Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
วันนี้ลองทำตามสูตรนี้ค่ะ นุ่มมากกกกกกกกเลิศเล่อ❤❤❤❤❤ค่ะนวดมือก็ง่ายๆมากๆๆไม่ติดมือไม่ต้องนวดนานเลยค่ะ ทำขนมปังได้หลายแบบเลยค่ะ แต่ของดิฉันไม่มีนมผงเลยไม่ได้ใส่ค่ะ แค่นี้ก็อร่อยตามหาสูตรแบบนี้มานานขอบคุณมากนะคะ🖒🖒🖒🖒
เจริญ ในธรรม ขอบคุณมากสำหรับกำลังใจนะคะ ^^
minna ❤❤❤❤😍😍
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ
kanidtha thongsiw แป้งตราหงส์ขาว เป็นแป้งขนมปังค่ะถุงสีเขียวขาวค่ะ
ไม่ใส่นมผงแล้วรสชาติดป้นไงคะ
ขออนุญาตแกะส่วนผสมให้นะคะ*ในส่วนยีส-ยีส 5กรัม-น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ-น้ำอุ่น 1/2ถ้วย*ในส่วนของแป้ง-แป้งขนมปัง 300กรัม-น้ำตาลทราย 25กรัม-เกลือ 1/8ช้อนชาหรือหนึ่งหยิบมือ*ในส่วนของไข่-ไข่ไก่ 1ฟอง ขนาดใดก็ได้-เนยเค็ม 30กรัม-นมผง 15กรัม -นมสด 55กรัม-เนยและน้ำตาลทรายสำหรับทาและโรยหลังอบขนมปังเสร็จค่ะ*อบ 145องศา 15นาที
ขอบคุณมากนะคะ 💕💖
ขอบคุณมากเลยค่ะ
ยินดีมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ น่ารักที่สุด💗
ขออนุญาตถามนะคะเวลาอบต้องใส่น้ำไหม
ใช่ค่ะ.. น่ารักที่สุด.. เพราะแม่บ้าน.. คนจนๆๆ.. อยากทำให้ลูกๆๆทาน.. จะได้มีโอกาสทำของอร่อย.ไม่จำเป็นต้องเสียเงินทองไปเรียนห้องแอร์รวยๆๆ.. ค่าคอร์สแพงๆๆ.. จึงทำทานได้.... ขอให้คุณน้องเจริญรุ่งเรืองให้แนวทาง.. ขวัญใจคนจนๆ... นะค่ะ.. ให้รวยๆๆเฮงๆๆ.. มีคนติดตามเยอะๆๆๆค่ะ...
ลองทำดูแล้วคับ สุดยอดไปเลย อร่อยด้วย แต่ลองปรับน้ำตาลกับเกลือเพิ่มอีกหน่อยคับ ขอบคุณที่แบ่งปันกันคับ เกือบถอดใจกับการทำขนมปังละ สุดยอด
Siriprabhat Somkitsiri ใช่เลยคะ ขนมปังนุ่มอยู่ แต่จืดและไม่มีความเค็มเลย
สรุป สูตรนี้ เจ๋ง ง่าย ขึ้นฟู นิ่ม หอม ทำแล้วค่ะวันนี้พึ่งเสร็จมาดๆๆ
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรนี้ ขนมปังนุ่มอร่อยมากค่ะ เพิ่งเคยทำขนมปังครั้งแรกในชีวิต ก็ทำได้เลย 555😍
ทำสำเร็จแล้ว แต่หน้าจะหนาๆแข็งๆหน่อยอะ แต่โดยรวมคือดีเลย กินได้แล้ว ขอบคุณนะคะ
อร่อยคะ ลองแล้ว ช่องนี้อร่อยหลายอย่างเลย เอาไปขายก็ขายดี
ได้ลองทำตามสูตรแล้วค่ะ ขนาดทำครั้งแรก นวดมือเองยังออกมาดีงามมาก อาจจะไม่ได้ดีที่สุดแต่ดีเกินคาดหมายจริงๆ ค่ะ ขอบคุณมากๆๆ เลย ชอบทานขนมปังและใฝ่ฝันอยากทำเองมานานแล้ว ดีใจจริงๆ ค่ะ จะลองทำไปเรื่อยๆ ขอบคุณน้อง minna ที่แบ่งปันจนพี่เกิดแรงบันดาลใจในการลองทำสิ่งที่ฝันไว้ครั้งนี้ค่ะ ^___^
ใช้ไฟเท่าไรอบกี่นาทีค่ะ
@@mintpk7823 ตามสูตรของคุณ minna ใช้ไฟ 145 องศา 15 นาทีนะคะ พี่ก็อบได้ประมาณนี้เลยค่ะ แต่ทั้งนี้แล้วแต่เตาใครเตามันจริงๆ ค่ะ แต่คิดว่าบวกลบไม่น่าเกิน 5 นาทีนะคะลองดูค่
คอนเฟิร์ม สูตรนี้นุ่มมากกกกกกก อร่อยจริงจังเราทำใส่ไส้ไก่ กับ ครีมชีส อร่อยพอดีเลยค่ะขอบคุณมากสำหรับสูตรดีดีนะคะ
นุ่มจริงค่ะ ลองทำแล้ว แค่ปรับน้ำตาลเพิ่มสัก 40 กรัม ก็หวานกำลังดีค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ สูตรนี้ดีมาก ทำง่าย ฟูสวย ขนมปังนุ่มมากๆค่ะ ❤️ ขอบคุณมากค่ะ
อบกับหม้อลมร้อนได้มั่ย
ยอมใจจริงๆค่ะไล่ตอบแทบจะทุกคำถามเกือบ300คำถามเชียว ถามแล้วถามอีก ก็ยังตอบเขาได้💓💓น่ารักจริงๆๆ
ตามมาตอบอีกคำชมนะคะ ถึงแม้ไม่ใช่คำถาม 💌💕
ว
@@sineeninla 5555 น่ารักนะเนี่ย...😍😍😍
สูตรนี้ทำแร้วนะค่ะ ที่บ้านไม่มีเตาอบ ใช้เตาเเก็สอบ ตูดสีเข้มนิดหน่อย แต่หน้าตา รสชาติ ความนุ่ม ออกมาดีมากๆๆๆเลยค่ะ ขอบคุณสูตรนี้จริงๆ เลยค่ะ ทำง่ายจริงๆค่ะ
+สุภาภรณ์ คุ้มเมือง คุณสุภาพร ใช้เตาแก๊สอบยังไงคะ มีเพื่อนๆที่ยังไม่มีเตาอบ แต่ก็ใช้เตาแก๊สไม่เป็น ยังไงคุณสุภาภรณ์ แนะนำเพื่อนๆ ถึงวิธีการใช้เตาแก๊สแทนเตาอบ หน่อยนะคะ ขอบคุณแทนเพื่อนๆด้วยค่ะ
