EPINARDS A LA CREME #84
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- Опубліковано 7 вер 2024
- Bonjour, dans cette vidéo, je vous montre ma recette d' EPINARDS A LA CREME. Vous avez des épinards et de quoi faire une béchamel ? Alors c'est parti, on part en cuisine pour préparer cette recette facile et rapide qui en réconciliera plus d'un avec les épinards !
La liste des ingrédients pour 2 à 3 personnes :
- 500g d'épinards frais
- 50 cl de lait
- 50 g de beurre demi-sel
- 50 g de farine
- 60 g de gruyère Suisse (ou n'importe quel autre fromage râpé, mais c'est quand même bien meilleur avec le gruyère Suisse )
- Noix de muscade
- Sel et poivre
La recette A La Loupe (étape par étape)
1. Laver les épinards dans de l'eau vinaigrée pour tuer des petites bébêtes et retirer tout le sable. Pour précaution, rincer les épinards dans une deuxième eau. Essorer les feuilles comme de la salade.
2. Placer les épinards dans un grand wok (a défaut une casserole ou un poêle fera l'affaire), et les faire fondre à feu moyen. Remuer régulièrement
3. Placer les épinards dans une passoire et presser à l'aide d'une cuillère en bois pour extraire un maximum d'eau.
4. Préparer la béchamel : Dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter la farine, laisser cuire 1 minute en remuant. Ajouter le sel, le poivre et une pincée de noix de muscade. mélanger. Ajouter le lait petit à petit tout en remuant. Laisser cuire à feu moyen sans cesser de remuer jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Gouter et rectifier l'assaisonnement si besoin.
5. Raper le fromage.
6. Ajouter la moitié du fromage à la béchamel et remuer.
7. ajouter les épinards à la béchamel et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
8. placer la préparation dans un plat allant au four.
9. Mettre le reste de fromage râpé par dessus.
10. Cuisson au four 180°C pendant 20 minutes environ (jusqu'à ce que le fromage gratine)
11. Régalez vous !
Je vous souhaite un excellent appétit, et vous dis à la semaine prochaine pour une nouvelle recette sur A LA LOUPE CUISINE
Logo : ThomasPosluszny
Musique : Epidemic sound - ES_Move Like This - Jules Gaia
Liste des produits utilisés :
Pour les Sushi :
Natte de bambou pour Sushi/California : amzn.to/3EYpaKe
Les couteaux :
Global G-61 (grand couteau multi fonction) : amzn.to/3OxIHnT
Global GSF 22 (petit couteau d’office) : amzn.to/3V4iAHr
Fourreaux de couteaux en cuir : amzn.to/3VodbLo
Les moules / plats / ramequins :
Moule à tarte fond amovible : amzn.to/3F02LvT
Moule à cake 15 cm : amzn.to/3V7JRZH
Cercle à tarte 22 cm : amzn.to/3gwy3Ba
Moule à pudding 16 cm : amzn.to/3gCA8vC
Ramequins lisses 8 cm : amzn.to/3icPc3b
Les robots :
Bol robot en verre : amzn.to/3GSYZFU
Rice cooker Tefal : amzn.to/3gFymtr
robot pâtissier Kitchenaid : amzn.to/3u0D5ZK
Les autres ustensiles / accessoires :
Bocal de 2 L : amzn.to/3EEE8DN
Verre mesureur : amzn.to/3EEZFvY
Plaque pâtisserie/pizza : amzn.to/3gvNg5J
Balance numérique : amzn.to/3F2TKCx
Verres 34 cl : amzn.to/3ib6azb
Maryse : amzn.to/3F2FYjm
Cuillère à falafel : amzn.to/3VofUEC
Kit découpe Halloween : amzn.to/3Ox9BMJ
Cuit vapeur inox : amzn.to/3V47HFG
Rape à fromage : amzn.to/3GGE4Gh
Les épices :
Citronelle en poudre : amzn.to/3AIqZIO
Paprika fumé : amzn.to/3VI1dMT
Gousses de vanille : amzn.to/3F0bi1Q
Matériel de tournage :
grands Trépied pour éclairage : amzn.to/3gvNg5J
Cahier de recettes : amzn.to/3V5oqZl
petits trépied : amzn.to/3AL1Wod
Trépied caméra : amzn.to/3EEFdLB
Micro : amzn.to/3XtsnZt
Les livres :
Petit Larousse saveur des régions de france : amzn.to/3U6u5wZ
Petit Larousse cuisine Light : amzn.to/3OBNbtJ
Tartes couronne : amzn.to/3F2sdRI
Toute la pâtisserie avec mon robot : amzn.to/3VnJKJl
Petits vapeurs : amzn.to/3V8jRxe
Petits roulés et mini farcis : amzn.to/3GKc1FZ
Petites mousses : amzn.to/3tZkWf2
Houmous et dips : amzn.to/3iazeqC
Les nouveaux risottos : amzn.to/3GKO5SW
Gâteaux nuage : amzn.to/3Oz6Jia
Plats préparés à l’avance : amzn.to/3XtDCAZ
Pelées complètes : amzn.to/3V7CVM3
Pains apéros : amzn.to/3AL1uq1
Plats pour 4 à moins de 5 euros : amzn.to/3AL1Dd3
Moelleux fondants coulants : amzn.to/3AL1Dd3
Pains et viennoiseries : amzn.to/3UYpGgN - Навчання та стиль
Je suis jeune (14ans) et c'est moi qui cuisine à la maison je suis novice j'ai trouvé cette recette vraiment facile et bonne je recommande !!
