Торт "СПАРТАК" - мій ідеальний рецепт 🎂

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 16 кві 2024
  • • НАПОЛЕОН - найкращій ...
    • Всесвітня зірка, ТОРТ ...
    • не ТОРТ, а МРІЯ! Недор...
    • Рулет ТІРАМІСУ підкорю...
    • Улюблений торт МЕДОВИК...
    Тонкі,медово-шоколадні коржі,вершково -сметанний крем,шоколадна глазур -роблять цей торт незабутнім 😇❤️
    СКЛАДОВІ для ТІСТА
    🔹 вершкове масло 100г
    🔹 цукор 150г
    🔹 сіль-дрібка
    🔹 мед 130г
    🔹 сода 1ч.л з чубчиком
    🔹 яйце 3шт.
    🔹 какао 50г
    🔹 борошно +/-550г
    ДЛЯ КРЕМУ
    🔸 вершки 500мл. 33%
    🔸 ванільний цукор 10г
    🔸 цукрова пудра 200г
    🔸 сметана 800 г 25-30%
    🔸 згущувач сметани 12г 1уп.
    ДЛЯ ГЛАЗУРІ
    🔹 вершки 100мл. 15-20%
    🔹 цукор 1ст.л
    🔹 чорний шоколад 80г
    🔹 вершкове масло 30г
    СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
    📍У сотейнику з'єднуємо: цукор,вершкове масло,мед,сіль. Ставимо на вогонь і помішуючи розчиняємо до однорідної маси. Додаємо соду і даємо цій масі охолонути.
    📍Після чого додаємо яйця по-одному кожен раз переміщуючи.
    📍 Через ситечко всипаємо какао -перемішуємо. І у три прийоми-борошно. Замішуємо тісто та ділимо його на 10 рівних частин.
    📍Формуємо кульки,вкриваємо харчовою плівкою і ставимо у холод на 30хв.
    📍В цей час ГОТУЄМО КРЕМ
    У холодні вершки додаємо ванільний цукор,цукрову пудру і збиваємо міксером на великих обертах 5-6хв. до стійких піків.
    📍 Після чого додаємо сметану, згущувач сметани або вершків і перемішуємо на маленьких обертах ще 1хв.
    ВИПІКАЄМО КОРЖІ
    📍На пергаментному папері розкочуємо кульку,приміряємо розмір коржа (23см.),проколюємо віделкою.
    📍 Випікаємо у розігрітій духовці при t 180° 4-5 хв. Готовий корж ще гарячим видавлюємо потрібний розмір.
    📍Охолонуті коржі змащуємо кремом. Для гарного глянцу, верхній корж краще не змащувати кремом,а одразу залити шоколадною глазур'ю.
    ГОТУЄМО ГЛАЗУР
    📍У сотейнику з'єднуємо: вершки, цукор,доводимо майже до кипіння. Додаємо шоколад-розчиняємо до однорідної маси. Знявши з вогню додаємо шматочок вершкового масла -перемішуємо. І одразу заливаємо поверхню торта та обсипаємо крихтою боки. Прикрашаємо за бажанням.
    Висота: 7,5см.
    Діаметр 23см.
    Вага:2,300кг.
    Смачного ❤️
    #тортспартак #шоколадниймедівник #смаколики #десерт #рецептторта #спартак #кухарюа #кухарua #рецептиукрахнською

КОМЕНТАРІ • 34

  • @WalentinaFrolenko
    @WalentinaFrolenko 2 місяці тому +5

    *Дякую за рецепт такого смачного десерту, тоненькі коржі, гарне оформлення! Супер!👍*

    • @kuharua
      @kuharua  2 місяці тому

      Щиро Вам ДЯКУЮ за чудовий коментар ❤️🌷💛💙

  • @jarapahcraft
    @jarapahcraft 2 місяці тому +2

    м'який пиріг, який виглядає так смачно☺

  • @user-rs1xo3zc1h
    @user-rs1xo3zc1h 2 місяці тому +2

    Ідеальна робота , дуже гарно і смачно виглядає , беру собі в скарбничку . Дякую!

    • @kuharua
      @kuharua  2 місяці тому

      Мені дуже приємно,що цей тортик Вам сподобався. Це дійсно особливий десерт,який прикрасить будь-яке свято. Смачної випічкі і гарного настрою 🤗❤️🌷💛💙

  • @dariadobszai9452
    @dariadobszai9452 2 місяці тому +3

    дуже гарний тортик, з шоколадом)) навіть коли ще не готовий, вже апетитно виглядає 😄 і стільки слоїв 😍

    • @kuharua
      @kuharua  Місяць тому

      Дякую за такий гарний відгук🤗🌷Чудово,що тортик Вам сподобався. Для мене це -найкраща нагорода 💖💖💖

