիմա ելակի ամենաիսկական ու առատ ժամանակն է, բայց ցավոք լավ որակի չեն, որովհետև մեր մանկության ելակներն ուրիշ էին, իսկ հիմա նրանք կարծես նկարած լինեն, բայց ցավոք շատ անհամ են և շատ հազվագյուտ է հանդիպում իսկական համով ելակ։ Սիրում եմ քեզ, գրկում եմ և համբուրում։ Աստված ձեզ պահապան։🌹🌹🌹🌹🌹🌹💋💋💋💋💋💋💋🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺💞💞💞💞💞💞💞💞💞🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@Agsgb Sbxhv Շնորհակալություն հարգելի Հերմիոնա։ Ես նաև այնպիսի զգացողություն ունեմ, որ ելակը շատ ավելի մեծ է այս օրերին, բայց ավելի քիչ համ ունի: Աստված ձեզ նույնպես օրհնի։ Հաճելի երեկո անցկացրեք: Ողջագուրվում եւ համբուրում եմ 😊🙋♀️💐❤😘😘
謝謝你，非常清楚的教學。❤️💪
@chontingtang1748 非常感謝您的評論。 祝他們週末愉快。 此致 😊🌷
Amazing recipe so temptation 😋
@Easy Recipes طبخة ماما اطيب Thank you so much for your feedback. Glad you like it. Have a nice weekend
Gibts ja gar nicht, habe heute noch an dich gedacht und nun kommst du mit dem besten Trick für diesen Tortenrand, so kann ja nichts auslaufen❣ Dass ich da nicht drauf gekommen bin, diese Quälerei mit dem Einwickeln erübrigt sich so.😎 Erdbeeren und Vanillepudding ist eh der Hit, gibt kaum eine bessere Kombination. Ich mache zur Vorsicht immer etwas Sahnesteif auf den Kuchenboden, so weicht er nie auf. Nochmals ein herzliches Dankeschön für dein wie immer hervorragendes Video und auch für dich einen frohen und sonnigen Muttertag.🥰
@spatz19620 spatz Hallo. Hab vielen lieben Dank für den Kommentar. Ich hoffe, es waren nur gute Gedanken.
Ja, da ich alles alleine mache und in letzter Zeit bei uns viel zu tun ist, konnte ich das Video erst heute hochladen. Stimmt Vanillepudding passt richtig gut zu Erdbeeren. Hab heute erst wieder Erdbeeren gekauft für das Wochenende.
Ja, bei Biskuitboden mache ich sogar ganz dünn Schokolade auf den Boden. Bei dem Rührteigboden ist das aber nicht wirklich nötig (wahrscheinlich wegen der Butter im Teig). Ich hatte den Tortenboden mit der Vanillecreme über Nacht im Kühlschrank.
Weiss jetzt gar nicht, ob ich Dir einen schönen Muttertag wünschen kann, aber auf jeden Fall wünsch ich Dir ein sonniges WE. GLG
@@SelmasRecipesDE Nur gute Gedanken, was sonst.❣😊
@@spatzspatz 😊😊🤗🤗
Hallo Selma habe gerade dein Rezept gemacht,aber mit Pfirsiche . Eine sehr gute und schnelle Torte.Danke dafür.Liebe Grüße Herta 😂🎉❤
@Herta Jungwirth Liebe Herta, hab vielen lieben Dank für den Kommentar. Das finde ich eine sehr gute Idee. Ja, es ist ein einfaches, aber sehr wandelbares Rezept. Wünsch dir einen schönen Abend. VLG 😊💐💖
Danke liebe Selma ❤
@Elli Schröder Dankeschön liebe Elli. Hab ein schönes WE. VLG 😊
Sieht so lecker aus muss nachmachen 😍
@Esila Ckm Dankeschön Esila canim. Sehr lieb von Dir. Hab ein schönes WE. VLG 😘
Odličan recept vrlo lijepo prezentirano pogledam svaki vaš recept hvala Bam na izvrsnim idejama veliki pozdrav iz Hrvatske👍👍
@Nada Pamić Draga Nada, hvala puno na komentaru. Jako mi je drago da vam se sviđa recept. Želim vam ugodan vikend i sunčan Majčin dan. Pozdrav iz Amsterdama 😊
Vielen dank liebe Selma. Gute Idee den guss rot zu machen mit Erdbeeren tee.Greetings from Maryland.
