Te felicito por tu trabajo. Esa receta se ve prometedora. Me gustaría que describas los sabores textura y olor.! Sigue mejorando y desarrollando tu autoconfianza
Si no tengo rejuvelax y quiero hacer el queso ya... Sirve agua de avena.. u algo haci también vegano...y otra pregunta. No lleva haceite de olivas un par de cucharaditas.. ??¿
Saludos Catalina, gracias por el video, es prometedor y tengo una pregunta acerca de si meterlo al refrigerador o no pues estoy en el Caribe colombiano dónde el clima es cálido, y hay meses secos y otros húmedos (lluviosos), que me recomiendas porfa, gracias
Buen día Kats, el quesito se está curando en la heladera ☺ Feliz! Te pregunto: está sobre un plato y lo estoy dando vuelta cada 12 horas... lo tapo con una telita o simplemente lo dejo así? Gracias ❤
Hola Catalina una pregunta este queso de girasol en la preparación en una zona de calor o verano con mucho calor se deja igual dtenando a temperatura ambiente o se deja drenar en heladera dejo un saludito y quedo a la espera de información Gracias
Si lo dejas fuera de la heladera con un trapo x las moscas. En la heladera va sin nada o lo puedes tapar por si algo chorrea en tu heladera. Recomiendo guardar en heladera. Suerte!
@@CatalinaSiri muchas gracias!! Lo guardaré en la heladera .. así creo que también evitaría formarse algún hongo ?? Creo... Aquí donde vivo hace mucho calor y hay mucha humedad.. Gracias por responder 💖
Muy bueno el video, te consulto. Una vez que lo dejamos 24 en el molde es necesario seguir teniendolo en la heladera o se puede dejar al aire libre. Que es lo recomendable, dejarlo en la heladera o en al aire libre. Saludos
Depende del clima, si es seco lo podes dejar afuera, Si es húmedo como BsAs recomiendo en la heladera para que no salgan hongos. Si te llega a salir moho blanco simplemente se saca, si es verde hay que tirar el queso. Suerte
Es una bebida probiotica que permite a nuestro queso fermentar naturalmente. Está la receta de cómo hacerla en el canal, sino podes reemplazar x kefir o kombucha
Hola! Si el moho es blanco no pasa nada, se le quita y listo, se debe a la humedad, te recomiendo que los guardes en la heladera mejor. Si el hongo fuera verde si habría que tirarlo. Suerte!!
@@CatalinaSiri Muchas gracias por la info, eran blancos, los raspé y volví a cubrir con pimentón. Luego de unos días los probé y están geniales. Un saludo!
hola! el primero que hice se llenò de hongos al segundo dìa. estoy haciendo el segundo, va fuera de la heladera no? alguna recomendacion para que no ocurra lo mismo? gracias!!
En ese caso podés usar vinagre de SIDRA de manzana. Osea vinagre vivo, sin pasteurizar. Es un poco más caro pero es una buena opción y da sabor a fermento.
Para drenarlo te conviene colgarlo de algo como el tender de la ropa por ejemplo (fuera de la heladera. Luego de que drene se lo pone en la heladera para la maduración y se lo debe ir rotando de lado 1 vez por dia. Es raro que siga muy húmedo puede ser por la humedad del ambiente o no lo exprimiste lo suficiente
Es una bebida con probioticos, que va a permitir que nuestro queso fermente naturalmente. Está la receta tambien en este canal. Sino puedes reemplazarlo por kefir o kombucha
Hola Catalina. Lo hice . Lo dejé en reposo. Todos los días lo di vuelta y al cuarto día empezó a tener moho. Lo puse en la nevera lo respeto un poco y lo probé. Esta rico. A mi me gusta, pero mi pareja dice q no tiene gusto a queso y q esta ácido. Que puede haber pasado? Gracias!