minna เตาเเก้สก้อเอากระทะที่เราใช้ทำครัวนี่เเหละค่ะตั้ง หากะละมังวางคว่ำไว้ด้านล่าง เปิดเเก้สอ่อนๆไม่ต้องอ่อนมากนะค่ะ แต่ก้ออย่าให้แรงไปกะดูเอาอ่ะนะ จนร้อนดี เอาถาดขนมวางข้างบนติดไฟให้ร้อน ถาดหนือกะละมังสองลูกต้องให้พอดี ฝาปิดได้นะค่ะ ครอบไว้ประมานสิบนาที รึว่าสิบห้านาทีก้อแร้วแต่ขนมนะค่ะ อีกวิธีค่ะ อบเอาถ่านธรรมดา หลายคนคงจะใช้นะค่ะ ทำเหมือนกัน ติดไฟให้ถ่านลุกดี กะว่าขนมสุกถ่านยังไม่วอดดับนะค่ะ พอถ่านลุกแร้วก้อเอาขี้เถ้ากลบ เอามืออังดูให้รุ้สึกว่าร้อน เอากระทะตั้ง เอาถาดวางเหมือนๆเดิมค่ะ ปิดฝารอให้ร้อนสักห้านาที เอาถาดขนมวาง อบจนสุก ที่อบไม่นานนะค่ะประมานสิบนาที จะได้กลิ่นกระทะไหม้บ้างนิดหน่อย แต่ไม่เป็นรัยค่ะ ระหว่างอบอย่าเปิดฝาบ่อย คอยดูถ่านด้วยนะ ถ่านบางที่จะเเรง บางที่ก้อลุกไววอดไว ถ้าถ่านที่ท่านใช้วอดไว ก้อใส่เยอะๆหน่อย ลองทำดูค่ะ เชื่อว่าทำได้เเน่นอนค่ะ เพราะลองด้วยตัวเองแร้วค่ะ โอเครมากๆค่ะ
เพิ่มเติมอีกอย่างนะค่ะ ทำตอนเยนอากาศจะเยนลงแป้งไม่ค่อยฟู เลยใช้วิธี ต้มน้ำร้อนค่ะแร้วเอาถ้าขนหนูลงไปชุบ ถาดขนมปิดฟิล์มให้เรียบร้อย เอาผ้าที่ชุบน้ำร้อนมาคลุมบนล่างเลยนะ คอยดูบ่อยๆพอผ้าเย็นลงก้อชุบน้ำร้อนใหม่ สอง สามทีทีก้อฟูแบบสุดยอดแร้วค่ะ อีกวิธีถ้าบ้านใครมีตู้เย็น ก้อเอาวางไว้ข้างหลังตู้เย็นได้ค่ะ จะฟูเร็วและฟูดีมากๆค่ะ
+สุภาภรณ์ คุ้มเมือง สุดยอดค่ะ หาวิธีใหม่ๆ แก้ไขปัญหาได้ดีเลยค่ะ คงมีคนนำไปทำตามนะคะ
+สุภาภรณ์ คุ้มเมือง โอ้โห สุดยอดนวัตกรรมใหม่ เก่งมากๆ ค่ะ เป็นวิธีที่ช่วยให้คนไม่มีเตาอบทำขนมได้ ปรบมือรัวๆ
เพิ่งมีโอกาสได้ดูค่ะวันนี้ทำแล้ว มันโอเคเลยค่ะ ขนมปังเย็นแล้วยังนุ่มอยู่ แต่รสชาติจืดไปนิดค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ นุ่มมาก ทำครั้งแรกได้เลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ลองทำแล้ววันนี้ ทำง่ายและนุ่มอร่อยมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
+Luckanee Chaiyarit ขอบคุณมากค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ นุ่มอร่อยมากๆๆค่ะชอบๆมากๆๆค่ะไร้สารเสริมทำง่ายนวดไม่นาน นุ่มๆเนื้อแน่ๆอร่อยค่ะ
+laddawan pimpart ขอบคุณมากๆ ค่ะ
เห็นแล้วอยากทำคะ อธิบายได้ดีมากๆคะ
ทำตามแล้ว นุ่มมากๆค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ 😊
ใช้ยีสต์ หวานใช่ไหมคะ
เมื่อวานทำแล้วค่ะ นุ่มมาก แต่สงสัยอย่างนึงค่ะ. คือพอใส่นมลงไปแล้วแป้งเหลวเลยค่ะ ไม่แน่ใจสัดส่วนไหนผิด แต่เหมือนจะผิดตรงน้ำอุ่นที่ครึ่งถ้วยตวง ที่ใช้ชั่งน้ำหนักเอา หรือเปล่าไม่รู้ค่ะ แต่ขนมก็นุ่มดีนะคะ แต่แค่ตอนนวดติดมือมากเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำนะคะ ดูเข้าใจง่าย และอุปกรณ์ก็ดูหาง่ายด้วย
+ศศิธร กิตติสาเรศ ขอบคุณมากค่า
ทำสูตรนี้ตลอดเลยค่ะ ใช้เครื่องทำขนมปังนวด นุ่มอร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
อยากชิมเลยค่ะ
น่าจะ ลง ส่วนผสม ไว้ ไห้ ด้วย จะได้ไม่ต้ิวดูไปทำไป
ลองทำแล้ว ขนมนุ่มมาก ดีมากเลย ขอบคุณค่ะ
+Phatchara Keerati ขอบคุณค่ะ
ทำแล้ว อร่อยนุ่มมากเลยค่ะ
ลองทำดูแล้วค่ะ นุ่มอร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ
+ธันญญารัตน์ ปานทอง ขอบคุณมากๆค่ะ
ค้างคืนยังนุ่มอยู่มั้ยคะ
ธันญญารัตน์ ปานทอง. 5ม
ทำแล้วค่ะ คอนเฟิร์มอีกเสียง#มันนุ่มมาก ง่ายด้วย ขอบคุณจริงๆค่ะ
ขอบคุณมากค่า อุตส่าห์แว็บมาตอบให้อีกเสียง 😘
สูตรนี้ดีจริงค่ะอร่อย
30-6-62 ทำแล้วนะคะ แต่ไม่ได้ใส่นมผง นุ่มสมคำร่ำลือ แต่เตาที่บ้านต้องใช้ไฟ 175 ต่ออีกนิด และวางพิมพ์บนตะแกรง หน้าขนมจึงจะสุกสวยค่ะ
ใช้ไฟแบบ เท่าไร กี่นาทีคะ
@@aonthammanid1154 ไฟบนล่าง ไม่ใช้พัดลมค่ะ
จะลองทำดูนะค่ะ น่าทานมากๆขอบคุณคลิปดีๆมีสาระละเอียดทุกขั้นตอนเลยค่ะ ขอคุณมากๆเลยนะค่ะ
