Am 06.12 Rezept ➡️ Hackbraten Am 10.12. Rezept ➡️ Bratensoße Am 13.12. Rezept ➡️ gefüllte Kartoffeln & Blaukraut Ich wünsche euch viel Spaß & lasst es euch schmecken😘
@@beatebaumgartnermaia3026 1😍 freut mich 👻👻 aber was heisst du kannst die Rezepte nich aufmachen ???? meine Rezepte sind frei zugänglich ... direkt unter dem Video 💚💚 das ist ein spezial service 😜😂🎄🎄 Gruß Andrea
Liebe Andrea, ich danke dir sehr herzlich u.freue mich, dich u.deine veganen Rezepte entdeckt zu haben. Du bist genial u.sehr mutig. Bin auch seit über 30 Jahren Vegetarierin ..auch zeitweise lebte ich vegan.!!! Du wirkst total inspirierend. Zuckerfrei zu leben ist mein Ziel.
Was für eine herrlich aromatische Soße! Die Zwiebeln habe ich zusammen mit dem Knoblauch und ein paar Ingwerscheiben (ungeschält) und Tomatenmark ebenfalls kurz mit angebraten.Zur Soße habe ich dann zusätzlich zu der Zimtstange noch Piment, Sternanis, Lorbeer und Wacholderbeeren getan. Herrlich dicklich ist die Soße geworden, ganz ohne Mehl. Ich bin dir sehr dankbar für das Rezept, es schmeckt köstlich!
Der Duft während des Kochens ist der Wahnsinn. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept liebe Andrea❤🙏Leider hat sich meine Soße trotz kleinster Stufe zu schnell reduziert. Ich hatte dann nur minimal Soße und habe dann einfach Kinderpunsch genommen und noch einmal Wasser mit Buchweizenmehl vermischt und konnte die Soße somit Strecken. Beim nächsten Mal nehme ich zwei oder dreifaches Rezept. Mit vorgekochten Maronen schmeckt die Soße sicherlich auch ganz toll.
Ich habe die Soße an Weihnachten gemacht und sie hat wunderbar geschmeckt❣️ Die werden wir noch ganz oft machen! Am Besten man macht direkt die doppelte Menge, damit man länger etwas davon hat - es lohnt sich 😋
Sie sind soetwas von süß, sympathisch und bringen meine Familie und mich immer mehr dazu vegan zu leben, Lebensmittel noch besser zu verwerten und machen uns neugierig auf mehr ;) Mercy für alles und alles Gute für Sie ;)❤
Ich hab das Rezept übrigens alle drei 😛 gleich nachgekocht 😃👍und die Soße ein Wahnsinn , also echt die war super lecker 😋 hätte ich nicht gedacht das eine Soße so geil schmecken kann 👍 Danke Andrea 🥰
Liebe Andrea, wir lieben diese Soße über alles mit Kartoffelbrei. Den Soßentopf am liebsten leer löffeln😋Ich nehme dreimal mehr wie angegeben schärfere, weiße Zwiebeln und bräune diese in Öl stark an, somit schmeckt die Soße noch intensiver. Ich könnte sie jetzt schon wieder essen🥰
Die Zwiebeln habe ich viel mehr geröstet und gebräunt und auch das Tomatenmark und den Senf. Nur so kommt doch der Geschmack. Auch Olivenöl muss rein. Und die Zwiebeln bleiben drin und werden püriert.
