Leandro vc é Monstro, além da aula espetacular, vc sempre deixando a CERVEJA FÁCIL pra gente, simplificando tudo no mundo cervejeiro.. obrigado pela dedicação!!!
Esse é o melhor vídeo do canal até agora. Não só pela tua habilidade já comprovada de contar histórias, mas pela mescla que você fez aprofundando no aspecto técnico... Essa ideia de mexer nas variáveis pra algo que é novo pra você (e vai ser novo pra outros a partir de agora) foi sensacional. Parabéns!
Leandro, só uma correção. Da forma como foi apresentado parece que aquela bomba do tipo alavanca joga ar pra dento do barril, aumentando a pressão pra fazer a cerveja sair... Na verdade a bomba "puxa" a cerveja e o ar entra ocupando o espaço que antes era ocupado pela cerveja.
Sabe o que seria legal? Um vídeo sobre o que fazer com o malte usado: biodigestor, compostagem, adubo, ração, etc. Uso um pouco pra fazer culinária, mas sobra muito e vai pro lixo.
Acredito que uma " beer engine" funcione por sucção e não por pressurização de ar atmosférico no barril. De qualquer forma isso acaba acontecendo pois o barril possui uma janela de ventilação para isso.
Ta loko!! Sou viciado em guiness e murphys. Toda promoção de 50% eu reabasteço o estoque. E as bolinhas eu brinco com os cachorros. Estou tentado agora a pegar um cilindro de N2 agora.
Adorei. Eu já estava procurando como usar o nitrogênio na cerveja e agora a cosia ficou super fácil. Acredito que estilos onde a pegada do malte é maior possa ser interessante de se usar. Parabéns pelo vídeo.
Pow Leandro, sensacional esse teste! Eu sempre tive a curiosidade da interação do nitrogênio nas brejas. Uma RED ALE bem clean ficaria linda com Nitrogênio!!! Considerando essa questão do nitrogênio dar uma "amaciada nos picos do gráfico", Uma SMOKED também seria um teste interessante.
Fala Leandro queria ver nitrogênio em uma breja trapista já q ela é complexa talvez o nitrogênio traga algo diferente realce notas q vc não tenha percebido antes.
Leandrão falar carbonatar com nitrogênio não fica legal melhor falar gaseificar. Não é critica, pois vc é um mestre. Gostei muito desse vídeo. E como diria o mestre Shin CERVEJA PANÓIS.
Aqui na minha região várias cervejarias usam nitrogênio, pessoalmente só notei diferença em stout, Porter e Weiss, outros não vi muita diferença no CO2 e nitrogênio
Leandro, meu pai é veterinário e ele sempre abastece o botijão com nitrogênio líquido Você pode procurar alguém que faça um serviço parecido na sua região para abastecer seu tanque ai
Top demais esse vídeo meu amigo!!! Vc é foda mesmo!!! Uma pergunta: é possível encher o cilindro de CO2 com uma proporção de nitrogênio? Será que teríamos pelo menos uma melhora na formação da espuma / creme, em qualquer estilo de cerveja?
3 роки тому
Pra usar nitro é preciso um cilindro específico, válvula e regulador próprios
Se as cervejas ficavam em barris de madeira antigamente como elas não contaminavam ? E não dava of flavor ....coisas que não entendo hj em dia ...realmente não entendo ...hj se vc olhar para uma ela contamina ...não entendo fora que tem esse mi mi mi de fazer uma cerveja que tudo contamina
Eu prefiro a Caracu. Muito boa cerveja. É. Questão de gosto. A Guinness tem algo de adstringente oriundo do malte Black. O fato da Caracu ter milho, esconde isso.
Já fiz 2 Dry stout, tive que transformar em caracu para minha mãe com calda de açúcar caramelo (de leve), sem adicionar algo alcalino como se faz na Dubbel e acredite, ficou melhor dessa forma. Escondeu um pouco do adstringente do malte Black. Depois que fiz a adição de calda, melhorou muito. Acho que uma Dry Stout tem que ficar muito tempo na geladeira antes de consumir, umas 3 semanas. Aí talvez esse adstringente deva sair.
Leandro vc é Monstro, além da aula espetacular, vc sempre deixando a CERVEJA FÁCIL pra gente, simplificando tudo no mundo cervejeiro.. obrigado pela dedicação!!!
Uma ESB seria fantástico tentar
Uma verdadeira aula de história. Cerveja fácil também é cultura 🍺
Caso se aprofunde nos testes, atualiza lá no curso de carbonatação pra gente, por favor.
Tem que aprender muito ainda !!!! Simples, fácil de fazer sem o nitrogênio......
"Mete nitrogênio como se fosse Velozes e furiosos"
Hahahahaha
Sexta feira hj.. até pensei em trocar 5 lt de gasolina por uma lata de Guiness.
Abraço!
