Original Schmorkohl wie bei Oma - VEGANE Hausmannskost
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- Опубліковано 17 жов 2024
- Wer kennt ihn, den Schmorkohl? Würzig gebratener Kohl mit deftigem Hack. Ich habe dieses oberleckere Gericht schon immer geliebt…und da sich das bis heute nicht geändert hat, kommt heute ein Video zu meinem liebsten Schmorkohlrezept für euch! Anstelle des großen Weißkohlkopfs nehme ich den zarteren Verwandten, den Spitzkohl. Dazu kommt ein pflanzliches Hack vom Allerfeinsten - Sonneblumenhack von der Sunflower-Family. OBERLECKER!
Anschauen, Nachkochen und ein Essen wie bei Oma schmecken lassen! Teilt das Rezept gerne mit euren Freunden und Verwandten.
Viel Spaß dabei und Guten Appetit,
Alex
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Hmmm, lecker, schön wieder troppt der Zahn 🤣gestern gab's bei mir Geschnetzeltes mit Porree und Pilzen in Sahnesauce, natürlich ohne Tierleid, viel besser, als das orginal, da das Fleisch oft viel zu zäh und faserig ist. Soja ist viel besser 😍😍😍
Hmmmmh lecker 😋 YES! Ohne Tier schmeckt´s am besten 🙌🙌🙌
Sehr sehr geile Gerichte. Mit gut schmeckenden Klassikern überzeugt man die Leute sowieso am besten.
So ein tolles einfaches Rezept. Das kann wirklich jeder ohne Probleme nachkochen. Du hast so viel mehr Abonnenten verdient. Ich hoffe du hörst nie mit UA-cam auf.
Dankeschön 🤗
Habe es heute , mit kleiner Veränderung, nachgekocht. Habe etwas mehr Wasser genommen, zusätzlich Muskat zugefügt und noch mit Cashewsahne abgeschmeckt. Dann gabs Kartoffeln dazu. Sehr lecker, das Ganze!
Hört sich jut an✌️
Vielen lieben Dank für dieses mega leckere Rezept. Ich hatte ja keine Ahnung wie lecker so ein Weißkohl schmecken kann.
Sehr gerne ☺️
Ich bekomme gleich Appetit 🤤😋💚
Menno sooooo viele tolle Rezepte. Ich weiß gar nicht, was ich als nächstes machen soll. Danke! Danke!
Sehr gerne 😊
Oma hat immer Schmorkohl gekocht, wenn sie Besuch erwartet hat. Sie wusste, dass alle das gern essen. Dazu gab es Salzkartoffeln. Gewürzt hat sie nur mit Salz und Pfeffer, mehr Gewürze kannte sie eigentlich in der eigenen Küche nicht. Sie hat es aber geliebt, bei Kindern/Enkelkindern zu essen, weil die moderner gekocht haben 😋
Ein Loblied auf unsere Omas 🌞
Simpel und lecker! Ein Hoch auf die Omas dieser Welt ❤️😇❤️
Bombe! Beim nächsten Einkauf die Zutaten besorgen. Ich habe schon so viel nachgekocht. Alles super 👍
Hallo Alex, hab das Rezept heute nachgekocht und bin mega begeistert. Vielen Dank dafür.😊
Sehr gerne 😊
Das macht sich auch richtig gut mit Nudeln dazu und gebratenen Räuchertofuwürfeln.
Hmmm🤤
Herzlichen Dank für das tolle Rezept!
Für meinen jungfräulichen Schmorkohl (tatsächlich gab es das bei uns nie) habe ich meine Kühlschrankreste verwertet. Den Kohl hatte ich schon fertig geschnitten, das Hack bestand bei mir aus geschreddertem Räuchertofu.
Es war sehr, sehr lecker und wird definitiv wieder gemacht!
Deine Rezepte sind einfach die besten! 😍
🫶
Lecker Schmecker. Koch ich auch voll gerne. Mach immer noch angeröstete Möhren mit rein. Gibt eine leicht süsse Note dazu und noch mehr Röst-Aromen 😊🌱
🤤🤤🤤
Gestern nachgekocht und es war oberlecker👍👍👍👍früher wurde bei uns noch Sahne untergehoben. Habe jetzt Oatly fraiche Cuisine und etwas Alpro Cooking light verwendet. Dazu gab es KaPü a la Lafer. Natürlich auch vegan mit Sojamilch, Alpro Cuisine und Margarine. Ich solle mir unbedingt das Rezept notieren meinten meine Männer.