Hab den Hackbraten gleich am nächsten Tag zum Mittagessen gemacht. Ich habe schon viele Rezepte ausprobiert. Dein Rezept ist wirklich mit Abstand der Beste! Auch am nächsten Tag als Brotaufstrich mit Senf ist er unschlagbar! Danke für dieses tolle Rezept 💗
Mmmhhh! Den Braten werde ich ganz sicher zu Weihnachten nachkochen, auch mit der Soße. Als Beilage werde ich Rotkraut und vegane Kartoffelknödel machen! Vielen Dank für deine tollen Ideen und Rezepte! Ich wünsche dir einen schönen Advent und weiterhin so viel positive Energie und Kraft für deine Projekte! ❄️🎄🌟🎄🌟🎄❄️
Oh Liebe Andrea,das hört sich sehr lecker an.ich werde anstatt den löffel nusspaste einen löffel sesammus mehr nehmen.das mache ich morgen mit kartoffeln.lieben dank für dieses tolle rezept😘🎅🌲
Soooo eine leckere bratensauce habe ich noch nie gegessen Danke liebe olala Ganz ganz toll wie du das machst . Bei mir gibts jetzt nur noch diese sauce
😊 Wunderbar mal wieder. Jetzt mach ich dann nen Walk in the Park und am Rückweg Rosmarin plus Weinchen jagen. Nämlich, ich brauch ne Sauce für heute Abend. Liebe Andrea, von deinem Kochbuch bin ich hingerissen und habs auch gleich für meine Tochter als Weihnachtsüberraschung besorgt. Danke für deine Arbeit und dass du deine tollen Ideen so grosszügig und vor allem unterhaltsam und gutlaunig an deine Gemeinde verschenkst 🌼🤗
Liebe Heike 😍💚 alle meine Bücher sind so Herzens - Sachen bei mir und wenn ich dann so ein Feedback bekomme schlägt mein Herz vor Freude immer ganz hoch 😍 vielen Dank Gruß Andrea & schöne Weihnachten
@@Ohlala-Solala mei , wenn jemand so nen wertvollen Beitrag zum Wohlbefinden der Gesellschaft leistet wie du...da sprech ich wohl für alle, die deinem Kanal folgen...großartig, was du machst...rettet die einen oder anderen Lebensjahre... for sure.
Liebe Andrea, das werde ich garantiert zu Weihnachten nachkochen. Habe schon einige deiner Rezepte probiert und es war immer köstlich. Besonders die wunderbare Gemüsebrühe hat mich sehr überzeugt und verwertet die immer reichlich anfallenden Gemüsereste perfekt. Liebe Grüße
Tolles Grundrezept bei mir kommt da aber beim anbraten noch etwas Karotte und Sellerie dazu und wird scharf angebraten und Tomatenmark wird auch gut angeröstet dann etwas Rotwein dazu einreduzieren und dann Fond dazu und köcheln :) Mit dem Orangensaft tolle Idee wo kann man dein Buch bekommen :) Lg Ach was nicht fehlen darf Pilzpulver ,das mach ich selbst ,ist der Hammer
Liebe Andrea. Hackbraten und Soße werde ich zubereiten, es sieht phantastisch aus, Zutaten habe ich heute schon gekauft. Da Du im Hackbraten-Video Hildegard von Bingen erwähnt hast möchte ich Dich fragen, ob Du auch Galgant verwendest und wenn ja, wie und wofür. Danke Dir!
Lieben Dank Andrea 🤗 für deine so tollen Rezepte und Anregungen 🙏💖 da bekommt man immer gleicj grosse Lust zum Ausprobieren!😄 Wünsche dir noch eine schöne Adventszeit 🌲🌟💖mghg
Ich hab bisher die vegane Bratensauce von yummypilgrim gemacht, die hauptsachlich aus verschiedenen Gemüsen besteht, sehr sehr lecker. Dieses Rezept scheint mir noch raffinierter, ich freue mich es auszuprobieren, mal was Neues.
Ich mache immer die Gemüse Reste mit in die Soße und zum andicken nehme ich immer selbst gemachten Soßen Binder in Form von feinem semmelmehl aus alten Brötchen 😉aus alten Brötchen machen wir immer erst Semmel Mehl und wenn dann noch etwas über ist dann mache ich es feiner und nehme es als sossenbinder 😍.
Gruß Nach Wien ... JA Knödel mit Soße 👻👻👻 aber die gefüllten Kartoffeln die ich am Sonntag mache sind auch ganz toll und mal was Neus ... ich gebe es ehrlich zu - zuerst - habe ich die gefüllten Kartoffeln gemacht weil ich zu faul zum Knödel machen war ... aber dann hab ich mich in diese Art der Kartoffel - Zubereitung total verliebt ... ist so lecker und mega gesund ... Video kommt am 13.12 👻👻👻 Gruß Andrea
@@Ohlala-Solala das klingt auch sehr gut. Kartoffeln 🥔 sind ja sowieso immer toll, egal wie man sie zubereitet. Freue mich jetzt schon auf das Video😍😍😍
Vergleichbar mit Gemüsefond verwende ich für Suppen auch gerne meinen Bärlauchelixier. Ich häcksle meinen Bärlauch nämlich nach der Ernte zum Einfrieren immer im Smoothiemixer, der benötigt eine Flüssigkeit. Deshalb mixe ich den Bärlauch immer in Wasser und verwende dasselbe Wasser in allen Durchgängen und siebe den Bärlauch jeweils ab. Am Ende ist die Flüssigkeit dann so tief grün, dass sie fast blau ist. Die friere ich dann auch extra ein und hab nicht nur Bärlauch, sondern auch Bärlauchelixier.
