보리굴비 집에서도 매일 먹을 수 있는 맛있는 보리굴비 만드는 법, 최금옥 슬로시티약초밥상

[@은비네집]

와아ㆍ군침이도네요 처마밑에 많이도 해놓으셨네 한번 해봐야되겠어요 최금옥 선생님 존경합니다 ❤️💜💓

[@slow.36]

감사합니다.

[@다행-e1t]

샘 지혜는 정말 놀라워요. 커텐고리 생각도 못했어요.
알라뷰 ~ 받으세요 ㅎㅎ

[@slow.36]

네~~ 저희 어머님의 지혜는 정말 놀라워요!
영상 봐주셔서 감사합니다.
건강하시길 기원합니다 ^^

[@알로에-d9g]

요즘은 내장과 아가미를 빼고 하니까 쩐내도 안나고 오래두어도 갈색으로 되지 않고 하얗게 아주 맛있게 먹을 수 있답니다.

[@부뚜막영옥쌤]

정말 훌륭하십니다

[@slow.36]

감사합니다. 건강하시길 기원합니다.

[@잔소리-e4d]

알려주신 인터넷 주소로 주문했네요
흉내한번 내보렵니다
대단 존경스럽다 💕
감사합니다 ~~

[@slow.36]

응원 감사합니다.

[@davidlee6681]

소금물의 농도는 얼마나 해야 할까요?

[@심남숙-i2h]

이번 겨울에는 굴비 흉내 내볼렵니다

[@slow.36]

@@심남숙-i2h 👍

[@염미-t9f]

부세 조기는 어디서 주문 하시나요☺

[@slow.36]

인터넷에서 주문해요.

[@조희자-z1l]

내장 제거 안해도 되나요😊

[@slow.36]

굴비는 한달이상 건조하면
내장기름이 살속으로 스며들어 고소한 맛 이난데요.
생으로 요리할때는 내장 제거 하세요.

[@화자천-z6j]

비닐은 그대로합니까

[@slow.36]

@@화자천-z6j
네 건조후 조리하실때
처리 하세요.

[@iee7442]

가락시장 가면 부세조기만 파는곳 있던데 .... 추운겨울
작년에 사다가 절여서 해 먹었죠~머리떼고 내장떼고 햇는데 커텐고리 도 사야겠네요~

[@slow.36]

건조후 머리때 내면 내장까지 깔끔히 한번에
끋...

[@홍윤자-i6w]

소금 농도 알려주세요

[@slow.36]

소금물 농도 계란 띄워서
5백원짜리 정도뜨면 됩니다.
8시간정도 담가두세요.

[@홍윤자-i6w]

감사합니다 고맙습니다

[@devil_995]

오래 절여두면 짜게 되는거 아닌가요? 8시간이 짜고 12시간이 안짜다? 이해가 안되네요 ㅜㅜ

[@slow.36]

영상을 자세히 보시면 됩니다.

[@devil_995]

​@@slow.36영상을 자세히 봐도 왜 12시간 절인게 8시간 절인것보다 덜짠지 설명 안하시니까 질문을 한거 겠죠? 답을 알려 주시는게 귀찮으신가봐요 상식적으로 이해가 안가서 올린 질문에 영상을 자세히 봐라?ㅎㅎㅎ

[@하루살이-s4j]

@@devil_995늦었지만 영상에서 소금물 농도를 아주 짜게 하면 8시간해야하는데 사장님은 농도를 짜게 안하시니 12시간 절인다고 하시네요~

[@iee7442]

조기파는 사람이 소주 섞어서 하라고 하든데 ....

[@slow.36]

네 그렇게도 해보세요. 감사합니다.