4款金瓜糕點食譜【蒸金瓜糕/金瓜煎饼/金瓜發糕 /金瓜蒸金瓜雙色饅頭】

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【娘惹糕】蒸南瓜糕│金瓜双层糕
模具尺寸 (15cm宽 x 21cm长)
材料：
【金瓜层】
150克 金瓜
90克 木薯粉
10克 粘米粉
80克 糖
1/2 茶匙 盐
100毫升 水
90毫升 椰浆
***水滚后，中火蒸二十分钟
【椰浆层】
50克 木薯粉 50g
25克 粘米粉
1/2 茶匙 盐
100毫升 水
90毫升 椰浆
***中火蒸二十分钟
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南瓜煎饼 Pumpkin Pie
材料：
200克 南瓜泥
200克 糯米粉
40克 面粉
60克 幼糖 (喜欢甜可以多加）
Pumpkin Pie
Ingredients:
200g pumpkin puree
200g glutinous rice flour
40g flour
60g castor sugar, (you can add more if you like sweetness)
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金瓜發糕 Pumpkin Fatt Koh
分量： 大約11個小紙杯
材料：
250克 自發面粉（過篩）（可以選擇bluekey 自發面粉，發得漂亮）
100克 金瓜泥
150毫升 清水
110克 幼糖
1茶匙 發粉
40克 玉米油
Pumpkin Fatt Koh
Yield: about 11 small paper cups
Ingredient:
250g self-raising flour (sifted) (you can choose bluekey self-raising flour, it will be beautiful)
100g pumpkin puree
150ml water
110g sugar
1 teaspoon baking powder
40g corn oil
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南瓜雙色饅頭，松軟香甜
Pumpkin Steamed Buns
份量 : 16-18個
材料:
南瓜麵糰
100克 南瓜泥
150克 中筋麵粉 (過篩）
2克 酵母
20克 細砂糖
白色麵糰
150克 中筋麵粉
20克 細砂糖
2克 酵母
80毫升 清水
Pumpkin Steamed Buns
Serving Size: 16-18pcs
Ingredients:
Pumpkin Dough
100g pumpkin puree
150g all-purpose flour (sifted)
2g yeast
20g caster sugar
white dough
150g all-purpose flour
20g caster sugar
2g yeast
80ml water
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#娘惹糕 #kuih #recipe

[@garytung5936]

好開心陪你做四款黃金糕點

[@ymyung3780]

您真棒！感謝您的分享。🎉❤

[@garytung5936]

好正，見到都想食

[@garytung5936]

Thank you for sharing

[@elliesnlove1808]

It's really wonderful to be able to use pumpkins in these different and creative ways for tasty snacks!😋👍

[@shadajie-kitchen]

Yes they are!

[@TEO-pg3tt]

早上好🌞😃😘。谢谢🙏分享👍。
😋💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

[@yasminfarvin8157]

👍👌👏

[@lilychandra6649]

第一道金瓜糕点，如果金瓜混合蒸之前我也先过滤可以吗？

[@shadajie-kitchen]

可以

[@lilychandra6649]

@@shadajie-kitchen ok. 谢谢您😊

[@myohtutjoshi4661]

🤍💛🩷🧡❤️💕

[@Muimui0301]

li ke