Eine gute, schmackhafte Soße ist tatsächlich nicht immer so einfach hinzukriegen, vielen Dank für den Tipp.. Zum Binden könnte man zum Schluss ja auch noch Hefeflocken (für den Umami Effekt 👀) einrühren 😉 🍽️ Mit schmackhaften Grüßen! *Der Schmecksoleck* 🤓👆🏻 *Der Geschmacksexperte Nr.1*
Hallo Andrea tolles Video wieder :) was könnte man den als Ersatz für Rotwein nehmen? Da ich kein Alkohol zu mir nehmen möchte :) ganz liebe Grüße und mach bitte weiter so
Hallo Andrea! Wieder mal ein super tolles Rezept, gekocht von einer bildhübschen Frau (schleim) 😉 Werde ich unbedingt ausprobieren. Kannst Du mir vielleicht verraten, wo ich diese Schüssel bekomme die Du im Video verwendest? Will ich unbedingt haben. Liebe Grüße aus (fast) München Günter ❤️ P.s. Ohh! Fast vergessen. Wie heißt eigentlich dieser Stampfquirl, den Du da verwendest? Den muss ich nämlich auch noch haben.
Danke Danke und Danke 😂😜 ... die Schüssel ist von royal vkb sehr praktisch aber auch schon sehr alt bin nicht sicher ob es die noch gibt ... den Quirl habe ich in der Infobox verlinkt Gruß Andrea 🎄🎄 schöne Weihnachten dir
Vielen lieben Dank für deine schnelle Antwort liebe Andrea. :-) Ich wünsche Dir und Deinem Wuffi ein wunderschönes Wochenende und freue mich aufs nächste Video. 😊
Liebe Andrea. Ich will das sofort machen 😉. 2 Fragen vorab: kann man die Sauce einfrieren und ist Mandelmus als Ersatz für die „Nusspaste verwendbar? Danke und beste Grüße 👋🏻
Gerade gekocht - unglaublich lecker!!! Vielen Dank fürs Rezept! Menge reicht für 1 Person. Am besten gleich doppelte bis dreifache Menge machen (falls man mehr Personen ist). LG
Klasse Video, sieht total lecker aus! Ich habe bei Soßen aber noch Schwierigkeiten zu unterscheiden zwischen Bouillon, Brühe und Fond. Kann ich denn für dieses Rezept auch Bouillon verwenden?
@@Ohlala-Solala Danke für die schnelle Antwort :) - Nur kurz am Rande, ich habe letztens auf UA-cam ein Video mit Hape Kerkeling gesehen und dachte mir so... Woher kenne ich diese hübsche Frau ^^ - Also LG und ich freue mich schon auf den dritten Teil :D PS: Mozarella wird auch bald gemacht. Doppel PS: ^^ Rauchsalz wäre bestimmt auch ganz nice...
Ich mache diese Soße (ohne Nusspaste) schon seit Jahren zu Weihnachten und nehme Anstelle von Wein und Orangensaft immer ein Gemisch aus Traubensaft und Balsamicoessig. Es schmeckt später herrlich.
Hast du vielleicht Tipps, wie man es schaffen könnte, möglichst vegan zu leben, wenn man Dinge wie Soja, Weizen, Hülsenfrüchte und ein paar Gemüsesorten nicht verträgt? Ich habe immer Angst, dass ich nicht genug Eiweiß zu mir nehme, wenn ich nur vegan esse😬...
Bei mir ist der Hackbraten überhaupt nicht fest geworden, auch nicht nur 30 - 60 Minuten nachbacken:-) Es sollte unser Weihnachtsessen sein. Am Schluss haben wir Kartoffelbrei und Rotkohl gegessen. Das war sehr schade.
Am 06.12 Rezept ➡️ Hackbraten
Am 10.12. Rezept ➡️ Bratensoße
Am 13.12. Rezept ➡️ gefüllte Kartoffeln & Blaukraut
Ich wünsche euch viel Spaß & lasst es euch schmecken😘
Super Rezepte und so sympathisch präsentiert. Ich kann die Rezepte leider nicht aufmachen.
@@beatebaumgartnermaia3026 1😍 freut mich 👻👻 aber was heisst du kannst die Rezepte nich aufmachen ???? meine Rezepte sind frei zugänglich ... direkt unter dem Video 💚💚 das ist ein spezial service 😜😂🎄🎄 Gruß Andrea
Schade, ich komme leider nicht an das Rezept. Lässt sich nicht öffnen.
