Hvala svima na predivnim komentarima! Ovo je moj tata - Tino Jerčić koji je po zanimanju mesar, a meso je iz naše mesnice koja se nalazi u Bolu, na otoku Braču. 😊👋🏼
jel ovo svinjetina? ja reko Rodizio. tako se zove ovako slicno kao vi: Rodizio iz brazila, ja zivim u holandiji ovdje nema sta nema sto se tice mesa i pecenja
Jednostavno i dobro. Koliko ima Jerčića na Braču? Poznavao sam nekog Markita Jerčića sa Brača? Bilo je to 78/79-te u armiji. Najbolji čovek. Valjda ste svi Jerčići dobri i vredni. Uz ovo još vina i super. Kasnim samo godinu?
@@0601Wizard Česmina ili hrast crnika. Drvo koje uglavnom raste u kamenitim primorskim mestima kao što je Dalmacija. Daje neverovatan žar i idealno je za bilo kakvo pečenje mesa. Roštilj, sač, ražanj...
@nezir Bravetina je drukcija od janjetine jer je starija te je tvrđa i malo žilavija od janjetine. U ovom slučaju je to bilo mlado janje, a i svakako, ukusi i navike su različiti. Prijatno ;)
To nema veze sa nicim... Kao prvo ako se govori o nekom "majstoru" taj bi trebao znat da se meso nikad ne soli na betonskoj podlozi... Sol pojede beton... A o daljnjim greskama da ne govorimo... Prepeceno... Mast se cijedi direktno na zar... Dakle svako malo se zapali.. Vjerovatno meso smrdi nakon takvog pecenja itd.. Pocetniki pokusaj u glavnom...
Poštovani, kod nas je ovako tradicionalno. Ovaj recept nosimo već od naših predaka. No naravno svatko ima drugačije okuse te se o njima ne raspravlja. Lijepi pozdrav!
Lepo... Porodično... Lep video, lepa muzikica
Ovako i Jaksa Cvitanic - Borovina pece na rancu za svoje goste a kupuje u mesnici Tino. Svaka cast, vrhunski. Lijep pozdrav Bolu i dragim ljudima.
Dobar recept zahvali svom Tati sto je to podijelio sa nama Pozdrav za Brac najljepsi otok u nasoj lijepoj.
Dost dobrý 👍
Svaka čast majstore👍👏
bravo majstore
Aaaa svaka čast ljudi prelijepo izgleda mogu mislit ukus kako je dobar.
Bravo odlično
Виглядає дуже гарно та смачно. Смачного вам !
Iako je gospodin mesar I majstor za rostilj, nema sumnje da nije majstor I za ribu na gradelama. Svaka cast majstore, veliki pozdrav iz Australije.
SUPER
SUPERIŠKA
Super
Bravo i za malog..bez imalo straha skida onako vrelo..a izgleda stvarno super pečeno 😋
Svaka cast pozdrav otocanimi hrvatska ima predivnu prirodu i predobre ljude ❤
Bravo majstore☺ 🍺
super
A jesi ga ispekao svaka ti čast
Ovo izgleda fenomenalno! 👏🏻
bravo domacine!! :)
Good food has no languajes or boundaries, this looks incredible... Good job!!!
Bravo majstore
vidi se da radi profesionalac,ovo je fenomenalno.Prijatno
Aaaaa...parekselans bravo,alal vera pozdrav iz Srbije.
Hvala 😁
Odlično
Super prijatnoooooooo
Hvala
Svaka cast
Svaka cast maistore
Bravo , bravo
Kako je dobro, mnjam , mnjam.....!
Vrh svaks cast domacine
Hvala
E svaka Vam cast domacine , sve da 10 . Zivi zdravi i veseli bili
Hvala
Lijepo svaka cast ko voli neka izvoli tako nekako i ja pravim ali sa povrcem VEGETERIJANAC hvala na videu prijatno
Hvala
Proporuči nam neku salatu uz ove delicije
Umtiti Umtiti
Za salatu litar crnog i litar bilog da ima po želji...
