Martabak Manis Wajan Perbedaan Martabak Dengan Ragi Dan Tanpa Ragi (Takaran Sendok) D.A.K Ep 97
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- Hallo assalammualaikum temen temen D.A.K hari ini aku bagikan resep martabak yang unik nih hee pagangnya pakai wajan biasa (bukan wajan anti lengket) dan terdiri dari 2 resep martabak nih dgn ragi dan yg ngak pakek ragi yg kadang jadi perdebatan juga enakan yg mana, langsung aja ini bhan bahannya temen temen
resep 1
250 gram / 25 sdm Tepung terigu
300 ml Air
1 sdt Baking soda
1 sdt Baking powder
1 sdt Garam
1 Sdm Susu bubuk
1/2 sdt Ragi instant
1 Butir telur
3 sdm / 60 gram Gula
Bahan resep 2
250 gram / 25 sdm Tepung terigu
300 ml Air
1 sdt Baking soda
1 sdt Baking powder
1 sdt Garam
1 Sdm Susu bubuk
1 Butir telur
3 sdm / 60 gram Gula
Secukupnya margarin
Secukupnya meises coklat
Secukupnya SKM
Secukupnya gula
toping
Secukupnya margarin
Secukupnya meises coklat
Secukupnya SKM
Secukupnya gula
Uk Kuali / Wajan no 12
Sekali panggang 150 ml adonan
2 resep jadi 10 martabak masing masing resep 5 martabak
Tips membuat martabak untuk pemula
1. Pastikan pengembang yang kalian gunakan belum kadarluarsa.
2. Jangan tutup adonan martabak yang telah di panggang sebelum martabak mengeluarkan sarang (atau martabak tidak akan bersarang sama sekali)
3. pastikan wajan untuk memanggang panas cukup cek dengan percikan air tidak perlu smpai wajan berasap
4. panggang dengan api sedang cenderung kecil di awal, setelah martabak mulai bersarang dan di tutup gunakan api benar2 kecil agar martabak tidak gosong, atau kalau takut salah mending dgn api kecil aja dari awal itu juga bisa cuma musti sabar aja 😁
5. Kalau tidak punya gelas ukur air dan merasa adonan terlalu kental jgn tambahkan air biasa saat akan di panggang karna di pastikan martabak akan gatot
tambahkan air soda kue atau air baking powder.
Puppy Love (Sting) oleh Twin Musicom dilisensikan berdasarkan lisensi Creative Commons Attribution 4.0. creativecommon...
Artis: www.twinmusicom...
---------------------------------------------------------------------
My Instagram acount
/ lialolita___
Official Instagram Acount Channel D.A.K
/ d.a.k_lea
udah nyoba resepnya yg pake fernipan,uwenaakk..empuk,mak nyuuss pokok'e 👍👍
puaass dngn hasil nya,makasih banyak bun 🙏🙏
Sama sama kak
Kalau tape gtu dari permipan ya
Bener2 enak sudah nyoba tanpa ragi bner2 mirip sama yqng di jual di abang2 😋yummmyy , anak2 aku sampai lahap hap seneng bener dah liat nya ❤ makasih kak 🙏🏻
Lebih sukaa yg tanpa ragi...tiap bikin pake resep kakak dan selalu berhasil enak,semua yg dirumah pd sukaa mksh kak resepnya 👍👍
Makasih lo ana ☺☺ udah coba resep di sini ☺
Klw ga pakai ragi didiamkannya berapa jam Bun?
Terimakasih kak resepnya aku udah coba dan Alhamdulillah berhasil, semangat terus bikin konten nya dan semoga video nya bisa bermanfaat bagi semua yg nonton..
Sama sama, makasih suportnya ☺
Jd pngn nyobak , bahan" Didapur udh ada tinggal praktekin aja , smoga berhasil dan puas dgn hasilnya , terimakasih kak resepnya,🙏
Makasih resepnya dilemaku hilang setelah nonton dichanel ni karna mau bikin martabak manis nek punya alat panggangnya makasih dah kasih solusi.gak rugi nonton sampai selesai.