Leider lassen sich die Rezepte nicht öffnen, es scheint so, als ob der Link fehlt!
danke dass du unermüdlich so tolle vegane rezepte uns präsentierst und auch immer das tierwohl betonst
find ich mega
Danke 💚 dass du zuschaust und zuhörst 🙏 ... ich mache das sehr gerne und hoffe natürlich ... es bringt auch etwas im Großen & Ganzen 😍😍 Gruß Andrea
Du wirkst so fröhlich, womit du mich seit Jahren ansteckst, wenns mir schlecht geht. Du verdienst auf jeden Fall mehr Abonnenten.
Liebe Andrea, ich danke dir sehr herzlich u.freue mich, dich u.deine veganen Rezepte entdeckt zu haben. Du bist genial u.sehr mutig. Bin auch seit über 30 Jahren Vegetarierin ..auch zeitweise lebte ich vegan.!!! Du wirkst total inspirierend.
Zuckerfrei zu leben ist mein Ziel.
Ich freue mich schon auf Weihnachten, da koche ich das ganze Rezept nach!
Was für eine herrlich aromatische Soße!
Die Zwiebeln habe ich zusammen mit dem Knoblauch und ein paar Ingwerscheiben (ungeschält) und Tomatenmark ebenfalls kurz mit angebraten.Zur Soße habe ich dann zusätzlich zu der Zimtstange noch Piment, Sternanis, Lorbeer und Wacholderbeeren getan. Herrlich dicklich ist die Soße geworden, ganz ohne Mehl.
Ich bin dir sehr dankbar für das Rezept, es schmeckt köstlich!
Diese Bratensoße ist wirklich die leckerste, die ich je nachgekocht habe 😍😍😍
Danke schön für die Idee.
Ich hätte den Zwiebeln am Anfang noch ein bisschen Zeit gegeben, denn dessen Röstaromen mag ich besonders. LG
gerne 💚😍
@@Ohlala-Solala ☀
Der Duft während des Kochens ist der Wahnsinn. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept liebe Andrea❤🙏Leider hat sich meine Soße trotz kleinster Stufe zu schnell reduziert. Ich hatte dann nur minimal Soße und habe dann einfach Kinderpunsch genommen und noch einmal Wasser mit Buchweizenmehl vermischt und konnte die Soße somit Strecken. Beim nächsten Mal nehme ich zwei oder dreifaches Rezept. Mit vorgekochten Maronen schmeckt die Soße sicherlich auch ganz toll.
Ich habe die Soße an Weihnachten gemacht und sie hat wunderbar geschmeckt❣️ Die werden wir noch ganz oft machen! Am Besten man macht direkt die doppelte Menge, damit man länger etwas davon hat - es lohnt sich 😋
Die Sauce ist der Burner!!!! Mit Rotkraut und Kartoffelpüree - einfach unglaublich köstlich!!!
Sie sind soetwas von süß, sympathisch und bringen meine Familie und mich immer mehr dazu vegan zu leben, Lebensmittel noch besser zu verwerten und machen uns neugierig auf mehr ;)
Mercy für alles und alles Gute für Sie ;)❤
Ich hab das Rezept übrigens alle drei 😛 gleich nachgekocht 😃👍und die Soße ein Wahnsinn , also echt die war super lecker 😋 hätte ich nicht gedacht das eine Soße so geil schmecken kann 👍
Danke Andrea 🥰
Liebe Andrea, wir lieben diese Soße über alles mit Kartoffelbrei. Den Soßentopf am liebsten leer löffeln😋Ich nehme dreimal mehr wie angegeben schärfere, weiße Zwiebeln und bräune diese in Öl stark an, somit schmeckt die Soße noch intensiver. Ich könnte sie jetzt schon wieder essen🥰
Die Zwiebeln habe ich viel mehr geröstet und gebräunt und auch das Tomatenmark und den Senf. Nur so kommt doch der Geschmack. Auch Olivenöl muss rein. Und die Zwiebeln bleiben drin und werden püriert.
Auch mich hat es etwas irritiert, dass der Zwiebel nicht geröstet wurde.
Die Soße sieht so lecker aus. Andrea danke für das tolle Rezept.