ชอบมากนุ่มมาก ขอบคุณคะ
น่ารักมากกก
น่าทาน
ลองทำตามแล้วค่ะนุ่มมากกกกกตอนทำเสร็จใหม่ๆนะค่ะ ทิ้งไว้ถึงเช้าไม่รุ้ว่าจะยังนุ่มอยู่มั้ย รอดูต่อไปค่ะ
คอนเฟริมค่ะถึงเช้าก็ยังนุ่ม
เก็บในตู้เย็นหรือไว้ข้างนอกคะ หลังทำเสร็จอ่ะค่ะ
@@pornchanitploumkusol9417 เก็บไว้ข้างนอกคะอุณภูมิปกติคะ
เข้าใจง่ายดีค่ะจะลองทำตาม
ชอบดูค่ะน่าทานมากเลย
ทำแป้งไว้ตอนเย็นค่อยนวดตอนเช้าได้มั๊ยคะ ลองทำแล้วค่ะนุ่มมากอร่อยค่ะ ขอบคุณนะคะ
Nina fullmoon น่าจะได้นะคะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
อธิบายละเอียดมากๆ ค่ะ เสียงน่ารักจัง
ช่วยลงสูตรไว้ใต้คลิปนะคะ
สวัสดีค่ะ เห็นแล้วน่าทานจังเลย ใช้เครื่องตีได้ไหมคะ ขอบคุณมากค่ะ
นุ่ม หอมมาก ขอบคุณมากๆค่ะ
สวยจังน่ากิน
สอนทำออกมาได้น่ารักจัง
ลองทำเมื่อคืนแล้วคะ ทำง่ายอร่อยด้วย
+ผุสดี ปัญญาไว ขอบคุณมากๆ ค่ะ
สอบถามเพิ่มหน่อยคะ ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ
ลองทำแล้วค่าาานุ่มอร่อยด้วย ทำไส้สังขยาค่ะ
ใช้คอฟฟี่เมตแทนนมผงค่ะ
เย้ๆ มีคนมาคอนเฟิมแล้วว่าใช้คอฟฟิเมตแทนนมผงได้ ขอบคุณมากค่า💕
ลองทำวันนี้ ทำไมขนมปังไม่หวานเลยคะใช้เนยเค็มและปริมาณน้ำตาลตามสูตรคะ แต่แป้งนุ่มมากคะ
หากชอบหวานสามารถเพิ่มส่วนของน้ำตาลและเนยตอนทาหน้า หรือนำไปจิ้มสังขยาก็ได้นะคะ
ขอบคุณมากคะทำตามสูตร3ครั้งแล้วคะครั้งนี้นุ่มสุดๆขอบคุณคะ
วิธีทำง่ายมาก ขอบคุณค่ะ
เราลืมใส่นมสดอ่า แต่ออกมานุ่มเหมือนกันนะ
ลองแล้วค่ะนุ๊มมมมมากกกกกกแต่ถ้าอยากให้มีรสหวานกว่านี้เพิ่มน้ำตาลได้มั้ยค่ะ
ทำแล้วค่ะ นุ่มมากๆเลย ขอบคุณมากค่ะ สูตรดีๆ😃😃
+Somda Phone ขอบคุณมากๆค่
กรุณาลงสูตรไว้ใต้คลิปให้ด้วยค่ะ จะสะดวกกับมือใหม่มากๆ รวมทั้งอุณหภูมิในการอบด้วยค่ะ เพราะฟังไม่ค่อยชัดเนื่องจากเสียงเพลงดัง/ขอบคุณค่ะ
จริง
ขั้นตอนการทำคล้ายๆทำแป้งพิซซ่า แต่ทำแป้งพิซซ่าไม่ใส่ไข่
จะลองทำคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ป้าโอ้ทไม่มีเครื่อง ต้องนวดมือ อยากกินขนมปังก้อน นุ่มขอบคุณนะคะ
เราจะดูได้อย่างไรว่าแป้งโดนวดได้ที่แล้ว ดูว่าขึงเป็นแผ่นฟิล์มใช่ไหมคะ ?
ไม่เป็นจริงๆค่ะ เพิ่มหัดทำ ขอบคุณมากๆนะค่ะ
ยินดีจ้า
ชอบๆๆๆๆๆขนมปัง
Nada Polthai สูตรนี้ทำง่ายมากค่ะ
minna ต้องลองทำบ้างค่ะ...ขอบคุณมากนะคะ
หลังจากอบเสร็จแล้ว วิธีเก็บขนมปัง ไม่ให้แข็ง ยังคงนุ่มฟูเหมือนเดิม ทำยังไงคะ
อยากกินตอนมันยังไม่อบเนี่ยละ เหนียวๆนุ่มๆหยุ่นๆ น่าเขี้ยวน่ากิน😂
ขอบคุณมากคะ🙏❤️
ขอขอบคุณค่ะ
ถ้าใช้เครื่องนวด ใส่ทุกอย่างลงนวดทีเดียวเลย โดยไม่ต้องพักหลังกวนให้เข้ากัน จะมีผลต่อเนืั้อขนมมั๊ยคะ
อร่อยค่ะ
ขอบคุณครับ
วันนี้ ขอลองครึ่งสูตร รอดูผลค่ะ
พี่คะแนะนำสูตรขนมครกใบเตยนมสดหน่อยค่ะ หนูจะทำเป็นอาชีพเสริม ขอบคุณค่ะ
รองทำดูแล้วค่ะแต่มันแข็งๆหน่อยค่ะ สิ่งที่เจอมาตอนทำ....#เนยที่ตีรวมกับไข่พอใส่ยีสที่ผสมไปแล้วเนยแยกตัวลอยเต็มเลยค่ะไม่แน่ใจว่าเกิดจากเนยที่แช่เย็นหรือเปล่านะคะแล้ว#ตอนนวดแป้งคือไม่รุว่าแป้งที่ใช้ได้ลักษณะจะเป็นแบบไหนค่ะนวดไป20นาทีแต่เหมือนไม่เรียบค่ะแป้งจะขาดๆตอนที่เราทำกลมๆก่อนคลึงค่ะ..#อบเสร็จตรงด้านบนแข็งๆค่ะแต่บิดูเนื้อข้างในเป็นเส้นใยเหมือนในคลิบ นุ่มค่ะ ออกหวานน้อยๆ #อบประมาน 18นาที แจ่เหมือนมันไม่ค่อยสุขค่ะผลงานวันนี้ กับการทำครั้งแรก น่าจะ ประมาณ 75-80% ได้ค่ะ
Akira Akira อธิบายได้เห็นภาพมากๆ เลยค่ะช่วงนี้อากาศไม่ร้อนมาก มีฝนตอนพักแป้งรอให้แป้งขึ้นประมาณ สามเท่าของก้อนเดิมด้วยนะคะ ยังไงก็เป็นกำลังใจให้นะคะ 🤩🤩
minna ใช่ค่ะ.. วันนี้ที่บ้านฝนตกด้วยค่ะ แต่พักแป้งเกือบ2ชม.ค่ะสัปดาห์หน้าจะรองใหม่ค่ะ....สู้ๆ😂😂✌✌
minna ขอบคุณมากๆค่ะ
Akira Akira p
ฉันสามารถใช้แม่พิมพ์ 3 ปอนด์หรือ 8 นิ้วได้หรือไม่?
