Шикарное исследование ) Теперь будем знать какая кладдкака должна быть по вуксу.Осталось только дождаться видео с рецептом. А можно еще рассказать о других соусах для других популярных торотов?
Ира, спасибо за видео. Вы чудесная, обожаю вас очень-очень ☺️ И хотела бы познакомиться с вами в жизни) Скажите, пожалуйста, где вы учили шведский и сколько времени (лет) потребовалось для хорошего уровня?
Привет из Риги! Наверное очень вкусно... но само название, по ассоциации, неаппетитное...жду рецептик... очень люблю печь и рада Новым национальным рецептам
Ira Stomberg )), я сам пекуи десерты и пироги и тд, ; насчет фондана- сердцевина у него более жидкая, стенки мягкие, не хрустящие, а брауни выглядит как пирог. Различие брауни с кладкакой еще в том, что в брауни кладут дробленый грецкий орех либо другой наполнитель. Но я пеку без ничего. Теперь буду называть его какой. Кстати, управляющего на работе мы с коллегами между собой называем Хуйеф( иногда очень совпадаетназвание с содержимым)). Спасибо Вам за интересные видео о Швеции и Стокгольме!
А на немецком языке - Каки, это хурма! В Германии многие любят взбитые сливки к пирогам, но чтобы " все плавало" такого у нас нет. Так чтоя, Европа больга и в каждой стране свои правила.
Анастасия Банк не совсем. Фондан всегда жидкий внутри. А кладдкака - нет. Фондан печется из настоящего шоколада. А кладкака из какао обычно. Другой рецепт. Намного проще фондана. И вкус немного другой
Да, как уже писали ниже, в России этот десерт называют шоколадным фонданом (не фонТаном). И его готовят либо в формочке для маффинов, т.е. подают у нас таким маленьким кругленьким пирожком с жидкой шоколадной серединой. Ммммм... Я дома иногда сама готовлю. Рецепт элементарнейший, главное не передержать в духовке)) Значит я умею готовить КАКУ!))))
+Anastasia Egorova тот фондан, который я ела в России, всегда был выше, больше, как маффин. И вон тот квадратный из видео скорее фондан, а не кладдкака. Кладкака идеальная на кладбище была
Ирина, вырванная из контекста фраза "Кладдкака идеальная на кладбище была" звучит интригующе))) Так, приеду еще раз в Стокгольм, пойду на кладбище пробовать каку)))
Девочки, какая "Кака"? ! Это же наш французский Fondant au chocolat ! Самый что ни на есть традиционный десерт! "Fondant" - значит "тающий", то есть как раз такой мягкий внутри. А бывает еще Coulant au chocolat - это когда шоколад внутри не просто мягкий, но даже жидкий и "coule" - вытекает. Отличная идея тебя, Ирочка, посетила. Скоро все начнут готовится к Рождеству, когда шоколадные десерты особенно популярны. Bon appétit! Расскажешь (и покажешь!), как в Швеции празднуют Рождество?! Было также очень приятно увидеть Эллину. Мы ждем и ее новых видео
Я ела фондан, и он другой! Ну по крайней мере мне фондан подавали только порционный, Да, как в кафе, где мы сидим. Но обычно это плоский пирог, большой, и подается кусочками. И Да, фонданом, наверное, та журналистка и вдохнлвилась, но шведы под себя его немного упростили. Фондан разве с какао? Не с шоколадом?
Пошла посмотрела рецепты фондана. Там везде шоколад. Плюс фондан по форме другой - кладкака традиционная она большая и плоская. Но они родственники, да. Так и мясные шарики шведы не придумали, но это же их национальная еда. И форма подачи уникальная
Да, совершенно верно, фондан готовится с черным шоколадом, а не с какао, а по форме он может быть разным: чаще - порционный, но может быть и в виде пирога. Я, к сожалению, кладдкаку пока не пробовала, так что "с близкого расстояния" сравнивать не могу. Таким образом у меня появился еще один пунктик в разделе "Зачем ехать в Стокгольм и что там делать". Надеюсь, благодаря вам, их наберется еще много. :)
Ир! Очень приятное видео! Вижу там ещё какие-то прикольные пирожные возле кладд каки! Можно и их рецепты как-нибудь показать! Вообще вы девчонки -молодцы, подписана на вас обоих; обязательно как нибудь приеду в Швецию!