Finde ich super, dass Du Folgevideos zum Hackbraten machst, vielen Dank :-)
Mal wieder ein tolles Rezept. Danke. Ich würde die Soße pürieren, dann müsste die Soße dicker werden. LG.
ja, aber dann dickt sie auch nach ... und bekommt nicht den Glanz ... sie wird aber bestimmt genauso schmecken ...
Hab die Sosse nachgekocht und noch etwas Blockschokolade mitköcheln lassen. So lecker!
Sieht lecker aus Liebe Andrea 😋Das Gemüse hätte ich noch dazu fein gemixt und zu der sosse gegeben.LG Anna 💞
... ja warum nicht ... gute Idee 😍
Mmmh mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen 😋😋😋 danke für dieses tolle Rezept 💖
Hab den Hackbraten gleich am nächsten Tag zum Mittagessen gemacht. Ich habe schon viele Rezepte ausprobiert. Dein Rezept ist wirklich mit Abstand der Beste! Auch am nächsten Tag als Brotaufstrich mit Senf ist er unschlagbar! Danke für dieses tolle Rezept 💗
🙏 Danke das freut mich sehr Gruß Andrea
Die Bratensoße ist sooooo köstlich 👌
Mei, is diese Sauce guuuuuut!!!!
Und der Braten dazu...ein Gedicht 😊😍
Mmmhhh! Den Braten werde ich ganz sicher zu Weihnachten nachkochen, auch mit der Soße. Als Beilage werde ich Rotkraut und vegane Kartoffelknödel machen! Vielen Dank für deine tollen Ideen und Rezepte! Ich wünsche dir einen schönen Advent und weiterhin so viel positive Energie und Kraft für deine Projekte!
❄️🎄🌟🎄🌟🎄❄️
Die Soße ist wirklich sensationell!!👌 Man kann gut die doppelte Menge machen. Bei uns hat sie gerade für 2 Personen gereicht.
Ein wirklich tolles Weihnachtsmenü wird das! Sieht so lecker aus 😍✨
Gerade die Soße gekocht. Super! Danke fürs Rezept.
Liebe Ohlala&Solala,was kann ich statt Rotwein nehmen!!!Wünsche dir tolle Festtage
Traubensaft. Aber das steht auch in der Infobox.
Oh Liebe Andrea,das hört sich sehr lecker an.ich werde anstatt den löffel nusspaste einen löffel sesammus mehr nehmen.das mache ich morgen mit kartoffeln.lieben dank für dieses tolle rezept😘🎅🌲
Super!!!
Ich Danke euch 😍💚
Liebe Andrea die Sauce ist mega..mega..lecker hab sie schon gemacht herzlichen dank dafür ♥️👍🤶
Sieht sehr lecker aus danke für dieses Köstliche Gericht.
Soooo eine leckere bratensauce habe ich noch nie gegessen
Danke liebe olala
Ganz ganz toll wie du das machst .
Bei mir gibts jetzt nur noch diese sauce
Wow lecker 😋 du stellst aber ein schönes Weihnachtsmenü zusammen 😍👌🏻
😍💚👻🎄🎄🎄 Ja 😜 Danke Gruß Andrea
Sehr tolle Rezeptidee!! Danke Andrea :)
LG ;)
Da bekommt man gleich Lust zum Nachkochen🤩. Dein Buch ist klasse, hab schon ein paar Rezepte ausprobiert👌💞lg Erika
😍👻 oh wie schön freut mich sehr DANKE ⭐️⭐️
Hallo aus Berlin. Alles sieht sehrgut aus im Vidio u. mache weiter so. Danke! Lg Joi
😊
Wunderbar mal wieder. Jetzt mach ich dann nen Walk in the Park und am Rückweg Rosmarin plus Weinchen jagen. Nämlich, ich brauch ne Sauce für heute Abend.
Liebe Andrea, von deinem Kochbuch bin ich hingerissen und habs auch gleich für meine Tochter als Weihnachtsüberraschung besorgt.
Danke für deine Arbeit und dass du deine tollen Ideen so grosszügig und vor allem unterhaltsam und gutlaunig an deine Gemeinde verschenkst 🌼🤗
Liebe Heike 😍💚 alle meine Bücher sind so Herzens - Sachen bei mir und wenn ich dann so ein Feedback bekomme schlägt mein Herz vor Freude immer ganz hoch 😍 vielen Dank Gruß Andrea & schöne Weihnachten
@@Ohlala-Solala mei , wenn jemand so nen wertvollen Beitrag zum Wohlbefinden der Gesellschaft leistet wie du...da sprech ich wohl für alle, die deinem Kanal folgen...großartig, was du machst...rettet die einen oder anderen Lebensjahre... for sure.