Bonsoir Indiana, merci beaucoup pour ton retour :-) a bientot
Sandra
J’adore 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Merci🙏
J ai tester avec mon frère c juste délicieux
très diététique ! 😂 en fait, on mange des légumes pour se donner bonne conscience - tout nage dans le beurre et dans le fromage !
Bonsoir je connaissais pas votre chaîne je m’y abonne et au passage très bonne recette d’épinard bonne soirée.
Merci beaucoup Amar, en espérant que vous essayerez plein d'autres recettes ;-)
A bientôt
Sandra
@@alaloupecuisine plus que jamais 🤓👍🙏🤓
Bonne recette merci beaucoup
Merci :-)
Non mais c'est tellement bon que ses presque devenu mon plat préféré !!!!! WAW !!!!😍😍😍😍😍
Et aussi bonjour
Bonsoir, merci beaucoup pour votre retour qui me fait extrêmement plaisir :-)
@@alaloupecuisine merci de m'avoir répondu car les autres UA-camurs (e) d'habitude il ne répond jamais et ses extrêmement dommage !!😢 Mes vous vous répondez alors que il y a deux ans que vous avez fait cette magnifique vidéo Sandra . Vraiment incroyable. Merci bonne continuation !!!! 😍😍😍😘💪💪
Superbe 👍 c’est trop bon yam yam 👍👍😘😘
45 ans première fois que je cuisine des épinards frais! Merci pour cette recette facile et en musique 👍le plat est zu four j'ai faim 🤪
Bonjour, merci pour votre visite et votre commentaire, vous allez vous regaler à coup sur! Je vous souhaite un excellent appétit ! N'hésitez pas à tester d'autres recettes ;-) à bientôt !
Tombé par hasard sur votre recette, nous l'avons réalisée hier au soir....c'est juste exquis ! Je la garde pour le coup ! Ça change des sempiternels "épinards à la crème" ! Merci pour la découverte (touche personnelle : j'ai ajouté 2 œufs durs comme avec le choux fleur en gratin).
Bravo à vous madame je n'avais jamais réussi à manger des épinards. Mais depuis que j'ai découvert vôtre recettes. Je me régale avec mes enfants merci infiniment pour votre partage 😘❤️
Bonjour, je vous remercie pour votre retour, je vous invite à tester les lasagnes aux epinards et ravioles du dauphiné (recette n°192) vous devriez aimer :-) à bientôt
Sandra
Bravo et merci pour votre recette !
Je fais pareil mais en lasagnes c excellent 🎉🎉 très bonne recette merci
Super merci pour cette recette je vais le faire demain ☺️
Coucou !!!! Merci !!!! Pour cette bonne recette je l'ai cuisinier 2fois et c'est super bon !!! 👌👍😋Une excellente idée pour faire manger des épinards aux récalcitrant 😄mes enfants ont adoré ils m'en redemandent 😁😊continuer à nous régaler avec des bonnes recettes avec le confinement je me suis découvert une passion pour les bon petits plats fait soi même et c'est beaucoup plus meilleur miam MIAM bisous à vous et bon confinement !!! Prend soin de vous 😘❤️
Bonjour Sylvie, merci beaucoup pour ton tres beau commentaire qui m'encourage a continuer :-)
A bientot
Sandra
@@alaloupecuisinehoooo !!!! De rien!!!! Sandra !!!! 😊Oui c'est vraiment très bon la béchamel j'en'avait jamais fait moi même en faite c'est facile à faire !!!! Et c'est tellement meilleur au moin on c'est ce qu'on met dedans je m'abonne à ta chaîne et je te remercie beaucoup de m'avoir répondu a mon commentaire !!! J'apprécie beaucoup à bientôt !!!!!! 😘😘❤️❤️
C'était hyper bon merci
Bonjour Samuel, merci pour ton retour :-)
A bientot
Sandra
Merci. Pour. Vôtre. Recette. Ces. Magnifique. Je. Vous. Suie. D'Algérie
je croyais que c'était plus compliqué que ça je vois que non . merci beaucoup pour la recette ça a l'air super bon (Nizar de Toulon )
Très belle recette, je l'ai faite pas mal de fois, et c'est hyper délicieu, une meilleure façon pour manger les épinards 👍.