ต้องลองๆๆ
Thank you for the English subtitles ma'am
Thank You for Watch My Channel I Hope you enjoy and and Try To Make Easy Bakery
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมค่ะ
น่ากินมาก พิมกี่ปอนค่ะ
Mee yumi 1 ปอนด์จ้า จะเหลืออีก 1 ลูก แนะนำ ถ้ามีพิมพ์ สองปอนด์น่าจะอบง่ายกว่านะคะ
minna ขอบคุณคร้า..ขนาดกำลังพอดีเลยไม่เยอะเกินไป
ถ้าใช้แป้งโฮตวีททำได้รึเปล่าคะ แล้วถ้าเราใช้น้ำตาลอิรทิคอล(แคลน้อย)แทนน้ำตาลทรายได้รึเปล่า
ทำแล้วแข็งโป๊ก เอาไปให้ปลาปลายังไม่กล้ากินเลยค่ะ เสียไป2รอบแล้ว ก็ตามสูตรเป๊ะๆน้า
แป้งโดว์ขึ้นเป็น2เท่ารึป่าวคะ...สาเหตุที่ทำให้ขนมปังแข็ง/เนื้อแน่น ก็คือ 1.ยีสต์ไม่ทำงาน 2.นวดไม่ได้ที่ 3. อากาศเข้า ค่ะ
น้ำอุ่น อุ่นประมาณไหนคะ อุ่นไปทางร้อน หรือ อุ่นไปทางเย็นค่ะ
สูตรนี้นำไปทำปังถักเบียได้เปล่าคะ
ทำตามสูตรแล้วค่ะ ไม่แน่ใจว่าให้อบที่ 145 องศา หรือ 175 องศา เพราะอบที่ 145 องศา 15 นาทีแล้วไม่สุก
ไม่มีนมผงใช้อะไรแทนได้บ้างค่ะ
ใช้เครื้่องตีได้มั๊ยคะ ถ้าได้ตีกี่นาทีดี, ถ้าอยากทำเป็นขนมปังหวาน ต้องเพิ่มน้ำตาลอีกได้มั๊ยคะ ต้องลดเพิ่มส่วนผสมอื่นมั๊ยคะ
มืดมากและเร็ว จนจำไม่ทันเลยค่ะ
ใช้หม้ออบลมร้อน ขนมด้านล่างจะสุกมั้ยคะ จะลองทำค่ะ..ขอบคุณ สำหรับสูตรและเทคนิคง่ายค่ะ
+Wanisa Chanasit หม้ออบลมร้อน เราเคยใช้อบเค้กกล้วยหอม ด้านล่างก็สุกดีนะคะ ขนมปังก็น่าจะได้
ถ้าใช้หม้ออบลมร้อนใช้ไฟเท่าไหร่ค่ะ
ลองทำแล้วค่ะคุณ ใช้คอฟฟี่เมทแทนนมผง15กรัม แต่ใส่นมสดไม้ถึง55กรัม เพราะแป้งเหลวแล้วเลยใส่แค่20กรัม เนื้อนุ่มมากๆๆแต่ไม่หอมเลยค่ะ. เป็นเพราะไม่ใส่นมผงหรือป่าวคะ?
ใช่ค่ะ
นมผง ซื้อตามร้านเบเกอรี่นี้เหรอค่ะ ที่แบ่งขายเป้นกีโลละเขียนว่าหัวเชื้อนมผงบ้าง นมผง บ้าง นี้ชิมิคะ
อีกคำถามค่ะ ใส่สารกันบูด1ช้อนโต๊ะต่อ1สูตรได้มั้ยคะ มากน้อยไปมั้ยคะ1ช้อนโต๊ะ. เพราะขายตลาดเย็นเวลาขายมันสั้น3-4ชั่วโมงตลาดวายละคะบางทีไม่หมด ไว้ขายพรุ่งนี้อีก
ถ้าอยากได้ใส่ไส้สังขยา ใช้สูตรนี้ได้เลยไหมคะ
ใช้แป้งอเนกประสงค์แทนได้ไหมครับ...จะลองทำดูครับการวอมเตา5นาที ไฟบนล่างแล้วต้องหมุนมาที145องค์ศารึป่าวครับ
มีเครื่องนวดขนมปัง ต้องเพิ่มอะไรไหมค่ะ
ขนมมปังหวานไหมคะ
สูตรนี้นึ่งได้ไหมคะ ถ้าได้นึ่งกี่นาทีคะ
ขอสอบถามคับ ผมใส่เนยมากไปแป้งจะเละใช่ไหมคับ
ถ้าไม่ใส่นมผงจะเป็นอะไรรึป่าวคะ
ใช้แป้งเอนกประสงค์แทนได้มั้ยคะ จะต่างกันมั้ย
ใส่นมอุ่น หรือน้ำอุ่น รสชาด ความนุ่มต่างกันมั้ยคะ
สูตรนี้ทำแบบใส่ไส้ได้ไหมคะ
ลองทำดูแล้วค่ะ แต่กลิ่นยีสต์แรงมาก ต้องแก้ไขยังไงคะ
สุตรนี้เราเอาไปทำโดนัททอดได้ไหมคะ
อบขนมต้องใช้ไฟแบบไหนคะ ใช้ทั้งบนล่าง หรืออย่างใดอย่างหนึ่งคะ
อยากทำ แต่เราจะใส่พิมม์แยกเป็นก้อนๆไม่ติดกัน ต้องใช้พิมพ์ขนาดไหนคะแล้ว ใส่แป้งไปเท่าไหร่คะต่อ1ถ้วย
สอบถามเก็บได้กี่วันค่ะและอย่างไร ที่จะไม่แข็งค่ะ เกินสามวันเริ่มแข็งแล้ว ซีลไม่ให้อากาศเข้าแล้ว
ตามค่ะ
อบไฟ บน-ล่าง หรือเปล่าคะ (แล้วตอนพักขนมปังก่อน-อบ ที่แรปคลุมไว้ ต้องพักนานแค่ไหนคะ)
วันนี้ลองทำตามสูตรนี้ค่ะ นุ่มมากกกกกกกกเลิศเล่อ❤❤❤❤❤ค่ะนวดมือก็ง่ายๆมากๆๆไม่ติดมือไม่ต้องนวดนานเลยค่ะ ทำขนมปังได้หลายแบบเลยค่ะ แต่ของดิฉันไม่มีนมผงเลยไม่ได้ใส่ค่ะ แค่นี้ก็อร่อยตามหาสูตรแบบนี้มานานขอบคุณมากนะคะ🖒🖒🖒🖒
เจริญ ในธรรม ขอบคุณมากสำหรับกำลังใจนะคะ ^^
minna ❤❤❤❤😍😍
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ
kanidtha thongsiw แป้งตราหงส์ขาว เป็นแป้งขนมปังค่ะถุงสีเขียวขาวค่ะ
ไม่ใส่นมผงแล้วรสชาติดป้นไงคะ
ขออนุญาตแกะส่วนผสมให้นะคะ
*ในส่วนยีส
-ยีส 5กรัม
-น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ
-น้ำอุ่น 1/2ถ้วย
*ในส่วนของแป้ง
-แป้งขนมปัง 300กรัม
-น้ำตาลทราย 25กรัม
-เกลือ 1/8ช้อนชาหรือหนึ่งหยิบมือ
*ในส่วนของไข่
-ไข่ไก่ 1ฟอง ขนาดใดก็ได้
-เนยเค็ม 30กรัม
-นมผง 15กรัม
-นมสด 55กรัม
-เนยและน้ำตาลทรายสำหรับทาและโรยหลังอบขนมปังเสร็จค่ะ
*อบ 145องศา 15นาที
ขอบคุณมากนะคะ 💕💖
ขอบคุณมากเลยค่ะ
ยินดีมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ น่ารักที่สุด💗
ขออนุญาตถามนะคะเวลาอบต้องใส่น้ำไหม
ใช่ค่ะ.. น่ารักที่สุด.. เพราะแม่บ้าน.. คนจนๆๆ.. อยากทำให้ลูกๆๆทาน.. จะได้มีโอกาสทำของอร่อย.ไม่จำเป็นต้องเสียเงินทองไปเรียนห้องแอร์รวยๆๆ.. ค่าคอร์สแพงๆๆ.. จึงทำทานได้.... ขอให้คุณน้องเจริญรุ่งเรืองให้แนวทาง.. ขวัญใจคนจนๆ... นะค่ะ.. ให้รวยๆๆเฮงๆๆ.. มีคนติดตามเยอะๆๆๆค่ะ...
ลองทำดูแล้วคับ สุดยอดไปเลย อร่อยด้วย แต่ลองปรับน้ำตาลกับเกลือเพิ่มอีกหน่อยคับ ขอบคุณที่แบ่งปันกันคับ เกือบถอดใจกับการทำขนมปังละ สุดยอด
Siriprabhat Somkitsiri ใช่เลยคะ ขนมปังนุ่มอยู่ แต่จืดและไม่มีความเค็มเลย
สรุป สูตรนี้ เจ๋ง ง่าย ขึ้นฟู นิ่ม หอม ทำแล้วค่ะวันนี้พึ่งเสร็จมาดๆๆ
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรนี้ ขนมปังนุ่มอร่อยมากค่ะ เพิ่งเคยทำขนมปังครั้งแรกในชีวิต ก็ทำได้เลย 555😍
ทำสำเร็จแล้ว แต่หน้าจะหนาๆแข็งๆหน่อยอะ แต่โดยรวมคือดีเลย กินได้แล้ว ขอบคุณนะคะ
อร่อยคะ ลองแล้ว ช่องนี้อร่อยหลายอย่างเลย เอาไปขายก็ขายดี
ได้ลองทำตามสูตรแล้วค่ะ ขนาดทำครั้งแรก นวดมือเองยังออกมาดีงามมาก อาจจะไม่ได้ดีที่สุดแต่ดีเกินคาดหมายจริงๆ ค่ะ ขอบคุณมากๆๆ เลย ชอบทานขนมปังและใฝ่ฝันอยากทำเองมานานแล้ว ดีใจจริงๆ ค่ะ จะลองทำไปเรื่อยๆ ขอบคุณน้อง minna ที่แบ่งปันจนพี่เกิดแรงบันดาลใจในการลองทำสิ่งที่ฝันไว้ครั้งนี้ค่ะ ^___^
ใช้ไฟเท่าไรอบกี่นาทีค่ะ
@@mintpk7823 ตามสูตรของคุณ minna ใช้ไฟ 145 องศา 15 นาทีนะคะ พี่ก็อบได้ประมาณนี้เลยค่ะ แต่ทั้งนี้แล้วแต่เตาใครเตามันจริงๆ ค่ะ แต่คิดว่าบวกลบไม่น่าเกิน 5 นาทีนะคะลองดูค่
คอนเฟิร์ม สูตรนี้นุ่มมากกกกกกก อร่อยจริงจัง
เราทำใส่ไส้ไก่ กับ ครีมชีส อร่อยพอดีเลยค่ะ
ขอบคุณมากสำหรับสูตรดีดีนะคะ
นุ่มจริงค่ะ ลองทำแล้ว แค่ปรับน้ำตาลเพิ่มสัก 40 กรัม ก็หวานกำลังดีค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ สูตรนี้ดีมาก ทำง่าย ฟูสวย ขนมปังนุ่มมากๆค่ะ ❤️ ขอบคุณมากค่ะ
อบกับหม้อลมร้อนได้มั่ย
ยอมใจจริงๆค่ะไล่ตอบแทบจะทุกคำถามเกือบ300คำถามเชียว ถามแล้วถามอีก ก็ยังตอบเขาได้💓💓น่ารักจริงๆๆ
ตามมาตอบอีกคำชมนะคะ ถึงแม้ไม่ใช่คำถาม 💌💕
ว
@@sineeninla 5555 น่ารักนะเนี่ย...😍😍😍
สูตรนี้ทำแร้วนะค่ะ ที่บ้านไม่มีเตาอบ ใช้เตาเเก็สอบ ตูดสีเข้มนิดหน่อย แต่หน้าตา รสชาติ ความนุ่ม ออกมาดีมากๆๆๆเลยค่ะ ขอบคุณสูตรนี้จริงๆ เลยค่ะ ทำง่ายจริงๆค่ะ
+สุภาภรณ์ คุ้มเมือง คุณสุภาพร ใช้เตาแก๊สอบยังไงคะ มีเพื่อนๆที่ยังไม่มีเตาอบ แต่ก็ใช้เตาแก๊สไม่เป็น ยังไงคุณสุภาภรณ์ แนะนำเพื่อนๆ ถึงวิธีการใช้เตาแก๊สแทนเตาอบ หน่อยนะคะ ขอบคุณแทนเพื่อนๆด้วยค่ะ
