Bueno, dicen que da más esponjosidad. Yo he probado los dos y tampoco he notado tantisima diferencia…. Quiero decir que con agua normal también están ricas!
A pesar de este nombre aparentemente descriptivo, el trigo sarraceno ni es realmente trigo ni su origen es sarraceno (proviene del Asia central). En realidad el trigo sarraceno (o alforfón ) es una planta herbácea de la familia «Polygonaceae» que se define como un pseudocereal (al igual que la quinoa ) y que posee «un elevado contenido proteico de alto valor biológico (un 12% aproximadamente) si se compara con los cereales, tal como explica la Dra. Elena Aguilar, dietista-nutricionista del Codinma. Y por supuesto no tiene gluten.
¡Qué fácil! Y que rico 😍
🥰🥰🥰gracias!
Adri!! Hay algun motivo al utilizar agua con gas en lugar de agua normal?? Gracias...
Bueno, dicen que da más esponjosidad. Yo he probado los dos y tampoco he notado tantisima diferencia…. Quiero decir que con agua normal también están ricas!
Cuanta harna se pone y cuanta agua mineral?Gracias
El agua con gas le da aire,?
Si, aunque se pueden hacer con agua normal y también quedan muy bien
Tienen una pinta estupenda!!
Muchas gracias! Nos han encantado!
A pesar de este nombre aparentemente descriptivo, el trigo sarraceno ni es realmente trigo ni su origen es sarraceno (proviene del Asia central). En realidad el trigo sarraceno (o alforfón ) es una planta herbácea de la familia «Polygonaceae» que se define como un pseudocereal (al igual que la quinoa ) y que posee «un elevado contenido proteico de alto valor biológico (un 12% aproximadamente) si se compara con los cereales, tal como explica la Dra. Elena Aguilar, dietista-nutricionista del Codinma.
Y por supuesto no tiene gluten.
Muy bien explicado!