Alhamdulillah kak, semoga suksesya bikin martabaknya ☺
Cantik martabaknya kak...JD penasaran saya pngen nyoba bikin martabak pake wajan...mdh2n hasilnya bisa cantik kyk kakak...he...semoga makin sukses ya channelnya...
Makasih, aamiin semoga sukses makasi udah mau coba resepnya ☺
@@DAKleaLialolita iya kakak sama2 👌😁
Trimakasih kaka ..aku mau coba yg pake wajannya...gag punya teflon tetep bisa buat martabak gaeesss...thanks ka...sukses selalu
Sama sama makadih ya udah coba ☺☺
Hadir nyimak,wah yumii makasih resepnya👍👍👍paket sudah lengkap ya👍
Sub balik ya mbak. 🙏
Terima kasih untuk resep nya
Pertama nyoba lgsg jadi dan orang pda suka dan lagi dan lagi order terus di masa saya cuti kerja saya jualan martabak modal sikit jadi banyak
Posisi saya lagi di Malaysia jdi nyaman buat jualan kecil kecilan di masa off kerja 😅😅😅😅
Wah alhamdulillah kak semoga lancar terus ya sehat sehat di sana kak ❤❤
@@DAKleaLialolita aamiin 🤲
Makasih resep dan sarannya mba🙏🏼
Sama sama ☺
Makasih resep ny, sy jd jarang jajan diluar lgi, cukup buat kue ini,makasiiih
Sama sama ☺
@@DAKleaLialolita kalo gak pake baking soda..hanya pake baking powder ..
gimana kak..?
mantap bnget ya bun smoga bunda sehat sllu dan sukses Aamiiinnn
Bermanfaat banget bang dimusim hujan kaya gini,....
Sy coba bikin dirumah,
Makasih info'a
Sama sama kak ❤
wahhh gk nyangka lho ternyata bagi kita yg gk ada teflon bisa pakai kuali kreatif bun trimksh
Iya kak sama sama
@@DAKleaLialolita emang klau pkai wajan nggak lengket bund?
Makasih kak aku udh praktekin berhasil ,hasilnya bagus bersarang dan enak .aku nyoba yg pake ragi
Wah alhamdulillah makasih ya ❤❤
Kalo pakai ragi trus gak pakai baking powder ama baking soda tetep jadi gak kak?
Wehhh mantap kak,trimakasihh resep nya😘😘👌
Pertama nyoba dan langsung jadi (yg tnpa ragi) katanya si mbah rasanya gak kalah sama martabak terang bulan 😁 .... Mkasih resepnya 🙏
Alhamdulillah, sama sama ☺
Susu bubuknya pakek merk apa bund?🙏
terima kasih atas resepnya,,,vidionya mudah difahami ,,,kpn2 tak cobalt,, semangat,,sukses utk kita semua
Trima kasih kakak resepnya . Sangat simpel sekali. Dan kelihatan nya enak banget
Sama sama ☺
Like ke 16, salam dari Bali mantap dah tutorialnya 👌😊
Terimakasih kak ☺ salam juga dari palembang ☺
@@DAKleaLialolita mau nanya nih ka, mumpung saya sudah punya pemangganganya/teflonya ,kalau takaran yg kaka berikan di video itu apakah di tuangnya sekali langsung habis / dua kali tuang adonan pada teflon?
Sangat bermanfaat jika tidak punya teflon 😊
Enak banget martabaknya makasih ka resepnya
Alhamdulillah punya ku jadi dan rasanya mantap lembut gak bantat..sampai besok nya masih aja lembut gak keras..btw q bikin yg tanpa ragi
Alhamdulillah kak 😁 ngak usa jajan martabak lagi berrti
@@DAKleaLialolita iya bener kak..😂😂😂
Sangat jelas & bermanfaat utk pemula ( saya😇) saya suka keduanya yg penting pake coklat 👌👌👌 semoga lebih seru videonya,
Makasi kak 😊
Pake Coklat minuman sachet kayak cocolatos atau beng beng bisa?