Liebe Andrea, das werde ich garantiert zu Weihnachten nachkochen. Habe schon einige deiner Rezepte probiert und es war immer köstlich. Besonders die wunderbare Gemüsebrühe hat mich sehr überzeugt und verwertet die immer reichlich anfallenden Gemüsereste perfekt. Liebe Grüße
🎄🎄🎄🎄🎄 Oh wie schön 🎄🎄🎄 ⭐️⭐️ freut mich sehr Gruß Andrea
Mmhh, liebe Andrea, mir läuft das Wasser im Mund zusammen👍Sooo KÖSTLICH👏Danke dir 😘
Liebe Beate 😍 vielen Dank
Tolles Grundrezept bei mir kommt da aber beim anbraten noch etwas Karotte und Sellerie dazu und wird scharf angebraten und Tomatenmark wird auch gut angeröstet dann etwas Rotwein dazu einreduzieren und dann Fond dazu und köcheln :) Mit dem Orangensaft tolle Idee wo kann man dein Buch bekommen :) Lg Ach was nicht fehlen darf Pilzpulver ,das mach ich selbst ,ist der Hammer
Toll ⭐️⭐️⭐️ ... mein Buch bekommst du über all im Buchhandel oder auch online ... amzn.to/3m8VFZv Gruß Andrea
Liebe Andrea. Hackbraten und Soße werde ich zubereiten, es sieht phantastisch aus, Zutaten habe ich heute schon gekauft. Da Du im Hackbraten-Video Hildegard von Bingen erwähnt hast möchte ich Dich fragen, ob Du auch Galgant verwendest und wenn ja, wie und wofür. Danke Dir!
Lieben Dank Andrea 🤗 für deine so tollen Rezepte und Anregungen 🙏💖 da bekommt man immer gleicj grosse Lust zum Ausprobieren!😄
Wünsche dir noch eine schöne Adventszeit 🌲🌟💖mghg
Dankeschön wünsche ich dir auch 🎄🎄
Ich hab bisher die vegane Bratensauce von yummypilgrim gemacht, die hauptsachlich aus verschiedenen Gemüsen besteht, sehr sehr lecker. Dieses Rezept scheint mir noch raffinierter, ich freue mich es auszuprobieren, mal was Neues.
sehr schön freut mich
Wieder ein super Rezept!!! Jetzt kann Weihnachten kommen! Danke für deine Videos! Lg
Dankeschön 😍💚
Ich mache immer die Gemüse Reste mit in die Soße und zum andicken nehme ich immer selbst gemachten Soßen Binder in Form von feinem semmelmehl aus alten Brötchen 😉aus alten Brötchen machen wir immer erst Semmel Mehl und wenn dann noch etwas über ist dann mache ich es feiner und nehme es als sossenbinder 😍.
Auch ne gute Idee
Das war die beste vegetarische Sosse meines bisherigen Leben
Ich liebe Knödel mit Sauce. Da freue ich mich dann auf dieses köstliche Rezept. Vielen Dank liebe Andrea und beste Grüße aus Wien ☺️
Gruß Nach Wien ... JA Knödel mit Soße 👻👻👻 aber die gefüllten Kartoffeln die ich am Sonntag mache sind auch ganz toll und mal was Neus ... ich gebe es ehrlich zu - zuerst - habe ich die gefüllten Kartoffeln gemacht weil ich zu faul zum Knödel machen war ... aber dann hab ich mich in diese Art der Kartoffel - Zubereitung total verliebt ... ist so lecker und mega gesund ... Video kommt am 13.12 👻👻👻 Gruß Andrea
@@Ohlala-Solala das klingt auch sehr gut. Kartoffeln 🥔 sind ja sowieso immer toll, egal wie man sie zubereitet. Freue mich jetzt schon auf das Video😍😍😍
@@typischsiri290 👻👻👻
Klasse sieht lecker aus.
Die Soße war sehr lecker :-)
Vergleichbar mit Gemüsefond verwende ich für Suppen auch gerne meinen Bärlauchelixier. Ich häcksle meinen Bärlauch nämlich nach der Ernte zum Einfrieren immer im Smoothiemixer, der benötigt eine Flüssigkeit. Deshalb mixe ich den Bärlauch immer in Wasser und verwende dasselbe Wasser in allen Durchgängen und siebe den Bärlauch jeweils ab. Am Ende ist die Flüssigkeit dann so tief grün, dass sie fast blau ist. Die friere ich dann auch extra ein und hab nicht nur Bärlauch, sondern auch Bärlauchelixier.
prima 🎄🎄🎄🎄🎄
Eine gute, schmackhafte Soße ist tatsächlich nicht immer so einfach hinzukriegen, vielen Dank für den Tipp..
