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原來蛤蜊可以這樣吐完沙後冷凍起來，然後拿出來直接煮，又學到了！以前都一直泡水放冰箱，也不敢放久，隔天就趕快煮掉，這樣下次看到新鮮的蛤蜊買了沒有馬上煮就可以這麼做了🥰謝謝老師！
我的經驗是冷凍後他就死了,吃起來跟活著差很多不一定會腥但是肉不飽滿鮮甜我習慣不吐沙,抽真空冷藏放兩三周一個月不是問題拿出來泡鹽水吐沙會從冬眠醒過來還會噴水不打開吐沙的就直接淘汰,已經死掉了
@@ZetaZanKa 感謝分享🥰我也會試試看的👍🏻
好吃懶做
最喜歡看的內容其實是MASA最後吃料理的樣子hahah
這配麵配飯單喝都覺得很讚的一道料理，熱量好像也沒很高!!
處理一整條魚的方式超讚超清楚，謝謝masa老師👨🏫
疫情的这段时间多亏有Masa的这些视频，学习到了不同的料理和对食材的处理方式，感恩！
懐かしい!この料理は日本に住んでいた時はよく作ってました!
老師的料理真的簡單又好吃😋學了很多道～露營的時候煮給朋友吃都讚不絕口！
跟剛哥的料理完全不一樣，沒有寬油勸退，這個好學！
刚哥好土🤣
營養高蛋白的美味料理
太好吃了😋 謝謝masa的食譜😄👍
看馬沙品嚐作品好享受
好喜欢这种备料小技巧，老师多做点好吗
Learnt something today! Clams can be prepared in advance and good to go from the freezer to the fire! Thank you for sharing!
去魚三枚的步驟就已經是專業領域教學了，謝謝老師(ﾟοﾟ人))🥰
其實重點是片下來後的拔刺 . 要順著側線一路拔乾淨才能安心 (懶人請到某美式賣場找冷凍鱸魚四片裝 . 這個是全拔光的可以吃得超級安心 . 我在照抄這一道時用的就是剩下的兩片)
這些都是專業的步驟，像我跟著婆婆學廚藝的，這種根本學不到，傳統家庭可以一般般的菜，但隨著孩子大了，反而覺得煮飯比以前輕鬆太多了，實在覺得好幸福再加上又是男老師的細心地指導，真心希望我的兒子以後也可以這樣溫暖\(๑╹◡╹๑)ﾉ♬
我倒是覺得方法有了，剩下的只是累積經驗，過年時也是看了一些日本料理然後自創醬汁，薑末和食用醋多下一點，終於在初三清掉那些吃不完的火鍋料
おいしいそうです。今度してみます
Looks marvelous, thanks 🙏
請問masa這種切法會用來蒸魚嗎？
太享受啦～🌹
做得很好
好讚喔
老师有没有店 下次去台湾玩可以拜访
请问是用白葡萄酒吗？
在台灣白酒=白葡萄酒
跳转到 1:00 盲猜就是三枚切，哈哈😂
感謝分享
謝謝老師!
好想趕快吃(◠‿・)-☆
老師，請問這裡的醬油是加日式醬油還是ㄧ般濃醬油?謝謝。
MASA 的作品除非有特殊情況(會標示)否則都是用一般市面上的普通產品不用想太多
@@eyesman100 好的，瞭解 謝謝你!😊
太赞了👍👍
❤
Aglio olio
TOUT USORIGI
请问最后用的是香菜还是葱花或者罗勒叶？？？？？
食譜裡面寫 香菜
请问你有抖音吗？如果有可以给号码加一下好友吗？我很喜欢你做的美食。
要不你回墙内去找王刚？@@小葱拌豆腐-e7m
原來蛤蜊可以這樣吐完沙後冷凍起來，然後拿出來直接煮，又學到了！以前都一直泡水放冰箱，也不敢放久，隔天就趕快煮掉，這樣下次看到新鮮的蛤蜊買了沒有馬上煮就可以這麼做了🥰謝謝老師！
我的經驗是冷凍後他就死了,吃起來跟活著差很多
不一定會腥但是肉不飽滿鮮甜
我習慣不吐沙,抽真空冷藏放兩三周一個月不是問題
拿出來泡鹽水吐沙會從冬眠醒過來還會噴水
不打開吐沙的就直接淘汰,已經死掉了
@@ZetaZanKa 感謝分享🥰我也會試試看的👍🏻
好吃懶做
最喜歡看的內容其實是MASA最後吃料理的樣子hahah
這配麵配飯單喝都覺得很讚的一道料理，熱量好像也沒很高!!
處理一整條魚的方式超讚超清楚，謝謝masa老師👨🏫
疫情的这段时间多亏有Masa的这些视频，学习到了不同的料理和对食材的处理方式，感恩！
懐かしい!この料理は日本に住んでいた時はよく作ってました!
老師的料理真的簡單又好吃😋學了很多道～露營的時候煮給朋友吃都讚不絕口！
跟剛哥的料理完全不一樣，沒有寬油勸退，這個好學！
刚哥好土🤣
營養高蛋白的美味料理
太好吃了😋 謝謝masa的食譜😄👍
看馬沙品嚐作品好享受
好喜欢这种备料小技巧，老师多做点好吗
Learnt something today! Clams can be prepared in advance and good to go from the freezer to the fire! Thank you for sharing!
去魚三枚的步驟就已經是專業領域教學了，謝謝老師
(ﾟοﾟ人))🥰
其實重點是片下來後的拔刺 . 要順著側線一路拔乾淨才能安心 (懶人請到某美式賣場找冷凍鱸魚四片裝 . 這個是全拔光的可以吃得超級安心 . 我在照抄這一道時用的就是剩下的兩片)
這些都是專業的步驟，像我跟著婆婆學廚藝的，這種根本學不到，傳統家庭可以一般般的菜，但隨著孩子大了，反而覺得煮飯比以前輕鬆太多了，實在覺得好幸福再加上又是男老師的細心地指導，真心希望我的兒子以後也可以這樣溫暖\(๑╹◡╹๑)ﾉ♬
我倒是覺得方法有了，剩下的只是累積經驗，過年時也是看了一些日本料理然後自創醬汁，薑末和食用醋多下一點，終於在初三清掉那些吃不完的火鍋料
おいしいそうです。今度してみ
ます
Looks marvelous, thanks 🙏
請問masa這種切法會用來蒸魚嗎？
太享受啦～🌹
做得很好
好讚喔
老师有没有店 下次去台湾玩可以拜访
请问是用白葡萄酒吗？
在台灣白酒=白葡萄酒
跳转到 1:00 盲猜就是三枚切，哈哈😂
感謝分享
謝謝老師!
好想趕快吃(◠‿・)-☆
老師，請問這裡的醬油是加日式醬油還是ㄧ般濃醬油?謝謝。
MASA 的作品除非有特殊情況(會標示)否則都是用一般市面上的普通產品
不用想太多
@@eyesman100 好的，瞭解 謝謝你!😊
太赞了👍👍
❤
Aglio olio
TOUT US
ORIGI
请问最后用的是香菜还是葱花或者罗勒叶？？？？？
食譜裡面寫 香菜
请问你有抖音吗？如果有可以给号码加一下好友吗？我很喜欢你做的美食。
要不你回墙内去找王刚？@@小葱拌豆腐-e7m