Sederhana tapi menggugah selera bun he
Hee makasi ya kak
Cara membuatnya simple
Makasi
Dimana mn bikin martabak manis pk teplon padal sy g punya wajan teplon
Ini nyontohin pk wajan aj bisa
Keren
Heee di coba ya ☺
Wow ini lebih jelas resep nya thx mba 🙏
Sama sama giea ☺
Jddidjcjcjcjcbcznnv
Maksi resepnya kak.. Sangat berguna.. Besok cbak yg g pakai ragi...
Sama sama adi, makasi jiga udah mau coba ☺
Mntap bun....boleh coba resep ny ni👌
Menurutku ni kak....kan ak udh coba resep resep di youtub termasuk kaka...kalau pakai RAGI itu gk bs tahan lama soalny bau ragi yg menyengat..tp dr segi rasa sm sm enaq kok...hehehhe
Setuju banget kak, makasi ya udah coba resepnya ☺
Terima kasih resepnya saya akan mencoba
Sama sama
Enak
Aku suka martabak 😋
Bagus sekali kak Terima kasih
Sama sama
Tampak sedap sangat lah martabak tuh☺😋
💜💜💜
Kalo boleh saya kasih saran,itu kue nya kalo dingin pasti ga lembut,karna serat nya putus2,serat yg bagus itu tembus dari atas sampai bawah, trimakasih
Makasi kak sarannya jadi nambah ilmu juga berarti musti belajar lagi ☺
Jadi saran yang baik nya gimana supaya dingin tetap lembut.. Saya bikin gagal
wahhh enakkknya tuhhh nyammii ^_^
☺
Terima kasih sngat bermanfaat sekali
Sama sama
Aku tadi nyoba yg makek ragi... Enak kok... Cuman tekstur rongganya beda sama abang2 jualan😂 tapi enak... Kapan2 nyoba yg tanpa ragi😂
Iya kak emng beda kalo yg di kasi ragi tp masi enak empuk gitu ☺
Ternyata lebih gampang mke wajan dr pada mke teflon,lebih praktis dan tidak lengket SM sekali
Wah udah coba ya kak emang kak toh juga kita makan sendiri kan 😁 bentuknya unik ngak masalah
Alhamdulillah udah kak,td pagi,bentuk nya lebih bgus dr pada mke teflon,dan bulat nya bsa sesuai selera lgi
@@hardisetiawan7969 alhamdulillah kak, makasih ya udah coba resepnya ☺
Iya kak,,sama sama
Mntaaaaaapp,,,suksesselalu
Makasi
ua-cam.com/video/k60MV_V4q8M/v-deo.html
Martabak itu saya suka, sambil minum kopi,....
patut di coba nich
Bener tuh kak 😁
Katanya sih kalau tdak pakai ragi adonannya bisa bertahan lama, sedangkan kalau pakai ragi adonan tidak bertahan lama, asam. Kalau penjual martabak itu kan mulai jualan jam 3 sore-11 malam pasti adonan yg pakai ragi sudah asam, semoga bermanfaat.
Maksih kak
Mantap hasilnya kk
Sangat bermanfaat
Terima kasih kongsi
Terima kasih untuk edukasinya kak 😊
Makasih resep nya semoga sukses teruss☺😃👌
Sama sama
Makasi resepnya
Sangat bermanfaat 👍👍👍
Sama sma kak makasih udah mampir ☺
Udah beberapa kali coba, eh masih gagal, besok coba lagi resep ini. Moga beehasil.😁, Like dulu.🙏👍
Hee iya kak semoga berhasil ☺
Enak.lihatnya
Bisa coba n layak jual❤❤😂😂
Ilmu nya bemanfaat
Makasih kak ☺ di coba ya
Pada dasarnya ragi sama baking soda gunanya sama...untuk pengwmbang,,jadi meskpun pakai salah satu itu sudah psti pakai pengembang
Makasi resep nya bunda🙏
Sama sama
Makasih resep nya
Sama sama
Makasih , ada ilmu yang aku dapatin tapi lupa apa tadi ijin save ya , mungkin kurang lebih
Terimakasih 😄 siap dicoba
Sama2 kak
Ah mau coba aahh
Mw coba ah buat anak2
Semoga sukses mrtabaknya kak
Makash ya bu, udah mau buat
Sama sama bun 😍☺
Wah dari dlu pengen buat martabak yg simpel. B0leh d c0ba nich
Makasi
Terima kasih resep nyaaaa😊
Sama sama
Video ini sangat bermanfaat.. Termikasih..
