Io sono sardo, ho 14 anni e lo reputo una delle cose più buone che si fanno in Sardegna!!!!complimenti perché hai seguito una ricetta a cui sono molto legato cioè quella di mio bisnonno che si è tramandata da generazioni in generazioni!!!grande continua così!!!!👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍
Splendida ricetta, bravo Simone! Viva la Sardegna.... e la Toscana! E per finire: viva tutte le regioni italiane, che ci regalano i cibi più buoni del mondo!
Ciao Carissimo anzi carissimi , è giusto ricordare tutto lo staff. cavolo anche se è un po' che non intervengo ti seguo sempre .. ti dirò che l'ultima settimana di Marzo con due amici sono stato in Sardegna per un tour di foto in posti fuori dai giri turistici.. e al ritorno la mamma di uno dei due amici che ha 94 anni ci ha dato in aggiunta alla cortesia che ci ha riservato, un paio di bottiglioni di mirto fatto da lei e non ti dico... perchè già sai cosa mi posso essere portato a casa ... fatto da una donna che da molti anni coglie e prepara il mirto... un sogno veramente ... comunque ottima la spiega e ottima l'idea di proporre come sempre la storia e la tradizione di questa nostra nazione che si regge con la buona cucina perchè per il resto ... come diciamo quai da noi sul lago ... lasa pert lascia perdere ciao a presto e sempre col mestolo in mano ciao a tutti
e sei un bel girellone bravissimo si vive una volta sola e bisogna farlo sempre al massimo delle nostre possibilità manda un bel bacio alla signora di 94 anni lei di sicuro lo sa cosa vuol dire vivere sempre bene a son di mirto
Grandissimo Bocca ieri sera fatto spezzatino con patate,risultato ottimo rimasti tutti soddisfatti.Mi raccomando il pane fresco necessario per pulire il piatto un salutone e tante grazie
E pensare che ho fatto il liquore un mesetto fa....ma non sapevo ancora della tua ricetta (purtroppo ) e non sarà facile procurarmi altre bacche . Un peccato davvero ! Bravo come al solito !!! Ciao CHEF
dajee boccaaa!! namber uanne🏆🏆 quando capito a livorno vengo a mangiare da te, conto di poter favorire di sto bel liquorino dopo aver gustato i tuoi piatti. Un saluto ed un abbraccio da Rimini 👋👏
ciao, innanzitutto complimenti per le tue ricette! Poi volevo chiederti un consiglio, ho fatto il liquore al mirto tempo fa e ora sul fondo della bottiglia si è formato uno strato piuttosto alto di fondo opaco...l'odore è buono però non mi fido a berlo...secondo te è normale o posso far bollire il tutto e rifiltrarlo? grazie per la risposta
essendo un mirto artigianale la prossima volta dovresti berlo prima che si sedimenti il tutto io personalmente lo butterei non si sa mai,di solito i sedimenti anche del vino non si bevano . ciao e spero di esserti stao d'aiuto
Boia, come 'r marchese der grillo.... io ce l'ho e voi no. Che 'nvidia de! Simone e Andrea mi danno sempre soddisfazione. Pollicione e anco condivisione su feisbucche.
sono alla ricerca di una ricetta e la tua mi piace molto. Volevo chiederti una cosa, in alcune ricette hanno aggiunto anche dei chiodi di garofano e bucce di arancia, tu li metteresti ? poi un,altra domanda perché in quasi tutte le ricette lo zucchero va alla fine invece tu parte dello zucchero lo metti insieme ?
senti a me troppo speziato non piace devo dire che quello prodotto da me era buonissimo ed è durato veramente poco :( premetto che la ricetta non è mia ma di un amico di andrea sardo 100% io credo che il motivo sia quello di alzare la gradazione alcolica e comunque era veramente buono scusa la ripetizione ciao e prova a farla poi mi dirai
Mirto non ancora a maturazione perfetta...l'acqua si deve prima far bollire ed aggiungere quand'è fredda. Il mirto si passa in un piccolo torchio ed infine il miele, anche se potrà esser buono, non ha niente a che fare con la ricetta tradizionale sarda.
mio caro tommaso la ricetta mi è stata tramandata da un sardo, credo che ogni posto della sardegna in cui abiti ha la sua maniera e questa è fatta così. Poi per il torchio è un'altra cosa, ad averlo lo avrei usato ma non credo che tutti abbiano il torchio in casa e lo schiaccia patate mi sembra più che ottimale comunque era favoloso
Ciao grandissimo! Ricetta spettacolare come sempre. Una cosa: Io lo feci annetti fa con i vicini di casa anche la loro ricetta prevedeva spremere le bacche...ma poi è venuto troppo inchiodato...anche a detta loro. Forse conviene spremerne solo una parte? Non so com'è venuto il tuo! Comunque sei sempre il migliore.
