@@lionbulov8552 не ну в принципе это правильная шакшука. Только не еврейская. У меня подруга из Туниса готовит именно так. Но всё же она арабка, а не еврейка и ей не надо следовать кашруту.
@@DimaCH ну я сам дома тоже не следую кашруту, поэтому сам экспериментирую с разными добавками. С сыром кстати очень годно если еще отдельно пару сосисок пожарить. Но всё же если готовишь чужую кухню и называешь рецепт правильным, то он должен следовать правилам кухни, а они тут нарушаются.
Как повар из Израиля скажу что правильная шакшука без болгарского перца это неправильная шакшука, а вот острый перец по вкусу, но почти все едят с ним. Ну и самая главное в шакшуке это сама консистенция томатов с перцем и луком (у друже вышло не совсем правильная консистенция), ну и да, должно быть такая чтобы при разбивании яйца оно не лежало сверху, а погрузилось в томаты, тогда при закрытой кришке образовывается, красивая закрытая шакшука, а внутри нежные овощи и в идеале еще жидкий желток (,У друже яйца сверху, а не внутри). А бульон кстати многие не добавляют, особенно если шакшука готовится на завтрак или ужин, потому что эти приёмы пиши считаются без мяса и мясных добавок, эти приемы пиши у нас "молочные" и как бы не кошерно есть в эти приемы пиши мясо или мясные добавки, бульоны и тд.
@@Das.Kleine.Krokodil я говорю про исконные рецепты кухни, которую очень хорошо знаю не по наслышке, я с этим блюдом работал огромное кол-во раз. Друже говорит что его рецепт якобы НАСТОЯЩИЙ ИЗРАИЛЬСКИЙ, но он готовит не так как готовят в стране происхождения этого рецепта, а так же НАРУШАЕТ КАШРУТ! А кашрут это главное правило еврейской кухни, нарушение его уже сразу убивает всю правильность рецепта у Друже. Ни один еврей не будет кушать такой рецепт, не потому что невкусно, а потому что не кошерно. Так схуяли тогда он называет свой рецепт настоящим и правильным?
@@Das.Kleine.Krokodil А что про правильный плов говорить? Готовишь в казане, при правильном порядке добавления 7 разных ингредиентов. Всё остальное - рис с мясом. У борща же нет точного рецепта, главное чтоб мясо с свёклой было.
Короче в одном Друже прав: всё не так, всё не то. Никакого куриного бульона и никакого сливочного масла, особенно вместе. Израиль - страна оливкового масла, на сливочном шакшуку никто не готовит. Болгарский перец - не опционален, а обязателен. Базилик в шакшуке - чистой воды отсебятина, а вот кинза обязательна, но где она? Кориандр как раз-таки опционален, можно и без него. Получилось у него вкусно, не сомневаюсь, но с кинзой и на оливковом - вкуснее и правильнее. И убери ты этот бульон, что за мещанская привычка всё сделать жирнее и "нажористее"?)
Сейчас весна, отопительный сезон закончился, а холода еще нет, поверьте, "жирнее и нажористее" в это время очень кстати. Особенно в Петербурге. Впрочем, в Петербурге и 7 месяцев назад, и вообще круглый год это актуально. Здесь вам не Израиль.
Вы серьезно думаете, что в Израиле должны готовить так же, как и в Питере? В то время, как в одном месте холодно, и ветер с Финского залива пронизывает насквозь, а в другом месте жарко так, что яйца плавятся и стекают на асфальт.
Друже еще и жарил на сливочном масле (молочном продукте) с добавлением куриного бульона (мясного продукта)...это как бы полное нарушение кашрута. Как он такую шакшуку может называть ПРАВИЛЬНОЙ если она нарушает банальные правила Израильской (еврейской) кухни???
@@Das.Kleine.Krokodil само блюда было придумано религиозными представителями народа. Все в Израиле готовят без нарушений правил кухни. Я бы не придирался к видео если бы он не говорил "настоящая шакшука", "правильный рецепт", "Так готовят в ресторанах еврейской кухни" и тд. Если в ресторанах еврейской кухни готовят нарушая кашрут (как бы базовое правило этой самой кухни) то нахуй такой ресторан. Это как если бы в ресторане японской кухни листы нори в блюдах заменили например лавашем...Это никуда не годится.