Makasi
Mantab👍👍👍👍👍👍👍👍
Kenceng pun jadi bjat martabak heheheh
Kak tolong bagi tips agar adonan tidak lengket di wajan biasa, terima kasih
Kasi margarin sebelum di panggang tipis aja
Maksih resepnya 👍
Sama sama kak ☺
Terimakasih sharing nya ya 😉, jd laper deh 🤤🤤 mampir ke dapurku juga yu 😊😉
Enakkkkkkkkk
biasa letakbaking soda fernifan, gula, garam itu dr awal ini las menit br letak
Setelah tepung kak
Wow mantap mba
Jadi ke pengen buat tapi gagal 🤣🤣🤣🤣
Saya suka yang tanpa ragi...
Boleh di cobak mbk
Aku hari ini jam 15:54 makan martabak manis aku habis bikin tapi gosong 😫 tapi gpp enak makasih kk
Wowww kirim ke lampung yaa hehee
Orang lampung aja ke sini mas
Nanti klo kesanq bikinin yaa yg banyqk hehee
Mantap bund,,, jangan lupa mampir ya bund,, paket lengkap sudah dikirim
Ternyata tanpa ragi juga bisa bersarang y, ini sama kaya resep pancake gk sih bun?
Iya kak emang pada dasarnya martabak ngak pakai ragi kak
Pake ragi teksturnya mateng pasti seperti itu ya,mirip pancake malahan.tp kalo g pake ragi selalu gagal gak ngembang,bantet. Kenapa ya?aku masih penasaran bngt,blm bisa yg ala abang"!!
Terigunya pake apa?
Kk makasi toturial nya
Lucu ih kayak dorayaki kl uda ditumpuk gitu
☺ di coba ya kka
Terima kasih loya
Kayaknya yg tanpa ragi lebih mantul
Aq suka klo g pki ragi
jd , lbh baik enak atau apalah gt.. pake ragi atau tnpa ragi.....
Sesuai selera kak kalo saya suka yang pakaibragi
oogt.. harum y pk. ragi..khas roti nya ada aroma
Bagus emg ga pke ragi sm susu bubuk full cream
Klu untuk mrtabak original memang gk pakai ragi,cuma klu untuk martabak mini ,seringny aku pakai ragi,
Makasi ilmunya ya kak
Perbedaan jelas terlihat dr sarang nya kok,klu mrtabak tmpa ragi srang nya bagus,coba perhatikan yg dijual abang2 ,hehe
Wajan nya di kasih apa dulu bun, biar gak lengket?
diberi margarin bund
@@__dlwldk sipp.. mantaaaaabb.. 😁😁
Minyak bun
@@sengbiyenae1514 Kalau pakai minyak, kulit martabaknya keras klo udah dingin. Lebih baik pakai margarin.
@@__dlwldk
Fyzkz PBBdjdvdodsvsosiscs ijkddjjdspdhxjoddoisosoihcxxxuooooooooiyyyuyyhuuuuyhhhhhhhkkkok
Adonan martabak manis dgn menggunakan ragi
Kayag nya lebh gampang make wajan deh dr pada mke teflon
Di coba ya kak ☺
Ok kak,bsok pagi saya cobaaa 😁
Serabi😀😀😀😀
sangat menginspirasi mas....mau bikin nanti ..jangan lupa mampir di channelku mas..sukses
Saya mbak bukan mas kak 😁
hihihi iya mbak
saya ingin coba bikin keduanya
Makasih udah mau coba
Terimakasih Kak..
Kak bikin tutorial yang tidak menggunakan baking powder dan baking soda
Kyaknya ngak bisa kak hee
Iy kak coba dong kak,plis
Sama sama berpori bersarang.. Jadi beda nya dimna ya mbak?? Lebih enak yg mana?
Enak semua kak cma kalo pakai ragi ya ada bau2 roti gitu
@@DAKleaLialolita oh.. Makasih ya mbak.. Tar saya coba hehe..