Esse é o melhor vídeo do canal até agora. Não só pela tua habilidade já comprovada de contar histórias, mas pela mescla que você fez aprofundando no aspecto técnico... Essa ideia de mexer nas variáveis pra algo que é novo pra você (e vai ser novo pra outros a partir de agora) foi sensacional. Parabéns!
Muito bom. Teste altamente válido. Testa com IPA.
Leandro, só uma correção. Da forma como foi apresentado parece que aquela bomba do tipo alavanca joga ar pra dento do barril, aumentando a pressão pra fazer a cerveja sair... Na verdade a bomba "puxa" a cerveja e o ar entra ocupando o espaço que antes era ocupado pela cerveja.
Inacreditável, ficou igual é servido em Cork na Irlanda!! Parabéns!
Acho que uma Irish Red Ale ficaria legal!
Essa seria minha sugestão também
Sabe o que seria legal? Um vídeo sobre o que fazer com o malte usado: biodigestor, compostagem, adubo, ração, etc.
Uso um pouco pra fazer culinária, mas sobra muito e vai pro lixo.
Comecei com a compostagem aqui em casa recentemente por causa do malte
Eu tinha comprado uma Guinness pra tomar assistindo esse vídeo quando saísse, mas não resisti e tomei antes
uma nitro sour ale de frutas silvestres q esta em época
Acredito que uma " beer engine" funcione por sucção e não por pressurização de ar atmosférico no barril. De qualquer forma isso acaba acontecendo pois o barril possui uma janela de ventilação para isso.
Ta loko!! Sou viciado em guiness e murphys.
Toda promoção de 50% eu reabasteço o estoque. E as bolinhas eu brinco com os cachorros.
Estou tentado agora a pegar um cilindro de N2 agora.
Caraí , Leandro ta o Bruxo da cerveja 🍺🍺
Excelente! Curioso para saber como um cerveja com dry hop se comportaria!!
FANTASTICA A EXPERIENCIA! TENTA FAZER A CASCATA NUMA RED
Alguns fornecedores de gás para cervejarias e tap houses oferecem essa mistura de CO2 com nitrogênio
Cara você está em um nível Jedi! Duka o seu vídeo 👏
Lindo demais ver essa imagem do Guinness
Irish red tb deve ficar bonita
Leandro, faz um teste legal aí! Compra uma lata Guinness e serve na chopeira da Brahma Duplo Malte! Sera que sai com cascata? Valeu!! Vídeo show!
Me lembro até hoje o dia que meu amigo me disse para jogar no copo sem dó, porque a espuma "cresce" para baixo. É muito maneiro ficar olhando isso kk
Gostei do estilo
Adorei. Eu já estava procurando como usar o nitrogênio na cerveja e agora a cosia ficou super fácil. Acredito que estilos onde a pegada do malte é maior possa ser interessante de se usar. Parabéns pelo vídeo.
Qualquer estilo inglês deve ir bem com nitrogênio. Acho que uma RIS ficaria excelente com nitrogênio. E pra variar um pouco, IPA kkkk.
Queria muito ver uma RIS nesse esquema. Parabéns pelo vídeo. Ficou bacana como sempre.
Também acho de ESB! seria top.
Esse foi um dos melhores beerporn do canal, eu quase derreti na cadeira. Animal! Que aula!
Pow Leandro, sensacional esse teste! Eu sempre tive a curiosidade da interação do nitrogênio nas brejas.
Uma RED ALE bem clean ficaria linda com Nitrogênio!!!
Considerando essa questão do nitrogênio dar uma "amaciada nos picos do gráfico", Uma SMOKED também seria um teste interessante.
Dá água na boca essa espuminha subindo no efeito cascata!!! Top demais mano!! 🍻
Mano tú é muito foda! Parabéns mlk
Tem bar que serve tudo no nitrogênio, acho que fica muito bom.
Esta cascata... Que cena linda! Parabéns pelo excelente trabalho, e pela qualidade do conteúdo... De primeira, e os pubs irlandeses que se cuidem
Leandro onde comprou esse cilindro de nitrogênio? Se puder passar o link tbm tenho interesse de comprar um já faz tempo
Essa intro me pegou muito, tá loco
Maris Otis; 2 kg de Maris + 2 kg de viena + H. Herkules + w34-70 1ª opção de carbonatação com nitro do vídeo valeu!
Testa numa lager alemã. Acho que ficaria bem interessante numa marzen ou dunkel
Além da breja, a aula. Sensacional!
Leandro, bota nitrogênio em uma Scotch Ale, pra ver se dá uma suavizada.
Leonardo esse top vai estar no curso de carbonatação?
A próxima tem que ser uma IPA, a própria Guinness fez uma IPA Nitro. Aproveitar o vídeo anterior e fazer uma Coffee IPA NITRO
Leandro, tu é simplesmente foda! Obrigado por mais essa aula e por compartilhar seus testes.