senti io ho già finito la scorta d'altronde offri di qui offri di là si fa' presto a finire , e devo dire che ho avuto sempre dei complimenti grazie mille e ci sentiamo
Dopo tutte quelle ricette a base di proteine e carboidrati un buon bicchierino ci sta a fagiolo 😉😉😉 Ps attenzione, a non esagerare altrimenti si rischia di allargare la famiglia 😂😂😂 alla prossima chef.....
Non solo cucina un bel passo avanti nella produzione di prodotti fatti in casa. Da non dimenticare il VOV le CILIEGIE IN GUAZZO il Digestivo al BASILICO è quello all'ERBA CEDRINA. Bravissimi sempre avanti!!! È sempre cultura non chiacchere.
hola FRASSICA NUN HE NESSUNO EN CONFRONTO TUO ,,tu idioma toscomeriddunal jjaja ,je la rubi pure a STEFANO BARBATO..CIAOOO IO CHE SO ROMANO E MEZZO TOSCANO.Y TRES CUARTOS SUDAMERICANO JAJAJJA SALUDOS CHEF POPEYE
Quella del miele non la sapevo. Il mirto lo faccio tutti gli anni. Le bacche le tengo in infusione per 40 gg nel solo alcool puro. Per lo sciroppo uso solo acqua e zucchero. Vabbè proverò all'annno prossimo anche3 con il miele. P.S. Son sardo ma figlio di chef di Altopascio emigrato in...Sardegna. Ciao.
Il mio liquore di mirto e molto più buono, tramandata da mio bis nonno sardo tra i sardi mirto selvatico alcool quanto basta 40 giorni al buio sciroppo acqua e zucchero spremere alcool e mirto mischiare il succo e alcool con lo sciroppo freddo imbottigliare e lasciare al buio per altri 40 giorni e poi con cin cosa così buona non se ne trova addiosu
Signor bocca lei ci avrà messo tutta la sua volontà, però le devo dire che il mirto sardo nn viene fatto in quel modo , e ben diverso da come viene composto .
Caro Angelo questa ricetta mi è stata data da un Sardo, forse sarà che ognuno ha la sua ricetta devo dire che il risultato era ottimo è stato regalato anche ad amici che ne sono rimasti entusiasti
Signor bocca le assicuro che il mirto sardo nn si fa in quel modo , io sono sardo lo saprò come viene messo in macerazione mi dispiace che l'abbiano datto la ricetta sbagliata nn x colpa sua ma di chi gliela data .
nella ricetta passatami dal mio amico mario, non si parla di bollire, devo dire che i circa 2,5 di mirto che è uscito ha avuto ottime recezioni :D :D :D ciao
Caro Daniele questo è una ricetta datami da un Sardo , po' che tu dica che non sia mirto io lo rispetto, però era veramente buono e non aveva niente di ridicolo
Io sono sardo, ho 14 anni e lo reputo una delle cose più buone che si fanno in Sardegna!!!!complimenti perché hai seguito una ricetta a cui sono molto legato cioè quella di mio bisnonno che si è tramandata da generazioni in generazioni!!!grande continua così!!!!👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍
grazie mille tutto merito di mario grazie a lui abbiamo potuto degustare un vero nettare degki dei ciao
IlBoccaTV - La vera cucina toscana ✌✌✌✌✌✌✌✌✌
Splendida ricetta, bravo Simone! Viva la Sardegna.... e la Toscana! E per finire: viva tutte le regioni italiane, che ci regalano i cibi più buoni del mondo!