Omg...ich kann es kaum warten, dass ich es am Sonntag nach koche. Ich habe die ganze Zeit überlegt, habe ich jetzt noch Hunger oder...es ist 20.00 Uhr 🙈
Oh ja….das liebe ich auch. Bei mir heißt das Jägerkohl….warum auch immer 🤷♀️😁 Hab dazu auch schon mal ein Video gemacht. 😊
Das muss ich nachkochen. Danke fürs Rezept. Bin gespannt auf Freitag.
Viel Spaß dabei🙌 Kannst gespannt sein! 🤗
Heute gibt's das schon zum 2. Mal👍 oberlecker
Habe es heute Nachmittag für meine Eltern gekocht 🥰 es war wunderbar. Sie fanden es total lecker 😍
Mega cool! 🙏
Heute gab es zum 2. Mal den Schmorkohl. Ich habe noch als Ergänzung etwas Reisnudeln zum veganen Hack dazugeben. Das Gericht ist wirklich Oberlecker! Herzlichen Dank! 👌
Sehr gerne ☺️
Hab es mir jetzt schon mal zum Abendessen vorbereitet, dann kann das alles noch schön durchziehen. Und es riecht bei mir jetzt gerade "wie bei Nonna"! Ich freu mich auf später. YUMMI
Das sieht richtig Bombe aus. Wird
Nach gekocht 😁
Wird definitiv nachgekocht, aber noch Kartoffeln dazu. Der Sheperdspie ist bei uns jetzt fest im Speiseplan 😀
Juchuuu 😍
Haha, ich mag Kohl auch gern roh essen, vor allem den Strunk (natürlich geschält). Schönes Rezept, gibt ein Abo und ein 👍
Daaaankeschön ☺️☺️☺️🙏
suuuper!! ein bisschen variiert, da ich kein Sonneblumenhack, sondern nur soja hatte (ist bestellt, soll wohl morgen kommen)... super-lecker und geht auch damit.
Das esse ich so gerne.Nur Sonnenblumenhack kannte ich noch nicht.Das muss ich doch glatt ausprobieren 😎😜👍😋😋🥰
mach das! Das Zeug ist genial!! kannste wirklich ALLES mit machen!!
Lieber Alex wie du das sooo genießt ist wunderbar❤❤
☺️☺️☺️
Mmmmmh, Danke! Werde ich auf jeden Fall nachkochen 🤤🥰!
Freut mich riesig!😊
Das sieht echt super aus. Ich liebe Kohl und veganes hack🌱💚
Hmmm, Sonnenblumen Hack.. ... Das ist ziemlich gesund, oder? ☺️ Das muss ich ausprobieren. Danke für das tolle Rezept.
Ja, super gesund und OBERLECKER!!! 😋
Das war wieder kochen vom feinsten. Und dann am Ende das Anrichten mit der Fahrstuhlmusik... ich liebe es 😍 Alex & Team ihr seid
spitze 🏆😚
Das Rauchsalz hab ich im Kaufland gefunden. Gibt es von der Firma Biova.
🙌
Boah ich könnte sterben für Schmorkohl 😋😋. So ein tolles Gericht. Meine Omi hat den auch so gut gekocht. Geht schnell und ist einfach oberlecker 😋. Ich bereite ihn gerne noch mit Karotten zu. Die reibe ich einfach hinein. Nicht nur, dass es geschmacklich mega gut dazu passt, es sieht auch toll aus. Übrigens ich nehme auch lieber Spitzkohl, der ist schon feiner 😋.
Grüße und schönes Wochenende 🙋🏻♀️ Angie
🫶
Das haben wir schon soooo oft gekocht. Superlecker. Einzige Abwandlung, statt Sour Cream Dip dazu wird bei uns 1 Becher vegane Creme unter den Kohl gerührt. Gleich gibt es das wieder🤩LG Tanja
Leggä😉
Wird direkt nachgekocht
Habe es gestern gekocht Spitze!
Das muss ich unbedingt nachmachen, vielen Dank 🤗
Bitteschön😋
Hab schon einige deiner Rezepte ausprobiert aber dieses hier hat mir tatsächlich am besten gefallen.... sooo lecker! Habs noch mit zwiebeln und räuchertofu gepimpt. Im Dip Zitronenabrieb.... oberlecker. Danke dir für die vielen Inspirationen! Das wollte ich schon länger sagen 😊🤘
Dankeschön! 😇
Rauchsalz gibt's von Fuchs zb in gut sortierten Supermärkten
Dänisches Rauchsalz bekommst Du z.B. im Kaufland oder Edeka
Mein Mann und ich fanden es sehr lecker. Habe das erste Mal mit dem Sonnenblumenhack gekocht. Super👍 Danke für das Rezept 💚
Das freut mich. Danke für das Feedback 🤗
Das sieht so geil aus. Vor allem der Kontrast zwischen dem heißen Kohl und der kalten veganen Sauce nach "Sour Cream"-Art wird mir ganz sicher gut gefallen. Ich liebe, unabhängig von deinem Video, einfach Schmorkohl.