@Monika Liebe Monika, hab ganz herzlichen Dank für den Kommentar. Hier bei uns in Amsterdam gibt es keinen roten Tortenguss. Deshalb war ich schon eine Weile am überlegen, wie ich den Guss mit dem klaren Pulver machen kann. Mir schmeckt es mit dem Erdbeertee (auf Früchteteebasis, nicht mit schwarzem Tee) sehr gut. Allerdings habe ich festgestellt, dass, wenn man den Tee lange durchziehen lässt, den Tortenguss richtig gut aufkochen sollte oder mehr Tortengusspulver nehmen muss, damit der Tortenguss schön fest wird. Säure in der Kochflüssigkeit hemmt die Gelierfähigkeit etwas. Wünsch Dir schon mal ein schönes WE. GLG 😊💐
@@SelmasRecipesDE Liebe Selma, vielen dank für then tip. Ich kann auch keinen roten Tortenguss in Maryland finden. Der klare guss ist nicht so schön. Ich werde mehr Tortengusspulver nehmen. Liebe grüsse. Monika
@Monika Gern geschehen liebe Monika. Du kannst natürlich auch roten Fruchtsaft oder Jello nehmen. VLG zurück 😊💐
Alles Liebe zum Muttertag ❤
@Gerlinde Boyd Liebe Gerlinde, hab vielen lieben Dank. Ich hoffe, Du hattest auch einen schönen Muttertag. Wünsch Dir einen guten Start in die neue Woche. VLG
Schönen Muttertag dir 🌹🎂🍓
Dankeschön 😘
Soper delicious ❤❤❤❤
@يوميات بسبوسة Many thanks my dear. Hope you and your family is doing well. Best regards 😊💐
Hallo meine Liebe. Selma oja 🍓🎂 ideal zum Muttertag. Ich liebe 🍓🍓❤️
@Isabella Hinz Ja, hab heute auch schon Erdbeeren gekauft. Waren grad im Angebot. Wir mögen Erdbeerkuchen sehr gerne
Hallo Selma. Ich fand dich vor kurzem. Und ich muss sagen, deine Videos sind der Hammer. Aber was mir extrem gefällt, ist deine Stimme. Hast du mal überlegt, ob du ab und an mal eine Geschichte hier hochlädst, die man beim Kochen oder Backen hören könnte? Ich fände das klasse. Deine Stimme hat so eine ganz besondere Art, die ruhig, klar ist und sehr schön betont.
Oder könnte man dir Geschichten schicken?
Danke auf jeden Fall für die tollen Rezepte, die sehr gute Qualität und deine Weise.
@Malkavian Liebe(r) Malkavian, ganz herzlichen Dank für den lieben Kommentar und das Kompliment. Ich hab mich sehr darüber gefreut. Vorlesen würde ich ja sehr gerne, aber da müsste ich mich mal über das Urheberrecht bzw. über die Linzenzen erkundigen. Da gibt es bestimmt ein paar Dinge, die man beachten muss. Ich wünsch Dir auf jeden Fall einen schönen Abend. Hab vielen Dank für die tolle Idee. VLG 😊💐💖
@@SelmasRecipesDE Da kann ich dir gerne helfen! Wirklich, du hast eine so wundervolle Stimme. Das solltest du wirklich nutzen. Ich höre deine Videos alleine deshalb so unglaublich gerne.