L'italia è un paese di mangiatori e di buonissime materie prime uno + uno fa ' sempre 2:D:D:D
Bravissimo Bocca continua così!! Grazie per questa ricetta ;)
grazie a te per la fiducia ciao e alla prossima
Ciao Carissimo anzi carissimi , è giusto ricordare tutto lo staff. cavolo anche se è un po' che non intervengo ti seguo sempre .. ti dirò che l'ultima settimana di Marzo con due amici sono stato in Sardegna per un tour di foto in posti fuori dai giri turistici.. e al ritorno la mamma di uno dei due amici che ha 94 anni ci ha dato in aggiunta alla cortesia che ci ha riservato, un paio di bottiglioni di mirto fatto da lei e non ti dico... perchè già sai cosa mi posso essere portato a casa ... fatto da una donna che da molti anni coglie e prepara il mirto... un sogno veramente ...
comunque ottima la spiega e ottima l'idea di proporre come sempre la storia e la tradizione di questa nostra nazione che si regge con la buona cucina perchè per il resto ... come diciamo quai da noi sul lago ... lasa pert lascia perdere
ciao a presto e sempre col mestolo in mano ciao a tutti
e sei un bel girellone bravissimo si vive una volta sola e bisogna farlo sempre al massimo delle nostre possibilità manda un bel bacio alla signora di 94 anni lei di sicuro lo sa cosa vuol dire vivere sempre bene a son di mirto
Tutto buono quello che fai...a presto Simone:):):)
era meglio.... si fa' quel che si pote :) ciao e grazie
Grande Bocca!!!!!!
grazie manuel ciao
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 da applausi...bravo amico mio!!
grazie di core per gli applausi ciao e alla prossima
dopo tutti i mangiarini un po' di digestivo sano è quello che ci vole!ciao grande👍👍👍👏
giustissimo ciao e alla prossima
Un digestivo perfetto....
Ecco, adesso m'hai fatto venire voglia di una bella zuppiera di pasta introiaiata, così, tanto per provare il liquorino ;)
:D :D :D mitico ciao
Grandissimo Bocca ieri sera fatto spezzatino con patate,risultato ottimo rimasti tutti soddisfatti.Mi raccomando il pane fresco necessario per pulire il piatto un salutone e tante grazie
il pane toscano senza sale in casa mia non manca mai sennò un ,i metto nemmeno a tavola ciao e grazie
Cheers! Per il bene! Grazie, Bocca!:))
grazie ciao
E pensare che ho fatto il liquore un mesetto fa....ma non sapevo ancora della tua ricetta (purtroppo ) e non sarà facile procurarmi altre bacche . Un peccato davvero ! Bravo come al solito !!! Ciao CHEF
ciao elena oramai fino ad ottobre la vedo dura per il mirto la prossima volta provala era fenomenale ciao e grazie mille
@@IlBoccaTV puoi esserne certo ....😘😘😘😘😘
@@elenapivetta1152 🙏🙏🙏😘
"C avevo uno zoo"😂😂😂mitico!!!da ubriacarsi solo a vedere la preparazione
:D :D :D grazie di cuore ciao
Bravo 👍
grazie mille ciao
😩io l ho già presa solo a vedertela fare !!!! 😂😉👍👍👍
tu sentissi che odorini di mirto per tutta la cucina :D:D:D ciao
Che tipo di miele hai usato, e lo zucchero posso usare quello extra fine? Grazie mille e complimenti
Miele mille fiori si va benissimo lo zucchero extra fine ciao e grazie mille buon Mirto
Buonissimo lo ho sentito in sardegna... noi emiliani facciamo il nocino... senza miele peró👍🏻
conosco bene il nocino anche se preferisco il mirto questione di gusti naturalmente ciao
Non si Fa così! Qualunque Sardo può confermartelo!
Ambasciatore non porta pena questa ricetta mi è stata data da unn sardo
dajee boccaaa!!
namber uanne🏆🏆
quando capito a livorno vengo a mangiare da te, conto di poter favorire di sto bel liquorino dopo aver gustato i tuoi piatti.
Un saluto ed un abbraccio da Rimini 👋👏
ciao riccardo ti ringrazio per i complimenti un salutone da livorno per il mirto la vedo dura è durato come l'acqua nel deserto :D ciao
Da buona sarda lo conosco bene... buonissimo, bravo bocca!
in effetti mi è venuto veramente bene l'ultima bottiglia lo bevuta per l'eclissi in buona compagnia ciao
Ciao e Bravissimo 👏👍
grazie francesca ciao ealla prossima bontade
Mo se capisce tutto, non sei drogato sei semplicemente 'mbriaco tuttuncontinuo
Ahah te vojo be bocca sei un grande
era meglio sono più vizioso io di una maitresse :D:D ;D ciao
ciao, innanzitutto complimenti per le tue ricette! Poi volevo chiederti un consiglio, ho fatto il liquore al mirto tempo fa e ora sul fondo della bottiglia si è formato uno strato piuttosto alto di fondo opaco...l'odore è buono però non mi fido a berlo...secondo te è normale o posso far bollire il tutto e rifiltrarlo? grazie per la risposta
essendo un mirto artigianale la prossima volta dovresti berlo prima che si sedimenti il tutto io personalmente lo butterei non si sa mai,di solito i sedimenti anche del vino non si bevano . ciao e spero di esserti stao d'aiuto
Mammamia troppo bbono.......
