… jedenfalls wurde das „non chill-filtered“ über dem natural colored auf der Dose entfernt. Da GD in einem Statement erwähnt, dass sie für den asiatischen Markt nun ihre Whiskys kühlfiltern, glaube ich nicht, dass Hr. Lünings Angaben heute dahingehend korrekt sind.
Ich habe nicht "den" Lieblingswhisky, dafür ist die Whiskywelt zu vielfältig, aber der Glendronach 15y zählt eindeutig zu meinen liebsten Malts unter den ungetorften. 76,90 ist nicht zu teuer - der war auch schon mal teurer! Kleiner Tipp, wenn mal jemand nach Schottland kommt: bei Glendronach darf man während der Brennereiführung überall Fotos machen (jedenfalls war das von 5 Jahren noch so) - das erlauben die wenigsten Brennereien.
Der gereifte Whisky wird vor der Abfüllung heruntergekühlt und durch einen Filter gespühlt, um trübende Schwebeteilchen und Fassrückstände zu entfernen. Viele stören sich daran, weil die Whisky-Herstellung ein traditionelles Handwerk ist und dessen Erzeugnis deshalb auch möglichst naturbelassen sein soll.
Nicht nur Trübstoffe,sondern auch öle die im Whiskys bei Wasserzugabe oder Abkühlung ein trüben Effekt ergeben,werden dabei entfernt. Also,sprich Geschmacksstoffe. Das ist eher der Punkt warum das gerade bei Höherpreisigen Flaschen nicht gern gesehen wird.... Vor allem weil Glendronach es Jahre nicht mehr gemacht hat....
Ob aber wahrnehmbare Geschmackskomponenten herausgfiltert werden, wird immernoch kontrovers diskutiert. Denn einige Studien dahingehend haben gezeigt, dass der geneigte Whiskygenießer in Blindverkostungen sogar eher den kühlgefilterten Whisky bevorzugt. Dennoch ist das Argument der Naturbelassenheit valide. Geschmacklich schwierig und da scheiden sich die Geister.
@@nikolat7638 Sehe das im Grunde auch nicht so kritisch, entweder der Whisky schmeckt oder nicht ;-) Bei Glendronach verstehe ich den Schritt nur nicht. Auch wenn dort tatsächlich der Asiatische Markt verstärkt angepeilt wird. Ist doch aber nicht erst seit heute so... Und zwischen heutigen Abfüllungen und von denen von vor ~ 10 Jahren liegen teilweise wirklich große Unterschiede. Und das nicht zum besseren. Kann jeder selbst probieren.. ältere Pulle besorgen und vergleichen..... Wobei es natürlich da auch immer Leute gibt,die die aktuellen Abfüllungen besser finden könnten.....
Lieber Horst Lüning, vielen Dank. Wir haben vor kurzem den "neuen" gegen den "alten" getestet. Der Unterschied ist marginal. Ihre Einschätzung ist passend;-) Billy Walker hat mit 2 Südafrikanern die Destille (und dann noch Benriach und Glengassaugh) gekauft und dann wieder an die Amerikaner (Beam) verkauft.
Der war früher (wie eigendlich alles bei Glendronach) wesentlich besser. Billy Walker hat die Lager bei GD wohl ganz schön geplündert und nicht sehr viele gute Fässer für Rachel Barrie übrig gelassen ;) Im Moment eine Brennerei die von mir ziemlich links liegen gelassen wird. Zum Glück hab ich noch ein paar (gute) Abfüllungen gebunkert.
Hier kann ich mich ohne Einwand anschließen, zumal es zwischen dem Revival bis 2015 und den ab 2018 erhebliche Unterschiede gibt. Nicht falsch verstehen, der aktuelle ist immer noch ein super Sherry Whisky, aber eben ein ganz anderer Whisky. Der alte ist für meinen Geschmack viel schwerer, dunkler, komplexer und aufgeladener mit Aromen. Dass hier ein overaged Whisky vorliegt ist doch auch eigentlich ein offenes Geheimnis, wundert mich, dass das hier nicht thematisiert wird.
@@1986trinity Das ist klar! Aber auch beim neuen gibt es große Batch Schwankungen. Den 2019er z.b. find ich deutlich besser als die neuen 21er, 22er Abfüllungen. Beim 18er und 21er leider das gleiche Bild.
Ja 😂 alte Geschichten die schon 100fach weitergetragen gehören beim Whisky dazu... Warum?... Damit man sie natürlich auch weiterträgt, bei einem passenden Whisky.
… jedenfalls wurde das „non chill-filtered“ über dem natural colored auf der Dose entfernt. Da GD in einem Statement erwähnt, dass sie für den asiatischen Markt nun ihre Whiskys kühlfiltern, glaube ich nicht, dass Hr. Lünings Angaben heute dahingehend korrekt sind.
Wen wundert das hier noch?
Auf dem 18er und 21er fehlt die Angabe Non Chillfiltered übrigens jetzt auch!
Tolle Verkostung, danke für die guten Infos hierzu. Slàinte
immer wieder gut die Geschichte…
ein klassiker, der immer geht. wundervoller (geiler) whisky
So ein toller Whisky, er wird bei jedem Gläschen besser, leider ist die Flache schon wieder fast leer.