Так, я видела, как Друже порезал болгарский перец... Вопрос: в какой момент он его добавил в блюдо? Перец Шрёдингера, блин)) А можно без него? Я не люблю приготовленный перец (
Да по всякому можно! Я вот сделал по-своему. Вместо дорогущих помидор и перцев бахнул лечо, вместо базилика и кинзы добавил укроп и петрушку, вместо соли соевый соус, вместо кориандра и зиры насыпал уцхо сунели (он же пажитник голубой) и чисто от себя нашинковал пару сосисок. Короче, от оригинальной шакшуки остались только лук, чеснок и яйца. Называйте это как хотите, но нам понравилось. Вкусно и нажористо.
Нужно брать яйцо раскалывать и сначала выливать белок ( по принципу отделения белка от желтка) а потом желток, не нужно накрывать и смотреть на эти сопли на желтке и это в 100 500 раз аппетитнее ) и это я не со зла )
Да блогер он! Повар это человек, который готовит еду для других людей, причем в промышленных масштабах, а не показывает рецепты в количестве нескольких порций.
Так же как украинцы присвоили себе борщ у римлян, а те у греков, так же евреи присвоили себе это блюдо у египтян. Пусть будет не Шакшука, но сладкий перец не обязателен, кориандр тоже. Специи - те что нравятся. Ни одного человека невозможно заставить есть то, что ему не нравится. Поэтому какой бы не был аутентичный рецепт - есть нужно то что по душе и плевать что там остальные скажут!)))
Это вообще не блюдо и не израильское помидоры сколько веков назад привезли из америки и с яйцами их жарят везде и всюду. Вы еще скажите обжареная говядина сковороде это блюдо
Да все правильно делает,кушал в Израильском ресторане с хоризо колбасой,нет 100% одного рецепта,один шеф базилик добавляет один кинзу,все правильно делает,вылезли израильски шефы в комментарии ерунду нести.
коменты для статистики тут не нужны. тут скандал, какого не было со времен кебаба из блендера, назревает. друже не соблюл кашрут, так что гавномёты к бою!
Ну сливочное масло и куриный бульон вместе - КЛАССИКА еврейской кухни, где-то заплакал один раввин)))
Как говорится "правильная" шакшука 🤣🤣🤣
@@lionbulov8552 не ну в принципе это правильная шакшука. Только не еврейская. У меня подруга из Туниса готовит именно так. Но всё же она арабка, а не еврейка и ей не надо следовать кашруту.
@@DimaCH ну я сам дома тоже не следую кашруту, поэтому сам экспериментирую с разными добавками. С сыром кстати очень годно если еще отдельно пару сосисок пожарить. Но всё же если готовишь чужую кухню и называешь рецепт правильным, то он должен следовать правилам кухни, а они тут нарушаются.
@@lionbulov8552 согласен.
@@lionbulov8552 согласен.
Как повар из Израиля скажу что правильная шакшука без болгарского перца это неправильная шакшука, а вот острый перец по вкусу, но почти все едят с ним. Ну и самая главное в шакшуке это сама консистенция томатов с перцем и луком (у друже вышло не совсем правильная консистенция), ну и да, должно быть такая чтобы при разбивании яйца оно не лежало сверху, а погрузилось в томаты, тогда при закрытой кришке образовывается, красивая закрытая шакшука, а внутри нежные овощи и в идеале еще жидкий желток (,У друже яйца сверху, а не внутри). А бульон кстати многие не добавляют, особенно если шакшука готовится на завтрак или ужин, потому что эти приёмы пиши считаются без мяса и мясных добавок, эти приемы пиши у нас "молочные" и как бы не кошерно есть в эти приемы пиши мясо или мясные добавки, бульоны и тд.
вы нам еще расскажите про правильный плов и правильный борщ
@@Das.Kleine.Krokodil я говорю про исконные рецепты кухни, которую очень хорошо знаю не по наслышке, я с этим блюдом работал огромное кол-во раз. Друже говорит что его рецепт якобы НАСТОЯЩИЙ ИЗРАИЛЬСКИЙ, но он готовит не так как готовят в стране происхождения этого рецепта, а так же НАРУШАЕТ КАШРУТ! А кашрут это главное правило еврейской кухни, нарушение его уже сразу убивает всю правильность рецепта у Друже. Ни один еврей не будет кушать такой рецепт, не потому что невкусно, а потому что не кошерно. Так схуяли тогда он называет свой рецепт настоящим и правильным?