Te regalo mil likes por tu cara de buena persona yo tanvien cono todo sano natutal el jugo ades las tortillas de papaas algo de carne las pizzaass nos vemos sueete 😅😅😅🦢😭🦢😭🦢🦢🦢🐀🐀🐀🐀🐀🐝🐝🐝🐝🐝🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🐈🐈🐈🐈🐺🐺🐺🐺🐺🐺🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️
Que falta de tacto de Yla nada tiene que ver la delgadez con ser vegano mi tía es vegana nunca ha comido carnes ni harinas, pero lo que te engorda son los carbohidratos, estar lleno de hongo cándida, ya que los carbohidratos se convierten en azúcar y terminas diabéticos y gordo. Etc así que primero infórmate antes de ser ofensivo (a)
Gracias Gracias Niña que es rejuvela. ❤
Gracias por compartir con tanto amor tu receta , un abrazo desde las Islas Canarias, España.
Con gusto!
Tan interesante que voy a intentar hacerlo y te cuento, gracias preciosa❤️
Lo prepare y me quedo riquísimo!!
Me alegro mucho que te haya gustado! Gracias por el feedback ❤️
Gracias, tengo que hacerlo 😋🤗
hola ... recién descubrí tu canal 😁 El quesito se deja reposar en la heladera,para endurecer ?
Gracias por la rapidez en tu respuesta
No hay de que!
Gracias lo hice y está muy buenoooo
Me alegro! 🤗
Gracias
Excelente receta! Te pasaste. Saludos desde Chile
Te felicito por tu trabajo. Esa receta se ve prometedora. Me gustaría que describas los sabores textura y olor.!
Sigue mejorando y desarrollando tu autoconfianza
Gracias!
Si no tengo rejuvelax y quiero hacer el queso ya... Sirve agua de avena.. u algo haci también vegano...y otra pregunta. No lleva haceite de olivas un par de cucharaditas.. ??¿
Hola ! Se puede usar como iniciador kefir o kombucha en vez de rejuvelac ? Gracias por la receta ✨
Siii
No apto para anciosos
Jajaja no
Dónde puedo acquerir el rejuvelac
tengo la misma licuadora!!!
Saludos Catalina, gracias por el video, es prometedor y tengo una pregunta acerca de si meterlo al refrigerador o no pues estoy en el Caribe colombiano dónde el clima es cálido, y hay meses secos y otros húmedos (lluviosos), que me recomiendas porfa, gracias
Ante la duda yo lo pondría en la heladera y lo voltearía cada 1-2 días
@@CatalinaSiri dale, agradecido con tu ayuda
Sin rejuvelac tambien se puede hacer? Geniales los videos!
Para darle el sabor viejo y que fermente es necesario algún probiotico. Podés usar kefir también
Kat's World gracias! Lo voy a probar!
Agrega jugo de naranja y tenes un probiotico natural 😁
Sin probióticos se pudre 😫 y me pase de sal jajaja no volví a probar,
En vez de rejuvelac se puede con yogurt griego??
Hola como estas? te hago una pregunta, aca en buenos aires que probioticos puedo comprar en la farmacia???
Hola, la verdad no sé, nunca compré. Los hago yo mismo, como el rejuvelac
@@CatalinaSiri ah! Ok! Perfecto, gracias!!!🤗
Buen día Kats, el quesito se está curando en la heladera ☺ Feliz! Te pregunto: está sobre un plato y lo estoy dando vuelta cada 12 horas... lo tapo con una telita o simplemente lo dejo así?
Gracias ❤
Con una telita para que no le entre ninguna bacteria o cosa rara. Suerte!
Hola recién veo tu video, y vi otras recetas y lo cocinaban para espesar con maizena y almidón de tapioca o de mandioca Este no se cocina? Gracias
No! No se cocina
Hola.. Despues de la semana en reposo. Cual es su caducidad.. Ya puesto en la heladera
1-2 semanas más en la heladera
Que es el rejuvelac?
Hola Catalina una pregunta este queso de girasol en la preparación en una zona de calor o verano con mucho calor se deja igual dtenando a temperatura ambiente o se deja drenar en heladera dejo un saludito y quedo a la espera de información Gracias
Puedes hacer los primeros 5 dias en heladera y luego pasar al aire libre si no es un calor húmedo
quiero hacerlo!! se ve delicioso!! lo tapas con papel film o con algun trapo? durante el proceso de curado..
Si lo dejas fuera de la heladera con un trapo x las moscas. En la heladera va sin nada o lo puedes tapar por si algo chorrea en tu heladera. Recomiendo guardar en heladera. Suerte!