@Malkavian Hab vielen Dank liebe Malkavian. Bin gespannt. Hast Du selbst verfasste Texte? VLG
Salutări din România mulțumesc pentru rețetă pupici 😘
@mamatata4784 Multumesc pentru comentariu 😊🙋♀️
❤
@mialutter7547 Dankeschön 💐
Teşekkürler, en sevdigim pasta👌❤
@Nazan Kaya Cok tesekkür ederim Nazancigim. Keyifli hafta sonlari dilerim. Cok selamlar
@@SelmasRecipesDE vielen dank🤗 guten abend🙋♀️
Gern geschehen 😉
Du siehst sehr liebenswürdig aus! 😊
@DiePsalmistin Hallo liebe Psalmistin, hab vielen lieben Dank für das Kompliment! Wünsch dir einen wunderschönen Tag. GLG 😊🌷❤️
@@SelmasRecipesDE
Vielen Dank, liebe Selma. Ich bin gerade dabei den Kuchen zu backen. 😊
Wünsche dir auch einen wundervollen, sonnigen und gesegneten Tag. ❤️🙂
Oh, dann wünsch ich dir mal gutes gelingen
Falls du noch nicht fertig bist: du kannst den Schmand o.ä. auch gleich zusammen mit dem Pudding kochen. Das ist einfacher als im video
@@SelmasRecipesDE
Oh, danke für den Tipp! Das ist sehr lieb.
Ich habe gerade den Tortenboden gebacken und er sieht super aus. 🙂
Danke Selma und Hronia Pola stis Manules .❤⚘⚘⚘⚘
@Ελενη Βρεττου Ευχαριστώ αγαπητή Έλενα. Ελπίζω να είσαι καλά. Να έχετε ένα όμορφο Σαββατοκύριακο και μια ηλιόλουστη Ημέρα της Μητέρας. Χαιρετισμούς από το Άμστερνταμ 😊💐💖
Բարև, իմ սիրելի Սելմա։ Անչափ ուրախ եմ նորից քեզ տեսնելու համար և իհարկե համեղ բաղադրատոմսի համար։ Ինչպես ես, սիրելիս, ընտանիքիդ անդամները, գործերդ ինչպես են ? Հուսով եմ, որ քեզ մոտ ամեն ինչ շատ լավ է։ Բաղադրատոմսն ուղղակի աննման էր, ես անպայման կպատրաստեմ և կվայելեմ։ Շնորհակալ եմ, սիրելիս, ամեն ինչի համար։ Համբուրում եմ, մինչ նոր հանդիպում։ Աստված պահապան։💋💋💋💋💋🌹🌹🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺💞💞💞💞💞
@Agsgb Sbxhv Բարի երեկո իմ սիրելի Հերմիոնա։ Ինչպես ես? Ինչպես է քո ընտանիքը? Հուսով եմ, որ բոլորդ առողջ եք: Շատ շնորհակալ եմ ջերմ խոսքերի համար։ Երեկ ես մտածեցի, որ շատ ժամանակ է անցել այն պահից, երբ ես վերջին անգամ կարդացի քո մեկնաբանություն: Այո, փորձիր: Հուսով եմ ձեզ դուր կգա, իհարկե կարող եք ավելի շատ պուդինգ օգտագործել: Ընտանիքս դա չի սիրում, ուստի ես այդքան կրեմ չեմ պատրաստում։ Դուք արդեն շա՞տ ելակ ունեք։ Եթե բախտս բերի, կարող եմ այս տարի մեր այգուց ելակ ուտել: Նրանք սովորաբար շատ լավ են աճում, բայց թռչունները ուտում են դրանք հենց որ կարմրեն։
Ես գրկում և համբուրում եմ քեզ և շատ շնորհակալ եմ աջակցության համար։ Հիանալի երեկո անցկացրեք: Ջերմ ողջույններ Ամստերդամից 😊💐❤😘🙋♀️
Montag nachts 01:34 Uhr und ich bin am backen 😅 als 30 jähriger Mann 😂✌🏽 mal sehen wie es wird
Hallo. Ich hoffe, der Kuchrn ist gelungen und schmeckt dir. Wünsch dir einen schönen Tag 😄. VLG