Zum Binden könnte man zum Schluss ja auch noch Hefeflocken (für den Umami Effekt 👀) einrühren 😉 🍽️
Mit schmackhaften Grüßen!
*Der Schmecksoleck* 🤓👆🏻
*Der Geschmacksexperte Nr.1*
Ja, kann man machen ... muss aber nicht zwingend sein ... die Soße ist so wirklich ein Gedicht ⭐️⭐️⭐️ Gruß Andrea
Hallo was für eine Pfanne verwendest du? Kannst du die empfehlen?
Wie ersetzt Du das Kollagen in der veganen Ernährung ?
Das ist ja ein tolles Video. Das muss ich auch einmal ausprobieren :) Bin gerade um die Weihnachtszeit super viel am backen 🍓🍓🍓
Toll freut mich 😍
Sehr gut gemacht, Andrea ! Dankeschön !Liebe Grüsse ! 🖐😘🎄
Dankeschön
Wenn die Sauce sowieso gesiebt wird, kann man auch die Zwiebelschalen - wegen der Farbe - dabei lassen.
sehr lecker
Hallo Andrea tolles Video wieder :) was könnte man den als Ersatz für Rotwein nehmen? Da ich kein Alkohol zu mir nehmen möchte :) ganz liebe Grüße und mach bitte weiter so
Steht oben im Rezept, Traubensaft oder Johannisbeere! ;)
@@YenneTus Danke 😍
ja klar ... ich habe im Rezept schwarze Johannisbeere aber auch Traubensaft geht gut 😍💚
Ist Alkohol rauskochen möglich?
Hallo Andrea, kann ich auch als Nusspaste Erdnussbutter nehmen?
Was ist, wenn man alles ausser den Thymianzweig pürieren würde? Wäre da nicht auch schon eine Sämigkeit?
Hallo ihr Lieben. Ist zwar schon fast ein Jahr her, aber Weihnachten kommt auch 2021😂
Was kann ich denn anstelle von Rotwein nehmen?
Gibt es eine Alternative zum Buchweizenmehl? Ich darf kein gluten und kein buchweizen, sowie kein Mais... 😬
welche Art von Nusspaste hast du genommen?
Tolle Sauce!Was ist das für eine schöne Keramikpfanne?
Ich benutze die Pfannen amzn.to/373LOj9 oder amzn.to/2W5GQfq Gruß Andrea
@@Ohlala-Solala Danke,die sind ja gar nicht mal so teuer.Bei der zweiten ist die Bewertung nicht so gut!
@@edeltraudkohlpaintner3780 ja ... 😍💚
Liebe Andrea, kann man die Soße auf Vorrat kochen und evtl. einfrieren?
Heute kam Dein Buch an, liebe Andrea 😊
Oh wie schön 👻💚😍 freut mich sehr viel Spaß damit Gruß Andrea
Super dein Rezept 👌
Dankeschön
🥣🥣 Vielen Dank🍽🍽
Súper muchas gracias
Danke 😍💚
Und wo bekomme diesen tollen Schneebesen? 🙋🏻♀️
😍 ja der ist gut ... amzn.to/37ausl3 Gruß Andrea
😅
Schon. Den hab ich mir jetzt endlich bestellt. Und noch zwei zum Verschenken 😏
Hallo Andrea! Wieder mal ein super tolles Rezept, gekocht von einer bildhübschen Frau (schleim) 😉
Werde ich unbedingt ausprobieren.
Kannst Du mir vielleicht verraten, wo ich diese Schüssel bekomme die Du im Video verwendest? Will ich unbedingt haben.
Liebe Grüße aus (fast) München
Günter ❤️
P.s. Ohh! Fast vergessen. Wie heißt eigentlich dieser Stampfquirl, den Du da verwendest? Den muss ich nämlich auch noch haben.