@@lionbulov8552 да.. не переведутся фанатики. Убивает правильность рецепта) Жесть
@@Das.Kleine.Krokodil А что про правильный плов говорить? Готовишь в казане, при правильном порядке добавления 7 разных ингредиентов. Всё остальное - рис с мясом. У борща же нет точного рецепта, главное чтоб мясо с свёклой было.
@@mossla7286 ага. вот хранители "правильных" рецептов подтягиваются)) уже учат в каком порядке и сколько чего)
В начале : "Некоторые думают, что яичница с овощами это шакшука, но это не так"
Так же далее: "Шакшука это яичница с овощами"😂😂😂
сам смеюсь с этого момента;)
Молодец, - без лишнего бла-бла-бла - чётко и быстро показал рецепт. 🙂👍
Обломоф дал мне неплохой рецепт к основе для пиццы. Но без яичек.
зира в пицце?
Короче в одном Друже прав: всё не так, всё не то.
Никакого куриного бульона и никакого сливочного масла, особенно вместе. Израиль - страна оливкового масла, на сливочном шакшуку никто не готовит.
Болгарский перец - не опционален, а обязателен.
Базилик в шакшуке - чистой воды отсебятина, а вот кинза обязательна, но где она?
Кориандр как раз-таки опционален, можно и без него.
Получилось у него вкусно, не сомневаюсь, но с кинзой и на оливковом - вкуснее и правильнее.
И убери ты этот бульон, что за мещанская привычка всё сделать жирнее и "нажористее"?)
Никакого куриного бульона и никакого сливочного масла из за кашрута...
Он просто хвастается что он к него есть 🤡
Сейчас весна, отопительный сезон закончился, а холода еще нет, поверьте, "жирнее и нажористее" в это время очень кстати. Особенно в Петербурге. Впрочем, в Петербурге и 7 месяцев назад, и вообще круглый год это актуально. Здесь вам не Израиль.
Кинза обязательна, а кориандр опционален? А разве это не одно растение?😂
@@КириллЕвтушенко-э4кпоследнее время заметил, что кориандром называют сухие семена, а кинзой зелень 😂
Друже сказал как из ресторана и он прав, но в Израиле так не готовят.
таки как говорят в израиле
@@milesgrand1001 Как минимум соблюдая правила кашрута.
Вы серьезно думаете, что в Израиле должны готовить так же, как и в Питере? В то время, как в одном месте холодно, и ветер с Финского залива пронизывает насквозь, а в другом месте жарко так, что яйца плавятся и стекают на асфальт.
@@ilyagusev6981 тогда может не стоит называть блюдо "правильным" если готовишь как Питере, а не как на родине блюда...
Ммм, жидкий бульон - что-то новенькое.....😂😂😂
Где-то плачет один Лазерсон
Самый прекрасный рецепт шакшуки ❤️🩹спасибо🙏👍
Затянувшиеся желтки - это залет, друже!
Да , да зира ,- больше зиры !!!!
Даже нарезанный перец не захотел в эту шакшуку
спасибо за рецепт!
👍💜
Много получается, все так, все то!
Все чётко и ясно👍
Все так и все то!
ты пару лет назад говорил что шакшука без тмина не канает!!!! Делаю ее с тмином а теперь оказывается ее и не надо!!!! Друже ты меня наипал!!!!
Тмин это и есть зира, которую он добавлял, названия разные прост
@@Lenya24 уууу…ты серьезно?😂😂😂😂. Погугли а😉
@@Lenya24 это не так у зиры есть другое название (кумин), а тмин это совсем другое
Смотрел его другие рецепты там он тоже использовал зиру, может он просто сказал кумин, но это одно и тоже
Шеф Рубен не в таком порядке делал! Спасибо за рецепт)
Всё не так и всё не то
Пойду приготовлю себе на обед)
Оооуууу Вэй. Рыжий готовится к релокации. Может быть дождемся очищения Питера. Хот доги не забудь с собой забрать)))
😂
Если лень возиться с помидорами, лучше взять резаные в банке, тогда вообще ленивый завтрак получается
Друже еще и жарил на сливочном масле (молочном продукте) с добавлением куриного бульона (мясного продукта)...это как бы полное нарушение кашрута. Как он такую шакшуку может называть ПРАВИЛЬНОЙ если она нарушает банальные правила Израильской (еврейской) кухни???
