„Feldschlößchen“ in Essen eröffnet wieder

Es hat länger gedauert als erwartet. Jetzt aber steht der Tag fest: Das „Feldschlößchen“ an der Flurstraße in Essen-Borbeck wird ab Freitag, 7. Juni 2024, um 17 Uhr wieder seine Pforten öffnen. Am 9. Juni wird es auch den ersten Sonntagsbrunch geben, der sich schon in den vergangenen Jahren bewährt hatte.
Juan Felipe Rubino ist der neue Chef, ein gebürtiger Kolumbianer, der trotz seines jungen Alters langjährige Erfahrungen in der Gastronomie besitzt und mit seinem Team einige Neuerungen verspricht. Dazu gehört nicht zuletzt die besondere Küche, die nun ins Traditionshaus einziehen wird: Sie wollen die Gäste mit der mediterranen Frische verwöhnen, die am Kreuzungspunkt jahrtausendealter Kochkunst entstand. Eine echte Neuerung im „Feldschlößchen“, das im kommenden Jahr sein 125-jähriges Bestehen feiert. Die Unitas Ruhrania wünscht einen guten Start!