Love from Greece wy make the same food with lamp ant porky
Odličan video 👌
Izgleda dobro ;) al mislim da je cura koja drži ražanj najslađa u ovom videu hehe ;) :) pozz
Maestralno
Hvala svima na predivnim komentarima! Ovo je moj tata - Tino Jerčić koji je po zanimanju mesar, a meso je iz naše mesnice koja se nalazi u Bolu, na otoku Braču. 😊👋🏼
Mesnica Tino-friško i domaće meso ;)
Bravooo lepoo 👍 👍 svaka cast
jel ovo svinjetina? ja reko Rodizio. tako se zove ovako slicno kao vi: Rodizio iz brazila, ja zivim u holandiji ovdje nema sta nema sto se tice mesa i pecenja
@@bahirakapidzic3777 janjetina, bravetina, svinjetina i teletina...mix svega po malo
Koliko je debeo ražanj na kom se peče. Savršeno izgleda.
Svaka cast voda na usta.
Ma kaka voda GEMIS na usta🥂
Uh ovo dobro
Majstore sve pohvale
Hvala
👍👍👍👍
Bellissimo👍👍
Ovo je predobro
Hvala, još da se i mirisi mogu osjetiti ...
@@5rapepy5 baš tako
Fenomenalno
Hvala
Jaoooo sto je to mocnoooo..njamiiii.
Osjetim miris do ovdje...😛😜🤑🤪👅👏👋👍👍👍👁👀👀
Jednostavno i dobro. Koliko ima Jerčića na Braču? Poznavao sam nekog Markita Jerčića sa Brača? Bilo je to 78/79-te u armiji. Najbolji čovek. Valjda ste svi Jerčići dobri i vredni. Uz ovo još vina i super. Kasnim samo godinu?
Ima ih puno, posebno u mjestu Pražnica.
Muito bom churrasco e bonito
Njam Njam al sam gladan....Extra
Такий шашличок Тай під домашню сільську закусь з винцем червоненьким пішов би на ура з гостями за столом.👍👍👍🇪🇺🇺🇦
Μπραβο στα παιδια σας !!!!!!
U omiskom zaleđu to zovemo spica i jos posipamo kukuruznim brasnom dok se pece koja skuplja mast koja kapi.
Чудовий шашлик 👍👍👍🇪🇺🇺🇦
Τέλειο, με κόκαλα πλευρα και Πα'ι'δακια
Njam ,,njam uuu zazibice da dobiješ
Nema ražnja bez česmine :-) Nažalost ove godine neću doći u Bol... Inače je stalno koristimo kad roštiljamo dok smo u Bolu. Veliki pozdrav!
Česmina je zakon 👍
Šta je to česmina 🤔
@@0601Wizard Česmina ili hrast crnika. Drvo koje uglavnom raste u kamenitim primorskim mestima kao što je Dalmacija. Daje neverovatan žar i idealno je za bilo kakvo pečenje mesa. Roštilj, sač, ražanj...
Hvala😉
Ja koristim bijeli grab sa kamena, isto je jako kaloricno a ima manje tanina od hrasta. 👍🍻
👍👌👏👏👏👏👏
Hvala
Pozdrav iz Budve,baš lijepo izgleda...koliko se vremenski peče na žar?
Oko 1 h
Muito bom mesmooooooo
EXTRA
Cyπep !
Borei kai arni.......💪💪💪🐑
😉
Στην Κοζάνα ίσως να έφαγα το καλύτερο ....
Σασα Σαριτσ - Sasa Saric : μπράβο Στην κοζάνη ....
Iepo
Bravo, potpisujem sve pohvale, ali treba pohvaliti snimatelja koji je to maestalno odradio.
smislye Hvala Vam! 😊
Mnogo gurmanski, bravo
👍
Sto pre probatiiii...... 🤗
Tacno .
Odlično,koje meso je?
bravetina, janjetina, teletina i svinjetina...mix svega po malo ;)
E to je posel!
Hvala
kebab na Brački ----------- :::DDD
PRIJATNO UZ ČAŠU VINA I AKO MOŽE KOI KOMAD DA DOSTAVITE DO MELBURNA! IZGLEDA IZVRSNO!😉
Ma odjebi u melbourne
Dobra stvar. Od čega je ovaj motorić ako nije tajna
,.,.postupak je prekrasan urađenoje jako lepo danekažem stručno i znalački ali ovo nije hrana za penzionere tuimaš takve kalorije koje ubijaju ,.