minna เตาเเก้สก้อเอากระทะที่เราใช้ทำครัวนี่เเหละค่ะตั้ง หากะละมังวางคว่ำไว้ด้านล่าง เปิดเเก้สอ่อนๆไม่ต้องอ่อนมากนะค่ะ แต่ก้ออย่าให้แรงไปกะดูเอาอ่ะนะ จนร้อนดี เอาถาดขนมวางข้างบนติดไฟให้ร้อน ถาดหนือกะละมังสองลูกต้องให้พอดี ฝาปิดได้นะค่ะ ครอบไว้ประมานสิบนาที รึว่าสิบห้านาทีก้อแร้วแต่ขนมนะค่ะ อีกวิธีค่ะ อบเอาถ่านธรรมดา หลายคนคงจะใช้นะค่ะ ทำเหมือนกัน ติดไฟให้ถ่านลุกดี กะว่าขนมสุกถ่านยังไม่วอดดับนะค่ะ พอถ่านลุกแร้วก้อเอาขี้เถ้ากลบ เอามืออังดูให้รุ้สึกว่าร้อน เอากระทะตั้ง เอาถาดวางเหมือนๆเดิมค่ะ ปิดฝารอให้ร้อนสักห้านาที เอาถาดขนมวาง อบจนสุก ที่อบไม่นานนะค่ะประมานสิบนาที จะได้กลิ่นกระทะไหม้บ้างนิดหน่อย แต่ไม่เป็นรัยค่ะ ระหว่างอบอย่าเปิดฝาบ่อย คอยดูถ่านด้วยนะ ถ่านบางที่จะเเรง บางที่ก้อลุกไววอดไว ถ้าถ่านที่ท่านใช้วอดไว ก้อใส่เยอะๆหน่อย ลองทำดูค่ะ เชื่อว่าทำได้เเน่นอนค่ะ เพราะลองด้วยตัวเองแร้วค่ะ โอเครมากๆค่ะ
เพิ่มเติมอีกอย่างนะค่ะ ทำตอนเยนอากาศจะเยนลงแป้งไม่ค่อยฟู เลยใช้วิธี ต้มน้ำร้อนค่ะแร้วเอาถ้าขนหนูลงไปชุบ ถาดขนมปิดฟิล์มให้เรียบร้อย เอาผ้าที่ชุบน้ำร้อนมาคลุมบนล่างเลยนะ คอยดูบ่อยๆพอผ้าเย็นลงก้อชุบน้ำร้อนใหม่ สอง สามทีทีก้อฟูแบบสุดยอดแร้วค่ะ อีกวิธีถ้าบ้านใครมีตู้เย็น ก้อเอาวางไว้ข้างหลังตู้เย็นได้ค่ะ จะฟูเร็วและฟูดีมากๆค่ะ
+สุภาภรณ์ คุ้มเมือง สุดยอดค่ะ หาวิธีใหม่ๆ แก้ไขปัญหาได้ดีเลยค่ะ คงมีคนนำไปทำตามนะคะ
+สุภาภรณ์ คุ้มเมือง โอ้โห สุดยอดนวัตกรรมใหม่ เก่งมากๆ ค่ะ เป็นวิธีที่ช่วยให้คนไม่มีเตาอบทำขนมได้ ปรบมือรัวๆ
เพิ่งมีโอกาสได้ดูค่ะวันนี้ทำแล้ว มันโอเคเลยค่ะ ขนมปังเย็นแล้วยังนุ่มอยู่ แต่รสชาติจืดไปนิดค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ นุ่มมาก ทำครั้งแรกได้เลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ลองทำแล้ววันนี้ ทำง่ายและนุ่มอร่อยมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
+Luckanee Chaiyarit ขอบคุณมากค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ นุ่มอร่อยมากๆๆค่ะ
ชอบๆมากๆๆค่ะไร้สารเสริม
ทำง่ายนวดไม่นาน นุ่มๆเนื้อแน่ๆอร่อยค่ะ
+laddawan pimpart ขอบคุณมากๆ ค่ะ
ใช้ไฟเท่าไรอบกี่นาทีค่ะ
เห็นแล้วอยากทำคะ อธิบายได้ดีมากๆคะ
ทำตามแล้ว นุ่มมากๆค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ 😊
ใช้ยีสต์ หวานใช่ไหมคะ
เมื่อวานทำแล้วค่ะ นุ่มมาก แต่สงสัยอย่างนึงค่ะ. คือพอใส่นมลงไปแล้วแป้งเหลวเลยค่ะ ไม่แน่ใจสัดส่วนไหนผิด แต่เหมือนจะผิดตรงน้ำอุ่นที่ครึ่งถ้วยตวง ที่ใช้ชั่งน้ำหนักเอา หรือเปล่าไม่รู้ค่ะ แต่ขนมก็นุ่มดีนะคะ แต่แค่ตอนนวดติดมือมากเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำนะคะ ดูเข้าใจง่าย และอุปกรณ์ก็ดูหาง่ายด้วย
+ศศิธร กิตติสาเรศ ขอบคุณมากค่า
ทำสูตรนี้ตลอดเลยค่ะ ใช้เครื่องทำขนมปังนวด นุ่มอร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
อยากชิมเลยค่ะ
น่าจะ ลง ส่วนผสม ไว้ ไห้ ด้วย จะได้ไม่ต้ิวดูไปทำไป
ลองทำแล้ว ขนมนุ่มมาก ดีมากเลย ขอบคุณค่ะ
+Phatchara Keerati ขอบคุณค่ะ
ทำแล้ว อร่อยนุ่มมากเลยค่ะ
ลองทำดูแล้วค่ะ นุ่มอร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ
+ธันญญารัตน์ ปานทอง ขอบคุณมากๆค่ะ
ค้างคืนยังนุ่มอยู่มั้ยคะ
ธันญญารัตน์ ปานทอง. 5ม
ทำแล้วค่ะ คอนเฟิร์มอีกเสียง
#มันนุ่มมาก ง่ายด้วย ขอบคุณจริงๆค่ะ
ขอบคุณมากค่า อุตส่าห์แว็บมาตอบให้อีกเสียง 😘
สูตรนี้ดีจริงค่ะอร่อย