@@CatalinaSiri muchas gracias!! Lo guardaré en la heladera .. así creo que también evitaría formarse algún hongo ?? Creo... Aquí donde vivo hace mucho calor y hay mucha humedad.. Gracias por responder 💖
@@tatianatrapani739 Sii perfecto!!
Hola cuando lo colgamos es en la sombra? gracias
Gracias Gracias Gracias que Rejuvelac. Yo ni Idea ❤ podrías. Decirnos mucas seguidores. No. Sabremos
Hola, la semilla se deja en la nevera o a fuera
Hola! Las podés dejar afuera tapadas o en la heladera para que no entre ninguna bacteria
Q es rejuvela?
Hola. Estoy por preparar este queso. Dónde lo colocas esas dos semanas para que endurezca.
En la heladera para que no le salgan hongos
Muy bueno el video, te consulto. Una vez que lo dejamos 24 en el molde es necesario seguir teniendolo en la heladera o se puede dejar al aire libre. Que es lo recomendable, dejarlo en la heladera o en al aire libre. Saludos
Lo mejor es que seque al aire libre pero si hay mucha humedad en el ambiente le puede salir moho, en ese caso es preferible ponerlo en la heladera
Hola! Lo dejas reposar en la heladera durante esas 2 semanas para que se seque ?
Depende del clima, si es seco lo podes dejar afuera, Si es húmedo como BsAs recomiendo en la heladera para que no salgan hongos. Si te llega a salir moho blanco simplemente se saca, si es verde hay que tirar el queso. Suerte
pregunta es todo en crudo???
d
Lo puedo fernentar con suero de kefir? Gracias pir responder.
Con kefir de leche nunca probé xq no es vegano. Pero el kefir de agua y el rejuvelac funcionan perfectamente
Cuanto mide una taza medidora
Dónde esta el rejuvelax?Grs ❤🧉🇦🇷😊😊
❤
Hola Recién veo la receta y me gustaría hacer la El problema es que no sé lo que es Rejuvelac...
Es una bebida probiotica que permite a nuestro queso fermentar naturalmente. Está la receta de cómo hacerla en el canal, sino podes reemplazar x kefir o kombucha
Otra consulta se deja 1 o 2 semanas que fermente a temperatura ambiente? O en la heladera?
Mejor en heladera para que no saque hongos
Hola, a mis quesos al cuarto día les salió unas manchitas peludas de moho blanco, los debo tirar?
Hola! Si el moho es blanco no pasa nada, se le quita y listo, se debe a la humedad, te recomiendo que los guardes en la heladera mejor. Si el hongo fuera verde si habría que tirarlo. Suerte!!
@@CatalinaSiri Muchas gracias por la info, eran blancos, los raspé y volví a cubrir con pimentón. Luego de unos días los probé y están geniales. Un saludo!
@@fpgamachine Genial!! Me alegro
Holaaaa ! Lo hice ayer y me quedo un poco mas liquido , hoy sigue goteando lo dejo otra noche ?
Si, hasta que drene todo. Podés apretarlo manualmente con las manos para acelerar el proceso
@@CatalinaSiri dale gracias !! 🙌
Gostei muito da receita mas, como brasileira, sugiro que legende o vídeo, posto que entendo que mais internautas inscreveriam- se.
Kéfir es lo mismo?
Sii
Que es el rejuvelac?
Que es rejuvelac?
Una bebida fermentada, tiene la receta en este canal. El video anterior
Es una bebida probiótica hecha a partir de brotes de semillas o cereales. Tenés la receta en este canal
hola! el primero que hice se llenò de hongos al segundo dìa. estoy haciendo el segundo, va fuera de la heladera no? alguna recomendacion para que no ocurra lo mismo? gracias!!
Ponelo en la heladera
Las dos semanas de reposo, son en heladera.?
Hola! Depende de tu clima. Si es muy húmedo (como Buenos Aires) recomiendo en la heladera. Si no es tan húmedo podés dejarlo afuera tapado
@@CatalinaSiri tu lo dejaste en heladera?
@@nicolaspinto560 Si
Lo ago y te cuento.
Que es reluvela
Puede hacerse queso crema?