Nije to hrana za svaki dan...nekad se smije ;)
TÜRK'çe yorum arayanlar için 🇹🇷❤🇹🇷❤🇹🇷❤
Koliko dugo se peče?
Oko sat vremena
Δοbpo .
Poli kalla
Koliko je star ovaj recept na Braču i da li znate odakle je izvorno ovaj recept pečenja mesa......
Ne znam odakle je točno, od kad znamo za sebe i naše pretke,ovako se peče. Pozdrav
Свака вам част!
Hvala
meat and delicious mmmmm
Thank you
🫶🫶🫶🫶
Mogo je barem reci koja je vrsta mesa u pitanju.
Bravetina, janjetina, teletina, svinjetina 🥰 mix svega
Trebao je prvo posoliti pa onda nataci na razanj ! 😉
Kod nas se radi na taj način. Prvo na ražanj, pa tek onda soliti.
Koji je trik da se ne vrte komadi kad se razanj zgrije i naulji?
Dobro se treba nataknuti komade jedan do drugog
Gdje ste kupili taj ražanj?
Ima ljudi koji ga prave kod nas u selu.
Koliko treba mesu da se ispeče?
Oko sat vremena, ovisno o vatri
Lijepo izgleda samo vam je meso ocigledno sasuseno.U svakom slucaju lijep pokusaj
Mesoto se loze pase nizi na prackata i potoa se pravi na zar
Zašto meso nije bilo u pacu..malo..?ne kontam
Jer je ovako tradicionalno
@@5rapepy5 ok.hvala na odgovoru
Trebo si zaciniti i napacati prvo meso a ne na štapu ga soliti. Pocetnik
Ovako je kod nas tradicionalno!!!
Bu ne eti,domuz degilse,süper,yenir
TÜRKİSH kebab.
Zar nije bilo lakse posloliti prije
СВАКА ЧАСТ,ПРЕЛЕПО ИЗГЛЕДА...
Hvala
Probajte kada pocne da "kuva"(cvrči)da ga posolite origanom....i ostavite ga na vatri jos 15min i opet za kraj malo Sumaka....Izvanredno...
Timjan ili basilikum, a nikako oregano..jer gorak postane ako ga preko vatre zapeces u meso
@@mizzo2006 Aleva paprika biber uniste meso i desi se upravo to sto ste napisali.Origano ne....Ovde je to specijalitet.SUVLA.....verujte mi na rec.
Σούβλα...
Koe meso koristite jako ljepo prijatno
Mali je trebao uvijek nova dva komada hljeba uzet pa skidat
Onda ne bude dobar kruh....to se radi ovako kao na videu
Da nije vas mi bi ostali gladni
to je zilavo mozes ti pricat kom hoces janjetina se cijela stavlja na razanj ne iskomadana
Pečemo na oba načina i u komadu i na komadiće. Neki više vole jedno, neki drugo. Ukusi su različiti.
Ako je mlada jagnjetins ona bude mekana..ko nije pekao nezna..ako je ovcetina ona bude zilava
@nezir Bravetina je drukcija od janjetine jer je starija te je tvrđa i malo žilavija od janjetine. U ovom slučaju je to bilo mlado janje, a i svakako, ukusi i navike su različiti. Prijatno ;)
To nema veze sa nicim... Kao prvo ako se govori o nekom "majstoru" taj bi trebao znat da se meso nikad ne soli na betonskoj podlozi... Sol pojede beton... A o daljnjim greskama da ne govorimo... Prepeceno... Mast se cijedi direktno na zar... Dakle svako malo se zapali.. Vjerovatno meso smrdi nakon takvog pecenja itd.. Pocetniki pokusaj u glavnom...
Poštovani, kod nas je ovako tradicionalno. Ovaj recept nosimo već od naših predaka. No naravno svatko ima drugačije okuse te se o njima ne raspravlja. Lijepi pozdrav!
Svaka cast pozdrav iz Australije Melbourne Zeljko Katafaj