еврейское на значит религиозное
@@Das.Kleine.Krokodil само блюда было придумано религиозными представителями народа. Все в Израиле готовят без нарушений правил кухни. Я бы не придирался к видео если бы он не говорил "настоящая шакшука", "правильный рецепт", "Так готовят в ресторанах еврейской кухни" и тд. Если в ресторанах еврейской кухни готовят нарушая кашрут (как бы базовое правило этой самой кухни) то нахуй такой ресторан. Это как если бы в ресторане японской кухни листы нори в блюдах заменили например лавашем...Это никуда не годится.
@@lionbulov8552 Вот религия во всей красе. Убиваться будет за "правильную" религиозный рецепт. Тут, если что кулинарный канал, а не религиоведение
@@Das.Kleine.Krokodil Это не религия, это правильный рецепт. Это такое же извращение, как в Цезарь класть помидоры или щи делать без капусты.
@@mossla7286 ну так не приплетайте религию тогда. Хотя вам фанатикам все равно за что радеть.
Так, я видела, как Друже порезал болгарский перец... Вопрос: в какой момент он его добавил в блюдо?
Перец Шрёдингера, блин))
А можно без него? Я не люблю приготовленный перец (
Да по всякому можно! Я вот сделал по-своему. Вместо дорогущих помидор и перцев бахнул лечо, вместо базилика и кинзы добавил укроп и петрушку, вместо соли соевый соус, вместо кориандра и зиры насыпал уцхо сунели (он же пажитник голубой) и чисто от себя нашинковал пару сосисок. Короче, от оригинальной шакшуки остались только лук, чеснок и яйца. Называйте это как хотите, но нам понравилось. Вкусно и нажористо.
_нарезал_
@@ilyagusev6981дорогущие помидоры и перцы?
А лечо не из них случайно делается?
@@redtwerd , ну, у нас за исключением пары месяцев в году, когда урожай и овощи дешёвые, выгоднее покупать лечо.
Надо попробовать.
Ну момент друже не подсек, желток уже почти полностью приготовился
Спасибо! Запилил с 1го раза, оч круто
Если ты хотел этим видео вызвать сердечный приступ у иудеев то у тебя отлично получилось.
Ахахах, нарезаем перец и он нам не понадобится 😂😂
Я видел, что автор резал перец но не положил его в блюдо. 😂
вместе с помидорами ложит, его там видно)
Можно взять томаты в собственном соку, они и так разойдутся и быстрее приготовятся
где делся перец¿
Нужно брать яйцо раскалывать и сначала выливать белок ( по принципу отделения белка от желтка) а потом желток, не нужно накрывать и смотреть на эти сопли на желтке и это в 100 500 раз аппетитнее ) и это я не со зла )
Болгарскую когда добавил😁
Прикольная яичница но однозначно не шакшука
Базилик осуждаю, должна быть кинза , добавляется в конце
А где перец?(болгарский)
после помедора
кайф
шАКШУКА не знаю, но люблю обжарить лучёк с помидорками а туда накуярить яиц
А если туда ещё чё нить мясного покрошить и присыпать сыром,то тогда вообще чума получается.😋
@@BadBoy-bt6lb , ну, это прямо шакшука по-русски. Не хватает только майонезом сверху залить. :-)))
_лучок_
😘
на мобилу что ле снимали?))
а можно перчик поджарить на конфорке до уголька, что в шакшуке был вкус дымка?
Ну думаю да.Здесь перец главное чтобы был,а какой он это уже на своё усмотрение
За угольками и дымком это к Лазерсону. =D
@@АлексейВоробей-л4ы не не не, спасибо, обойдусь:)
Можно. А ещё можно поджарить три четыре полоски баклажанов отдельно. И перед заливанием яиц, добавить баклажаны в овощную заготовку. Тоже будет супер
Помидоры
Перец болгарский
Лук репчатый
Чеснок
Базилик
Орегано
Кориандр
Зира
Соль перец
Острота (Чили)
Томатная паста
Яйца
Зелень
Привет Олег ты забыл перевернуть видео будь по внимательнее
_повнимательнее_
все ни так и все не то xD
не сожрать а съесть
:)
В прошлом рецепте был еще тмин, тут нет. Че за переобувка?