In passato....che pezze!!!!!
Ciao Simone!!!!
allora lo sai ... ciao e grazie
Azzz se l' ho so'......
😂😂😂😂CIAOOOO e a presto.
sei un genio via
.. del male :) ciao e grazie
La 🐒 intendo!!!! 🐵😂😂😂
:D:D:D:D
Boia, come 'r marchese der grillo.... io ce l'ho e voi no.
Che 'nvidia de!
Simone e Andrea mi danno sempre soddisfazione. Pollicione e anco condivisione su feisbucche.
grazie mille ciao e il marchese del grillo per la precisione è uno dei film insieme alla saga di amici miei preferito che bellezza
sono alla ricerca di una ricetta e la tua mi piace molto. Volevo chiederti una cosa, in alcune ricette hanno aggiunto anche dei chiodi di garofano e bucce di arancia, tu li metteresti ?
poi un,altra domanda perché in quasi tutte le ricette lo zucchero va alla fine invece tu parte dello zucchero lo metti insieme ?
senti a me troppo speziato non piace devo dire che quello prodotto da me era buonissimo ed è durato veramente poco :(
premetto che la ricetta non è mia ma di un amico di andrea sardo 100% io credo che il motivo sia quello di alzare la gradazione alcolica e comunque era veramente buono scusa la ripetizione
ciao e prova a farla poi mi dirai
Vorrei sapere se le bacche del mirto sono buone quelle di bosco o sono selvatiche grazie
Si i quelle che prendi nei boscgi
Wow !! E' daje !! 👍😎
grazie bartolo sempre presente ciao
Il bocca aspetto il tuo via per darti la ricetta di un classico barese orecchiette alle come di rapa
quando ti pare sono pronto anche se ormai le cime son finite e c'è da aspettare l'autunno ciao e grazie in anticipo
Mirto non ancora a maturazione perfetta...l'acqua si deve prima far bollire ed aggiungere quand'è fredda. Il mirto si passa in un piccolo torchio ed infine il miele, anche se potrà esser buono, non ha niente a che fare con la ricetta tradizionale sarda.
mio caro tommaso la ricetta mi è stata tramandata da un sardo, credo che ogni posto della sardegna in cui abiti ha la sua maniera e questa è fatta così. Poi per il torchio è un'altra cosa, ad averlo lo avrei usato ma non credo che tutti abbiano il torchio in casa e lo schiaccia patate mi sembra più che ottimale comunque era favoloso
tommaso701 si usa il miele si o no? Poi lo zucchero nella macerazione si usa veramente così ?
Bravo lo pensato anch'io nn ha nulla che vedere col mirto sardo .
il mirto se non si ha così fresco ce un alternativa?grazie aspetto la risposta tu sei un grande 👨🍳
mia cara alessandra la ricetta che mi è stata passata parla di mirto appena colto non saprei che dirti e mi dispiace molto non poterti aiutare
IlBoccaTV - La vera cucina toscana ok grazie
di niente ciao e grazie
Ora e ci vole i limoncello simo!!!! ;-)
già prodotto beccati questa goduria ciao ua-cam.com/video/kkQeg_fm1MQ/v-deo.html
un liquorino alla fine, non può che farci bene... dunque alla salute di Andrea e Simone !
grazie salvatore dopo tutte le bontà da mangiare un bel cicchetto è quello che ci vuole ciao
❤️
grazie giorgio ciao
Ciao grandissimo!
Ricetta spettacolare come sempre.
Una cosa:
Io lo feci annetti fa con i vicini di casa anche la loro ricetta prevedeva spremere le bacche...ma poi è venuto troppo inchiodato...anche a detta loro.
Forse conviene spremerne solo una parte?
Non so com'è venuto il tuo!