Tariflerinizi beğeniyle izliyorum. Emeğinize sağlık. Ben de 43 senedir Almanya da yaşıyorum . Teşekkür ediyorum bu lezzetli tarifler için.👍❤️🤲😘👏🏻🌹
@user-xe8wc2qe8q Rica ederim Türkan hanim. Begendiginize cok sevindim. Almanyanin neresindesiniz? Cok selamlar 🌹😊🙋♀️❤
Kassel yakınları Bebra
@user-xe8wc2qe8q Tesekkürler Türkan hanim. Yine birsey ögrenmis oldum. NRW´i biliyorum, ama Bebra´yi ilk defa duydum. Iyi günler dilerim. Cok selamlar 😊🙋♀️❤
Selma abla einfach wunder bar deine Rezepte sind so einfach und super erklärt und vor allem schmeckt wirklich alles von dir habe viele Sachen von dir nach gebacken gekocht hat immer wunderbar funktioniert ich backe wirklich viel von deine Rezepte finde dich einfach klasse und hast viel viel viel mehr Abonnenten verdient 😊aber das video für die striezel finde ich einfach nicht wie gesagt habe wirklich seit wochen drauf gewartet 😅
@Hülya Hadi Oh, hab vielen lieben Dank liebe Hülya. Es ist dieses Video hier: ua-cam.com/video/6QtlTbWQ0sY/v-deo.html. Unter Striezel versteht man wie gesagt je nach Region etwas ganz anderes. Hab nur die Schokolade am Rand weggelassen. VLG
@@SelmasRecipesDE ach ja jetzt hab ich es gesehen ablacım das werde ich auf jeden Fall nach backen und mit schoko an den Seiten wir lieben Schokolade 😅vielen lieben Dank für das Rezept
@Hülya Hadi Gern geschehen. Hatte mich schon gewundert, dass ich noch nichts von Dir gehört habe. Ja, es dauert immer etwas, bis ich ein Wunschrezept veröffentlichen kann.
@@SelmasRecipesDE ich werde dir auf jeden Fall berichten wie es geworden ist noch mal lieben Dank
😊
Harika👍👍🌹🌹
@afet ayhan Tesekkür ederim 💐
Sehr schön geklärt für Alternative.
Wie viel Öl,100ml ?
Hallo liebe Milanka 80 ml Öl
lekker !!!
@Frank H Vielen Dank lieber Frank. Fijne avond 😊
Hallo Selma, ein tolles Rezept!
Die Zutaten haben z. Teil nierländische Schrift. Bist Du aus Belgien oder den Niederlanden?
@Peter Eispeter Lieber Peter, vielen Dank für den Kommentar. Ja, ich lebe in Amsterdam. Den Schmand bringe ich mir regelmässig aus Deutschland mit, weil es ihn hier nicht gibt.
Hey Selma, das sieht sehr lecker aus. Da ich mal gesehen habe wie Gelatine hergestellt wird, freue ich mich über den Verzicht auf diese. ;-) Weißt Du, wie ich Tortenguss mit Agar Agar machen kann?
Manchmal gebe ich noch einzelne Bananenscheiben dazu, so dass eine halbe bis eine ganze dünne Scheibe pro Stück vorhanden ist. Das begegnet der Säure der Erdbeeren hervorragend. Es darf nur nicht mehr sein, sonst schmeckt die Banane viel zu stark hervor.