🌱
Oh, wie lecker 🤤 Das gibt’s heute Abend , hatte schon dafür eingekauft ☺️. Danke für‘s Rezept!
Na perfekt! 🙌 Gerneee😇
mh so schön Authentisch macht du das, bist du 💚 danke! endlich keine KochSHOW
🙏🙏🙏
Heute nachgekocht und es war mega lecker!!! Danke für das tolle Rezept 🤙
Sieht das lecker 😋aus
Mohoin, N Hickery Liquid Smoke habe ich aus unserem Edeka Center. Ist aber hier in der Gegend auch der Einzige, der es Offline führt!
Vielen Dank für das leckere Rezept👍🏼
Geeerne ☺️
welche vegane Worcestersauce kannst du empfehlen? die meisten sind mit Sardellen, da sollte man aufpassen
Die Altenburger 😉💚
😋😋😋Das erinnert mich soooop sehr an Ömchen- sie hätte es in deiner Version geliebt 😗
Ich denke auch meine liebe 💞
😍😍😍🤪 Oberlecker 😋
Hallo Alex hab deinen schmorkohl schon drei oder vier mal geckocht , bei uns im rewe gab es das sonnenblumen hack , ist echt lecker und der schmorkohl sowiso ☺️👍🏻😋
Mega😍
wenn es kühler wird und bleibt mach ich das gericht noch öfter ich finde das mega lecker , wir essen das ohne rauch salz oder liquid smoke schmeckt auch so mega gut ☺️☺️😘
Schaut sehr lecker aus. Anmerkung: Worcestersauße ist Wuustersauße, nicht Wortschestersauße.
😂❤❤🎉du bist Klasse 👍😍
Dankeschön ☺️
Hallo Alex! Kommen da denn garkein Zwiebeln und Knoblauch rein?
An diese Variante hier nicht... Kannst du aber natürlich ranmachen☺️💚🙏
Hab heute dein Gericht nachgekocht! War lecker, aber irgendwie, haben mir die Zwiebeln gefehlt. Allerdings, hatte ich normalen Kohl und auch nur Liquid Smoke. Aber ich danke dir, für das Rezept💚👍
Lecker 😍😍😍
Da bekomm ich huuuuunger.
Oooohhh legggor! Ich kann's förmlich riechen 😋 meine Oma hat da noch Reis druntergehoben, nannte sich dann Schichtkohl und ist die Definition von lecker. Sonnenblumenhack hab ick neulich mal für ne Bolognesesoße probiert und war echt begeistert. Das ist endlich mal ne prima Alternative zu Soja, denn das vertrage ich leider nicht. Mal was anderes: kannst du eine Küchenmaschine bzw einen food processor empfehlen? Mit nem Zerkleinerer Cashews oder Datteln zu verarbeiten ist recht nervig bis unmöglich, deshalb überleg ich mir so was anzuschaffen. Du hast ja bestimmt schon mit einigen gearbeitet, oder?! Danke schonmal für die Antwort und frohes Fest morgen 😉🍻🎶
Würde ich auch gern wissen :)
Der von Kenwood ist super. Schön groß für Seitan Teig etc.
Ich persönlich habe die "Magimix 5200 xl" und bin super zufrieden 🙌
@@HierkochtAlex Püriert die Maschine denn auch fein, z.B. Hafersahne, Hummus, Bohnen etc.?
@@theathip.3236 aber sowas von🙏🙏🙏
Man kann auch black smoke benutzen...
👍
Sonnenblumenhack ist ja mega teuer - Sojahack mögen wir nicht - na denn einfach wieder mit Gehacktem und Zwiebeln mit dran - und wie gewohnt. Danke.
Schade, dass Sonnenblumenhack so teuer ist. Würde es gerne mal probieren. :)
Du kannst das auch ohne Hack machen und z.B Zwiebeln dran machen, werde ich auch so machen :)
Die Musik nervt sowas 👎 schade, nie wieder!
Dann ist das so👋