30-6-62 ทำแล้วนะคะ แต่ไม่ได้ใส่นมผง นุ่มสมคำร่ำลือ แต่เตาที่บ้านต้องใช้ไฟ 175 ต่ออีกนิด และวางพิมพ์บนตะแกรง หน้าขนมจึงจะสุกสวยค่ะ
ใช้ไฟแบบ เท่าไร กี่นาทีคะ
@@aonthammanid1154 ไฟบนล่าง ไม่ใช้พัดลมค่ะ
จะลองทำดูนะค่ะ น่าทานมากๆขอบคุณคลิปดีๆมีสาระละเอียดทุกขั้นตอนเลยค่ะ ขอคุณมากๆเลยนะค่ะ
ชอบมากนุ่มมาก ขอบคุณคะ
น่ารักมากกก
น่าทาน
ลองทำตามแล้วค่ะนุ่มมากกกกกตอนทำเสร็จใหม่ๆนะค่ะ ทิ้งไว้ถึงเช้าไม่รุ้ว่าจะยังนุ่มอยู่มั้ย รอดูต่อไปค่ะ
คอนเฟริมค่ะถึงเช้าก็ยังนุ่ม
เก็บในตู้เย็นหรือไว้ข้างนอกคะ หลังทำเสร็จอ่ะค่ะ
@@pornchanitploumkusol9417 เก็บไว้ข้างนอกคะอุณภูมิปกติคะ
เข้าใจง่ายดีค่ะจะลองทำตาม
ชอบดูค่ะน่าทานมากเลย
ทำแป้งไว้ตอนเย็นค่อยนวดตอนเช้าได้มั๊ยคะ ลองทำแล้วค่ะนุ่มมากอร่อยค่ะ ขอบคุณนะคะ
Nina fullmoon น่าจะได้นะคะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
อธิบายละเอียดมากๆ ค่ะ เสียงน่ารักจัง
ช่วยลงสูตรไว้ใต้คลิปนะคะ
สวัสดีค่ะ เห็นแล้วน่าทานจังเลย ใช้เครื่องตีได้ไหมคะ ขอบคุณมากค่ะ
นุ่ม หอมมาก ขอบคุณมากๆค่ะ
สวยจังน่ากิน
สอนทำออกมาได้น่ารักจัง
ลองทำเมื่อคืนแล้วคะ ทำง่ายอร่อยด้วย
+ผุสดี ปัญญาไว ขอบคุณมากๆ ค่ะ
สอบถามเพิ่มหน่อยคะ ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ
ลองทำแล้วค่าาานุ่มอร่อยด้วย ทำไส้สังขยาค่ะ
ใช้คอฟฟี่เมตแทนนมผงค่ะ
เย้ๆ มีคนมาคอนเฟิมแล้วว่าใช้คอฟฟิเมตแทนนมผงได้ ขอบคุณมากค่า💕
ลองทำวันนี้ ทำไมขนมปังไม่หวานเลยคะใช้เนยเค็มและปริมาณน้ำตาลตามสูตรคะ แต่แป้งนุ่มมากคะ
หากชอบหวานสามารถเพิ่มส่วนของน้ำตาลและเนยตอนทาหน้า หรือนำไปจิ้มสังขยาก็ได้นะคะ
ขอบคุณมากคะทำตามสูตร3ครั้งแล้วคะครั้งนี้นุ่มสุดๆขอบคุณคะ
วิธีทำ
ง่ายมาก ขอบคุณค่ะ
เราลืมใส่นมสดอ่า แต่ออกมานุ่มเหมือนกันนะ
ลองแล้วค่ะนุ๊มมมมมากกกกกกแต่ถ้าอยากให้มีรสหวานกว่านี้เพิ่มน้ำตาลได้มั้ยค่ะ
ทำแล้วค่ะ นุ่มมากๆเลย ขอบคุณมากค่ะ สูตรดีๆ😃😃
+Somda Phone ขอบคุณมากๆค่
กรุณาลงสูตรไว้ใต้คลิปให้ด้วยค่ะ จะสะดวกกับมือใหม่มากๆ รวมทั้งอุณหภูมิในการอบด้วยค่ะ เพราะฟังไม่ค่อยชัดเนื่องจากเสียงเพลงดัง/ขอบคุณค่ะ
จริง
ขั้นตอนการทำคล้ายๆทำแป้งพิซซ่า แต่ทำแป้งพิซซ่าไม่ใส่ไข่
จะลองทำคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ป้าโอ้ทไม่มีเครื่อง ต้องนวดมือ อยากกินขนมปังก้อน นุ่ม
ขอบคุณนะคะ
เราจะดูได้อย่างไรว่าแป้งโดนวดได้ที่แล้ว ดูว่าขึงเป็นแผ่นฟิล์มใช่ไหมคะ ?
ไม่เป็นจริงๆค่ะ เพิ่มหัดทำ ขอบคุณมากๆนะค่ะ
ยินดีจ้า
ชอบๆๆๆๆๆขนมปัง
Nada Polthai สูตรนี้ทำง่ายมากค่ะ
minna ต้องลองทำบ้างค่ะ...ขอบคุณมากนะคะ
หลังจากอบเสร็จแล้ว วิธีเก็บขนมปัง ไม่ให้แข็ง ยังคงนุ่มฟูเหมือนเดิม ทำยังไงคะ
อยากกินตอนมันยังไม่อบเนี่ยละ เหนียวๆนุ่มๆหยุ่นๆ น่าเขี้ยวน่ากิน😂
ขอบคุณมากคะ🙏❤️
ขอขอบคุณค่ะ
ถ้าใช้เครื่องนวด ใส่ทุกอย่างลงนวดทีเดียวเลย โดยไม่ต้องพักหลังกวนให้เข้ากัน จะมีผลต่อเนืั้อขนมมั๊ยคะ
อร่อยค่ะ
ขอบคุณครับ
วันนี้ ขอลองครึ่งสูตร รอดูผลค่ะ
พี่คะแนะนำสูตรขนมครกใบเตยนมสดหน่อยค่ะ หนูจะทำเป็นอาชีพเสริม ขอบคุณค่ะ
รองทำดูแล้วค่ะแต่มันแข็งๆหน่อยค่ะ สิ่งที่เจอมาตอนทำ....
#เนยที่ตีรวมกับไข่พอใส่ยีสที่ผสมไปแล้วเนยแยกตัวลอยเต็มเลยค่ะไม่แน่ใจว่าเกิดจากเนยที่แช่เย็นหรือเปล่านะคะแล้ว
#ตอนนวดแป้งคือไม่รุว่าแป้งที่ใช้ได้ลักษณะจะเป็นแบบไหนค่ะนวดไป20นาทีแต่เหมือนไม่เรียบค่ะแป้งจะขาดๆตอนที่เราทำกลมๆก่อนคลึงค่ะ..