  • @vkusniashka-retsepty
    @vkusniashka-retsepty 2 місяці тому +2

    Смакота! Тортик супер, його люблять всі! 👍

    • @kuharua
      @kuharua  2 місяці тому

      Щиро дякую 💖🌷

  • @liidiy3724
    @liidiy3724 2 місяці тому +2

    Дякую за гарне відео і смачний рецепт

    • @kuharua
      @kuharua  Місяць тому

      І Вам дякую,що завітали у гості 🤗💖

  • @Simply-delicious
    @Simply-delicious 2 місяці тому +4

    Привіт!!! Це торт з мого безтурботного дитинства.😉 Частенько в ті часи він у нас з'являвся на свята і не тільки.😋🥰 Мені одразу згадався смак та аромат, хоч з моменту коли я востаннє іла такий торт минуло років з 15.😊 Виявляється, що в приготуванні все настільки просто, що захотілося спекти цей легендарний, знаменитий торт.🔥
    Дякую, що нагадала про цю смакоту, неодмінно теж приготую найближчим часом.💞💜💞💜💞

    • @kuharua
      @kuharua  2 місяці тому +1

      Анютка, завжди рада твоїм цікавим,щирим відгукам. За що тебе ВЕЛИКА ПОДЯКА 🤗💐Дуже приємно,що цей тортик нагадав тобі про чарівні миті дитинства. Навіть через роки його смак все ще здатен принести радість і затишок 😋💖💖💖🥰🌷☀️🌿

  • @Zabytyepesni
    @Zabytyepesni 2 місяці тому +2

    Здравствуйте!Вкуснятина! Лайк из Беларуси от друзей!

  • @adelinaheart312
    @adelinaheart312 2 місяці тому +1

    Випадково натрапила на ваш канал, всі рецепти прості і натуральні, на будь який гаманець і смак! 🔔🤝🎼🎹💖

    • @kuharua
      @kuharua  2 місяці тому

      Дуже приємно,що потрапили на мій канал. Сподіваюся,що мої рецепти,стануться Вам у нагоді 😊💖🌷💖☀️💖🤝

  • @GenryK
    @GenryK 2 місяці тому +2

    Суперрррр!)

    • @kuharua
      @kuharua  2 місяці тому +1

      Дяяякую😊🫶

  • @budjetnuiereceptu
    @budjetnuiereceptu Місяць тому +1

    🤗 Один з найулюбленіших тортиків 😍😋💐

    • @kuharua
      @kuharua  Місяць тому

      Дякую 🤗💖🌹

  • @goodfoodnatalie
    @goodfoodnatalie Місяць тому

    Смакота 🥰🥰🥰

  • @SyafrinaChannel
    @SyafrinaChannel 2 місяці тому +2

    the cake looks very soft and delicious

  • @NataliyaSolomana
    @NataliyaSolomana 2 місяці тому +1

    Привітик красуня!!
    Цей тортик я вже більше як 20 років не їла. Дуже смачно виглядає у твоєму виконанні 😋👌!! При нагоді приготую бо так він вже мені засмакував 🤤.
    Дякую!! Рецепти як завжди на висоті 🎉😘❤️❤️🌹.

    • @kuharua
      @kuharua  2 місяці тому +1

      Наталочка, дуже рада вітати! 🤗 Приємно чути такий гарний відгук від досвідченної господині🫶🌷Цей тортик і мій один з найулюбленіших. Впевнена у нього багато прихильників. Із задоволенням посмакувала б його з тобою за філіжанкою кави☕🍰😘💖💖💖

    • @NataliyaSolomana
      @NataliyaSolomana 2 місяці тому

      ​@@kuharuaОоо 🤩, тортик з філіжанкою кави буде в нас обов'язково, я теж цего хочу 😊.
      Дуже дякую за такий приємний зворотній зв'язок 😘❤️❤️🌹.

  • @RECIPESwithMARYA
    @RECIPESwithMARYA 2 місяці тому +1

    Wow delicious delicious I always love your cooking style I love you so much

    • @kuharua
      @kuharua  2 місяці тому

      Thank you very much for the great comment💖🌷

  • @gelialinapearl
    @gelialinapearl 2 місяці тому

    Насолоджувалась кожним моментом😍 У вас затишно і живе любов💖 Скорішого Миру для нас усіх!💙💛

    • @kuharua
      @kuharua  2 місяці тому

      Велике дякую за теплий коментар і добрі слова 😊❤️🌷💛💙

  • @Tiger.x801
    @Tiger.x801 2 місяці тому

    The recipe you shared makes me mouthwatering 🤤 😋 😋

    • @kuharua
      @kuharua  Місяць тому

      Thank you very much, I'm glad you liked it 😊💖💖💖🌷

  • @pinfinitychannel3610
    @pinfinitychannel3610 2 місяці тому +1

    Looks so delicious😊😊

    • @kuharua
      @kuharua  2 місяці тому

      Thank you friend for your support🙏

  • @user-dp3zc7gu1o
    @user-dp3zc7gu1o 2 місяці тому +1

    Шоколадный медовик.