Merci beaucoup 😋
Merci beaucoup pour cette recette que Dieu vous bénisse ❤
Ça a l’air très bon. Je vais la refaire
Merci pour la recette
Simple et Onctueux ! Merci
Cc! Je viens de tomber sur cette ancienne recette ! J’adore les épinards ! Je vais essayer très vite! Bonne semaine à toi !
Ça me donne envie de préparer ta recette pour mes enfants. Passe une bonne journée 😊
Coucou Mihaela, oui j'espere qu'ils l'aimeront ;-)
Bonne journee a toi aussi !
A bientot
Sandra
Nice recipe merci
Merci :)😊
Excellente recette et facile. Merci
Je viens d’en faire, c’est trop bon! Merci !
Génial ! Merci pour votre retour :-)
Excellente recette
J’adore les épinards
J’espère que votre palais se porte mieux!! Sinon super recette 👍
Merci ^^
C'est la première fois que je mange des épinards et j'ai trouver ça très délicieux ! Combien de Kcl ça fait d'ailleurs cette recette ?
Topissime bravo ✌️
Bonjour Brahim, merci :-)
Bon weekend a bientôt
Sandra
Mais cette recette est géniale 🥵🥵
j'aime cette recette et cardamome channel recette de épinard aussi.les deux sont bien
Super recette merci, juste à chaque fois j'ai trop de béchamel.
Bonjour, merci pour le retour :-) a oui la quantité de béchamel est a ajuster en fonction de la gourmandise ! Je suis tres gourmande, donc beaucoup de béchamel pour moi ;-)
A bientot
Sandra
Merci
Miammmm
Trop fort la musique!!
👍😋
Ça a l’air excellent mais j’ai jamais osé manger d’épinard. Ça a quel goût ? Si vous pouvez me donner un indice 😉
@@Nicolas-rh3rh bonsoir Nicolas, le meilleur moyen de le savoir c'est d'y goûter! Lancez vous, la recette est top, même les enfants l'adorent ;-) ne vous posez pas de questions et foncez, vous ne serez pas déçu
J’étais assez délicat étant petit. À 35 ans mes papilles gustatives sont un peu plus curieuses ! Dites-moi à quelle heure je peux venir pour faire une dégustation 🤣
je vient de la faire j'ai écoute vos commentaires je revient demain vous dire la suite merci a tous.
ça a été ?
Tu peut même faire avec du gruyere préparer en supermarché et si tu as pas de ramequins tu peut les mettre dans quoi
Bonjour, si pas de ramequin, n'importe quel plat qui va au four fera l'affaire :-)
Bon weekend, a bientôt
Sandra
A la loupe Cuisine et pour le gruyère
@@myriamelhadjseyd7292 le gruyère suisse ou le parmesan apporteront plus de gout qu'un simple emmental. Mais si vous n'en avez pas ca sera domage de se priver de cette recette, n'hésitez pas à utiliser le fromage que vous avez à disposition ;-)
Peut on remplacer le bechamel par de la creme fraiche ???
Bonjour, oui vous pouvez adapter la recette avec de la crème fraîche mais le résultat sera complètement différent.
Si on rajoute des oeufs durs par dessus c'est encore meilleur !
Epinard a la creme ? Ou est la creme ???
Bonjour Roger, la béchamel rend la préparation crémeuse, d'où "les épinards a la crème "
Ca à l'air bon évidemment...mais...parce qu'il y a un mais...pourquoi mettre comme titre épinards à la crème pour finalement faire une recette d'épinards à la béchamel, au four? D'autant que dans la description vous dites "Bonjour, dans cette vidéo, je vous montre ma recette d' EPINARDS A LA CREME"
EPINARD A LA CREME en MAJUSCULE! Comme pour insister que c'est à la crème. Pour ensuite, directement écrire : "Vous avez des épinards et de quoi faire une béchamel ?"
Où est la logique dans tout ça? Enfin bref...passons. ^^
Alors la recette est pas mal mais c'est des Épinards en béchamel et non à la crème.
Bjr, sympas vos vidéos, bonne recette, je m'abonne, je vous invite si vous le désirez, à vous joindre à ma jeune chaine, merci pour votre soutien.
Belle recette . Juste changer le titre !