#อบเสร็จตรงด้านบนแข็งๆค่ะแต่บิดูเนื้อข้างในเป็นเส้นใยเหมือนในคลิบ นุ่มค่ะ ออกหวานน้อยๆ
#อบประมาน 18นาที แจ่เหมือนมันไม่ค่อยสุขค่ะ
ผลงานวันนี้ กับการทำครั้งแรก น่าจะ ประมาณ 75-80% ได้ค่ะ
Akira Akira อธิบายได้เห็นภาพมากๆ เลยค่ะ
ช่วงนี้อากาศไม่ร้อนมาก มีฝนตอนพักแป้งรอให้แป้งขึ้นประมาณ สามเท่าของก้อนเดิมด้วยนะคะ ยังไงก็เป็นกำลังใจให้นะคะ 🤩🤩
minna ใช่ค่ะ.. วันนี้ที่บ้านฝนตกด้วยค่ะ แต่พักแป้งเกือบ2ชม.ค่ะ
สัปดาห์หน้าจะรองใหม่ค่ะ....สู้ๆ😂😂✌✌
minna ขอบคุณมากๆค่ะ
Akira Akira p
ฉันสามารถใช้แม่พิมพ์ 3 ปอนด์หรือ 8 นิ้วได้หรือไม่?
ต้องลองๆๆ
Thank you for the English subtitles ma'am
Thank You for Watch My Channel I Hope you enjoy and and Try To Make Easy Bakery
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมค่ะ
น่ากินมาก พิมกี่ปอนค่ะ
Mee yumi 1 ปอนด์จ้า จะเหลืออีก 1 ลูก แนะนำ ถ้ามีพิมพ์ สองปอนด์น่าจะอบง่ายกว่านะคะ
minna ขอบคุณคร้า..ขนาดกำลังพอดีเลยไม่เยอะเกินไป
ถ้าใช้แป้งโฮตวีททำได้รึเปล่าคะ แล้วถ้าเราใช้น้ำตาลอิรทิคอล(แคลน้อย)แทนน้ำตาลทรายได้รึเปล่า
ทำแล้วแข็งโป๊ก เอาไปให้ปลาปลายังไม่กล้ากินเลยค่ะ เสียไป2รอบแล้ว ก็ตามสูตรเป๊ะๆน้า
แป้งโดว์ขึ้นเป็น2เท่ารึป่าวคะ...สาเหตุที่ทำให้ขนมปังแข็ง/เนื้อแน่น ก็คือ 1.ยีสต์ไม่ทำงาน 2.นวดไม่ได้ที่ 3. อากาศเข้า ค่ะ
น้ำอุ่น อุ่นประมาณไหนคะ อุ่นไปทางร้อน หรือ อุ่นไปทางเย็นค่ะ
สูตรนี้นำไปทำปังถักเบียได้เปล่าคะ
ทำตามสูตรแล้วค่ะ ไม่แน่ใจว่าให้อบที่ 145 องศา หรือ 175 องศา เพราะอบที่ 145 องศา 15 นาทีแล้วไม่สุก
ไม่มีนมผงใช้อะไรแทนได้บ้างค่ะ
ใช้เครื้่องตีได้มั๊ยคะ ถ้าได้ตีกี่นาทีดี, ถ้าอยากทำเป็นขนมปังหวาน ต้องเพิ่มน้ำตาลอีกได้มั๊ยคะ ต้องลดเพิ่มส่วนผสมอื่นมั๊ยคะ
มืดมากและเร็ว จนจำไม่ทันเลยค่ะ
ใช้หม้ออบลมร้อน ขนมด้านล่างจะสุกมั้ยคะ จะลองทำค่ะ..ขอบคุณ สำหรับสูตรและเทคนิคง่ายค่ะ
+Wanisa Chanasit หม้ออบลมร้อน เราเคยใช้อบเค้กกล้วยหอม ด้านล่างก็สุกดีนะคะ ขนมปังก็น่าจะได้
ถ้าใช้หม้ออบลมร้อนใช้ไฟเท่าไหร่ค่ะ
ลองทำแล้วค่ะคุณ ใช้คอฟฟี่เมทแทนนมผง15กรัม แต่ใส่นมสดไม้ถึง55กรัม เพราะแป้งเหลวแล้วเลยใส่แค่20กรัม เนื้อนุ่มมากๆๆแต่ไม่หอมเลยค่ะ. เป็นเพราะไม่ใส่นมผงหรือป่าวคะ?
ใช่ค่ะ
นมผง ซื้อตามร้านเบเกอรี่นี้เหรอค่ะ ที่แบ่งขายเป้นกีโลละเขียนว่าหัวเชื้อนมผงบ้าง นมผง บ้าง นี้ชิมิคะ
อีกคำถามค่ะ ใส่สารกันบูด1ช้อนโต๊ะต่อ1สูตรได้มั้ยคะ มากน้อยไปมั้ยคะ1ช้อนโต๊ะ. เพราะขายตลาดเย็นเวลาขายมันสั้น3-4ชั่วโมงตลาดวายละคะบางทีไม่หมด ไว้ขายพรุ่งนี้อีก
ถ้าอยากได้ใส่ไส้สังขยา ใช้สูตรนี้ได้เลยไหมคะ
ใช้แป้งอเนกประสงค์แทนได้ไหมครับ...จะลองทำดูครับ
การวอมเตา5นาที ไฟบนล่างแล้วต้องหมุนมาที145องค์ศารึป่าวครับ
มีเครื่องนวดขนมปัง ต้องเพิ่มอะไรไหมค่ะ
ขนมมปังหวานไหมคะ
สูตรนี้นึ่งได้ไหมคะ ถ้าได้นึ่งกี่นาทีคะ
ขอสอบถามคับ ผมใส่เนยมากไปแป้งจะเละใช่ไหมคับ
ถ้าไม่ใส่นมผงจะเป็นอะไรรึป่าวคะ
ใช้แป้งเอนกประสงค์แทนได้มั้ยคะ จะต่างกันมั้ย
ใส่นมอุ่น หรือน้ำอุ่น รสชาด ความนุ่มต่างกันมั้ยคะ
สูตรนี้ทำแบบใส่ไส้ได้ไหมคะ
ลองทำดูแล้วค่ะ แต่กลิ่นยีสต์แรงมาก ต้องแก้ไขยังไงคะ
สุตรนี้เราเอาไปทำโดนัททอดได้ไหมคะ
อบขนมต้องใช้ไฟแบบไหนคะ ใช้ทั้งบนล่าง หรืออย่างใดอย่างหนึ่งคะ
อยากทำ แต่เราจะใส่พิมม์แยกเป็นก้อนๆไม่ติดกัน ต้องใช้พิมพ์ขนาดไหนคะแล้ว ใส่แป้งไปเท่าไหร่คะต่อ1ถ้วย
สอบถามเก็บได้กี่วันค่ะและอย่างไร ที่จะไม่แข็งค่ะ เกินสามวันเริ่มแข็งแล้ว ซีลไม่ให้อากาศเข้าแล้ว
ตามค่ะ
อบไฟ บน-ล่าง หรือเปล่าคะ (แล้วตอนพักขนมปังก่อน-อบ ที่แรปคลุมไว้ ต้องพักนานแค่ไหนคะ)