Danke Danke und Danke 😂😜 ... die Schüssel ist von royal vkb sehr praktisch aber auch schon sehr alt bin nicht sicher ob es die noch gibt ... den Quirl habe ich in der Infobox verlinkt Gruß Andrea 🎄🎄 schöne Weihnachten dir
Vielen lieben Dank für deine schnelle Antwort liebe Andrea. :-)
Ich wünsche Dir und Deinem Wuffi ein wunderschönes Wochenende und freue mich aufs nächste Video. 😊
@@gunnihakk2625 Danke😍💚
Liebe Andrea. Ich will das sofort machen 😉. 2 Fragen vorab: kann man die Sauce einfrieren und ist Mandelmus als Ersatz für die „Nusspaste verwendbar? Danke und beste Grüße 👋🏻
Gerade gekocht - unglaublich lecker!!! Vielen Dank fürs Rezept! Menge reicht für 1 Person. Am besten gleich doppelte bis dreifache Menge machen (falls man mehr Personen ist). LG
Klasse Video, sieht total lecker aus! Ich habe bei Soßen aber noch Schwierigkeiten zu unterscheiden zwischen Bouillon, Brühe und Fond. Kann ich denn für dieses Rezept auch Bouillon verwenden?
ja , geht auch es sollte nur nicht zu künstlich salzig und gewürzt sein ... aber es geht auch 😍💚
@@Ohlala-Solala Danke für die schnelle Antwort :) - Nur kurz am Rande, ich habe letztens auf UA-cam ein Video mit Hape Kerkeling gesehen und dachte mir so... Woher kenne ich diese hübsche Frau ^^ - Also LG und ich freue mich schon auf den dritten Teil :D PS: Mozarella wird auch bald gemacht. Doppel PS: ^^ Rauchsalz wäre bestimmt auch ganz nice...
@@Clios81 😂😜👻😍 ... ja ja lange her 😝
Genialös 😋 😋 😋
👻😂 Danke
🌼Danke !❤🌼
Danke auch 👻😍
das geht aber noch besser mit Pilzen dazu und Möhren und noch einigen mehr Gewürzen..
Kann man auch ohne Rotewein ? Für die Kids?
Ja selbstverständlich ... der verknöchert ... das macht am Geschmack keinen Unterschied ... für Kinder lass ihn weg 🎄⭐️💚👻😍
@@Ohlala-Solala Probier doch mal Johannisbeersaft statt Rotwein, das finde ich auch sehr köstlich. LG
der Alkohol verfliegt beim Kochen.Aber ja, geht bestimmt auch ohne
@@ariane4897 leider nicht komplett.
Alkohol hat im Essen nichts zu suchen bei Kindern, und eigentlich auch bei Erwachsenen. Es ist und bleibt nun mal die schlimmste Droge
Na, das hört sich doch alles schon
mal wieder gut an. Freu... :-)
Danke 😍💚
Kann man auch Traubensaft anstatt Alkohol verwenden?
Ich bin Christin und Alkohol wird nicht empfohlen.
Ja ganz wunderbar 😍💚 schreibe es gleich zum Rezept dazu Danke für den Tipp klar geht auch ohne Alkohol❗️ Gruß Andrea
Ich mache diese Soße (ohne Nusspaste) schon seit Jahren zu Weihnachten und nehme Anstelle von Wein und Orangensaft immer ein Gemisch aus Traubensaft und Balsamicoessig. Es schmeckt später herrlich.
Hast du vielleicht Tipps, wie man es schaffen könnte, möglichst vegan zu leben, wenn man Dinge wie Soja, Weizen, Hülsenfrüchte und ein paar Gemüsesorten nicht verträgt? Ich habe immer Angst, dass ich nicht genug Eiweiß zu mir nehme, wenn ich nur vegan esse😬...
Bin auf der Suche nach dem Gerät zum Kartoffeln aushöhlen. Leider vergeblich. Kann mir jemand sagen, wie ich das auch anders hinkriege?
Entweder ein Apfelausstecher oder auch ein Melonenausstecher, je nach Wunsch.
@@ilvy7915 Gute Idee! Vielen Dank. Hab's schon ausprobiert, funktioniert hervorragend.
👍🏼
Danke
Die Sachen sehen lecker 😋 aus aber Alkohol im Essen ne geht gar nicht für mich
Bei mir ist der Hackbraten überhaupt nicht fest geworden, auch nicht nur 30 - 60 Minuten nachbacken:-) Es sollte unser Weihnachtsessen sein. Am Schluss haben wir Kartoffelbrei und Rotkohl gegessen. Das war sehr schade.
Jesus is King
OK 🙏
A pure "DON'T DO THIS"! 👎👎👎