@Thomas Kruse Lieber Thomas, vielen Dank für dein Interesse. Hab gerade nochmal auf die Packungsanleitung geguckt. Agar agar wird wie Tortenguss aufgekocht. Bei Dosierung und Zubereitung muss man sich an die Anleitung auf der Packung halten. Je nach Hersteller gibt es da kleine Abweichungen. Allgemein wird Agar agar zwar recht fest, aber wenn die Flüssigkeit (z.B. Saft oder wie bei mir Erdbeertee) enthält, dann muss man etwas mehr Agar agar bzw Tortenguss nehmen oder mind. so lange kochen, bis es anfängt zu gelieren. Die in der Flüssigkeit enthalten Säure hemmt den Gelierprozess etwas. Die meisten Tortengusspulver enthalten (entgegen weitverbreiteter Fehlannahmen) keine Gelatine. Der rote Tortenguss enthält oft (manche Bio Produkte ausgenommen) echtes Karmin (ein Färbemittel das aus Läusen gewonnen wird). Ich hoffe, dass hilft dir erst einmal weiter. Hab einen sonnigen und angenehmen Sonntag. VLG
@@SelmasRecipesDE Wow, Selma, Du bist echt großartig! Herzlichen Dank für die Info und das Aufdecken einer möglichen Fehlannahme. Gerne werde ich hierzu mal nachlesen. Alles Liebe für Dich und ich freue mich auf den Kuchen. Leider komme ich erst morgen an Erdbeeren. 🙂
@Thomas Kruse Lieber Thomas, sehr gern geschehen. Hoffe, der Kuchen schmeckt Dir. Hab einen schönen Abend. VLG
بسیار عالی
@سعیده رزاق مرندی بسیار از شما متشکرم. آخر هفته خوبی داشته باشی. 💐😊
זה ניראה מדהים וטעים מאוד תודה ❤
@פייגי מימוני תודה רבה על ההערה. אני מקווה שאתה בסדר. כן, זה באמת טעים מאוד. שיהיה לך יום האם נעים. ברכות מאמסטרדם 😊
❤❤❤👍👍👍
@seniye çekin Cok tesekkür ederim Seniye hanim. Iyi günler dilerim
Bir dilim aşk ❤
@Nisann Cok tesekkür ediyorum. Ellerin dert görmesin. Iyi günler dilerim
Wie lange muss man den Boden mit der Vanillecreme in den Kühlschrank stellen? Reichen auch paar Stunden? :)
@Lyn K Liebe Lyn, vielen Dank für dein Interesse. Das geht natürlich auch. ABER: bitte koche den Pudding wie beschrieben und lass ihn unter gelegentlichem Umrühren abkühlen. Du wirst merken, dass er immer fester wird. Gibt den Frischkäse erst dann in den Pudding, wenn der Pudding abgekühlt ist. Ein ganz kleines bisschen Restwärme ist ok. Wenn der Pudding zu warm ist, wird die creme recht flüssig und wird nicht fest. Du kannst den pudding auch vollständig abkühlen lassen und den sehr festen Pudding durch ein Sieb streichen. Dann nach und nach den Frischkäse unterrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wünsch Dir viel Spass beim Backen und gites Gelingen
VLG
从視頻中看到你的細心，謝謝。😊🙏
@Chon Ting Tang 非常感謝您的評論。 你太好了。很高興你喜歡我的視頻。 祝你有愉快的一天。 來自阿姆斯特丹的問候 😊💐
My dear ❤❤❤❤❤❤
@يوميات بسبوسة Dear Basboussa, how are you doing? Thank you so much. Have a nice evening
Hallo Selma bin begeistert von deinen Videos auch APO dagelassen😀aber wie meinst du das mit 280g Milch abgewogen? Danke 🍀
@petralahr369 Liebe Petra, erst einmal vielen lieben Dank für das Abo und den Kommentar. Das ist wahrscheinlich ein Übersetzungsfehler gewesen. Ich meine natürlich insgesamt 280 g Milch (mit der Waage abgewogen). Ansonsten kannst du den Pudding nach Packungsanleitung zubereiten. Nur halt mit 280 g Milch und nicht 500 ml. Da hin und wieder mal jemand schreibt, dass die Creme nicht fest wird, hier noch ein paar Hinweise: Beim Abkühlen kannst du den Pudding ab und zu mal umrühren, damit sich keine Haut bildet. Den Pudding nicht ganz fest werden lassen. Wenn er nur noch ungefähr handwarm ist, kannst du nach und nach den Schmand (oder was immer du nimmst) unterrühren. Je nachdem, wie lange man den Pudding aufkocht, wird er ja mehr oder weniger fest. Deshalb lieber den Schmand nach und nach zugeben und schauen, ob die Creme die gewünschte Konsistenz hat. Ein bisschen Feuchtigkeit wird noch vom Tortenboden aufgesogen, aber so fest, wie normaler Pudding wird die Creme natürlich nicht. Wünsch dir schon mal gutes Gelingen und einen schönen Abend. VLG 😊❤️🌷
@@SelmasRecipesDE Hallo liebe Selma, vielen Dank für die schnelle Rückmeldung für mich als Backanfängerin erklärst du das ruhig und sehr verständlich 😉Danke,dafür ✌️🍀
@petralahr369 Sehr gern geschehen liebe Petra. Wünsch dir einen schönen Start in die neue Woche. VLG
Debes poner las cantidades de los ingredientes a utilizar.