Comunque sei sempre il migliore.
senti io ho già finito la scorta d'altronde offri di qui offri di là si fa' presto a finire , e devo dire che ho avuto sempre dei complimenti
grazie mille e ci sentiamo
=)=)=) buongiorno SIGN.BOCCA=) =)=)=)
buon giorno a lei madame
Dopo tutte quelle ricette a base di proteine e carboidrati un buon bicchierino ci sta a fagiolo 😉😉😉 Ps attenzione, a non esagerare altrimenti si rischia di allargare la famiglia 😂😂😂 alla prossima chef.....
mi sembra il minimo , no io non sono bono a fa' i bimbi , sono sempre un bambino io.... ma fammi fare anche il babbo :D:D:D ciao
Non solo cucina un bel passo avanti nella produzione di prodotti fatti in casa. Da non dimenticare il VOV le CILIEGIE IN GUAZZO il Digestivo al BASILICO è quello all'ERBA CEDRINA.
Bravissimi sempre avanti!!! È sempre cultura non chiacchere.
ciao silverio come sempre ci delizi con le tue scritture piene di saggezza e di buone cose un abbraccione a te e a tutta la ciurma ciao
hola FRASSICA NUN HE NESSUNO EN CONFRONTO TUO ,,tu idioma toscomeriddunal jjaja ,je la rubi pure a STEFANO BARBATO..CIAOOO IO CHE SO ROMANO E MEZZO TOSCANO.Y TRES CUARTOS SUDAMERICANO JAJAJJA SALUDOS CHEF POPEYE
hola hermano muchas gracias por los hermosos elogios que me haces, me siento honrado, un abrazo donde sea que estés, espero que estés bien
a Roma "chi beve da solo se strozza" , non in questo caso però, salutoni ai cugini di Selargius
:D:D:D: ciao
Lo farò sicuramente..ma non è troppo dolce con zucchero e miele?
anche io credevo fosse troppo dolce ma il risultato mi ha dato torto consiglio vivamente a tutti questa leccornia ciao
Quella del miele non la sapevo. Il mirto lo faccio tutti gli anni. Le bacche le tengo in infusione per 40 gg nel solo alcool puro. Per lo sciroppo uso solo acqua e zucchero. Vabbè proverò all'annno prossimo anche3 con il miele. P.S. Son sardo ma figlio di chef di Altopascio emigrato in...Sardegna. Ciao.
Ciao Marco anche io non conoscevo questa ricetta che mi hanno fatto avere tramite amici devo dire che viene più amabile il mirto
alla saluteeeeeee
alla nostra ciao e grazie gianni
SIMONE IO MI FACCIO IL LIMONCELLO ORA MI FARO ANCHE IL MIRTO UN ABBRACCIO A TUTTI E ALLA PROSSIMA
anche io ero un po' messo come te e da un po' che faccio il mirto e fra questo e il limoncello l'estate la passiamo bene Ah Ah Ah ciao
Ciao salude e bida
sempre ciao
Bocca mio, alcool a 10 €- litro?! Procurarmi l'indirizzo di chi te lo vende! Nemmeno in Slovenia costa così poco... Qui una 75 CL la fanno sui 17-18€!
boia de c'ha c'è dentro l'oro :D:D:D ciao
Solo i sardi sono sanno farlo.
a ognuno il suo ciao
Ma dopo, il rutto è libero????
quello sempre :D:D:D
me ne bevo a piu' non posso e mi viene il naso rosso.....
:D:D:D:
Il mio liquore di mirto e molto più buono, tramandata da mio bis nonno sardo tra i sardi mirto selvatico alcool quanto basta 40 giorni al buio sciroppo acqua e zucchero spremere alcool e mirto mischiare il succo e alcool con lo sciroppo freddo imbottigliare e lasciare al buio per altri 40 giorni e poi con cin cosa così buona non se ne trova addiosu
Signor bocca lei ci avrà messo tutta la sua volontà, però le devo dire che il mirto sardo nn viene fatto in quel modo , e ben diverso da come viene composto .
Caro Angelo questa ricetta mi è stata data da un Sardo, forse sarà che ognuno ha la sua ricetta devo dire che il risultato era ottimo è stato regalato anche ad amici che ne sono rimasti entusiasti
Signor bocca le assicuro che il mirto sardo nn si fa in quel modo , io sono sardo lo saprò come viene messo in macerazione mi dispiace che l'abbiano datto la ricetta sbagliata nn x colpa sua ma di chi gliela data .
la melassa dovevi bollirla .meglio
nella ricetta passatami dal mio amico mario, non si parla di bollire, devo dire che i circa 2,5 di mirto che è uscito ha avuto ottime recezioni :D :D :D ciao
questo è tutto al di fuori del mirto!!!!!procedimento ridicolo
Caro Daniele questo è una ricetta datami da un Sardo , po' che tu dica che non sia mirto io lo rispetto, però era veramente buono e non aveva niente di ridicolo