✿리틀포레스트 꽃 파스타 만들기✿ Little Forest 참나물 파스타 + 알리오올리오 스파게티 레시피
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- Опубліковано 22 вер 2024
- 안녕하세요 덕쿠킹입니다 :)
봄이와서 벚꽃이 만개했는데
다음 날 봄비에 후두둑 떨어지더라구요,,💦
이대로 보내기엔 너무 아쉽잖아요 . . !
리틀포레스트의 꽃 파스타로 대신 꽃 구경을 했답니다.
제가 정말 좋아하는 영화에요!
기회가 된다면 리틀포레스트에 나온 요리들을 에피소드로 채우고 싶네요!!
재밌게 시청해주세요~💕
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* 1인분 기준 파스타 레시피 : 식용꽃, 참나물 한단, 마늘 3알, 파 ½ 연두색부분, 페페론치노 3알, 소금, 후추, 올리브유, 스파게티면, 그라나파다노치즈
1. 꽃은 흐르는 물에 세척하고 찬물에 담군다(사용 10분 전 물기빼두기)
2. 마늘, 파, 페페론치노,참나물은 미리 썰어둔다.
마늘은 슬라이스, 파는 어슷썰기, 페페론치노는 반만 으깨기, 참나물은 이파리 부분만 썰어둔다.
3. 끓는 물에 소금을 두 스푼 넣고 8-10분 기호에 맞춰 삶는다. (면수 1컵 정도만 남길 것) 면은 바로 사용하지 않을 경우 그릇에 덜어 올리브유로 코팅한다.
4. 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 중불에 마늘 먼저 볶다가 파- 페페론치노 순으로 볶는다.
5. 삶아 둔 면을 넣고 같이 볶다가 소금을 1꼬집 정도 넣어준다.
6. 참나물을 넣고 볶다가 면수를 넣어 수분을 날려준다.
7. 불을 끄고 참나물을 조금 더 넣고 섞어준다.
8. 그라나파다노 치즈를 갈아주고 위에 꽃을 올려주면 완성 : )
* 참나물페스토 레시피: 참나물(남은 줄기와 이파리) , 잣 또는 아몬드나 호두, 올리브유 100ml, 파마산치즈 1T, 다진마늘 4알, 소금 약간
1. 잣 또는 사용할 견과류는 팬에 구워줍니다. (구워진거 사는게 편해요 !)
2. 참나물 줄기는 최대한 잘라서 믹서기에 넣어줍니다.
이파리도 넣어줍니다.
3. 나머지 재료를 모두 믹서에 넣고 갈아줍니다.
도중에 한번씩 끄고 상태 확인한다음 덩어리가 남아있지 않을 때 까지 갈아줍니다.
4. 병에 보관할 경우 맨 위에 올리브유를 부어 보관합니다.
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벌써 봄이네요 벚꽃도 힐링 꽃파스타도 힐링 이쁜영상 덕분에 제대로 힐링해요☺️👍🏻🤍
힐링 하셨다니 다행이네여~~🥰
재료 하나 하나 깔끔하게 요리 하시는게 보기 좋네용
오옷!! 칭찬 감사합니다)^o^(