Bitte lesen Sie den Text unter dem Video. Da steht alles drin
Que alguien me traduzca lo que me ha escrito, por favor, se los estaré muy agradecida.
Querida Kaly, como no estoy sentada frente a la computadora en este momento, no podría decir qué idioma es. Estos son los ingredientes en español: Ingredientes para un molde para hornear de 26 cm / 10 pulgadas: Para la base del bizcocho: 🔸 100 g de mantequilla muy blanda u 80 g de aceite 🔸 100 g de azúcar 🔸 1 azúcar de vainilla 🔸 1 pizca de sal 🔸 2 huevos 🔸 1 cucharada de leche 🔸 100 g de harina 🔸 1 cucharadita de levadura en polvo Para la crema de vainilla: 🔸 280 g de leche 🔸 1 paquete de pudín de vainilla en polvo (37 g) 🔸 50 g de azúcar 🔸 200 g de crema agria, crema fresca, ricotta, mascarpone, queso crema o quark !!! Después de agregar el pudín disuelto en polvo, el pudín debe continuar cocinándose durante al menos 1 min. mientras se revuelve. Luego, el pudín tiene que enfriarse (estará relativamente firme) y solo entonces puedes mezclarlo con un queso crema de tu elección. Para la cobertura: 🔸 800 g de fresas 🔸 2 paquetes de glaseado para pastel (transparente o rojo). Alternativamente, gelatina, agar agar o gelatina 🔸 400 ml de té de fresa, zumo rojo o agua 🔸 50 g de azúcar.
También puedes cocinar el queso crema con el pudín. Para el agente gelificante para el glaseado de pasteles, debe seguir las cantidades en el empaque. Te deseo mucha diversión horneando. Espero que os guste. Saludos
En mi país no existe el té de fresas, o es muy, muy, muy extraño, que otra cosa puedo utilizar en su lugar?
@kalyetzkaona2833 Querida Kaly, puedes usar cualquier jugo rojo. No tiene por qué ser té de fresa. También puedes cocinar el queso crema junto con el pudín. En el vídeo lo hice un poco más complicado. Si tienes más preguntas, estaré encantado de responderlas. Te deseo mucha diversión horneando y espero que disfrutes el pastel. Muchos saludos desde Amsterdam. 😊🌷
Bist du mit deinem neuen Ofen zufrieden?
@Isabella Hinz Der Ofen ist noch der selbe. Hab nur das Heizelement ausgetauscht. Hab das Gefühl, dass er wieder ganz normal backt. Nur die Brotbackstufe funktioniert nicht
Ach o.k Hauptsache er geht. Wie geht's dir? Hoffe alles bestens 😁 ich wünsche dir einen sonnigen Nachmittag und sonniges Wochenende ❤️🙋🏻🌼🌺🌷🌹😎
@@isabellahinz7877 @Isabella Hinz Dankeschön. Ja, ich hoffe, es wird sonnig. Dann macht Gartenarbeit mehr Spaß
@@SelmasRecipesDE o ja, das stimmt. Dann viel Spaß 🌱🌱🌸🌷🌺🌹
@Isabella Hinz Dankeschön
D
Die Mengen stehen in der videobeschreibung. Sie müssen den ganzen Text unter dem Video lesen
Այ, քո այգում ու քո կողմից մշակված ելակը, համոզված եմ, որ շատ համեղ կլինի, եթե իրոք կարողանաք թռչուններից պաշտպանել 😅😅😅😅😅😅😂😂😂😂
@Agsgb Sbxhv Շնորհակալ եմ, սիրելիս. Ես իսկապես հույս ունեմ: Առաջին պտուղներն արդեն երևում են, բայց դեռ կանաչ են