Интересно, всегда думала, это скорее французское что-то) Мой рецепт: мука,сахар по 100г сл.масло,шоколад по 120г 2яйца+2желтка Взбить постепенно засыпая сахар, потом муку. Добавить, массу шоколад/сл.масло, расстроенные на водяной бане, охлаждённые, чтобы яйца не свернулись. 6-7 мин в хорошо разогретой духовке 200° Для полезности, мука-цельнозерновая, шоколад не менее 70%, сахара меньше и лучше кокосовый, например. Уплетать горячими (в форме кексиков, соотношение корочки и лавы вкуснее, чем в одном большом круглеше) с шариком мороженого. Чем больше остывает, тем меньше лавы внутри.. Приятного аппетита и спасибо за видео)
Вот вы спрашиваете, КАК это по русски))) Вот, подсказываю, если вы не понимаете. Что в русском языке КАКА - это говно. Есть уже устойчивое иностранное слово, которое понимают по русски - КЕКС И как бы ни произносили по шведски, в русском языке тоже есть СВОЕ произношение. Которое надо уважать. шведам - все равно, КАК мы говорим. А нам - нет. В ИХ языке мы ничего менять НЕ собираемся. В отличие от иностранцев, которые в нашем языке все время командуют. Все, кому не лень. Вот ЖИГУЛИ. Может кто не знает. Историю возникновения ЛАДЫ. Потому что видите ли у итальянцев на слуху плохо звучит жигули (как жиголо). Поэтому уничтожили производство Жигулей и залили Саратовские жигулевские луга. Утопили в Волге. Надеюсь,понятно, О ЧЕМ это я? Почему то толерантность и уважение на Россию и русский язык не распространяется. Это уже какой то повсеместный бич!
Ирааа, какие добрые глаза у вашего мужа (но ваши то в сто раз лучше!), просто захотелось сделать комплимент 😀
Спасибо за видео!) Мне кажется ещё это можно брауни назвать и шоколадным фонтаном.
С удовольствием смотрю ваши видео, вы такие непринужденные и веселые, с вами полностью погружаешься в атмосферу Стокгольма
Это же шоколадный фондан (фр.fondant au chocolat) :) Как и все гениальные вещи открыт по ошибке. Просто шоколадный бисквит,который однажды недопекли.
да понятно. не пропеченное сырое тесто. Моя бабушка запрещала есть сырое тесто. И всегда очень переживала, чтобы тесто в пироге н е было КЛЁКЛЫМ.
@@vita9po6len8cka Хорошо что сейчас можно не следовать всем заветам наших бабушек 😉
Девочки, Вы знаете, что вы друг друга дополняете?! .. я так люблю видео также, когда вы вместе!
💓💓💓 в другой раз приеду в Стокгольм и будем искать лучшую семлу!
Хорошо, что не снюс))
Обязательно!
Шикарное исследование )
Теперь будем знать какая кладдкака должна быть по вуксу.Осталось только дождаться видео с рецептом.
А можно еще рассказать о других соусах для других популярных торотов?
Ой, какой муж хорошенький!!😆
Это фондан ,только большой
Спасибо девочки!
Очень вкусненько!
Фондан жидкий внутри, он прямо вытекает
Смотрю и вспоминаю свою фику с кладдкакой в августе в Стокгольме)) Ммм! Нужно дома тоже испечь)
Спасибо вам, Ира, за интересное видео!
