Я работаю на бинпасте, но это мой адаптированный рецепт) насадки: для пиона - 123, 4 (тычинки), 123 или 122 для бутона, 59 или 59о для мелких цветочков
Добрый день! Для пиона и бутона использую насадку 123 , для мелких цветочков - 102-103 Но все насадки нужно доработать и также не советую использовать китайские)
Любовь, спасибо большое 🥰 Крем паста, с которой я работаю, называется широан , это традиционная корейская паста для цветов на основе бобовой пасты. Я немного поменяла рецепт, чтобы было легче готовить и сделала ее вкусней)
@@alur.bakery Паста вкусная? Что напоминает? Там только фасоль или ещё какие - то дабавки? Что ей придаёт вкус, добавки... Ваниль и прочее... Просто не представляю, какого она вкуса... Я не кондитер, но просто интересно... С удовольствием попробовала бы корейский фасолевой торт!
@@oooaaa9633 у нас он не продается, его нужно готовить самой) По поводу вкуса, сложно описать, для нас это что-то необычное, но интересное на вкус) если клиенты, которые обожают эту пасту 😃
@@oooaaa9633 у нее какой то нейтральный вкус, это фасоль без глазков ,воду меняем по 4 раза за время варки, что интересно из этой пасты можно (заморозить само собой) насушить цветов,лепестков, ягодой и пр. для декора,там венок сделать и тд ,или для фото тортов на страничку ,если вы кондитер
Но у корейцев и китайцев этого нет из их бобовой пасты , у меня есть рецепт одной китайки , могу поделится, только на английском . Сама я использую масляный , но иногда и у масла рвутся края при холодной температуре .
Изысканность и великолепие !
Красота ‼️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Super bravo master
❤️❤️❤️
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, а первый цветок, какрй насадкой лепестки? Очень красиво!
123 насадка)
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста,каким кремом работаете ?
Это бинпаста/ фасолевая паста ❤️
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, какой номер насадки?
Добрый день! Пионы и бутоны делаю 123 насадкой
Очень красиво! Спасибо! Не подскажите крем какой? 😊И номера насадок пожалуйста, я только начинаю.
Я работаю на бинпасте, но это мой адаптированный рецепт) насадки: для пиона - 123, 4 (тычинки), 123 или 122 для бутона, 59 или 59о для мелких цветочков
Вкусный крем из фасолевой пасты? Интересно, какой он на вкус ?
Что добавляете в крем, чтобы улучшить вкус ???? 🤔
Да, его можно сделать вкусным) и фасоль совершено не чувствуется
Здравствуйте) подскажите, пожалуйста, какими насадками пользуетесь 🙏
Добрый день! Для пиона и бутона использую насадку 123 , для мелких цветочков - 102-103
Но все насадки нужно доработать и также не советую использовать китайские)
@@alur.bakery Спасибо большое ❤️
Здравствуйте! А как заказать? У меня День Рождения скоро, хочу девочек с работы удивить...
Елена, добрый день! Напишите мне, пожалуйста, на вотс ап: 89654437158
Шикарно ☺️. А что за крем?
Любовь, спасибо большое 🥰 Крем паста, с которой я работаю, называется широан , это традиционная корейская паста для цветов на основе бобовой пасты. Я немного поменяла рецепт, чтобы было легче готовить и сделала ее вкусней)
@@alur.bakery Паста вкусная? Что напоминает? Там только фасоль или ещё какие - то дабавки? Что ей придаёт вкус, добавки... Ваниль и прочее... Просто не представляю, какого она вкуса... Я не кондитер, но просто интересно... С удовольствием попробовала бы корейский фасолевой торт!
@@alur.bakery Широан, это уже готовый крем??? Или его самим можно приготовить...
@@oooaaa9633 у нас он не продается, его нужно готовить самой)
По поводу вкуса, сложно описать, для нас это что-то необычное, но интересное на вкус) если клиенты, которые обожают эту пасту 😃
@@oooaaa9633 у нее какой то нейтральный вкус, это фасоль без глазков ,воду меняем по 4 раза за время варки, что интересно из этой пасты можно (заморозить само собой) насушить цветов,лепестков, ягодой и пр. для декора,там венок сделать и тд ,или для фото тортов на страничку ,если вы кондитер
Хорошая техника, но с кремом явно что то не то, все края у лепестков рваные, что в корне не правильно в кремовой флористике
Это особенность бинпасты. Чем плотнее текстура, тем более рваные края получаются
Но у корейцев и китайцев этого нет из их бобовой пасты , у меня есть рецепт одной китайки , могу поделится, только на английском . Сама я использую масляный , но иногда и у масла рвутся края при холодной температуре .