Тмин это и есть зира, которую он здесь также добавляет
батин жаренный суп, если затеяли ремонт и лень обдирать старые обои ... ну вы поняли ...
_жареный_
@@UniversumXX спасибо
Все не так, Все не то. Лойс, пиписька, досведонья.!
Израильская??????
Ща все евреи эксперты будет рассказывать что это не шакшука. И кстати эксперты, всем пихуй) А рецепт вкусный, спасибо))
все так и все то.
#большелагманадляхана
А можно сделать не острую?
Нет конечно, мир взорвется
net
Мандрауч
Да не… всё не так и всё не то!
Ты себя позиционируешь как блоггер или как повар?
он никогда не называет себя поваром чтоб не отвечать за это:)
Как тик-токер
Да блогер он! Повар это человек, который готовит еду для других людей, причем в промышленных масштабах, а не показывает рецепты в количестве нескольких порций.
_блогер_
Автор не повар, готовить не умеет
Ya 1
#сочнопо-восточному
Настоящая шакшука жарится из битых помидоров. Я из Туркмении там из своих 44 лет шакшуку ем 43 года . В ролике это не шакшука.
Так много рецептов есть
вместо орегано использую тмин
Даёшь коллаб с Лазерсоном!
упаси господи!
Умничка ❤ Спасибо за рецепт!🥚🍳🍅🌶
Так же как украинцы присвоили себе борщ у римлян, а те у греков, так же евреи присвоили себе это блюдо у египтян. Пусть будет не Шакшука, но сладкий перец не обязателен, кориандр тоже. Специи - те что нравятся. Ни одного человека невозможно заставить есть то, что ему не нравится. Поэтому какой бы не был аутентичный рецепт - есть нужно то что по душе и плевать что там остальные скажут!)))
Сливочное масло и мясной бульон в одном блюде! Это правильная еврейская шакшука!? Это полностью противоречит кашруту!
а причем тут кашрут? евреи что ли по кашруту еду готовят?
а русские пост соблюдают?
@@Das.Kleine.Krokodil Православные да!
@@Onezh_kaну так я спросил не про религию
Конечно, шакшуку же готовят только евреи
Это вообще не блюдо и не израильское помидоры сколько веков назад привезли из америки и с яйцами их жарят везде и всюду. Вы еще скажите обжареная говядина сковороде это блюдо
Да все правильно делает,кушал в Израильском ресторане с хоризо колбасой,нет 100% одного рецепта,один шеф базилик добавляет один кинзу,все правильно делает,вылезли израильски шефы в комментарии ерунду нести.
Ля, а зачем я перец то нарезал.
A on tochno ni zabil dabaviw balgrski perec?
Не так и не то! А точнее некоторых ингредиентов нет, нет сахара, мало пасты! Как еврей ставлю 3- из 5
Нарубил , что свиньям
3 комент для статистики
коменты для статистики тут не нужны. тут скандал, какого не было со времен кебаба из блендера, назревает. друже не соблюл кашрут, так что гавномёты к бою!
Все нет все не то
А теперь выйди и войди нормально. Ты вообще слышишь себя, Дружок?
Все не так, и все не то… переделывай
Ешьте много срите много
Произошло полное сгорание жопы, написал адекватный рецепт в инстаграм с грамовками))
все не так,все ни то
_не то_
Терпеть не могу небрежности,особенно с продуктами.
Чего кривляться , особый "шарм"
"Остается сожрать"...
Ну и жри...
Мда... Бульон, Масло сливочное,, яйца... Если еще в начале добавить подсолнечное масло, то ваще будет убойная смесь))) Столько белка и холестерина...
Вообщем не умеешь ты делать шакшуку
Друже. ты это.. аккуратнее с еврейскими рецептами
А то тут ортодоксы на г..но уже изошли в коментах)
Это НЕ израильское блюдо. Хумус, фалафель и многие другие ближневосточные блюда не из Израиля. Как-то некорректно воровать рецепты других народов.
Шакшука это не израильское блюдо!!!!🇵🇸
болгарский перец лишнее , и яйца взбейте и просто залейте ими еще вкуснее)
не лишнее
Можно и без яиц тогда
Лишний тут только твой комментарий , а перец обязателен
@@koller-uh2xj вась тебя забыл спросить
Перец забыл