+Elena Em я рада, что понравилось
Ой, так захотелось ваших как попробовать! А ,browny , это ,думаю ,вариация ваших как или первичного французского десерта
Две прекрасные женщины)
Елизавета Тумашик спасибо 😂
В Казахстане этот десерт называют "Брауни"
Сегодня только подумала, что не буду пару дней есть сладкое, а тут вы! )))) Буду держатся до следующего видео с рецептом ))
+Elena Korizza а я сейчас и не ем. Только дегустирую
А-хаха, классное видео)) кладкаку захотелось сготовить, а швед просто прелесть))
+Eugeniya Mamchits 😁
Ира, спасибо за видео. Вы чудесная, обожаю вас очень-очень ☺️ И хотела бы познакомиться с вами в жизни) Скажите, пожалуйста, где вы учили шведский и сколько времени (лет) потребовалось для хорошего уровня?
Муж очень вкусненько ест 😉👌👌👌
Espresso House есть и у нас в Финляндии! 👍😄
+Ssamueel SX здорово
You are great tour guide!!!
Привет из Риги! Наверное очень вкусно... но само название, по ассоциации, неаппетитное...жду рецептик... очень люблю печь и рада Новым национальным рецептам
С нетерпением жду видео с приготовлением этого тортика 😻🍰
+Cafe Kohimun на днях опубликую
Практически схож с брауни, в брауни тоже жидковатая серединка и он не воздушный
Александр Григорьев вам продали кладдкаку под видом брауни 😂
Ira Stomberg )), я сам пекуи десерты и пироги и тд, ; насчет фондана- сердцевина у него более жидкая, стенки мягкие, не хрустящие, а брауни выглядит как пирог. Различие брауни с кладкакой еще в том, что в брауни кладут дробленый грецкий орех либо другой наполнитель. Но я пеку без ничего. Теперь буду называть его какой. Кстати, управляющего на работе мы с коллегами между собой называем Хуйеф( иногда очень совпадаетназвание с содержимым)). Спасибо Вам за интересные видео о Швеции и Стокгольме!
Не брауни, а фондан. Брауни допекается до полной готовности, тесто само по себе влажное, тяжелое. А вот фондан делают с витекающей серединкой.)
А на немецком языке - Каки, это хурма! В Германии многие любят взбитые сливки к пирогам, но чтобы " все плавало" такого у нас нет. Так чтоя, Европа больга и в каждой стране свои правила.
В начале вы были на stureplan?
+Ssamueel SX именно
В России в разных заведениях это называется шоколадный фондан
Анастасия Банк не совсем. Фондан всегда жидкий внутри. А кладдкака - нет. Фондан печется из настоящего шоколада. А кладкака из какао обычно. Другой рецепт. Намного проще фондана. И вкус немного другой
Да, как уже писали ниже, в России этот десерт называют шоколадным фонданом (не фонТаном). И его готовят либо в формочке для маффинов, т.е. подают у нас таким маленьким кругленьким пирожком с жидкой шоколадной серединой. Ммммм... Я дома иногда сама готовлю. Рецепт элементарнейший, главное не передержать в духовке)) Значит я умею готовить КАКУ!))))
+Anastasia Egorova тот фондан, который я ела в России, всегда был выше, больше, как маффин. И вон тот квадратный из видео скорее фондан, а не кладдкака. Кладкака идеальная на кладбище была
Ирина, вырванная из контекста фраза "Кладдкака идеальная на кладбище была" звучит интригующе))) Так, приеду еще раз в Стокгольм, пойду на кладбище пробовать каку)))
Девочки, какая "Кака"? ! Это же наш французский Fondant au chocolat ! Самый что ни на есть традиционный десерт! "Fondant" - значит "тающий", то есть как раз такой мягкий внутри. А бывает еще Coulant au chocolat - это когда шоколад внутри не просто мягкий, но даже жидкий и "coule" - вытекает. Отличная идея тебя, Ирочка, посетила. Скоро все начнут готовится к Рождеству, когда шоколадные десерты особенно популярны. Bon appétit! Расскажешь (и покажешь!), как в Швеции празднуют Рождество?! Было также очень приятно увидеть Эллину. Мы ждем и ее новых видео
Я ела фондан, и он другой! Ну по крайней мере мне фондан подавали только порционный, Да, как в кафе, где мы сидим. Но обычно это плоский пирог, большой, и подается кусочками. И Да, фонданом, наверное, та журналистка и вдохнлвилась, но шведы под себя его немного упростили. Фондан разве с какао? Не с шоколадом?