Ich habe nicht "den" Lieblingswhisky, dafür ist die Whiskywelt zu vielfältig, aber der Glendronach 15y zählt eindeutig zu meinen liebsten Malts unter den ungetorften. 76,90 ist nicht zu teuer - der war auch schon mal teurer!
Kleiner Tipp, wenn mal jemand nach Schottland kommt: bei Glendronach darf man während der Brennereiführung überall Fotos machen (jedenfalls war das von 5 Jahren noch so) - das erlauben die wenigsten Brennereien.
Eine frage. Alle beschweren sich über kühlfilterung? Was genau passiert dabei? Warum machen die hersteller das noch wenn es so unbeliebt ist?
Der gereifte Whisky wird vor der Abfüllung heruntergekühlt und durch einen Filter gespühlt, um trübende Schwebeteilchen und Fassrückstände zu entfernen. Viele stören sich daran, weil die Whisky-Herstellung ein traditionelles Handwerk ist und dessen Erzeugnis deshalb auch möglichst naturbelassen sein soll.
@@tirant_blanc danke für die antwort. ich hätte nich gedacht, dass die leute sich an so etwas stören
Nicht nur Trübstoffe,sondern auch öle die im Whiskys bei Wasserzugabe oder Abkühlung ein trüben Effekt ergeben,werden dabei entfernt. Also,sprich Geschmacksstoffe. Das ist eher der Punkt warum das gerade bei Höherpreisigen Flaschen nicht gern gesehen wird.... Vor allem weil Glendronach es Jahre nicht mehr gemacht hat....
Ob aber wahrnehmbare Geschmackskomponenten herausgfiltert werden, wird immernoch kontrovers diskutiert. Denn einige Studien dahingehend haben gezeigt, dass der geneigte Whiskygenießer in Blindverkostungen sogar eher den kühlgefilterten Whisky bevorzugt. Dennoch ist das Argument der Naturbelassenheit valide. Geschmacklich schwierig und da scheiden sich die Geister.
@@nikolat7638
Sehe das im Grunde auch nicht so kritisch, entweder der Whisky schmeckt oder nicht ;-)
Bei Glendronach verstehe ich den Schritt nur nicht. Auch wenn dort tatsächlich der Asiatische Markt verstärkt angepeilt wird. Ist doch aber nicht erst seit heute so...
Und zwischen heutigen Abfüllungen und von denen von vor ~ 10 Jahren liegen teilweise wirklich große Unterschiede. Und das nicht zum besseren. Kann jeder selbst probieren.. ältere Pulle besorgen und vergleichen..... Wobei es natürlich da auch immer Leute gibt,die die aktuellen Abfüllungen besser finden könnten.....
sehr schönes Video - wie immer
Verkostet mal den lagavulin 30 jahre das wäre mal interessant
Lieber Horst Lüning, vielen Dank. Wir haben vor kurzem den "neuen" gegen den "alten" getestet. Der Unterschied ist marginal. Ihre Einschätzung ist passend;-)
Billy Walker hat mit 2 Südafrikanern die Destille (und dann noch Benriach und Glengassaugh) gekauft und dann wieder an die Amerikaner (Beam) verkauft.
Bei Lünnings Whiskies is immer Vannilie drin... 🤭
Der war früher (wie eigendlich alles bei Glendronach) wesentlich besser. Billy Walker hat die Lager bei GD wohl ganz schön geplündert und nicht sehr viele gute Fässer für Rachel Barrie übrig gelassen ;) Im Moment eine Brennerei die von mir ziemlich links liegen gelassen wird. Zum Glück hab ich noch ein paar (gute) Abfüllungen gebunkert.
Glendronach geht eindeutig den Bach runter. Preise hoch, Qualität runter.
Hier kann ich mich ohne Einwand anschließen, zumal es zwischen dem Revival bis 2015 und den ab 2018 erhebliche Unterschiede gibt. Nicht falsch verstehen, der aktuelle ist immer noch ein super Sherry Whisky, aber eben ein ganz anderer Whisky. Der alte ist für meinen Geschmack viel schwerer, dunkler, komplexer und aufgeladener mit Aromen.
Dass hier ein overaged Whisky vorliegt ist doch auch eigentlich ein offenes Geheimnis, wundert mich, dass das hier nicht thematisiert wird.
Muss ja auch n anderer Whisky sein, da der alte keinen PX Einfluss hatte.
@@1986trinity Das ist klar! Aber auch beim neuen gibt es große Batch Schwankungen. Den 2019er z.b. find ich deutlich besser als die neuen 21er, 22er Abfüllungen. Beim 18er und 21er leider das gleiche Bild.
Kein Vergleich zum Götterfunken, schade...
Ach schön, die Geschichte aus Aberdeen zum 20 Mal gehört zu haben 🤔😅
@@heiligeskanonenrohr9747 manche sehen sich gerne im Kommentarbereich 🙃
Ja 😂 alte Geschichten die schon 100fach weitergetragen gehören beim Whisky dazu... Warum?... Damit man sie natürlich auch weiterträgt, bei einem passenden Whisky.
@@heiligeskanonenrohr9747 🤭 alles klar.
@@mirkoseppelt7013 gott schütze dich, mein süßer
@@heiligeskanonenrohr9747 🤦Spaßvogel