This is Brazilian Ale Nitrogenada
Que conexão você usou para conectar a torneira direto no Keggi? É alguma adaptação? Pois não parece ter um conector ball lock tradicional ali..
tem no site do Keggi: keggi.com.br/product/adaptador-keggi-para-torneira-de-chopp/
Grande Paulo Vilhena!!! Seria possível fazer a carbonatação forçada no barril Ikeg utilizando o kit Nitro Coffee....??? Parabéns pelo vídeo!
Rola sim :)
Muito bacana! Estou atrasado para sugerir uma BRALE com nitro? Uma "this is Brazil" ia ficar show, einnn!
Abraço e boas brejas! o/
Fala Leandro queria ver nitrogênio em uma breja trapista já q ela é complexa talvez o nitrogênio traga algo diferente realce notas q vc não tenha percebido antes.
Top bom dia Leandro
Obrigado pelo video, se colocar nitrogênio como nutriente na cerveja daria efeito parecido?
Que?
Aqui vai a minha sugestão uma Berliner Weisse com frutas vermelhas e manda nitro.
Já cheguei dando like !
Milk-shake IPA com nitrogênio ia ser foda
Leandrão falar carbonatar com nitrogênio não fica legal melhor falar gaseificar. Não é critica, pois vc é um mestre. Gostei muito desse vídeo. E como diria o mestre Shin CERVEJA PANÓIS.
Uma IPA clássicona ia ser interessante. Ver como ia se comportar o N2 com os lúpulos. Abraço Leandro!
Aqui na minha região várias cervejarias usam nitrogênio, pessoalmente só notei diferença em stout, Porter e Weiss, outros não vi muita diferença no CO2 e nitrogênio
Todo garboso porque comprou o cilindro de nitrogênio! Parabéns meu amigo! Kk uma dia chego lá!
Faz aí uma Dubell com nitrogênio.
Leandro, meu pai é veterinário e ele sempre abastece o botijão com nitrogênio líquido
Você pode procurar alguém que faça um serviço parecido na sua região para abastecer seu tanque ai
Top demais esse vídeo meu amigo!!!
Vc é foda mesmo!!!
Uma pergunta: é possível encher o cilindro de CO2 com uma proporção de nitrogênio?
Será que teríamos pelo menos uma melhora na formação da espuma / creme, em qualquer estilo de cerveja?
Pra usar nitro é preciso um cilindro específico, válvula e regulador próprios
A resposta estava no vídeo....
Muito Bom
Será que da para brincar usando o mini regulador de Nitrogênio?
Rola sim
Mds... 11hrs da manhã e o cara tomou 4 copão de cerveja, eu já estaria trocando as palavras.
Bota numa NEIPA aí pra gnt vê hehe
Se as cervejas ficavam em barris de madeira antigamente como elas não contaminavam ? E não dava of flavor ....coisas que não entendo hj em dia ...realmente não entendo ...hj se vc olhar para uma ela contamina ...não entendo fora que tem esse mi mi mi de fazer uma cerveja que tudo contamina
Top!
Mano.....faz uma cerveja de milho, mete caramelo e enfia nitrogênio como se fosse o velozes e furiosos, vai sair uma Black da Brahma kkkkkkkkkkkkk
Próxima carbonatação com hidrogênio.kkkkkkk
Será q explode?
Será q explode na boca ?
Oi só explode o lulu mesmo?
WITBIER acho que Ficaria bem Legal.
👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾🙌🏾
Efeito cascata.....
Uma amber ale
Por ser uma cerveja bem neutra eu gostaria de ver os resultados de uma lager!!!👊
Uma Black ipa
Weiss!
Uma bock!
haushsushsushs Todas as minhas dão isso sò na unha 😎👊
Bock no nitrogênio
Catharina Sour...🤣🤣🤣🤣
Nitrogênio vc consegue em loja que enche os tanques de oxigênio…
Caracu é melhor que Guinness, Change My Mind huehuehuehuehuehuehue
Eu prefiro a Caracu. Muito boa cerveja. É. Questão de gosto. A Guinness tem algo de adstringente oriundo do malte Black. O fato da Caracu ter milho, esconde isso.
@@leandrobarbi4894 zueiras a parte, Caracu é muito boa mesmo, atende o esperado dela e tá ótimo.
Já fiz 2 Dry stout, tive que transformar em caracu para minha mãe com calda de açúcar caramelo (de leve), sem adicionar algo alcalino como se faz na Dubbel e acredite, ficou melhor dessa forma. Escondeu um pouco do adstringente do malte Black. Depois que fiz a adição de calda, melhorou muito. Acho que uma Dry Stout tem que ficar muito tempo na geladeira antes de consumir, umas 3 semanas. Aí talvez esse adstringente deva sair.
@@leandrobarbi4894 man super concordo, sabe aonde consigo a receita dela?
R.i.s.
Sextou