Пошла посмотрела рецепты фондана. Там везде шоколад. Плюс фондан по форме другой - кладкака традиционная она большая и плоская. Но они родственники, да. Так и мясные шарики шведы не придумали, но это же их национальная еда. И форма подачи уникальная
Да, совершенно верно, фондан готовится с черным шоколадом, а не с какао, а по форме он может быть разным: чаще - порционный, но может быть и в виде пирога. Я, к сожалению, кладдкаку пока не пробовала, так что "с близкого расстояния" сравнивать не могу. Таким образом у меня появился еще один пунктик в разделе "Зачем ехать в Стокгольм и что там делать". Надеюсь, благодаря вам, их наберется еще много. :)
Прикольно, а я 7ого ноября родилась)))
+Helga703 прекрасная дата!
Мы соседи, мы в ответе, в упор поели ,колбасы на той недели
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Помадка))
Ир! Очень приятное видео! Вижу там ещё какие-то прикольные пирожные возле кладд каки! Можно и их рецепты как-нибудь показать! Вообще вы девчонки -молодцы, подписана на вас обоих; обязательно как нибудь приеду в Швецию!
Интересно, всегда думала, это скорее французское что-то)
Мой рецепт:
мука,сахар по 100г
сл.масло,шоколад по 120г
2яйца+2желтка
Взбить постепенно засыпая сахар, потом муку. Добавить, массу шоколад/сл.масло, расстроенные на водяной бане, охлаждённые, чтобы яйца не свернулись.
6-7 мин в хорошо разогретой духовке 200°
Для полезности, мука-цельнозерновая, шоколад не менее 70%, сахара меньше и лучше кокосовый, например.
Уплетать горячими (в форме кексиков, соотношение корочки и лавы вкуснее, чем в одном большом круглеше) с шариком мороженого. Чем больше остывает, тем меньше лавы внутри..
Приятного аппетита и спасибо за видео)
Спасибо за рецепт!
Эллина теперь и на этом канале))
+Иван Кузнецов Элина - звезда
А без яиц получится такую штуку приготовить?)
+Дарья Носова Да, есть рецепты ез яиц. Но просто учить яйца не получится, и0 надо заменить чем-то
Эллина же, через два "л"
Полина Якименко Да? Я, кстати, не знаю. Она где-то это упоминала, что по-русски с двумя?
Ira Stomberg ага. Хотя бы вот под каждым видео своим она пишет о себе и имя через две "л"
Прекрасно!
Вот вы спрашиваете, КАК это по русски)))
Вот, подсказываю, если вы не понимаете. Что в русском языке КАКА - это говно. Есть уже устойчивое иностранное слово, которое понимают по русски - КЕКС
И как бы ни произносили по шведски, в русском языке тоже есть СВОЕ произношение. Которое надо уважать. шведам - все равно, КАК мы говорим. А нам - нет. В ИХ языке мы ничего менять НЕ собираемся.
В отличие от иностранцев, которые в нашем языке все время командуют. Все, кому не лень.
Вот ЖИГУЛИ. Может кто не знает. Историю возникновения ЛАДЫ.
Потому что видите ли у итальянцев на слуху плохо звучит жигули (как жиголо). Поэтому уничтожили производство Жигулей и залили Саратовские жигулевские луга. Утопили в Волге.
Надеюсь,понятно, О ЧЕМ это я?
Почему то толерантность и уважение на Россию и русский язык не распространяется. Это уже какой то повсеместный бич!
Боже, сколько возмущения
По моему это брауни)
+Анастасия Попова неее. Брауни более воздушный. И точно не жидкий