Hola! Si, hay otro vídeo en mi canal que se llama queso untable de girasol
Cuál es el re juvelac
Se puede usar vinagre de manzana en lugar de rejuvelat?
No
En ese caso podés usar vinagre de SIDRA de manzana. Osea vinagre vivo, sin pasteurizar. Es un poco más caro pero es una buena opción y da sabor a fermento.
Hola. Cómo evito que se me llene de hongos el queso en su tiempo de fermentación?
Mételo en la heladera
Que es rejuvelac????
Es una bebida enzimatica que permite la fermentación del queso. En mi canal hay un video donde te explico a hacerla muy facilmente
Levadura sabor queso? Espero haber entendido mal
Levadura de cerveza sabor queso si, nutrileva es la marca más conocida. Pero se puede obviar
Hola, es normal que sienta como que se me duerme la lengua cuando lo como?
Mmm no. Jamás me pasó, que raro!
XD
Hola! Gracias por compartir. Lo hice ayer pero aún está súper húmedo, está igual que ayer, casi no dreno. Lo puse en la heladera, está bien?
Para drenarlo te conviene colgarlo de algo como el tender de la ropa por ejemplo (fuera de la heladera. Luego de que drene se lo pone en la heladera para la maduración y se lo debe ir rotando de lado 1 vez por dia. Es raro que siga muy húmedo puede ser por la humedad del ambiente o no lo exprimiste lo suficiente
@@CatalinaSiri no lo exprimi 😱. Bien, entonces voy a exprimirlo y como ahora hay sol lo voy a colgar afuera. Gracias por responder, sos una dulce 🦋
@@marinieto7306 De nada! Espero te quede rico 💕
👏👏👏🧡
Tengo el queso preparado.. un día de secado.. aún no lo pruebo.
Que es rejuvelac
Es una bebida con probioticos, que va a permitir que nuestro queso fermente naturalmente. Está la receta tambien en este canal. Sino puedes reemplazarlo por kefir o kombucha
Ahjajajaja EL PLATO DE MAC MUERTE!!! XDDD
Jajaja si, era el único que tenía x la mudanza 😣 . Debe tener mi edad ese plato.
@@CatalinaSiri :P
lo voy hacer con maní y girasol, con un fermento de maca y te cuento
Que interesante!! Quiero saber como salió, saludos
Pues me gusta más sus recetas que las de cocina tutuly.
Lo puedo hacer sin rejuvelac ???
Hola, no vas a lograr el sabor a queso maduro sin algun fermento. Podes usar rejuvelac, kefir de agua, kombucha o probióticos de farmacia. Suerte!
El reposo tiene que ser en la nevera
si
Hola Catalina. Lo hice . Lo dejé en reposo. Todos los días lo di vuelta y al cuarto día empezó a tener moho. Lo puse en la nevera lo respeto un poco y lo probé. Esta rico. A mi me gusta, pero mi pareja dice q no tiene gusto a queso y q esta ácido. Que puede haber pasado? Gracias!
NO TE ENTIENDO ALGUNAS PALABRAS Y LOS INGREDIENTES LOS SACASTE MUY RAPIDO.😉..
Te regalo mil likes por tu cara de buena persona yo tanvien cono todo sano natutal el jugo ades las tortillas de papaas algo de carne las pizzaass nos vemos sueete 😅😅😅🦢😭🦢😭🦢🦢🦢🐀🐀🐀🐀🐀🐝🐝🐝🐝🐝🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🐈🐈🐈🐈🐺🐺🐺🐺🐺🐺🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️
Se te olvido, mostrarnos como quedo el queso....
Mañana lo voy hacer se ve fácil y rico
No es bien natural no me gustan esos adictivos
Ser vegano es estar asi? Flaco y paliducho como esta chica 😮😑?
Hola siempre fui blanca y flaca 🙄.
Que falta de tacto de Yla nada tiene que ver la delgadez con ser vegano mi tía es vegana nunca ha comido carnes ni harinas, pero lo que te engorda son los carbohidratos, estar lleno de hongo cándida, ya que los carbohidratos se convierten en azúcar y terminas diabéticos y gordo. Etc así que primero infórmate antes de ser ofensivo (a)
Que es rejuvela
Ay no levadura no me gusta
No con levadura no me sirve así no me gusta
Gracias